Strudel یا Stretch: چگونه می توان به درستی گفت؟ strudel چیست؟

یک بررسی کوتاه از آنچه که دسر مشهور اتریشی به درستی خوانده می شود ، یعنی و نحوه خدمت به آن.

محتوا

Strudel یا Stretch: چگونه می توان به درستی گفت؟

کلمه عجیب و غریب صدا استرودل [ˈʃtʁuːdəl] از قرون وسطی مادام به واژگان مدرن آمد و به عنوان "قیف" ترجمه شد.

کلمه strudel نوشته شده است و بسیاری آن را با استفاده از آوایی زبان انگلیسی ، تسمه ها می خوانند. با این حال ، بر اساس قوانین آوایی زبان آلمانی ، این کلمه به عنوان "Strudel" خوانده می شود.

اولین ذکر این دسر از قرن شانزدهم است. و برای کل ، بیش از چهارصد سال تاریخ ، یک نام در پشت ظرف ثابت نشده است. این ظرافت به عنوان یک بند یا بند شناخته می شود.

strudel چیست؟

به طور خلاصه صحبت می کنیم - این یک رولت است.

بین تسمه های دسر و میان وعده تمایز قائل شوید.

دسرها عبارتند از:

کرم شیر ،
با پر کردن مخزن گردو ،
قند،
پنیر کلبه ،
میوه،
توت

به میان وعده ها:

سیب زمینی،
گوشت ،
سبزیجات ،
با قارچ
با کالسکه و سوسیس ،
با کبد و غیره

با وجود انواع مختلف گزینه های این پخت ، شرط اصلی پای صحیح اساس خمیر اگزوز است.

آزمون شامل:

آرد با محتوای گلوتن بالا ،
اب،
نمک
چندین تخم مرغ

پس از ورز دادن ، خمیر از بین می رود و به طور ایده آل کشیده می شود ، به ضخامت کاغذ سیگار (عکس را ببینید).

مراحل تهیه یک استرودل. — مراحل تهیه یک استرودل

پر کردن روی خمیر تمام شده گذاشته شده است و کیک درون یک رول جمع می شود. توصیه می شود که رول نعل اسب ها را به دست آورید.

تسمه شام \u200b\u200bبه قطعات تقسیم شده ، گرم و سرد سرو می شود. انواع سس ها و سبزیجات تازه با پای خوب پیش می روند.

دسر پرلندر گرم سرو می شود. یک توپ بستنی وانیلی روی یک قطعه قسمت از پای گذاشته شده است. در صورت لزوم ، از هر سس شیرین نیز می تواند به عنوان تاپ استفاده شود.

عبور ارتباط دادن، دستور العمل برای پخت و پز سریع استوتل را پیدا خواهید کرد.