Arugula منبع بسیاری از عناصر کمیاب و همچنین مبنای تهیه غذاهای خوشمزه و آبدار است. این سبزی های برگ تند با پنیر ، گوشت ، ماهی و غذاهای دریایی به خوبی پیش می رود. برای تهیه یک غذای خوشمزه و دلچسب می توانید Therugula را با بسیاری از مواد تشکیل دهنده تکمیل کنید.
محتوا
- دستور العمل سالاد دست و اسفناج ، سالادهای سبزیجات با آرگولا
- سالاد Arugula با ماهی تن ، دستور تهیه یک ظرف
- دستور العمل سالاد با ماهی دودی و آروگولا با پانسمان سبک
- یک سالاد داغ با پنیر ، دستور تهیه سالاد
- دستور العمل عروق پاستو از Arugula ، سس پاستو غیرمعمول برای غذاهای مختلف
- دستور العمل سالاد Arugula با گوجه فرنگی گیلاس و پارمسان
- دستور العمل سالاد Arugula با قلب مرغ
- دستور العمل سالاد آروگلا و میگو با یک عکس
- دستور العمل های فریدروگول ، چگونه می توان آروگلا را به عملیات حرارتی داد؟
- ویدئو: "تحویل ، خصوصیات مفید"
دستور العمل سالاد دست و اسفناج ، سالادهای سبزیجات با آرگولا
Arugula یک سالاد برگ تند محسوب می شود و برای مدت طولانی به هیچ وجه خورده نمی شود و علفهای هرز را صدا می کند. با این حال ، اروپایی ها توانستند نه تنها طعم عالی ، بلکه خصوصیات مفیدی را برای بدن انسان پیدا کنند. امروزه ، آروگولا یک ظرافت محسوب می شود و اغلب سالادهای مختلف ، غذاهای گوشت و ماهی ، ساندویچ و میان وعده را تکمیل می کند.
Arugula همچنین یک محصول رژیم غذایی خوب محسوب می شود ، زیرا حاوی مقدار کافی فیبر است. فیبر سیستم گوارشی را راه اندازی می کند ، سموم و سموم را از بین می برد ، چربی ها را در مواد غذایی تجزیه می کند ، یک صندلی را عادی می کند ، احساس سیری و انرژی می بخشد. اگر غالباً در رژیم غذایی آروگولا وجود داشته باشد ، این امر به کاهش وزن و خلاص شدن از وزن اضافی کمک می کند.
سالادهای سبزیجات به ویژه خوشمزه و سالم در نظر گرفته می شوند که به طور جداگانه خوب هستند و همچنین با غذاهای سنگین و چرب ترکیب می شوند.
سالاد Arugula با اسفناج ، پخت و پز ساده:
- پخت و پز چنین سالاد بسیار آسان است ، فقط به این دلیل که شامل ساده ترین ، گران ترین و مقرون به صرفه ترین مواد تشکیل دهنده است
- برای آماده سازی ، نیمی از کیلوگرم برگ اسفناج و یک دسته بزرگ از سیلت کوچک از بزرگ -لافروگول (توصیه می شود انتخاب برگ بزرگ را انتخاب کنید)
- اسفناج روباه و آروگولا باید با دستان شما پاره شود ، ارزش آن را ندارد که اسفناج و آروگولا را با چاقو برش دهید زیرا آهن واقع در آن می تواند از تیغه چاقو اکسیده شود
- برگهای پاره شده در یک کاسه سالاد جمع می شوند
- بهتر است سالاد را با سه قاشق خوب ماست چربی پر کنید
- سالاد با ادویه جات ترشی جات چاشنی می شود ، می توانید از نمک ، فلفل (مخلوط یا هر جداگانه) ، جوز هندی استفاده کنید.
- سالاد کاملاً مخلوط شده و به میز سرو می شود
شما می توانید طعم و مزه چنین سالاد را با پارمسان ریز ریز فصل کرده و بهبود بخشید ، با این سبزی ورق به خوبی پیش می رود و به آن طعم خامه ای نرم می بخشد.
تهیه سالاد با برگهای آروگولا ، اسفناج و توت فرنگی
- بسیار خوشمزه ، تازه و آبدار یک سالاد هاتبرچروگا با توت فرنگی دریافت کنید
- به مجموعه ای از مواد غیر کمپلکس ، اما به ویژه به ویژه - توت فرنگی تازه نیاز دارد
- 150 گرم از Freshrugol ، 150 گرم اسفناج و 150 نعناع تازه باید به داخل کاسه سالاد کشیده شوند.
- برگها کاملاً مخلوط شده اند ، می توانند با ماست شیرین یا سس مایونز ساخته شده خانگی (دو قاشق غذاخوری - کاملاً کافی) چاشنی شوند.
- شما می توانید یک ظرف با مقدار زیادی نمک و حتی شکر را دوست داشته باشید (همه اینها برای طعم دادن انجام می شود)
- حدود 300 گرم توت فرنگی بزرگ توسط برش ها بریده شده و در بالای برگهای سبزی رنگ شده است
- بالای سالاد با تعداد انگشت شماری از آجیل سرو پاشیده می شود
- در بالای سالاد ، ارزش آن را دارد که پنیر dor چشمک زن یا هر قالب آبی دیگر را در قطعات کوچک خرد کنید
سالاد Arugula با ماهی تن ، دستور تهیه یک ظرف
Arugula کاملاً بر طعم نه تنها گوشت بلکه ماهی تأکید می کند. این قادر است ظروف ماهی را با طعم کمی ، ادویه جات ترشی جات و تلخی کوچک به غذاهای ماهی تبدیل کند. Therugula طعم ظرف را تقویت می کند و اگر روغنی باشد ، به شما کمک می کند تا در روند هضم به راحتی با آن کنار بیایند. سالاد تن مخصوصاً خوشمزه است.
می توانید از هر تن در سالاد استفاده کنید: کوره یا تابه ، کنسرو شده و حتی ترشی.
سالاد پخت و پز با arugula و ماهی تن:
- سالاد فقط بسیار خوشمزه و آبدار است زیرا در حال سوخت گیری روغن زیتون با سرکه لیمو و بالزامیک است
- برگهای Arugula را در کاسه سالاد با دستان خود انتخاب کنید ، آن را با سوخت گیری ، کمی نمک چاشنی بزنید و کاملاً مخلوط کنید
- تن (ترشی یا سرخ شده) قطعاتی را در بالای Arugula قرار داده است
- چندین گوجه فرنگی از انواع گیلاس را بین آهنگ ها قرار دهید
- دوباره با آب لیمو و کره بپاشید ، می توانید نمک و فلفل را دوست دارید
- تخم مرغ بلدرچین جوشانده را به نصف بالا قرار دهید
سالاد دارای طعم بسیار آبدار و نرم است ، به ندرت توسط چنین سالاد با توت فرنگی تازه که به نصف بریده شده است ، تکمیل نمی شود.
دستور العمل سالاد با ماهی دودی و آروگولا با پانسمان سبک
برای انواع مختلف و برای میز جشن ، می توانید یک سالاد غیرمعمول تهیه کنید که شامل ماهی دودی است. حتی کسانی که شکل خود را کنترل می کنند نباید نگران شدت ظرف باشند ، زیرا Therugula به راحتی به تجزیه چربی ها کمک می کند و سالاد را به راحتی هضم می کند.
شما می توانید از هر ماهی دودی در سالاد ، ماهی خال مخالی معمولی ، از استخوان و پوست استفاده کنید.
تهیه سالاد با ماهی دودی و آروگولا:
- کف کاسه سالاد با برگهای مرتب آرگولا که با سس سویا چاشنی شده است پوشانده شده است
- ماهی های دودی از استخوان ها و پوست ها تمیز می شوند ، تکه های گوشت ماهی در بالای آروگلا گذاشته می شود
- یک گوجه فرنگی بزرگ یا چند گوجه فرنگی گیلاس کوچک به برش بریده شده و در کنار تروگولا قرار داده شده است
- دو تخم مرغ بزرگ یا چندین بلدرچین کوچک آب پز در بالای همه مواد تشکیل دهنده گذاشته شده است
- زیتون های سیاه به حلقه ها بریده می شوند و کل سالاد با آنها پاشیده می شود
- سالاد با روغن زیتون و آب لیمو چاشنی می شود ، در بالای آن می توانید گردو و پنیر سخت معطر را خرد کنید
یک سالاد داغ با پنیر ، دستور تهیه سالاد
Therugula دارای یک مهره ظریف و طعم اخم است و به همین دلیل با تمام پنیرها خوب پیش می رود. لازم است سالادهایی از آروگولا فقط با پنیرهای نجیب که دارای طعم و مزه روشن هستند ، یک عطر غنی: پارمسان ، بری ، دور آبی و دیگران تهیه کنید.
تهیه یک سالاد خوشمزه با آروگولا و موزارلا:
- Mozarella - یکی از بهترین ترکیبات برای سالادهای Arugula است ، طعم نرم ظریف و خامه ای آن کاملاً بر ادویه چمن تأکید می کند
- برای تهیه چنین سالاد غیر کمپلکس ، مجموعه ای ساده از مواد تشکیل دهنده مورد نیاز است که پیدا کردن آن آسان است
- روی یک ظرف سرو باید با دستان خود را با دستان خود قرار دهید
- در بالای Arugula ، لازم است گوجه فرنگی های گیلاس را که به محله ها بریده شده است
- اگر جامد و در مکعب های کوچک باشد ، اگر جامد باشد ، موزارلا باید به نصف بریده شود
- می توانید سالاد را با مرغ آب پز یا تخم بلدرچین تکمیل کنید
- سالاد سالاد سوخت گیری است: روغن زیتون ، سرکه بالزامیک (در صورت تمایل) ، کمی خردل (اختیاری) ، یک قطره سس سویا ، نمک و فلفل
دستور العمل عروق پاستو از Arugula ، سس پاستو غیرمعمول برای غذاهای مختلف
سس پاستو از Arugula یک پمپ بنزین غیرمعمول برای ماکارونی و سس به انواع گوشت و غذاهای دوم ماهی است. چنین سس بسیار تازه مزه دار است ، دارای طعم آجیل نازک و حات جزئی است.
این ماده به تنوع تبدیل می شود و برای هر غذایی برجسته می شود ، گوشت لاغر و جوشانده را تزئین می کند ، به یک پمپ بنزین و پایه ای برای تهیه ساندویچ تبدیل می شود. چنین پاستو در عین حال خوشمزه و مفید است.
تهیه سس پاستو از Arugula:
- برای تهیه یک قسمت از سس ، تقریباً 100 گرم Freshrugol مفید خواهد بود
- برای تأکید بر طعم این سالاد ، باید چند گردو دیگر به سس اضافه کنید - سه قاشق غذاخوری کافی خواهد بود
- Therugula و آجیل در کاسه مخلوط کن تاج می شوند و روغن زیتون به آنها اضافه می شود - حدود پنج قاشق غذاخوری
- آب آب یک نیمی از لیمو را در کل جرم فشار دهید
- در صورت تمایل ، می توانید یک قاشق چایخوری عسل اضافه کنید که شیرینی را به شما می دهد
- تمام مواد تشکیل دهنده در مدت چند دقیقه کاملاً در مخلوط کن قطع می شوند ، پس از آنکه سس قوام خوبی را به دست آورد ، باید نمک و فلفل باشد
دستور العمل سالاد Arugula با گوجه فرنگی گیلاس و پارمسان
Therugula کاملاً طعم آبدار گوجه فرنگی قرمز رسیده و طعم خامه ای ظریف پارمسان واقعی را تکمیل می کند. تهیه این سالاد بسیار ساده است و به زمان زیادی احتیاج ندارد.
سالاد پخت و پز با آروگولا و گوجه فرنگی:
- برای تهیه این سالاد به یک دسته سالاد تند تازه ، یک گوجه فرنگی بزرگ یا یک زن و شوهر متوسط \u200b\u200b، صد گرم پنیر پارمسان نیاز دارد
- کف ظرف سرو شده با یک هتل ریز پاره شده پوشانده شده است که بر روی آن لازم است اسلایدهای نازک گوجه فرنگی خرد شده را دراز بکشید
- سالاد با روغن زیتون با نمک و فلفل چاشنی می شود
- در صورت تمایل ، سالاد را می توان با چند قطره سرکه بالزامیک یا سس سویا چاشنی کرد
- صفحات پارمسان در بالای گوجه فرنگی گذاشته شده است ، سالاد را می توان با آجیل خرد شده پاشیده کرد: گردو یا سرو
دستور العمل سالاد Arugula با قلب مرغ
یک دستور العمل ساده ، اما فوق العاده خوشمزه برای سالاد آروگلا وجود دارد ، که پیشنهاد می کند قلب مرغ آب پز را به بقیه مواد اضافه کند.
تهیه سالاد با آروگولا و قلب مرغ:
- برای تهیه این سالاد ، لازم است 400 گرم مرغ یا بوقلمون در آب به مدت چهل دقیقه بجوشانید
- بگذارید قلب ها خنک شوند و آنها را به زیبایی با حلقه ها یا دایره ها برش دهند
- به آرامی یک دسته از برگهای تازه Arugula را روی یک ظرف سرو به آرامی لعنتی
- برای تزئین ظرف و طعم دادن به آن ، تعداد کمی از دانه های نارنجک را تمیز کنید
- بالای Therugula به زیبایی و به آرامی قلب مرغ را دراز می کند
- نیمی از پیاز آبی را به نصف حلقه برش دهید و همچنین به سالاد اضافه کنید
- یک سس سوخت گیری آماده کنید: قاشق مایونز را با یک قاشق روغن زیتون ، نیمی از لیمو و یک میخک سیر فشرده مخلوط کنید
- نمک و فلفل را سس کنید تا طعم آن را بچشید
- سالاد را با سوخت گیری بریزید و آن را با دانه های نارنجک بپاشید ، در صورت تمایل ، دانه نارنجک را می توان با گردو خرد شده جایگزین کرد
دستور العمل سالاد آروگلا و میگو با یک عکس
میگو یکی از بهترین ترکیبات سالادهای آروگلا است. آنها طعم نسبتاً نرم و ظریف دارند و به همین دلیل این سالاد برگ قادر به تقویت طعم آنها است ، آن را غنی تر و جالب تر می کند.
میگو موجود در سالاد را می توان جوشانده یا بر روی کوره سرخ کرد ، در هر صورت - آنها باید به درستی تهیه شوند ، به یک حالت ظریف نرم. اگر میگو را هضم کنید ، "لاستیک" می شود و نیمی از طعم آن را از دست می دهد.
سالاد پخت و پز با آروگولا و میگو:
- برای تهیه این سالاد ، هر میگو مناسب است: بزرگ و کوچک
- در یک ظرف سرو ، تکه های شمع برگهای Arugula
- آنها را با روغن زیتون مخلوط شده با سیر ، نمک ، فلفل و مخلوط گیاهان ایتالیایی بریزید
- گوجه فرنگی گیلاس را به چهار برش برش داده و آنها را در یک کاسه سالاد قرار دهید
- میگوهای پخته شده را در بالای عقب و گوجه فرنگی قرار دهید ، آنها را با بقایای پمپ بنزین نرم کنید
- روی یک رنده بزرگ یا روی یک رنده خوب ، پنیر پارمسان را رنده کنید و با سالاد خود فصل کنید
دستور العمل های فریدروگول ، چگونه می توان آروگلا را به عملیات حرارتی داد؟
Therugula با بسیاری از محصولات خوب پیش می رود و بنابراین این سؤال پیش می آید: آیا می توان این سالاد تند را با درمان دما انجام داد؟ متأسفانه ، این گیاه نسبت به درجه حرارت بالا بسیار غریب است. اگر بیش از حد آروگلا را سرخ کرده یا پخت کنید ، طعم و خواص مفید خود را از دست می دهد.
به همین دلیل است که Therugula سرریز نشده و فقط به ایالت آل دنت ، یعنی "نیمه خام" آورده شده است. فقط چند دقیقه کافی است که اجازه دهید Arugula در روغن به یک سالاد گرم اضافه شود و به عنوان مثال با ماهی تن یا گوشت گوساله سرو شود.
در حین سرخ کردن ، Arugula را در آخرین نوبت اضافه کنید ، در غیر این صورت ، در فرآیند سرخ کردن طولانی ، آن را به یک ناخوشایند تبدیل می کند و تلخی می بخشد.
این به ندرت به پر کردن کیک ها و کیک ها اضافه نمی شود ، یک پرکننده عالی است و با دمای زیاد اجاق گاز به خوبی تجربه می شود. به یاد داشته باشید که در هر صورت ، توصیه نمی شود آروگلا را با چاقوی آهن برش دهید تا از روند اکسیداسیون شیمیایی پیچیده آن جلوگیری شود.
ویدئو: "تحویل ، خصوصیات مفید"
