علائم کمبود ویتامین ها. بیشترین ویتامین ها کدام محصولات هستند؟

توجه دانشمندان مدتهاست که مشغول مطالعه ویتامین ها و تأثیر آنها بر بدن انسان بوده است. مطالعات جدید اختلافات جدیدی را به وجود می آورد ، اما پایه ها همیشه بدون تغییر هستند. در مورد جایی که ویتامین ها موجود است ، در مقاله شرح داده شده است.

علائم کلی کمبود ویتامین ها و عناصر کمیاب در بدن

رژیم غذایی نامتعادل اولین دلیل کمبود ویتامین ها در بدن است. به دنبال رژیم های مختلف یا خوردن غذای ناسالم ، فرد خود را به بسیاری از بیماری ها محکوم نمی کند. علت آن عدم وجود ویتامین است.

چگونه کمبود ویتامین ها را تشخیص دهیم؟ علائم اصلی کمبود ویتامین ها و عناصر کمیاب چیست؟

• ضعف
• حالت تهوع
• اختلال گوارشی
• سرگیجه
• کم خونی
• افت فشار مکرر
• کمبود اشتها
• سردرد
• نقض حافظه ، هماهنگی
• اندامهای سرد
• بی حسی ، افسردگی

البته همه این علائم می تواند نتیجه سایر بیماری ها باشد ، جدی تر. برای مشاوره ، قطعاً باید با پزشک مشورت کنید.

علائم کمبود آهن

آهن مهمترین عنصر کمیاب در بدن ما است. برای کار کل سیستم ارگان ها به طور کلی لازم است. کمبود آهن بلافاصله در وضعیت شخص نمایش داده می شود و باعث لاغری و خسته می شود. کمبود آهن قوی قادر به آسیب بسیار جدی به سلامتی است.

علائم کمبود آهن در بدن چیست:

• ضعف
• سرگیجه
• خستگی سریع
• خنک کننده اندام
• رنگ پریدگی پوست
• کاهش مصونیت
• از دست دادن توانایی تمرکز توجه
• تخلفات شدید در دستگاه گوارش
• سوزن سوزن شدن در دست و پاها
• اختلال در خون
• زایمان و موهای خشک
• شکنندگی ناخن ها

خودتان می توانید کمبود آهن را تشخیص دهید. فقط برای تجزیه و تحلیل رژیم غذایی شما کافی است.

چه محصولات حاوی آهن زیادی هستند:

• حبوبات
• سبزیجات
• آجیل
• دانه گندم سیاه
• غلات و حبوبات جو دو سر
• بشکه های جو و مروارید
• ذرت
• گوشت قرمز
• مرکبات
• کلم بروکلی

استفاده منظم از این محصولات به حفظ هموگلوبین در حالت عادی کمک می کند.

اگر رژیم های مختلف کم مصرف را دنبال می کنید و رژیم اصلی شما مرغ سفید ، تخم مرغ و پنیر کلوچه است - بلافاصله سالاد را با سبزیجات به منوی خود اضافه کنید. پروتئین زیادی در سبزیجات وجود دارد ، تعداد کمی کربوهیدرات. این کالری کم است و به عنوان منبع ویتامین ها و عناصر کمیاب ارزشمند است.

علائم کمبود ویتامین های گروه B در بدن

ویتامین های B گروه گسترده ای از ویتامین ها هستند که مسئولیت کلیه فرآیندهای بدن را بر عهده دارند. یک راه یا روش دیگر ، اما هر ویتامین گروه B مهم است و کمبود آن از یک طریق یا روش دیگر بر سلامت تأثیر می گذارد.

اول از همه ، با کمبود ویتامین های B ، دستگاه گوارش ، حافظه و روان انسان رنج می برد.

کمبود ویتامین های B چیست:

• وخامت حافظه
• بیخوابی
• از دست دادن غلظت
• حالت افسردگی
• کم خونی
• سردرد
• ریزش مو
• از دست دادن بینایی ، شنوایی
• کاهش وزن (و بسیار تیز)
• یبوست
• درد در معده و روده

ویتامین های گروه B عبارتند از: B1 ، B2 ، B3 ، B5 ، B6 ، B7 ، B9 ، B12 ، B13. همه آنها به جز ویتامین B12 قابل تعویض هستند.

درباره ویتامین B12 ، اختلافات فعال در بین گیاهخواران ، گیاهخواران ، مواد غذایی خام و گوشتهای گوشت در حال انجام است. دومی مطمئن هستند که B12 فقط از محصولات حیوانی قابل دستیابی است. آیا در ژله چنین است؟

تا حدودی ، این چنین است. اما ویتامین B12 قادر به سنتز در روده سالم انسان است. بنابراین ، اگر کمبود ویتامین B12 را پیدا کرده اید ، 2 خروجی دارید:

1. محصولاتی با منشأ حیوانات وجود دارد ، اما آگاهانه ، و نه برای پر کردن گوشت.
2. اگر این کمکی نشود ، روده ها را تمیز و درمان کنید. به احتمال زیاد ، اگر به تغذیه سنتی پایبند باشید ، و ناگهان کمبود B12 دارید - به دلیل روده بیمار ، غیرقابل توصیف ویتامین ها را دارید.

بیش از همه ویتامین های B موجود در:

• هلو
• گوجه فرنگیها
• ماهی قرمز
• فلفل شیرین بلغاری
• کلم دریایی
• سوت
• گوشت قرمز
• حبوبات

علائم کمبود ویتامین A در بدن

ویتامین A یا کاروتین ، رتینول یک ویتامین مهم برای بینایی ، ایمنی ، سنتز پروتئین ها به بدن است. این ویتامین محلول در چربی فقط با سایر چربی ها جذب می شود.

کمبود ویتامین A در بدن به شکل مشاهده می شود:

• تضعیف دید
• پوست خشک
• بی حالی
• بیخوابی
• مصونیت بسیار ضعیف
• شکنندگی ، خشکی و ریزش مو
• شوره سر

فرد با کمبود ویتامین A معمولاً توسط پروتئین سنتز می شود. این امر به ویژه برای ورزشکارانی که رشد توده عضلانی را با دقت کنترل می کنند ، بسیار مهم است. اگر بدن ویتامین A کافی نباشد ، سنتز پروتئین ، جذب آن ، نادرست اتفاق می افتد. بنابراین ، رشد عضلات وجود نخواهد داشت.

محصولات سرشار از ویتامین A:

• سبزیجات رنگی. هرچه سبزیجات روشن تر باشد ، ویتامین A. بیشتر ویتامین و در سبزیجات نارنجی و قرمز (کدو تنبل ، هویج) وجود دارد
• سبزیجات (مخصوصاً اسفناج)
• میوه ها (زردآلو)
• چربی ماهی
• کره
• شیر
• کرم رنگ
• زرده تخم مرغ

علائم کمبود ویتامین D در بدن

ویتامین "آفتابی" ویتامین D است و خورشیدی است ، زیرا می تواند تحت تأثیر نور خورشید در پوست ما تولید شود. بیشتر اوقات ، کمبود ویتامین D در کودکان یافت می شود.

کمبود ویتامین D چگونه است:

• ضعف استخوان ها و عضلات
• مصونیت کم
• نارسایی هورمونی ، نقض متابولیک
• جذب کم کلسیم
• تاخیر شدید در رشد و توسعه (برای کودکان اعمال می شود)

سنتز ویتامین D در تعداد زیادی از گیاهان رخ می دهد. همه به یاد می آورند که کلروفیل چیست و چگونه تولید می شود. گیاهان منبع خالص ویتامین D هستند.

علاوه بر محصولات گیاهی ، ویتامین D در مقادیر زیادی در محصولات چرب با منشأ حیوانات موجود است. تقریباً هیچ ویتامین D در محصولات کم مصرف و لبنیات با قدرت کم وجود ندارد.

چه محصولات حاوی ویتامین D است:

• گزنه (پخته شده از آن ، به سالادهای سبز اضافه کنید)
• جعفری
• اسفناج
• کره (فقط 82.5 ٪ چربی)
• تخم مرغ
• چربی ماهی
• محصولات لبنی چربی
• پنیر

علاوه بر این ویتامین D مصرف نمی کنید یا مصرف نمی کنید؟

اگر در یک مکان سرد زندگی می کنید. عاری از نور معمولی خورشید (در جایی در شمال) ، سپس برای شما توصیه می شود ویتامین D را به شکل کپسول یا قرص مصرف کنید. اگر ساکن خط میانه یا جنوب هستید ، نیازی به پذیرش اضافی ویتامین D ندارید.

علائم کمبود ویتامین E در بدن

ویتامین E یا توکوفرول ویتامین است که حیوان قادر به سنتز آن نیست. در همین حال ، او در فرآیندهای مبادله ، خونریزی شرکت می کند. کمبود ویتامین E مملو از مشکلات زیر است:

• کاهش عملکرد جنسی ، توانایی تصور موفقیت آمیز
• پوست خشک
• موهای روشن
• بیماری های قلبی عروقی
• بیماری متابولیک
• التهاب کلیه
• دیابت

در كودكان مبتلا به ویتامین E هیپوویتامينوز ، تاخیر در توسعه ، آسیب شناسی جدی وجود دارد.

از نظر علمی ثابت شده است که مقدار بالای ویتامین E منحصراً در محصولات گیاهی کامل مانند:

• نهال های گندم
• جو (جو مروارید ، غلات جو)
• چاودار
• جو و محصولات از آن
• سبزیجات
• هویج
• نخود فرنگی
• آجیل

ویتامین E در برخی از محصولات با منشأ حیوانات موجود است ، اما در مقادیر کمتری:

• کره
• زرده تخم مرغ
• پنیر چربی جامد است

علائم کمبود ویتامین C

یکی از مهمترین ویتامین های بدن ما ویتامین S است. برخلاف ایده آن ، این ویتامین نه تنها در مورد ایمنی ما مسئول است. بله ، استفاده از آن با سرماخوردگی مفید است ، اما این به هیچ وجه به معنای این نیست که این عملکرد اصلی آن است.

چه ویتامین C مسئول است:

• جذب عناصر کمیاب: کلسیم ، آهن
• تحمل استرس
• از تشکیل سرطان روده جلوگیری می کند
• آنتی اکسیدان مسئول جوانان است

کمبود ویتامین C می تواند منجر به بیماری ها و بیماری های زیادی شود:

• دارای صدای تند و تیز
• خرچنگ ماهی
• افسردگی
• سرماخوردگی ، هر بیماری مرتبط با ایمنی ضعیف
• از دست دادن دندان
• وقوع بی دلیل کبودی

بیشتر ویتامین C در محصولات زیر است:

• فلفل بلغاری (قرمز ، سبز)
• لگن
• گزنه
• ترنده
• زرنگ
• درختچه
• ساق پا
• هر نوع کلم (کلم بروکلی ، کوهلرابی ، رنگی ، سفید ، قرمز)
• تربچه ، دایکون ، تربچه ، شلغم
• ستونی ، توت فرنگی
• گیلاس
• سیب
• نخود سبز
• لیمو

همانطور که می بینیم ، لیمو در وهله اول در این لیست بسیار دور است. اگر علائم کمبود ویتامین C را دارید ، به خرید اسید اسکوربیک یا لیمو عجله نکنید. در تابستان ، سوپ کلم سبز را با گزنه ، ترشی بپزید. سالاد را با فلفل بخورید. در زمستان ، سعی کنید از کلم بیشتر ، از جمله موارد Sauer استفاده کنید. این تا 90 ٪ از کل ویتامین ها و مواد معدنی موجود در آن را حفظ می کند.

علائم کمبود ویتامین در نوزادان. چه چیزی کمبود ویتامین ها را برای نوزادان تهدید می کند؟

مبانی سلامت آینده کودک در رحم گذاشته شده است. اما اگر یک زن در دوران بارداری به درستی غذا بخورد ، و بعد از زایمان این کار را متوقف کرد ، پس از آن شیر که با او کودک تغذیه می کند ، در ترکیب ویتامین لازم برای کودک تفاوت چندانی ندارد. در این حالت ، هیپوویتامینوز ممکن است در کودک ایجاد شود.

چگونه هیپوویتامینوز در نوزادان خود تجلی می یابد:

• بثورات پوستی
• یک رویای ناسالم
• کولیک در معده
• گریه مکرر
• اسهال/یبوست
• تاخیر توسعه
• رشد آهسته استخوان/دندان
• ضعف عمومی
• تغییر شکل اندام در موارد ویژه شدید
• نقض بصری
• نقض هماهنگی

همه اینها منجر به مشکلات اجتناب ناپذیر در آینده می شود. درمان هیپوویتامینوز در کودکان امکان پذیر و لازم است. ساده ترین راه برای انجام این کار از طریق شیر مادر. اگر کودک در حال تغذیه است ، سیب زمینی های پوره شده و سبزیجات را که سرشار از ویتامین ها است ، بیشتر به او بدهید. مخلوط های شیر مصنوعی در این حالت می تواند اشکال حتی بیشتر ویتامین ها را تحریک کند ، زیرا ممکن است کاملاً جذب نشوند.

در اولین علائم هشدار دهنده ، شما باید فوراً با پزشک مشورت کنید!

زنان باردار به چه ویتامین هایی احتیاج دارند؟

بارداری یک دوره مهم در زندگی یک زن است. باید از نزدیک مشاهده کرد که کودک در آینده مشکلی ندارد.

• ساده ترین راه برای انجام این کار با عادی سازی تغذیه
• چه ویتامین هایی باید وارد رژیم غذایی یک زن باردار شوند؟ جواب همه چیز است
• کاملاً همه ویتامین ها بر شکل گیری جنین ، رشد آن تأثیر می گذارد
• با تغذیه کمیاب ، یک زن باردار ممکن است دچار هیپوویتامینوز شود.
• افراد باردار باید به میوه های روشن ، سبزیجات ، گیاهان و انواع توت ها توجه ویژه ای داشته باشند. غلات را دور بزنید. بهتر است محصولات منحصراً فصلی بخورند - آنها کمترین نیترات دارند
• برای مزایای بیشتر ، پزشکان توصیه می کنند که از مجتمع های ویژه ویتامین برای زنان باردار استفاده کنند. دوز همه ویتامین ها در آنها بسیار افزایش یافته است

چه ویتامین هایی برای بهبود حافظه ، مصونیت ، خوب و خوب لازم است؟

بنابراین ، همانطور که در بالا ذکر شد. تقریباً همه ویتامین ها بر حافظه ، مصونیت و چاه کلی تأثیر می گذارند.

اما مهمترین آنها:

• ویتامین A
• ویتامین های B ، از آنجا که این گروه از ویتامین ها بسیار گسترده است ، تأثیر آن بر بدن ما بسیار زیاد است
• ویتامین دی
• ویتامین سی

می توانید این ویتامین ها را از مواد غذایی ، ویتامین D - از نور خورشید دریافت کنید.

برای کار خوب کل ارگانیسم ، فعالیت حرکتی لازم است. خوردن بی پایان محصولات مفید و ویتامین های داروسازی فقط نیمی از این مورد است. برای اینکه بدن به طور هماهنگ کار کند ، او به فعالیت احتیاج دارد. این می تواند در حال اجرا ، پیاده روی ، ژیمناستیک ، بازی های ورزشی باشد. گزینه های زیادی وجود دارد. شرط اصلی این است که باید باشد.

چه محصولات حاوی بیشترین تعداد ویتامین ها هستند؟

از نظر تجربی ، ما فهمیدیم که بیشترین تعداد ویتامین ها در میوه ها و سبزیجات فصلی روشن ، سبزیجات موجود است. هرچه این محصولات روی میز شما بیشتر باشد ، سلامتی شما برای ظاهر جذاب تر است.

بنابراین ، لیست برای سلامتی عالی مورد نیاز است:

• سبزیجات همه ، بدون استثنا
• به طور جداگانه ، ارزش آن را دارد که ترشی ، گزنه ، خمیر ، چنار ، برگهای تمشک ، توت ها ، گیلاس را برجسته کنید.
• غلات جوانه زده ، حبوبات
• ساق پا
• لگن
• سبزیجات روشن
• میوه ها و انواع توت ها
• قارچ
• گروه ها
• حبوبات
• پنیر ، محصولات لبنی
• آجیل
• روغن
• ماهی گوشتی

اگر شما یک غذای گیاهی ، گیاهخواری یا خام نیستید ، به طور متعصبانه از استفاده از فقط میوه و سبزیجات آویزان نشوید. اگر هیچ محصولی را دوست ندارید ، همیشه می توانید آن را با دیگران جایگزین کنید ، که برای شما خوشمزه تر به نظر می رسد.

نحوه تهیه ویتامین ها: نکات و بررسی ها

مارینا ، 34 ساله ، ماریپول

من هرگز میوه و سبزیجات را دوست نداشتم. تا سن 18 سالگی ، پدر و مادرم منحصراً با گوشت و لبنیات مرا تغذیه می کردند. آنها اطمینان دادند که کلسیم دارند ، ویتامین های زیادی وجود دارند ، مانند این "چمن". برای من ، تمام سبزیجات یک طعم داشتند - تازه و میوه ها اسیدی بودند. سپس فقط نان ها را با شکر خوردم. در سن 20 سالگی ، مشکلات آغاز شد: برفک ، شوره سر ، موها شروع به ریزش ، ناخن های او ، چرم برای خراب شدن. من به پزشکان رفتم ، آنها گفتند که کمبود ویتامین ها. من یک دسته از ویتامین های گران قیمت را در یک داروخانه خریداری کردم ، 3 ماه نوشید. بهتر شد ، اما بعد از این دوره ، به معنای واقعی کلمه یک ماه بعد ، موها دوباره در خرد شدن شروع به ریزش کردند ، تمام پوست ملتهب شد ، در مکان هایی که بسیار خشک و نازک شد ، برفک برگشت. علاوه بر این ، استخوان ها شروع به صدمه دیدند ، یک بی تفاوتی شدید وجود داشت. سپس او شروع به خواندن در مورد فواید میوه و سبزیجات کرد. من احتیاط می کنم که خودم یک کیلوگرم هلو خریداری کردم ، سپس تابستان بود. با کمال تعجب ، معلوم شد که بسیار خوشمزه است. به مدت یک ماه تقریباً همان میوه و سبزیجات را خوردم ، گوشت و ماهی را فراموش کردم ، از پنیر و پنیر کلوچه مریض بود. من یاد گرفتم که سبزیجات را به طرز خوشمزه بپزم: خاموش ، آشپزی ، سرخ کردن ، پخت. من با اصول اولیه تغذیه مناسب آشنا شدم. او خودش متوجه نشده است که چگونه ، اما مشکلات یک به یک ناپدید شدند. مو با سرعت ناخوشایند شروع به رشد کرد. درخشش در چشمان ظاهر شد. بیش از 10 سال است که من گیاهخواری بوده ام ، فقط گاهی اوقات از محصولات لبنی استفاده می کنم. همه ویتامین ها طبیعی هستند. با تشکر از والدین برای چنین تجربه تلخ. بدون کمک آنها ، من نمی خواهم.

آلا ، 23 ساله ، Ussuriysk

چندی پیش به مشکل پوست خشک رسیدم. کرم ها ، مومیایی ها ، تونیک ها و وسایل دیگر نتیجه ای ندادند. من به پزشک مراجعه کردم ، او به من توصیه کرد که از داخل مشکل را درمان کنم. آنها کمبود ویتامین های A و S. را تشخیص دادند اما من به داروخانه نرفتم ، اما برای میوه ها و گیاهان به فروشگاه رفتم. من از مادربزرگم باسن گل رز را در بازار خریداری کردم ، به طور مرتب آن را تولید کردم. از میان میوه ها ، او نه تنها غذاهای مختلفی را تهیه کرد ، بلکه ماسک هایی را نیز تهیه کرد: موز ، هلو ، تمشک. بعد از 2 ماه ، پوست شروع به درخشش کرد. من از کرم ها ، لوسیون ها و تونیک ها نیز استفاده نمی کنم. من نمی بینم که بهترین ابزار در کلبه تابستانی خودتان رشد کنید!

ویدئو: چگونه می توان کمبود ویتامین های B را تشخیص داد و چگونه می توان آن را جبران کرد؟