نمک غذایی: سود و آسیب ، میزان نمک روزانه برای انسان

محتوا

در مورد آنچه نمک است ، مردم در زمان های قدیم آموخته اند که آن را از سنگ های ساحل جمع می کنند. او سپس ارزش وزن خود را در طلا داشت ، یک هدف تجارت و نمادی از باروری بود. در مورد عظمت او از گفته ها ، ضرب المثل ها و سنت ها کاملاً تشکیل شده است. با گذشت زمان ، شخصی آموخته است که آن را از منابع مختلف استخراج کند و در مقادیر زیادی تولید کند و نمک به مؤلفه غذایی معمولی تبدیل شد.
تعداد انواع نمک غذایی بسیار متنوع است: اضافی ، یدیده شده ، سنگ ، آشپز ، دریا ، سیاه ، رژیم غذایی ، هیمالیا صورتی ، هاوایی قرمز ، سنگ زنی ریز ، سنگ زنی متوسط \u200b\u200bو سنگ زنی بزرگ. و زمینه های کاربرد آن نیز بیشمار است: پخت و پز ، دارو ، آرایشی ، فعالیت های خانگی و خانواده ها.

فواید نمک غذایی برای بدن انسان

بیایید خواص مفید نمک غذایی را که در آن استفاده می شود تجزیه و تحلیل کنیم و نقش آنها چیست:
برای بدن:
نمک یا نام علمی کلرید سدیم ، نقش زیادی در فرآیند گوارشی و در تعادل اسید پایه بدن ما دارد.

بنابراین ، با کمک کلر ، آنزیم آمیلاز تولید می شود که به جذب محصولات حاوی کربوهیدرات کمک می کند و آب معده ایجاد می شود. کلر عملکرد سیستم عصبی را تحریک می کند و در متابولیسم چربی نقش دارد. سدیم نسبت اسید و قلیایی را تنظیم می کند ، در نتیجه تعادل آب را حفظ می کند ، در انجام تکانه های عصبی و انقباضات عضلانی عمل می کند. در حمل و نقل اکسیژن شرکت می کند ، از این طریق امکان تشکیل لخته های خون و اسیدهای آمینه را حذف می کند.

نکته مهم: با کمبود نمک ، فرد با دستگاه گوارش مشکل دارد ، فشار خون مختل می شود ، خستگی ، ضعف ، تنگی نفس و سردرد مشاهده می شود.
حذف نمک از رژیم غذایی کاملاً غیرممکن است!

استفاده از نمک غذایی در پزشکی

تمام کاپلین های موجود در بیمارستان بر روی یک نمک ساخته شده اند و این یک محلول منظم از نمک غذایی است.
پایبندی اجتماعی وسیع ترین استفاده را برای اهداف درمانی دارد.

استفاده از نمک غذایی در داروهای عامیانه

با سرماخوردگی دستگاه تنفسی ، حفره بینی با نمک آب شسته می شود و گلو نوازش می شود. سینوس های بینی در یک ماهیتابه گرم می شوند. با بیماری برونشی استنشاق کنید.
با مسمومیت ، محلول نمکی سموم را از بین می برد و از دست دادن مایعات توسط بدن جبران می کند
با بیماری آدامس و دندان درد
با نیش حشرات ، خارش و تسکین تورم
در درمان پوکی استخوان ، روماتیسم و \u200b\u200bآرتریت
با کبودی ، سردرد و غیره

با استفاده از نمک غذایی در زیبایی شناسی:

نمک ، به عنوان بخشی از سایر مؤلفه ها ، در روشهای آرایشی بسیار محبوب است. از آن برای تهیه اسکراب برای صورت ، تمیز کردن تونیک و ماسک ، لوسیون آکنه و انواع حمام استفاده می شود. این با خاصیت ضد عفونی کننده نمک ، با محتوای اشباع شده مواد معدنی ، عناصر کلان و کمیاب در ترکیب آن و توانایی از بین بردن پوست از رطوبت و چربی اضافی همراه است.

مهم: هم در پزشکی و هم در زیبایی شناسی ، نسبت های توصیه شده استفاده از نمک را رعایت کنید تا به بدن شما آسیب نرساند

انحراف نمک غذایی برای بدن انسان

مهم: همانطور که قبلاً نیز گفته شد ، بدن بدون نمک وجود ندارد ، اما محتوای بیش از حد آن برای آن خطرناک است.

بنابراین آسیب نمک پخت چیست؟
- اولا، فشار خون به دلیل مصرف بیش از حد نمک افزایش می یابد ، که می تواند منجر به سکته مغزی و حمله قلبی شود
- دوم، مجاری مسدود شده و مایع نمی تواند سلول ها را ترک کند ، که منجر به ظاهر تورم می شود
- سوم، نمک کلسیم را از بدن خارج می کند - مؤلفه اصلی بافت استخوان
-فورث، مقدار زیادی از نمک کار کلیه ها را وزن می کند و باعث ایجاد انواع مختلف بیماری آنها می شود
-پنجم، 3-4 گرم نمک در روز ، هر چیز دیگری در بافت مفاصل در روز رسوب می شود.
- در ششم، عادت مکیدن غذا منجر به نقض حساسیت گیرنده های طعم می شود

نکته مهم: استفاده از نمک برای افرادی که از فشار خون بالا ، بیماری های کلیه ، سیستم قلبی عروقی ، پوست ، سیستم عصبی و همچنین نمایندگان اضافه وزن رنج می برند ، منع مصرف دارد.