میز عید پاک: 15 غذای برتر تعطیلات. سرو میز عید پاک و دکوراسیون غذاهای عید پاک

برای بسیاری ، میز عید پاک با تخم مرغ های نقاشی شده ، کیک و پنیر پنیر عید پاک همراه است. اما ، چرا خود را فقط توسط آنها محدود کنید. در این مقاله مجموعه ای از دستور العمل های مربوط به غذاهای تعطیلات سنتی روشن برای این کار را پیدا خواهید کرد.

ظروف عید پاک با عکس

هر زن خانه دار در The Bright Christ در تلاش است تا میز خود را با انواع غذاهای مختلف تزئین کند که در این تعطیلات به صورت ارگانیک به نظر می رسد. در زیر غذاهای عید پاک با عکس هایی وجود دارد که همه می توانند آن را بپزند. از این گذشته ، هیچ چیز پیچیده ای در آنها وجود ندارد.

غذاهای پنیر Cottage برای عید پاک

طبق یک نسخه ، پنیر Cothage یک وعده غذایی مقدس است. مصرف آن با باروری و بیداری طبیعت پس از خواب زمستانی همراه بود. به همین دلیل است که همیشه غذاهای پنیر زیادی در میز عید پاک وجود دارد و البته مهمترین آنها عید پاک است. این به شکل هرم چهار طرفه که نمادی از کالواری است ساخته شده است. مسیحیان این دسر را فقط یک بار در سال آماده می کنند.

همچنین در این تعطیلات می توانید کاسه های مختلف ، کیک پنیر ، کلوچه پنیر پنیر و کیک پنیر را تهیه کنید.

عید پاک TSARIST: دستور العمل عید پاک پنیر پنیر

برای تهیه اساس این ظرف ، شما باید 1 کیلوگرم پنیر کلبه (محتوای چربی 9 ٪ -18 ٪) مصرف کنید و آن را از طریق یک الک کوچک عبور دهید.

1. 200 گرم کشمش شستشو دهید. ما کره (200 گرم) را از یخچال می گیریم و اجازه می دهیم تا دمای اتاق گرم شود. آن را خرد کنید
2. کرم (250 گرم) با مقدار چربی حداقل 33 ٪ نیاز به جوشاندن
3. در یک تابه جداگانه ، باید 300 گرم شکر ، 5 زرده و 1 قاشق چایخوری شکر وانیلی قرار دهید. مواد را تا زمانی که توده سفید به دست بیاید ، ضرب کنید
4. ما همچنان به شلاق و ریختن درون خامه جوشانده انبوه ادامه می دهیم. سپس کره خرد شده
5. توده را تا حدی ضرب و شتم کنید تا زمانی که همگن شود. پنیر دیک و نیمی از کشمش را اضافه کنید
6. توده کشک حاصل باید به طور مساوی در فرم عید پاک قرار گیرد. بگذارید مایع اضافی تخلیه شود
7. به مدت 7 ساعت در یخچال قرار دهید. پس از تشکیل عید پاک ، باید از فرم خارج شود و با کشمش یا مواد دیگر تزئین شود
8. کشمش باقیمانده را می توان درون یک ظرف در اطراف عید پاک ریخت

عید پاک با میوه و آجیل

چنین انواع عید پاک به روشی مشابه تهیه می شود. تنها تفاوت آجیل خرد شده و میوه هایی است که به جای کشمش استفاده می شوند. می توانید از هر دو میوه و مراکز تازه استفاده کنید.

کیک عید پاک خوشمزه

غیرممکن است که تعطیلات معاد روشن رستاخیز را بدون چنین غذای سنتی مانند کیک عید پاک تصور کنید. این شگفت انگیز است ، اما دستور العمل "نماد نان عید پاک" مدتها قبل از این تعطیلات ظاهر شد و در مناسک بت پرست استفاده شد. کیک مدرن به شکل آن کلیسا شبیه است و یک ویژگی بدون تغییر عید پاک است.

کیک عید پاک سنتی با استفاده از آرد گندم ، کشمش و مخمر خام تهیه می شود. روکش اصلی کیک فوقانی کیک لعاب آن را از بقیه آنها متمایز می کند.

1. بشویید و کشمش را مرتب کنید ، آن را با آب بریزید و بگذارید تا متورم شود
2. ما مخمر درست می کنیم. برای انجام این کار ، 50 میلی لیتر شیر گرم را درون فنجان بریزید ، 2 قاشق غذاخوری اضافه کنید. قاشق غذاخوری شکر مخلوط شده و مخمر رقیق می شود (20 گرم). ظرف را با دستمال بپوشانید و بگذارید آن را دور ریخت
3. ما به آرد می رویم. الک 500 - 700 گرم آرد. برای غنی سازی آن با اکسیژن ، این روند می تواند دوباره تکرار شود. این به هوای خمیر کمک می کند
4. 200 میلی لیتر شیر گرم را درون یک ظرف عمیق بریزید. 3 - 4 تخم مرغ را اضافه کرده و مخلوط کنید. 150 گرم شکر و نمک را به مخلوط حاصل اضافه کنید (برای طعم دادن). مخمر را درون ظرف بریزید و مخلوط کنید
5. ما 150 گرم کره ذوب می کنیم و به ظرف اضافه می کنیم. وانیلین را اضافه کنید (به طعم). مخلوط کردن
6. نیمی از آرد الک را اضافه کنید. ما شروع به ورز دادن می کنیم و به تدریج کشمش می خوابیم. برای اینکه آن را به خوبی در خمیر مداخله کند ، کشمش ها می توانند در آرد گندم از قبل از بین بروند. خمیر را خم کنید و بقیه آرد را اضافه کنید. خمیر وقتی به دست نرسد به شرایط خواهد رسید
7. خمیر را در آنها می چرخانیم ، با آرد می پاشیم و با دستمال پوشانده می شویم. ما آن را در یک ظرف قرار می دهیم ، آن را با یک حوله می پیچیم و برای رسیدن به آن می روم. این معمولاً دو ساعت طول می کشد. در این مدت ، لازم است چندین بار از خمیر عبور کنید.
8. فرم های کیک را با کره روغن کاری کرده و خمیر را در آنها قرار دهید. در فرآیند پخت ، کیک ها در اندازه افزایش می یابد. بنابراین ، سطح آزمون نباید از 2/3 فرم تجاوز کند
9. اشکال را با خمیر بپوشانید و 20 دقیقه آن را بگذارید. سپس آنها را در فر قرار می دهیم که از قبل تا 200 درجه گرم شود. به طور متوسط \u200b\u200b، یک کیک به مدت 30-40 دقیقه پخته می شود

لعاب برای کیک

دستور العمل لعاب شکر. قسمت بالای کیک به طور سنتی با لعاب تزئین شده است. اگرچه امروزه انواع دیگری از تزئینات نان عید پاک وجود دارد ، اما یخ زدن در میان آنها محبوب ترین است. برای تهیه آن ، باید 200 گرم شکر ، 2 قاشق غذاخوری مصرف کنید. قاشق غذاخوری آب لیمو و 50 میلی لیتر آب. تمام مواد لازم باید کاملاً مخلوط شوند و جرم حاصل از آن با کمک برس سیلیکون روی کیک اعمال می شود.

دستور العمل برای لعاب پروتئین. برای تهیه لعاب پروتئین ، باید 2 پروتئین ، 250 گرم شکر پودر و 2 قاشق غذاخوری مصرف کنید. قاشق غذاخوری آب لیمو. پروتئین های شلاق اول. سپس پودر شکر در آنها پر شده و کاملاً مخلوط می شود. آب لیمو را اضافه کرده و دوباره لعاب را بزنید. می توانید 2 قاشق چایخوری کنیاک یا رم را به مخلوط اضافه کنید.

از بالا ، یخچال را می توان با پف کردن شیرینی سازی ، نارگیل ، مراکز یا نقاشی با سرنگ شیرینی سازی تزئین کرد.

دستور العمل پانتون عید پاک ایتالیایی

پانتون ، اگرچه عید پاک ایتالیایی به حساب می آید ، اما متعلق به کیک های عید پاک است. با این پخت ، ساکنان شبه جزیره آپنین میزهای خود را برای کریسمس تزئین می کنند. اما ، این کیک به صورت ارگانیک روی میز جشن و در طول عید پاک ارتدوکس به نظر می رسد.

1. حتی قبل از تهیه پانتون ، باید تمام مواد را بدست آورید و بگذارید آنها را تا دمای اتاق گرم کنید
2. زرده ها را از پروتئین ها جدا کنید (5 قطعه). زرده ها باید با شکر مالیده شوند تا کاملاً حل شود. ما مخمر را در شیر گرم رقیق می کنیم ، زرده ها را می ریزیم و مخلوط می کنیم. ما آرد گندم (400 گرم) را از طریق یک الک کوچک الک می کنیم و آن را با اکسیژن اشباع می کنیم. زرده ها را با مخمر اضافه کرده و تا یک توده همگن ورز دهید
3. خمیر تمام شده باید برای دو ساعت دیگر مناسب باشد. برای این کار ، آنها آن را در یک کاسه قرار دادند ، پوشانده و به مکانی گرم فرستاده شدند. اگر همه چیز به درستی انجام شد ، باید خمیر از نظر حجم دو برابر شود. باید جوانه زده و روی یک میز پاشیده شده با آرد قرار گیرد
4. نمک و روغن ذوب شده (100 گرم) را اضافه کنید. خمیر را در یک کاسه قرار می دهیم و با فیلم پلاستیکی پوشانده ایم. روند شارژ باید حدود 1.5 ساعت طول بکشد. سپس باید کاسه را با یک فیلم و حوله بپوشانید. بین خمیر دقیق و فیلم باید مکانی برای بلند کردن وجود داشته باشد
5. بعد از خمیر ، باید یک روز در یخچال باقی بماند. سپس خمیر را استخراج می کنیم ، بگذارید کمی بلند شود. ما با یک فیلم ضرب می کنیم و می پوشیم و 2-3 ساعت در یک مکان گرم می گذاریم
6. پخت و پز کشمش. ما آن را مرتب می کنیم ، آن را بشویید و بگذارید متورم شود. سپس از کشمش شما باید آب را تخلیه کرده و با یک حوله خشک کنید. ما روی یک رنده ریز پوست یک پرتقال و یک لیمو مالش می دهیم. بادام (3-4 قطعه) به صفحات برش داده می شود. Tsukats (70 گرم) به مکعب های کوچک بریده شده است
7. اجاق گاز را روشن می کنیم و 250 درجه روی آن قرار می دهیم. خمیر را روی میز بافته شده توسط آرد قرار دهید. به طور یکنواخت مراکز ، وانیل ، کشمش و رنده شده را در آن خمیر کنید. قالب های پخت را با روغن روغن کاری کنید ، کاغذ پخت را در پایین قرار دهید و خمیر را بگذارید. حجم آن باید یک سوم از حجم فرم باشد. ما کیک پانتون را با بادام تزئین می کنیم
8. قبل از ارسال به فر ، خمیر باید برسد. برای این کار ، فرم به مدت نیم ساعت روی اجاق گاز قرار می گیرد. кор روزی or re ace ace ace
9. ما دما را از 250 به 210 درجه کاهش می دهیم. به مدت 10 دقیقه توسط پانتون پخته می شود. سپس 10 درجه دیگر را برداشته و 7-9 دقیقه پختیم
10. فر را باز کنید. کاغذ را در آب در بالای کولیچ مرطوب کنید و 20 دقیقه دیگر بپزید

چه پای هایی در عید پاک پخته می شوند؟ دستور پخت

پای عید پاک در کشورهایی مانند یونان ، اسپانیا و لهستان بسیار محبوب است. اما ، طعم خاصی توسط یک کیک عید پاک ایتالیایی متمایز است. تهیه آن آسان است ، اما این کار خوشمزه تر نمی شود.

1. خمیر از 300 گرم آرد ، 1.5 قاشق چایخوری پودر بیکینگ ، 120 گرم شکر قهوه ای ، نمک و تکه های کره (80 گرم) خمیر می شود. ما مواد را خمیر می کنیم و 3 زرده به آنها و 2 قاشق غذاخوری اضافه می کنیم. قاشق غذاخوری آب. خمیر تمام شده را به مدت یک ساعت خنک کنید
2. کاستارد آشپزی. برای انجام این کار ، 7 زرده را با شکر وانیلی (3 قاشق غذاخوری) و آرد (130 گرم) مالش دهید. ما 250 میلی لیتر شیر را می جوشیم و به کرم آینده می ریزیم. مخلوط ، خنک و مخلوط را با ریکوتا (600 گرم) مخلوط کنید. پنیر ایتالیایی را می توان با پنیر کلوچه جایگزین کرد
3. zest از دو پرتقال روی رنده پاک می شود ، خودی ها بریده شده و به همراه مراکز موجود در ریکوتا اضافه می شوند
4. دو سوم خمیر با قطر 34-37 سانتی متر در یک دایره چرخانده می شود. خمیر در فرم 24-27 سانتی متر گذاشته می شود. فرم ابتدا باید با روغن پوشانده شود. توده ای از ریکوتا در بالا گذاشته شده است. لبه های خمیر در پر کردن پیچیده شده است
5. از خمیر باقیمانده ، لازم است نوارهای 1.5 سانتی متر عرض داشته باشید. آنها باید در قسمت فوقانی پای قرار بگیرند. با روغن روغن کاری کنید و در دمای 180 درجه به مدت 35-40 دقیقه بپزید. سپس با فویل بپوشانید و 15-20 دقیقه دیگر بپزید
6. در حالی که پای خنک می شود ، شما باید کرم سرد (300 میلی لیتر) را به داخل کف بزنید که به تدریج پودر شکر (1 قاشق) را پر می کند. چنین پای در دمای اتاق به میز عرضه می شود. کرم سرد در بالا گذاشته شده است

کیک های یونانی Kalitsunya به عید پاک

کیک های یونانی پتاسیم به طور سنتی در جشن های عید پاک استفاده می شود.

1. برای تهیه چنین پخت ، باید شکر (0.5 فنجان) را در کاسه ها ، بیکینگ پودر (1 قاشق چایخوری) و آرد (2.75 فنجان) مخلوط کنید. روغن زیتون (0.5 فنجان) ، تخم مرغ (2 قطعه) و پنیر Cottage (0.5 فنجان) را اضافه کنید. برندی را بریزید و خمیر را در مدت 10 دقیقه خمیر کنید
2. ما پر از پنیر نرم (700 گرم) ، آرد (1 قاشق. قاشق) ، شکر (قاشق 2 قاشق) ، دارچین زمین (1 قاشق غذاخوری) ، زرده و لیمو رنده شده (1 قاشق چایخوری) را تهیه می کنیم. مواد را تا یک توده همگن مخلوط کنید
3. خمیر را بیرون بیاورید و دایره های 8-10 سانتی متر قطر آن را از آن جدا کنید. در وسط هر لیوان ، پر کردن (1 قاشق چایخوری) را قرار دادیم. ما کمی آن را قلدری می کنیم و لبه های کیک ها را خم می کنیم و آنها را ترسیم می کنیم
4. قبل از پخت ، کیک ها با یک تخم مرغ کتک خورده چرب شده اند

تخم مرغ های عید پاک

• حتی کسانی که خود را به مؤمنان نسبت نمی دهند ، در عید پاک نقاشی شده اند. تخم مرغ های چند رنگ یکی از شخصیت های اصلی این تعطیلات است
• اما ، می توانید آنها را متفاوت نقاشی کنید. می توانید از رنگهای طبیعی یا مصنوعی استفاده کنید. برگهای گیاهان را در حین رنگ آمیزی بمالید (شوید ، جعفری و غیره)
• اما اگر می خواهید میهمانان خود را واقعاً شگفت زده کنید ، می توانید در هنگام رنگ آمیزی تخم مرغ های عید پاک از نوار چسب استفاده کنید. ارقام مختلف را می توان از آن جدا کرد ، روی تخم مرغ بچسبانید و آنها را درون رنگ پایین بیاورید. پس از رنگ آمیزی ، نوار چسب را می توان از بین برد. تخم مرغ عید پاک اصلی آماده است

گوشت از گوشت برای عید پاک

میز عید پاک سرشار از غذاهای گوشتی است. از مدت زمان طولانی ، Buzhenina ، یک ژامبون ، خوک پر شده ، گوشت گوساله پخته شده ، یک اردک وحشی در خامه ترش ، در این تعطیلات روشن سرو می شد. برخی از این ظروف امروزه محبوب هستند.

گوشت عید پاک: رولت با تخم مرغ

گوشت گاو (500 گرم) و گوشت خوک (500 گرم) از چرخ گوشت عبور می کنند. یک تخم مرغ ، در آب خیس شده و نان چاودار (100 گرم) را به گوشت خرد شده اضافه کنید.

1. پیاز (1-2 قطعه) را به طور ریز برش داده و به گوشت خرد شده اضافه کنید. فلفل سیاه و نمک نیز باید به گوشت خرد شده اضافه شود. همه چیز را کاملاً مخلوط کنید
2. ظرف پخت را با فویل می پوشانیم ، با روغن نباتی گریس می کنیم و بخشی از گوشت خرد شده حاصل را می ریزیم. ما چهار تخم مرغ جوشانده و تمیز را در مرکز رول قرار داده و آنها را با بقیه گوشت خرد شده می پوشانیم. ترم
3. ما یک رول را در فر می پزم ، تا 180 درجه ، 30 دقیقه گرم می کنیم

وابسته به آسپیک

گوشت ژله نیز یک غذای سنتی عید پاک است. علاوه بر طعم اصلی آن ، این ظرف برای افراد دارای مشکلات مشترک مفید است.

1. پاهای گوشت خوک (4 قطعه) نیاز به خرد کردن با آب جوش و تمیز کردن دارند. بزرگ باید بریده شود. آنها را در یک تابه قرار دهید و آنها را با آب سرد پر کنید. به مدت 4 ساعت روی حرارت کم بپزید ، به طور دوره ای کف را از بین ببرید
2. بعد از دو ساعت پخت و پز پاهای گوشت خوک در یک تابه ، ما از رگها و گوشت گاو خرد شده (500 گرم) تمیز کردیم
3. نیمی از مرغ را تمیز می کنیم و به قطعات برش می دهیم. شکم مرغ (500 گرم) از فیلم ها تمیز می شود. برش کرفس (1/2 ریشه) و هویج (3 قطعه) برش. پیاز را به نصف برش دادیم
4. ما مرغ ، معده و سبزیجات را در یک ماهیتابه با سرماخوردگی آینده و نیم بعد از اضافه کردن گوشت گاو قرار می دهیم. کف را بردارید
5. بعد از 40 دقیقه ، آبگوشت یک پگوت است. گوشت را از استخوان ها جدا کرده و به تکه های شکل بهینه برش دهید. آنها را در یک تابه ، نمک قرار داده و سیر ، فلفل (5-6 نخود فرنگی) و برگ خلیج را اضافه می کنیم. آبگوشت را بریزید و به جوش بیاورید
6. از روی حرارت بردارید ، کمی خنک کنید و جاگ را به شکل بریزید. وقتی ظرف به دمای اتاق خنک شد ، یخچال را تمیز کنید

بژنینا

Buzhenina غذای دیگری است که باید برای عید پاک باشد. برای تهیه آن ، به ژامبون ، نمک ، فلفل و سیر نیاز خواهید داشت.

1. ابتدا یک ژامبون را با سرعت 20 گرم نمک در هر کیلوگرم گوشت نمک می نمکیم. ژامبون باید حدود یک روز در نمک بماند. سپس باید پوست را با یک چاقوی تیز برش دهید ، گوشت را با فلفل رنده کرده و ژامبون را با سیر پر کنید. یک کیلوگرم گوشت باید یک میخک سیر داشته باشد
2. اجاق گاز را گرم می کنیم ، ژامبون را روی صفحه پخت قرار می دهیم و نیمی از لیوان آب می ریزیم. кор روزی Верхняся Верхняя часть оарорفته его еажно перерерفته и д до го готовностиالات
3. برای اینکه پوسته فوقانی خشک نشود ، باید دائماً آب ترشح شده را بر روی آن بریزید

مرغ برای عید پاک

مرغ روی میز عید پاک نیز میهمان مکرر است. این می تواند مطابق با چنین دستور العمل "صومعه" تهیه شود.

1. ما آن را به چندین قسمت (1 کیلوگرم) برش داده و کمی ضرب و شتم می کنیم
2. گردو پوست کنده و سرخ شده (2 لیوان) ، بادام زمینی (1 فنجان) و آجیل جنگل (1 فنجان)
3. پخت و پز سه نوع خمیر. یک قاشق غذاخوری آرد را درون یک کاسه بریزید. در دوم ، تخم مرغ (4 قطعه) ، آرد (1 قاشق. قاشق) ، نمک ، فلفل و شکر را مخلوط کنید. آجیل خرد شده را در سوم بنوشید
4. استیک های فیله مرغ قبل از سرخ کردن باید در هر یک از سه پشته از هر دو طرف برنزه شوند. برای کباب کردن بهتر است از روغن زیتون استفاده کنید

ماهی برای عید پاک

ماهی روی میز عید پاک میهمان خیلی مکرر نیست. اما اگر دوست دارید خود را با غذاهای ماهی دلگیر کنید ، ماهی خال مخالی پخته شده را در سس گوجه فرنگی امتحان کنید.

1. ما ماهی خال مخالی (4 ماهی کوچک) را روده می کنیم و کاملاً بشویید. ما باله ها را برداشته و چهار برش مورب عمیق را از هر طرف درست می کنیم. در هر یک 2-3 شاخه کوچک را قرار می دهیم. ماهی را در یخچال قرار دهید
2. پیاز (1 کامپیوتر) و سیر (1 میخک) را خرد کنید. روغن نباتی (2 قاشق غذاخوری) را درون یک قابلمه کوچک بریزید و پیاز را با سیر سرخ کنید. گوجه فرنگی کنسرو شده (200 گرم) باید با یک چنگال خمیر شود ، در یک تابه جابجا شود و به مدت 15 دقیقه آماده شود
3. ما سرکه شراب قرمز (2 قاشق غذاخوری) را درون قابلمه دیگر می ریزیم ، شکر (1 قاشق. قاشق) را اضافه می کنیم و روی حرارت کم می جوشیم تا حجم آن به نصف کاهش یابد. سرکه را درون گوجه فرنگی بریزید. از یک الک مخلوط کرده و عبور کنید. برای آمادگی کامل سس ، باید روغن نباتی را درون آن بریزید (100 گرم - 120 گرم)
4. ریز خرد شده و پیاز سبز را خرد کنید. آنها را به سس اضافه کنید. نمک ، فلفل و مخلوط کنید
5. ماهی خال مخالی باید با روغن نباتی ، نمک و فلفل روغن کاری شود. ورق پخت را با کاغذ پخت می پوشانیم و ماهی را روی آن می گذاریم. اجاق گاز را تا 190 درجه گرم می کنیم. ما حدود 15 دقیقه ماهی خال مخالی را می پزد. در فرآیند پخت و پز ، ماهی باید یک بار برای پخت یکنواخت چرخانده شود

ما ماهی ها را با سس گوجه فرنگی گرم می کنیم.

سالاد عید پاک

آیا می توانید یک میز جشن بدون سالاد را تصور کنید؟ در عید پاک می توانید چنین سالاد جالب و از همه مهمتر خوشمزه را با یک زبان آب پز بپزید.

1. کلم (400 گرم) را با نوارهای نازک برش دهید. ما با دستان خود فکر می کنیم. زبان آب پز (1 رایانه) را با نوارها برش دهید. از خیار ترشی (100 گرم) آب نمک را تخلیه می کنیم و آنها را به نوارهای برش می دهیم
2. کلم ، زبان ، خیار و پیاز سبز خرد شده (10 گرم) را مخلوط کنید. اگر میل وجود داشته باشد ، می توانید سبزیجات دیگری را اضافه کنید. ما سالاد را با روغن زیتون (50 میلی لیتر) فصل می کنیم. نمک ، فلفل و مخلوط کنید
3. در بالای سالاد ما با گردو با بادام زمینی و گیاهان تزئین می کنیم

عکس کیک عید پاک

کیک عید پاک

در زیر یک دستور العمل کیک و طراحی اصلی آن به شکل عید پاک وجود دارد.
از ساده ترین محصولات ، می توانید کیک تهیه کنید که نه تنها با طعم و مزه ، بلکه مهمانان را با یک طراحی فوق العاده شگفت زده می کند.

ویدئو: کیک عید پاک

شراب خانگی برای عید پاک

شراب خانگی به طور سنتی نوشیدنی اصلی روی میز عید پاک محسوب می شد. امروزه نوشیدنی های الکلی قوی تری در حال استفاده هستند. اما ، استفاده از چنین نوشیدنی ها مملو از سلامتی است. و چند لیوان شراب خانگی برای عید پاک نه تنها محکوم نمی شود ، بلکه برعکس ، می تواند به بدن کمک کند تا بعد از روزه بهتر غذا را پردازش کند.

یک عامل مهم در موفقیت در شراب سازی خانگی ، جمع آوری انگور در زمانی است که به بلوغ کامل رسیده است. در این زمان ، انواع توت ها حاوی حداکثر مقدار شکر هستند. که در طی فرآیند تخمیر تعیین می شود.

1. پس از جمع آوری انگور ، انواع توت ها باید از برس جدا شوند و آنها را در یک ظرف قرار دهند. اگر تعداد زیادی انگور جمع آوری شود ، برای این منظور ، مخازن 60 لیتر از جنس استنلس استیل مناسب هستند. قبل از قرار دادن انگور در ظرف انواع توت ها ، باید با دستان خود بو کنید. مخازن با انگور باید در یک اتاق با دمای 10-25 درجه قرار بگیرند
2. در هنگام تخمیر تاک ، باید به صورت دوره ای مخلوط شود
3. هنگامی که رسوب ظاهر می شود ، شراب باید فیلتر شود. برای این منظور می توانید از جوراب زنانه گاز یا نایلون استفاده کنید. شکر باید به مایع خالص اضافه شود. برای یک لیتر شراب ، به یک فنجان شکر نیاز دارید. شراب را مخلوط کنید تا شکر حل شود
4. ما منتظر انتقال شراب هستیم و آن را در سه بانک سه لیتری می ریزیم. ما آن را از گلو تا سطح شراب 2 سانتی متر می گذاریم. کوزه ها را با درب ها می چرخانیم و در وسط آنها سوراخ می کنیم. شیلنگ پزشکی را درون سوراخ قرار دهید. او باید بیش از شراب باشد. ما سوراخ را با شیلنگ با پلاستیکین برای سفتی پوشانده ایم. انتهای معکوس شیلنگ در یک شیشه آب قرار داده شده است و باعث تشنج آب می شود
5. هنگام تخمیر در شراب ، رسوبات. باید به صورت دوره ای تمیز شود (ریختن شراب به بانک های دیگر ، ترک رسوب) و همه چیز را ابتدا تکرار کنید
6. زمان تخمیر به عوامل مختلفی بستگی دارد و ممکن است بسیار متفاوت باشد. شراب را به صورت دوره ای امتحان کنید ، شکر (در صورت لزوم) را اضافه کنید و به محض اینکه نوشیدنی را دوست دارید ، شیشه را با یک درب کاپرون ببندید و برای ذخیره سازی بگذارید

دکوراسیون ظروف عید پاک

برای تزئین میز و غذاهای نفیس برای عید پاک ، زنان خانه دار از ترفندهای خود استفاده می کنند. در زیر در فیلم می توانید برخی از آنها را جاسوسی کنید و توجه داشته باشید.

ویدئو: دکوراسیون ظروف عید پاک

سرو میز عید پاک و دکوراسیون ظروف

• می توانید برای مدت زمان طولانی در مورد سرو و تزئین میز عید پاک بنویسید. هر زن خانه دار در ذهن خود ایده های بسیاری را در مورد چگونگی تهیه غذاهای تهیه شده برای این تعطیلات حفظ می کند
• روی میز در طول جشن مسیح روشن رستاخیز ، شما باید نمادهای عید پاک را قرار دهید: کیک های عید پاک ، تخم مرغ و سایر غذاها
• و همچنین آنچه نشانگر بیداری طبیعت از خواب زمستانی است: گل ، گیاهان ، لانه های تزئینی پرندگان
• رقم اسباب بازی از خرگوش عید پاک نیز در طول جشن جشن مناسب خواهد بود
• ماده اصلی میز عید پاک چوب طبیعی است
• اگر جدول شما از این ماده ساخته شده است ، در عید پاک می توانید اصلاً بدون سفره کار کنید
• چوب طبیعی ، گل و گیاهان میز شما را فراموش نشدنی می کند
• یک گلدان را با گل در مرکز میز و روی یک بشقاب به هر مهمان روی یک تخم مرغ نقاشی شده قرار دهید. و اگر نام مهمان را روی تخم مرغ می نویسید ، می توان از آنها به عنوان نهال استفاده کرد
• کیک های عید پاک برای این تعطیلات سنتی نه تنها با لعاب ، بلکه با کیک ماستیک نیز قابل تزئین است
• می توانید رنگ ماستیک را انتخاب کنید تا کیک به صورت ارگانیک در طراحی کلی جدول قرار بگیرد. نه تنها می تواند کیک ها را با ماستیک بپوشاند ، بلکه برای تزئین این پخت از آن گلهایی درست می کند
• شما می توانید چهره های مختلفی را از Mastic تهیه کرده و آنها را با عید پاک پنیر پنیر تزئین کنید. نکته اصلی در اینجا تخیل است. و ارقام مجسمه سازی از این ماده نیز از پلاستیکین آسان است

تعطیلات خوب برای شما!

ویدئو: دکوراسیون DIY برای عید پاک. نخ نخ و چسب