سالاد "گوسفند زیر یک کت خز": یک دستور العمل کلاسیک با شاه ماهی با توالی لایه ها. چگونه می توان سالاد "شاه ماهی زیر یک کت خز" را در یک نان ، یک گودال ، با یک سیب ، ژلاتین درست کرد: بهترین دستور العمل ها

دستور العمل های ساده و اصلی که محبوبیت خود را برای چندین دهه "شاه ماهی زیر یک کت خز" از دست نداده است.

با وجود تنوع موجود در دستور العمل های آشپزی برای سالادها ، غذای ساده تایمز شوروی همچنان محبوب و تقاضا در زیر یک کت خز است.
این سالاد برای اولین بار در جدول سال نو در سال 1919 ظاهر شد. بنابراین ، این یک غذای واقعاً سال جدید محسوب می شود.

دستور العمل کلاسیک برای سالاد "شاه ماهی زیر یک کت خز": مواد تشکیل دهنده ، لایه ها

حداقل محصولات لازم:

• 1 شاه ماهی سفیر بشکه
• 4 قطعه سیب زمینی خیلی سخت نشده
• 1 هویج بزرگ آب پز
• 1 سر روی پیاز سفید
• 2 چغندر جوشانده متوسط
• سس مایونز ترجیحاً "provencal"- یک بسته

آشپزی:

• ما ماهی ها را از پوست و استخوان ها تمیز می کنیم
• به مربع های کوچک خرد کنید
• ما همچنین سبزیجات پوستی را که از پوست پوست گرفته شده خرد می کنیم
• روی یک ظرف مسطح آماده یا شاه ماهی ، محصولات آماده شده را در لایه ها قرار می دهیم
• آغشته کردن هر لایه با سس مایونز

توالی لایه ها در سالاد شاه ماهی زیر کت خز چیست؟

تعداد لایه های موجود در سالاد به طور مستقیم به ترکیب محصولات دستور العمل انتخاب شده بستگی دارد.
هر خانه دار اولویت های خاص خود را دارد.

اما ، به عنوان یک قاعده ، در یک دستور العمل کلاسیک ، دنباله لایه ها به شرح زیر است:
1 لایه - شاه ماهی نمک
2 لایه - پیاز تازه
3 لایه - سیب زمینی آب پز
4 لایه - تخم مرغ آب پز
5 لایه - هویج آب پز
لایه نهایی - همیشه چغندر جوشانده
اگر یک سیب به دستور العمل اضافه شده است ، بهتر است آن را در مقابل یک لایه چغندر قرار دهید. این دو محصول بسیار خوب ترکیب شده اند.
سالاد با زرده جوشانده پاشیده می شود.

سالاد "شاه ماهی زیر یک کت خز" با یک سیب: دستور العمل Step -by -step

یک شاه ماهی سفیر تند با آب سرد به خوبی شسته می شود. آن را روی فیله برش دهید، تمیز کردن پوست و استخوان ها.

1. ریز خرد کردن ما یک لایه متراکم روی ظرف آماده شده قرار می دهیم.
   ما با سس مایونز آغشته می شویم.
2. ما یک پیاز میانی را تمیز می کنیم. با آب جاری اسپری کنید. ما همان اندازه شاه ماهی را برش می دهیم. ما ماهی های روکش شده را می پاشیم ، به طوری که هیچ شکافی وجود ندارد. با سس سس مایونز بپوشانید.
3. دو سیب زمینی آب پز از پوست تمیز می شوند. روی یک رنده خرد کنید. ما در بالای محصول قبلی پخش شدیم. با مایونز روغن کاری کنید.
4. دو هویج بزرگ پخته شده روی یک رنده متوسط \u200b\u200bمالیده می شوند. ما روی لایه سیب زمینی پخش می شویم. سس مایونز را روی سطح قرار دهید.
5. ما یک سیب سبز را از پوست و هسته تمیز می کنیم. ما از یک رنده درشت عبور می کنیم. لایه قبلی را بپاشید. دوباره در سس مایونز بریزید.
6. ما لایه و یک چغندر چغندر جوشانده رنده شده را تکمیل می کنیم.

هر یک از لایه های ذکر شده با سس مایونز آغشته شده است. ما با زرده جوشانده خرد شده تزئین می کنیم. شب را برای آغشته سازی در یخچال ترک می کنیم.

سالاد شاه ماهی تنبل زیر یک کت خز در یک تخم مرغ: دستور العمل با عکس

محصولات:

• 4 تخم مرغ سخت جوشانده
• 1 شاه ماهی نروژی
• 1-2 رایانه. چغندر اشباع جوشانده
• سرهای پیاز تازه
• کمی سس مایونز
• سبزیجات برای یک وعده زیبا به میز
• در حالی که چغندر و تخم مرغ پخته می شوند ، پیاز را روی آن قرار می دهیم

پیاز خرد شده را با یک مکعب کوچک درون یک ظرف های آماده می ریزیم. با مقدار کمی شکر بپاشید. یک قاشق سرکه سیب را بریزید. نیمی از لیوان آب را اضافه کنید.

1. چغندرهای جوشانده و سرد شده روی یک رنده مالیده می شوند
2. فیله شاه ماهی پوست را به قطعات نازک برش می دهیم
3. تخم مرغ ها را به نصف برش می دهیم
4. ما زرده را بیرون می آوریم
5. آن را با پیاز ، سس مایونز ، چغندر رنده شده ترکیب کنید

ما نیمه تخم مرغ را با جرم حاصل پر می کنیم. ما یک تکه شاه ماهی را در بالا قرار دادیم.
کت خز تنبل آماده است.

سالاد "شاه ماهی زیر یک کت خز" با ژلاتین: دستور العمل

• ما چغندر ، هویج و سیب زمینی را از پوست تمیز می کنیم
• 10 گرم ژلاتین را در 50 میلی لیتر آب گرم حل کنید
• ما آن را برای تورم به مدت 20-30 دقیقه حذف می کنیم
• ما یک شاه ماهی بزرگ را روی فیله برش دادیم. دانه ها را بردارید. برش در مکعب های کوچک ، روی یک ظرف قرار دهید
• ما چغندر و هویج را از طریق یک رنده درشت عبور می دهیم
• ما ظروف تهیه شده برای یک کت خز را با فیلم چسبیده می پوشانیم و با یک لایه یکدست از چغندر می پوشیدیم
• سس پخته شده را بریزید: ژلاتین رقیق شده را به مایونز وصل می کنیم
• 1/3 بخشی از شاه ماهی پخته شده را قرار دهید
• یک لایه از نخود فرنگی را در بالا قرار دهید
• سس را آب کنید
• اکنون هویج های متراکم را می پاشیم
• ما در بالای شاه ماهی باقی مانده می خوابیم
• شکستن با سس فراوان
• سیب زمینی آب پز رنده شده و لایه نهایی را درست می کند
• ما با سس کاملاً خیس می شویم
• پوشش با یک فیلم
• سوراخ های کوچکی در آن ایجاد کنید
• ما برای سخت شدن به سرما می فرستیم

چند ساعت بعد ، هنگامی که سالاد ژلاتین را می گیرد ، ما کت خز را می چرخانیم ، روی یک ظرف زیبا عصاره می کنیم و به اختیار ما تزئین می کنیم

نورد سالاد "شاه ماهی زیر یک کت خز": دستور العمل مرحله -مرحله

• ما هر سبزی جوشانده را برای 2 قطعه می گیریم: سیب زمینی ، چغندر ، هویج
• فیله از یک شاه ماهی نمک
• کمتر از یک بسته سس مایونز

دستور آشپزی:

• سبزیجات را جوشانده ، خنک کنید ، پوست را بردارید ، سه نفر بزرگ
• فیله ماهی ، به مکعب ها خرد کنید
• سطح تخته با فیلم چسبنده پوشانده شده است
• فیلم سوسک را ببندید و 3-4 سانتی متر فضای آزاد را در لبه ها بگذارید
• ما هویج را در بالا توزیع می کنیم. ساخت یک لایه کمتر از چغندر در هر 1 سانتی متر
• آب با مایونز
• به همین ترتیب ، سیب زمینی ها را قرار دهید ، فراموش نکنید که با مایونز روغن کاری کنید
• شاه ماهی را در مرکز پخش کنید ، با پیاز سبز و فلفل پاشیده شوید
• رولت ها را با یک فیلم با دقت بسته بندی کنید
• یخچال را برای کل شب تمیز می کنیم
• هنگام خدمت ، فیلم را برداشته و تزئین کنید

در صورت تمایل ، طبق دستور فوق می توانید یک سس ژلاتین را با سس مایونز درست کنید. چنین رولی یک فرم محکم را در خود جای می دهد

ویدئو: سرویس اسلاوا در زیر رولت کت خز

چگونه می توان "شاه ماهی زیر یک کت خز" را در یک نان درست کرد؟

یک غذای بسیار اصلی و بسیار دلپذیر در طعم.
محصولات لازم:

• 1 نان گسترده
• 1 هویج آب پز و چغندر
• 1 سر پیاز تازه
• سبزیجات ، جعفری
• 2 - 3 قطعه خیار ترشی کوچک
• پرونده 1 شاه ماهی اقیانوس آرام
• سس مایونز
• 2 تخم مرغ آب پز

1. با دقت یک برش را در طول کل طول بسازید و به عمق 1.2 سانتی متر نرسید.
2. ما هسته را محکم چروک می کنیم یا آن را کاملاً جدا می کنیم
3. سبزیجات و تخم مرغ ها را متناوب خرد کنید
4. پیاز را ریز خرد کردیم
5. به طور جداگانه ، با سس مایونز هر یک از محصولات ریشه ای کسل کننده و تخم مرغ مخلوط کنید
6. به طور مساوی داخل نان به طور متناوب بسته شوید:

• توده چغندر
• پیاز
• توده Mioonnia تخم مرغ
• تمام فیله ماهی
• مخلوط هویج
• خیار در طول طول

1. روی نان کلیک کنید
2. نخ را محکم کنید
3. بسته سلفون را قرار دهید
4. ما برای یک روز می فرستیم تا بایستیم
5. سپس نخ را حذف می کنیم
6. ما برش های زیبا و نازک را برش می دهیم

دستور العمل سالاد برچسب برای کت خز در لاواش

یکی دیگر از غذاهای سرد بسیار جالب بر اساس روستای زیر کت خز.

• ما یک گودال را روی فیلم غذایی قرار می دهیم
• ما به نیم چهار تخم مرغ آب پز رنده شده توزیع می کنیم
• با یک سر پیاز خرد شده در بالا بپاشید
• بعد ما یک چغندر جوشانده رنده شده را پخش می کنیم. ما را با سس ریخته می کنیم
• در وسط ما ردیف ماهی 2 قطعه از کل فیله را در وسط قرار می دهیم

ما در یک رول یکنواخت می پیچیم

• چند ساعت در یخچال می گذاریم.
• سپس به لایه های نازک برش داده و میز را سرو کنید

سالاد گیاهی "شاه ماهی زیر یک کت خز: دستور العمل

• سیب زمینی آب پز ، هویج و چغندر - 2 قطعه
• 250 گرم کلم دریایی
• یک بسته پنیر ذوب شده
• 50 گرم گردو
• 100 گرم خامه ترش
• لیوان کامل سس مایونز نیست
• کمی نمک و ادویه های مورد علاقه

1. سبزیجات و پنیر را مالش دهید
2. جلبک های شسته شده و چنک
3. ما ظرف را به طور متناوب در لایه ها می پوشانیم: سیب زمینی ، جلبک دریایی ، پنیر ، هویج ، آجیل ، چغندر
4. ابتدا هر لایه را با خامه ترش روغن کاری کنید ، سپس به وفور با سس مایونز بریزید
5. ما 2-3 ساعت به Brew می فرستیم

چگونه می توانید شاه ماهی را در سالاد "گیاهی زیر کت خز" جایگزین کنید؟

علاوه بر جلبک ها ، قارچ ها به جای شاه ماهی برای یک کت خز مناسب هستند.
این قارچ های سرخ شده و شور به طرز خوشمزه ای معلوم می شود.

• مجموعه ای از محصولات طبیعی برای یک کت خز کلاسیک
• به علاوه خیار شور - برای دستور العمل با قارچ سرخ شده
• اگر قارچ شور یا ترشی باشد ، نمی توان خیار را اضافه کرد
• ما انواع قارچ را به سلیقه شما انتخاب می کنیم: قارچ صدف ، چامپین ها ، قارچ های عسل ، Chanterelles.
• با یک قارچ سرخ شده سفید به خصوص خوشمزه است

چگونه به زیبایی سالاد "گیاه گیاهی زیر یک کت خز" را روی میز جشن برای سال نو ، تولد ، 8 مارس ، 14 فوریه 23 ، عروسی ، سالگرد: ایده ها ، عکس ها تزئین کنیم.

ما ترسیم می کنیم:

• اشکال مختلف ساخته شده از لیمو
• ماهی قرمز ، خاویار ، میگو
• زیتون
• برش تخم مرغ
• به شکل ماهی. ما از حلقه های پیاز تخم مرغ یا برش خیار ، چغندر مقیاس می گیریم. چشم و دم را با نخود فرنگی ، ذرت ، کره درست می کنیم

گل سرخ یا رنگهای دیگر حک شده یا از چغندر ، سیب زمینی ، تخم مرغ ، سیب ، پیاز.

در مورد دستور العمل با ژلاتین ، شکلی را که در آن الگوی از بین می رود ، می گیریم. تبدیل سالاد دکوراسیون اصلی. یا شکل قلب بگیرید ، حلقه می کنید

ما با سبزیجات خیال می کنیم.

ما سالادهای تقسیم شده را به شکل یک برج درست می کنیم. با قطع قسمت از بطری پلاستیکی ، سالاد را به این شکل قرار دهید.

با زرده و پروتئین خرد شده بپاشید.

شاه ماهی زیر کت خز فوق العاده خوشمزه ، دلچسب و زیبا است.
با وجود محتوای کالری زیاد او در تعطیلات ، می توانید با این غذای ساده و بی تکلف به خودتان و مهمانان اجازه دهید.

مزیت اصلی آن این است که هر چقدر هم که او سلیقه و ظاهر خود را تحمل کند ، ابتدایی خود را از دست نمی دهد.

ویدئو: سرویس اسلاوا در زیر کت خز با گل سرخ

صرفه جویی

صرفه جویی

صرفه جویی

صرفه جویی