برای ساکنان کشور ما ، فرنی ظروف سنتی است. اجداد ما ، با استفاده از آنها ، قوی و سخت بودند. امروز ما تغذیه سنتی را ترک کرده ایم. و ما از غلات برای پخت و پز غلات بسیار کمتر استفاده می کنیم.
محتوا
- محتوای کالری گندم سیاه
- محتوای کالری ارزن
- محتوای کالری برنج
- محتوای کالری برنج سیاه (وحشی)
- محتوای کالری برنج قهوه ای
- کالری بودن جو مروارید
- محتوای کالری غلات جو
- محتوای کالری گندم
- محتوای کالری جو دوسر
- محتوای کالری دکوراسیون
- محتوای کالری هرکول
- کالریوس کینو
- محتوای کالری عدس
- محتوای کالری نخود فرنگی
- محتوای کالری لوبیا
- محتوای کالری ذرت
- محتوای کالری لوبیا
- کالری سویا
- جدول جمع بندی
- نکات و بررسی ها
- ویدیو 5 غلات مفید Top-5 ، یا آنچه فرنی توسط متخصص تغذیه توصیه می شود
اما اگر می خواهید از غذای مضر حرکت کنید ، که امروز بیشتر و بیشتر رژیم ما را اشغال می کند ، به غلات توجه کنید. این محصولات طبیعی رژیم غذایی شما را خوشمزه و سالم می کند.
محتوای کالری گندم سیاه
در فروشگاه گروه گندم سیاه می توانید دو نوع خریداری کنید: هسته و انجام دهید. هسته کروپا یک هسته کامل است. گذشت ، اینها هسته های تقسیم شده این غلات هستند. هر دو نوع گندم سیاه مفید هستند. هسته ای 2 برابر بیشتر از آنچه انجام داده است پخته می شود. همچنین می توانید پوسته های گندم سیاه را در فروشگاه خریداری کنید. آنها نیازی به جوشاندن ندارند. به سادگی آب جوش را بریزید.
| غلات گندم سیاه (100 گرم): | |
| 330 کیلو کالری | |
| سنجاب ها: | 12.6 گرم |
| کربوهیدرات ها: | 64 گرم |
| چربی: | 3.3 گرم |
| سلولز: | 1.1 گرم |
گندم سیاه منبع غنی بسیاری از عناصر مفید و اسیدهای آمینه است. گندم سیاه بیهوده به نام ملکه غلات نیست. این ماده حاوی مقدار زیادی فسفر ، آهن ، ید ، ویتامین های گروه B ، PP و E. علاوه بر این ، گندم سیاه سرشار از فیبر و اسیدهای آمینه ضروری است. به همین دلیل این غلات بهترین جایگزین گوشت در گیاهخواری محسوب می شود.
کالریوس فرنی گندم سیاه (100 گرم): 132 کیلو کالری
محتوای کالری ارزن
چربی های گیاهی ، پروتئین ها و ویتامین های ارزن ، خدمات ارزشمندی را به بدن ارائه می دهند. و فیبر ، روده های سموم و سموم را تمیز کنید. این غلات به ویژه برای مبتلایان به اختلال رنج در دستگاه گوارش و بیماری های کبد مفید است.
| در 100 گرم ارزن خام: | |
| 342 کیلو کالری | |
| چربی | 3.3 گرم |
| سنجاب | 11.5 گرم |
| کربوهیدرات | 66.5 گرم |
| اب | 14 گرم |
| فیبر هوایی | 3.6 گرم |
| اسیدهای چرب اشباع شده | 0.3 گرم |
| اسیدهای چرب اشباع نشده | 2.39 گرم |
| تک و دیساچولها | 1.7 گرم |
| نشاسته | 64.6 گرم |
ارزش غذایی ارزن زیاد است. حاوی پروتئین زیادی است. براساس این نشانگر ، ارزن شروع و جو می دهد. علاوه بر این ، پروتئین ارزن دارای یک ترکیب اسید آمینه منحصر به فرد است و به راحتی توسط بدن جذب می شود.
محتوای کالری فرنی ارزن روی آب (100 گرم): 90 کیلو کالری.
محتوای کالری برنج
این غلات به درجه طولانی ، دانه متوسط \u200b\u200bو گرد تقسیم می شود. برنج خرد شده حاوی مواد کمتری نسبت به بخارپز است.
| 100 گرم برنج: | |
| 303 کیلو کالری | |
| چربی | 2.6 گرم |
| سنجاب | 7.5 گرم |
| اب | 14 گرم |
| فیبر هوایی | 9.7 گرم |
| اسیدهای چرب اشباع شده | 0.4 گرم |
| اسیدهای چرب اشباع نشده | 1.9 گرم |
| تک و دیساچولها | 0.9 گرم |
| نشاسته | 61.4 گرم |
بر خلاف انواع مفیدتر برنج وحشی و قهوه ای ، برنج سفید رایج ترین غلات در جهان است. مزایای آن هاله گسترده ای از کشت ، طعم دلپذیر و ظاهر عالی است.
مقدار کالری فرنی برنج برای شیر (100 گرم): 97 کیلو کالری.
محتوای کالری برنج سیاه (وحشی)
اگرچه او خویشاوند بسیار دور اوست. برنج سیاه غلات یک آبشار آب است. ترکیب این محصول دارای تیامین زیادی است - مدافع سلول های اکسیداسیون.
| در 100 گرم برنج وحشی: | |
| 101 کیلو کالری | |
| چربی | 0.34 گرم |
| سنجاب | 3.99 گرم |
| اب | 9 گرم |
| فیبر هوایی | 1.8 گرم |
| اسیدهای چرب اشباع شده | 0.049 گرم |
| اسیدهای چرب اشباع نشده | 0.21 گرم |
| تک و دیساچولها | 0.73 گرم |
| نشاسته | 58.1 گرم |
ترکیب دیگری که برنج وحشی "افتخار" است ، اسید فولیک است. در یک لیوان از این غلات ، هنجار روزانه این ماده مفید است.
محتوای کالری برنج آب پز وحشی (100 گرم): 100 کیلو کالری.
محتوای کالری برنج قهوه ای
tiamine ، Riboflavin ، Niacin و Vitamin B6. ترکیب پروتئین این غلات شامل هشت اسید آمینه ، از جمله سه ضروری برای بدن است.
| در 100 گرم برنج وحشی: | |
| 362 کیلو کالری | |
| چربی | 2.68 گرم |
| سنجاب | 7.5 گرم |
| اب | 12.37 گرم |
| فیبر هوایی | 3.4 گرم |
| اسیدهای چرب اشباع شده | 0.22 گرم |
| اسیدهای چرب اشباع نشده | 0.536 گرم |
| تک و دیساچولها | 1.1 گرم |
| نشاسته | 72.4 گرم |
برخلاف سایر غلات ، هیچ گلوتن در برنج قهوه ای وجود ندارد. در بعضی از افراد ، این پروتئین می تواند باعث واکنش آلرژیک شود.
محتوای کالری برنج قهوه ای جوشانده (100 گرم): 89 کیلو کالری.
کالری بودن جو مروارید
این شامل بسیاری از ویتامین ها و مواد معدنی است. خوردن جو مروارید به دلیل ترکیب غنی از اسید آمینه مفید است. این غلات حاوی اجاره نامه است. اسید آمینه ، که از پیری زودرس سلول ها جلوگیری می کند و با تبخال مبارزه می کند.
| در 100 گرم جو: | |
| 315 کیلو کالری | |
| چربی | 1.1 گرم |
| سنجاب | 9.3 گرم |
| اب | 14 گرم |
| فیبر هوایی | 7.8 گرم |
| اسیدهای چرب اشباع شده | 0.3 گرم |
| اسیدهای چرب اشباع نشده | 0.49 گرم |
| تک و دیساچولها | 0.9 گرم |
| نشاسته | 65.7 گرم |
| محتوای کالری فرنی جو مروارید (100 گرم): | |
| جو مروارید خشک | 315 کیلو کالری |
| فرنی جو مروارید در شیر | 156 کیلو کالری |
| فرنی جو مروارید روی آب | 109 کیلو کالری |
| palvka روی شیر با کره | 178 کیلو کالری |
| palvka روی آب با کره | 131 کیلو کالری |
همچنین سلنیوم زیادی وجود دارد - یک آنتی اکسیدان قدرتمند. اگر می خواهید جوانان را گسترش دهید ، حتماً جو را در رژیم غذایی خود روشن کنید.
کالریوس فرنی جو مروارید با کدو تنبل (100 گرم): 63 کیلو کالری.
محتوای کالری غلات جو
اما برخلاف دومی ، از روش سنگ زنی و صیقل دادن در ساخت این غلات استفاده نمی شود. بنابراین ، در این غلات پس از پردازش ، بسیاری از مواد مفید باقی مانده است.
| در 100 گرم غلات جو: | |
| 313 کیلو کالری | |
| سنجاب | 10 گرم |
| چربی | 1,3 |
| کربوهیدرات | 65.4 گرم |
| فیبر هوایی | 8.1 گرم |
| اب | 14 گرم |
| تک و دیساچولها | 1.1 گرم |
| نشاسته | 63.8 گرم |
| خاکستر | 1.2 گرم |
| اسیدهای چرب اشباع شده | 0.4 گرم |
غلات جو مورد توجه متخصصان تغذیه قرار می گیرند. این مکان در محتوای مواد فعال بیولوژیکی که برای بدن مفید است ، مقام دوم بالایی را اشغال می کند. و فقط گندم سیاه در این شاخص پایین است.
محتوای کالری فرنی جو روی آب (100 گرم): 76 کیلو کالری.
محتوای کالری گندم
چنین ترکیباتی باعث کاهش فرآیندهای putrefective در بدن می شود و مواد مضر را جذب می کند.
| در 100 گرم گندم: | |
| 305 کیلو کالری | |
| سنجاب | 11.8 گرم |
| چربی | 2.2 گرم |
| کربوهیدرات | 59.5 گرم |
| فیبر هوایی | 10.8 گرم |
| اب | 14 گرم |
| تک و دیساچولها | 2.5 گرم |
| نشاسته | 55.5 گرم |
| خاکستر | 1.3 گرم |
گندم حاوی پتاسیم و منیزیم زیادی است. عناصری که در بدن انسان در فرآیندهای تشکیل بافت استخوان نقش دارند و از کار سیستم قلبی عروقی پشتیبانی می کنند. خورش آرد گندم سرخ شده یکی از بهترین وسیله برای بازگرداندن شیردهی است.
محتوای کالری فرنی گندم (100 گرم): 107 کیلو کالری.
محتوای کالری جو دوسر
با کمک آن می توانید لحن بلند کنید ، سموم و سایر ترکیبات مضر را از بدن خارج کنید. به گفته متخصصان تغذیه برجسته ، جو دوسر بهتر از سایر محصولات توسط بدن جذب می شود. با کمک این غلات می توانید عملکرد کبد ، کلیه ها ، غده تیروئید را عادی کنید.
| در 100 گرم جو دوسر: | |
| 88 کیلو کالری | |
| سنجاب | 3 گرم |
| چربی | 1.7 گرم |
| کربوهیدرات | 15 گرم |
| فیبر هوایی | 11.3 گرم |
| اب | 14 گرم |
| تک و دیساچولها | 2.1 گرم |
| نشاسته | 54.5 گرم |
| خاکستر | 1.7 گرم |
فرنی جو دوسر در دوران بارداری بسیار مفید است. این منبع اسید فولیک است. عنصر اصلی برای شکل گیری صحیح جنین.
محتوای کالری فرنی جو دوسر در شیر (100 گرم): 102 کیلو کالری.
محتوای کالری دکوراسیون
این عنصر ردیابی حیاتی عملکرد قلب طبیعی را فراهم می کند. علاوه بر این ، آهن زیادی در سمولینا وجود دارد. با استفاده از آن ، می توانید گلبول های قرمز را به عنوان بخشی از خون به روز کنید. استفاده از سمولینا نیز به منظور تأمین سیستم عصبی ویتامین های لازم گروه B بسیار مهم است.
| در 100 گرم سمولینا: | |
| 333 کیلو کالری | |
| سنجاب | 10.3 گرم |
| چربی | 1 گرم |
| کربوهیدرات | 70.6 گرم |
| فیبر هوایی | 3.6 گرم |
| اب | 14 گرم |
| تک و دیساچولها | 1.6 گرم |
| نشاسته | 68.5 گرم |
| خاکستر | 0.5 گرم |
| اسیدهای چرب اشباع شده | 0.2 گرم |
مقدار کمی از فیبر در سمولینا این محصول را در رژیم غذایی با هدف درمان بیماری های دستگاه گوارش بهترین استفاده کرد.
محتوای کالری سمولینا در شیر (100 گرم): 98 کیلو کالری.
محتوای کالری هرکول
این غلات به دلیل ترکیب متعادل خود مشهور است. این شامل 11-20 ٪ پروتئین ، 4-8 ٪ چربی سبزیجات و حدود 65 ٪ کربوهیدرات ها است. علاوه بر این ، پوسته های هرکول منبع ارزشمندی از بسیاری از ترکیبات ، ویتامین ها و مواد معدنی لازم برای انسان هستند. این محصول برای غذای کودک ایده آل است ، زیرا منجر به توسعه کامل ارگانیسم در حال رشد می شود.
| در 100 گرم سمولینا: | |
| 352 کیلو کالری | |
| سنجاب | 12.3 گرم |
| چربی | 6.2 گرم |
| کربوهیدرات | 61.8 گرم |
| فیبر هوایی | 6 گرم |
| اب | 12 گرم |
| تک و دیساچولها | 1.2 گرم |
| نشاسته | 60.1 گرم |
| خاکستر | 1.7 گرم |
| اسیدهای چرب اشباع شده | 1.4 گرم |
| اسیدهای چرب اشباع نشده | 4.48 گرم |
هرکول حاوی تعداد زیادی کربوهیدرات "آهسته" است. با تشکر از آنها ، احساس سیری بیشتر طول می کشد. به همین دلیل هرکول به عنوان اساس تغذیه رژیم غذایی ایده آل است. همچنین ، این محصول باید در رژیم غذایی با دیابت گنجانده شود. هرکول قادر به عادی سازی قند خون است.
کالریوس فرنی هرکول در شیر (100 گرم): 135.8 کیلو کالری.
کالریوس کینو
با تأثیر آن ، نمی توان آن را با هر غلات دیگری مقایسه کرد. Kinoa منبع ارزشمندی از پروتئین گیاه است. برخی از انواع این غلات حاوی 20 ٪ پروتئین به راحتی قابل هضم است.
| در 100 گرم کینو: | |
| 120 کیلو کالری | |
| سنجاب | 4.4 گرم |
| چربی | 1.92 |
| کربوهیدرات | 21.3 گرم |
| فیبر هوایی | 2.8 گرم |
| اب | 71.61 گرم |
| تک و دیساچولها | 0.87 گرم |
| نشاسته | 17.63 |
| خاکستر | 0.76 گرم |
| اسیدهای چرب اشباع شده | 1 گرم |
| اسیدهای چرب اشباع نشده | 0.231 گرم |
پروتئین فیلم یک ترکیب اسید آمینه منحصر به فرد دارد. این شامل چندین ترکیب غیر قابل تعویض برای بدن انسان است. از جمله لیزین ، ترکیب به دلیل جذب کلسیم. به همین دلیل کینوا به افرادی که از آرتروز ، آرتروز و سایر بیماری های مشابه رنج می برند ، نشان داده می شود.
محتوای کالری فرنی از کینو (100 گرم): 120 کیلو کالری.
محتوای کالری عدس
در فرآیند رشد ، عدس سموم و نیترات را جمع نمی کنند. چه چیزی آن را به یک محصول بسیار سازگار با محیط زیست تبدیل می کند. علاوه بر این ، خود عدس می تواند سموم و سموم را از بدن خارج کند. و ایزوفلاوهای آن قادر به کاهش سطح سلولهای سرطانی در بدن هستند.
| در 100 گرم عدس: | |
| 295 کیلو کالری | |
| سنجاب | 24 گرم |
| چربی | 1.5 گرم |
| کربوهیدرات | 46.3 گرم |
| فیبر هوایی | 11.5 گرم |
| اب | 14 گرم |
| تک و دیساچولها | 2.9 گرم |
| نشاسته | 43.4 گرم |
| خاکستر | 2.7 گرم |
| اسیدهای چرب اشباع شده | 0.5 گرم |
عدس یکی از رهبران در محتوای آهن و اسید فولیک در بین کلیه محصولات گیاهی محسوب می شود. علاوه بر این ، دارای فیبر و ویتامین های زیادی از گروه B است. عدس منبع غنی پروتئین گیاهی است.
محتوای کالری عدس جوشانده (100 گرم): 111 کیلو کالری.
محتوای کالری نخود فرنگی
همچنین ، عزت این فرهنگ وجود لیزین در ترکیب اسید آمینه آن است. و پیریدوکسین ، که همچنین سرشار از نخود فرنگی است ، به بهبود ساختار پوست و کاهش خطر تشنج کمک می کند.
| در 100 گرم نخود فرنگی: | |
| 298 کیلو کالری | |
| سنجاب | 20.5 گرم |
| چربی | 2 گرم |
| کربوهیدرات | 49.5 گرم |
| فیبر هوایی | 11.2 گرم |
| اب | 14 گرم |
| خاکستر | 2.8 گرم |
| نشاسته | 44.9 گرم |
| مونو- و دیکاریدس (شکر) | 4.6 گرم |
| اسیدهای چرب اشباع نشده | 1.39 گرم |
| اسیدهای چرب اشباع شده | 0.2 گرم |
نخود فرنگی غنی و سلنیوم. این ماده معدنی دارای یک اثر ضد کوروژنیک است و به از بین بردن فلزات رادیواکتیو از بدن کمک می کند. پیش از این ، با کمک دانه های خرد شده ، نخود فرنگی با سوزش سر دل و با کمک آرد نخود فرنگی - دیابت قندی درمان می شد.
کالریوس فرنی نخود لاغر (100 گرم): 89.4 کیلو کالری.
محتوای کالری لوبیا
در مقادیر غذایی خود ، پروتئین لوبیا با پروتئین گوشت برابر است. در این محصول آهن زیادی وجود دارد ، بنابراین لوبیا در رژیم های غذایی در برابر کم خونی استفاده می شود. همچنین روی لوبیا روی ، منیزیم و کلسیم زیادی وجود دارد.
| در 100 گرم لوبیا: | |
| 298 کیلو کالری | |
| سنجاب | 20.5 گرم |
| چربی | 2 گرم |
| کربوهیدرات | 49.5 گرم |
| فیبر هوایی | 11.2 گرم |
| اب | 14 گرم |
| تک و دیساچولها | 4.6 گرم |
| نشاسته | 44.9 گرم |
| خاکستر | 0.9 گرم |
| اسیدهای چرب اشباع شده | 0.5 گرم |
| اسیدهای چرب اشباع نشده | 1.39 گرم |
از خاصیت دیورتیک لوبیا برای تمیز کردن کلیه ها استفاده می شود. این محصول برای کار بیش از حد ، فرسودگی های عصبی و ورزش نشان داده شده است. از خواص ضد باکتریایی لوبیا برای درمان بیماری های حفره دهان استفاده می شود.
محتوای کالری لوبیای قرمز جوشانده (100 گرم): 93 کیلو کالری.
محتوای کالری ذرت
با استفاده از این محصول می توانید فرآیندهای متابولیکی را در بدن فعال کنید. با تشکر از آنها می توانید لحن حیاتی ، خوب و کار سیستم ایمنی بدن را افزایش دهید. ذرت و وزن اضافی مفید است.
| در 100 گرم ذرت: | |
| 96 کیلو کالری | |
| سنجاب | 3.41 گرم |
| چربی | 1.5 گرم |
| کربوهیدرات | 20.98 |
| فیبر هوایی | 2.4 گرم |
| اب | 73.41 گرم |
| خاکستر | 0.71 گرم |
| نشاسته و دکسترین | 7.17 گرم |
| مونو- و دیکاریدس (شکر) | 4.54 گرم |
| اسیدهای چرب امگا 3 | 0.018 |
| اسیدهای چرب امگا 6 | 0.586 |
| اسیدهای چرب اشباع شده | 0.197 |
ذرت در ترکیب ذرت که می تواند اثرات ضد فشار و تسکین دهنده برای سیستم عصبی داشته باشد. 150 گرم ذرت حاوی ویتامین B1 در روز است.
محتوای کالری ذرت جوشانده (100 گرم): 123 کیلو کالری.
محتوای کالری لوبیا
فراموش نکنید که لوبیا حاوی پروتئین گیاهی زیادی است که دارای یک ترکیب اسید آمینه منحصر به فرد هستند.
| در 100 گرم لوبیا: | |
| 56.8 کیلو کالری | |
| سنجاب | 6 گرم |
| چربی | 0.1 گرم |
| کربوهیدرات | 8.5 گرم |
| فیبر هوایی | 0.1 گرم |
| اب | 83 گرم |
| نشاسته | 6 گرم |
| مونو- و دیکاریدس (شکر) | 1.6 گرم |
لوبیا دارای خاصیت choleretic است. که به آنها امکان می دهد کلسترول اضافی را از بین ببرند و قند خون را عادی کنند. باب ها برای اهداف آرایشی و بهداشتی به عنوان ماسک ضد التهابی استفاده می شوند.
محتوای کالری لوبیای جوشانده سبز (100 گرم): 36.54 کیلو کالری.
کالری سویا
براساس کمیته تغذیه انجمن قلب آمریکا ، با استفاده از تنها 50 گرم سویا در روز ، می توانید کلسترول خون را 20 ٪ کاهش دهید.
| در 100 گرم سویا: | |
| 364 کیلو کالری | |
| سنجاب | 34.9 گرم |
| چربی | 17.3 گرم |
| کربوهیدرات | 17.3 گرم |
| فیبر هوایی | 13.5 گرم |
| اب | 12 گرم |
| خاکستر | 5 گرم |
| نشاسته | 11.6 گرم |
| مونو- و دیکاریدس (شکر) | 5.7 گرم |
| اسیدهای چرب اشباع نشده | 2.5 گرم |
| اسیدهای چرب اشباع شده | 14.35 گرم |
ترکیب سویا شامل چربی های اشباع نشده ، فیبر ، مواد معدنی و ویتامین ها است. اما ، این چیزی نیست که خاک مانند کینوا مفیدترین محصول جهان است. همه چیز در مورد ترکیب پروتئین منحصر به فرد سویا است. با تشکر از او ، این محصول را می توان با گوشت جایگزین کرد.
محتوای کالری گوشت سویا (100 گرم): 296 کیلو کالری.
جدول جمع بندی
| محتوای کالری محصولات (100 گرم): | |
| دانه گندم سیاه | 330 کیلو کالری |
| غلات لعنتی | 342 کیلو کالری |
| برنج | 303 کیلو کالری |
| برنج سیاه (وحشی) | 101 کیلو کالری |
| برنج قهوه ای | 362 کیلو کالری |
| جو مروارید | 315 کیلو کالری |
| جوانه | 313 کیلو کالری |
| گندم | 305 کیلو کالری |
| جو دوسر | 88 کیلو کالری |
| آرد سمولینا | 333 کیلو کالری |
| هرکول | 352 کیلو کالری |
| کینو | 120 کیلو کالری |
| عدس | 295 کیلو کالری |
| نخود فرنگی | 298 کیلو کالری |
| لوبیا | 298 کیلو کالری |
| ذرت | 96 کیلو کالری |
| بچه | 56.8 کیلو کالری |
| سوت | 364 کیلو کالری |
نکات و بررسی ها
اولگا من فرنی از کینو را خیلی دوست دارم. این محصول مزایای زیادی دارد. و محتوای کالری اندک است. من در یک اجاق گاز آهسته می پزم. به نظر می رسد بسیار خوشمزه است.
ویکتور. و من عاشق گندم سیاه هستم. محصول عالی. تغذیه کننده و سالم. و با دیابت من ، نمی توانید فرنی بهتری را تصور کنید.
ویدیو 5 غلات مفید Top-5 ، یا آنچه فرنی توسط متخصص تغذیه توصیه می شود
حداقل هر روز می توانم گندم سیاه بخورم. من فقط خودم آن را طبخ می کنم ، در غیر این صورت همسرم همیشه جوشانده می شود و من عاشق آلداانته هستم و با روغن زیتون فصل می کنم. mmmm ... من شکنجه می کنم)