چگونه فرنی گندم را با میوه ، سبزیجات ، مرغ و ماهی به طرز خوشمزه بپزیم؟ چگونه فرنی گندم خرد شده را در یک اجاق گاز آهسته بپزیم؟

چگونه فرنی گندم را بپزیم؟ فرنی گندم چگونه بر بدن تأثیر می گذارد و عواقب مصرف روزانه فرنی گندم چیست؟

خواص فرنی گندم

برای اجداد فرهنگ اسلاوی ، فرنی گندم یکی از محصولات اصلی میز ناهار خوری بود. در محتوای آن ، فرنی گندم از فرنی های دیگر پیشی می گیرد ، کاملاً مغذی و قادر به نگهداری برای مدت طولانی و بدون از دست دادن طعم ، خواص مفید و ویتامین ها است.

فرنی گندم حاوی فیبر زیادی است که توسط بدن درک می شود و قادر به پردازش برای مدت طولانی توسط بدن است و به بروز احساس گرسنگی کمک نمی کند. در عین حال ، فیبر بدن را جوان می کند و تلاش می کند تا آن را از سموم و مواد سمی تمیز کند. خوردن فرنی برای غذا روزانه یا تهیه رژیم غذایی کامل فرنی ، می توانید تغذیه را متعادل کنید ، در نتیجه تنظیم خود و متابولیسم خود را در بدن تنظیم کنید.

کسانی که مایل به کاهش وزن هستند نیز می توانند توجه خود را به فرنی گندم جلب کنند ، زیرا حاوی یک گروه بزرگ ویتامین است و هنگام استفاده از رژیم گندم با صلاحیت ، می توانید بدون عواقب برای بدن ، 5-10 کیلوگرم پرتاب کنید.

فرنی حاوی ویتامین های گروه A ، C ، E است که باعث بهبود متابولیسم می شود ، پوست را تن می کند ، پوست را خنثی می کند و درم را تقویت می کند. با توجه به موضوع ارزش شیمیایی فرنی ، نمی توان عناصری مانند: پتاسیم ، کلسیم و فسفراین امر به کاهش خطرات بیماری سیستم قلبی عروقی ، تثبیت عملکرد سیستم عصبی ، که باعث افزایش سیستم ایمنی بدن ، محافظت از عفونت ها و ویروس ها می شود ، کمک می کند.

چگونه فرنی گندم را به طرز خوشمزه بپزیم؟

برای تهیه فرنی گندم خوشمزه ، نیازی به دور شدن از روشهای سنتی نیست ، کافی است که روی گلدان ها جمع شوید و بعد از 15-20 دقیقه یک غذای جانبی عالی برای سایر ظروف روی میز شما قرار می گیرد. دو روش مختلف برای فرنی پخت و پز وجود دارد که درباره آنها باید به تفصیل گفته شود.

نکته مهم: به طوری که فرنی در مرحله آخر پخت و پز به توده چسب تبدیل نمی شود ، باید قبل از پرتاب به داخل آب شسته شود. زیر آب جاری گرم شسته می شود.

اولین - استانداردبرای پختن فرنی ، باید در یک تابه روی 2 فنجان آب ، 1 فنجان فرنی برنج قرار دهید ، سپس آب سرد بریزید و آتش بزنید. به طوری که او به سطح قابلمه نپذیرد ، شما باید با آن تداخل کنید و بعد از 15-20 دقیقه ، هنگامی که فرنی پخته می شود ، از آتش عالی خارج شوید.

همچنین مواردی وجود دارد که آب سریعتر از آماده سازی فرنی ، تابه را تبخیر می کند ، در این موارد شما نیاز به اضافه کردن آب دارید. پس از اتمام زمان ، ماهیتابه را از آتش جدا کنید ، در صورت لزوم ، کره و نمک را بشویید و اضافه کنید تا مزه دار شود.

دومین - دوستانه و غیر رسمی آماده سازی ، که تا حدودی با اولی متفاوت است ، این واقعیت که ابتدا فرنی باید در یک تابه سرخ شود. در حرارت متوسط \u200b\u200bبدون کره ، فرنی برای مدتی سرخ می شود و پس از ظهور عطر سرخ شده در فرنی ، آن را در تابه در حال حاضر در آب آب پز قرار داده و روی حرارت کم پخته می شود.

در این دستور العمل ، فرنی نیازی به شستشو با آب ندارد ، تمام خاک ، نشاسته و برگهای گرد و غبار در فرآیند سرخ کردن.

فرنی گندم با سبزیجات ، دستور العمل

مانند هر میز دیگر و آشپزخانه ، سبزیجات از محبوبیت خاصی برخوردار هستند و همه آن را دوست دارند. آنها به عنوان یک ظرف جانبی ، به شکل سالاد ، در ظروف اول اضافه می شوند و همچنین در پخت و پز با غذاهای دوم مخلوط می شوند. همه اینها به این دلیل است که سبزیجات نرم و نرم هستند و با کمک آنها می توانید هر ظرفی را بسیار خوشمزه تر کنید ، با کالری بالا و از همه مهمتر دلچسب.

فرنی گندم جوش داده شده حاوی 143 کیلو کالری در 100 گرم است و در فرنی گندم پخته شده با سبزیجات فقط 235 کیلو کالری در 100 گرم است. این نشان می دهد که فرنی گندم با سبزیجات برای هر رژیم غذایی مناسب است و همچنین به حفظ تعادل کربوهیدرات های روزانه لازم در بدن کمک می کند.

پختن فرنی گندم با سبزیجات بسیار ساده است و در یک کتاب میز ، دقیقاً مانند اینترنت دستور العمل های جذاب زیادی وجود دارد. از پخت و پز در یک تابه ، گرفته تا پخت و پز در فر ، فرنی دلپذیر و خوشمزه متفاوت است.

فرنی گندم آب پز و سرخ شده با سبزیجات.

• برای پختن ظرف ، باید فرنی گندم را به طور کامل در قابلمه بپزید
• سپس سبزیجات را در یک تابه در یک تابه در روغن زیتون سرخ کنید ، سیر و ادویه جات ترشی جات را برای طعم دادن به پوره گوجه فرنگی اضافه کنید
• همه اینها نباید به مدت طولانی خورش شود تا سبزیجات نرم بمانند ، سپس فرنی را به قابلمه اضافه کنید
• مرحله آخر باید با ظرف مخلوط شود و سبزیجات را به طعم اضافه کنید

مواد اجباری ظرف:
فرنی گندم 200 گرم.
هویج 2 رایانه.
نبرد 1 کامپیوتر
گوجه فرنگی گذشت (برای طعم دادن)

فرنی گندم با سبزیجات موجود در فر.
در آماده سازی ، لهجه اصلی روی سبزیجات قرار می گیرد که به هر شکلی قابل استفاده است: تازه ، یخ زده ، کنسرو - مهم نیست ، نکته اصلی این نیست که خراب و پوسیده شود.

• تمام این توده سبزیجات در یک گلدان قرار می گیرند ، روغن نباتی و چاشنی ها در بالا اضافه می شوند
• لایه بعدی فرنی گندم است
• پس از ساخت هر دو لایه ، لازم است آب به گلدان و ادویه جات ترشی جات اضافه کنید ، آن را بپوشانید و آن را در فر با دمای 180 درجه ، به مدت یک ساعت قرار دهید
• مرحله آخر گیاهان را اضافه کنید

مواد اجباری ظرف:
فرنی گندم 50 گرم.
سبزیجات (هر) 200 گرم.
ادویه جات ترشی جات (به طعم: کاری ، پاپریکا) چند گرم
روغن نباتی 30 گرم.

سبزیجات را می توان به طعم کاملاً متفاوت اضافه کرد.

ویدئو: " دستور العمل: فرنی گندم با هویج و پیاز "

فرنی گندم با مرغ

گوشت مرغ اغلب با غلات ترکیب می شود ، به سرعت نرم و بسیار آبدار تهیه می شود ، و برای پختن این ظرف نیازی به صرف وقت زیادی ندارید ، فقط در فر ، در فر یا اجاق گاز آهسته و بعد از نصف ، آتش بزنید یک ساعت تازه روی میز خواهید داشت. و غذای مفید.

برای تهیه فرنی گندم با مرغ مطابق یکی از دستور العمل های محبوب برای پخت و پز ، باید موارد زیر را انجام دهید:

• گوشت را آماده کنید ، آن را از رگ ها و استخوان ها پوست بگیرید و به قطعات کوچک برش دهید
• مرغ را کمی سرخ کنید ، در صورت امکان بدون روغن بر روی آب خود
• سبزیجات را به مرغ اضافه کرده و کنار هم قرار دهید
• مدتی بعد از سرخ کردن ، وقتی بوی تند ظاهر می شود ، لازم است فرنی گندم شسته شده و تمیز را اضافه کنید
• به اختیار خود آب را به تابه اضافه کنید ، نکته اصلی این است که ارتفاع آن فقط کمی بالاتر از محصولات است
• ادویه ها ، نمک و چاشنی ها را به طعم اضافه کنید
• بعد از جوش آب ، آتش را آهسته و 30 دقیقه روی اجاق گاز بپزید
• سپس از اجاق گاز بردارید ، در یک حوله بپیچید و به مدت 15 دقیقه ظرف را به این شکل نگه دارید ، سپس روی میز سرو کنید

فرنی گندم با ماهی

بعضی اوقات لیستی از ظروف ساخته شده از ماهی و سایر اجزای دیگر می توانند به چندین سری کتاب برسند و این تعجب آور نیست ، زیرا ماهی می تواند با هر غذایی یا نوشیدنی ترکیب شود. اما این فرنی جو مروارید با ماهی است که می تواند بسیار غیر منتظره تر و هیجان انگیز به نظر برسد ، زیرا در ترکیب سبزیجات ماهی ، ادویه جات ترشی جات و سس ها نیز اضافه می شود.

برای پختن فرنی گندم خوشمزه با ماهی ، می توانید استفاده کنید:

• به عنوان مثال ، ماهی برای طعم ماهی ، COD یا PERCH را می توان با کتلت ماهی ، آبشار یا چوب جایگزین کرد
• فرنی گندم
• پیاز
• هویج
• گوجه فرنگیها
• سبزیجات برای طعم دادن ، می توانید با کدو سبز ، فلفل شیرین ، کلم بروکلی یا مارچوبه بپزید
• ادویه ها

سبزیجات سرخ شده ، خورش ، سپس سرخ شده با ماهی ، غلات اضافه شده و در بالای آن با چند لیوان آب سیراب می شوند ، در انتهای آن به جوش آورده و سرچشمه می گیرند.

ویدئو: " فرنی گندم با کروکت ماهی در یک اجاق گاز آهسته«

فرنی گندم با میوه

مصرف روزانه فرنی با میوه ها معادل مصرف میزان روزانه پلی ویتامین ها است ، بنابراین فرنی برای سلامتی هر شخص مفید و ضروری است.

• فرنی گندم با میوه و عسل
  دانه های فرآوری شده و شسته شده ، با شیر ریخته و به حالت ضخیم پخته می شود ، سپس میوه ها به توده اضافه می شوند و با فرنی مخلوط می شوند. مورد بعدی باید با یک درب محکم بسته شود و ظرف را حدود 3-5 دقیقه در فر قرار دهید. بعد از اتمام زمان ، حذف ، روغن ، عسل را اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید. برای آماده سازی ، شما نیاز خواهید داشت: 120 گرم. فرنی ، 60 گرم. کوراگی ، 60 گرم. اسم حیوان دست اموز ، 40 گرم. کشمش ، 240 میلی لیتر. شیر ، 70 گرم. عزیزم ، 15 گرم کره
• فرنی گندم میوه
  قبل از پخت و پز ، ارزش آن را دارد که تمام مواد تشکیل دهنده ، به خصوص فرنی گندم و دانه های خشخاش را بشویید. بعد از تمیز کردن و شستشوی همه چیز ، باید فرنی را در ظرف ها قرار دهید و شروع به پخت و پز کنید. به طور موازی ، لازم است عسل را با شربت تشکیل آب مخلوط کنید ، میوه ها و آجیل های خشک شده را خرد کنید و پس از تهیه فرنی ، آن را اضافه کرده و مخلوط کنید.
  برای آماده سازی ، شما نیاز خواهید داشت: 200 گرم. فرنی ، 50 گرم. جوز هندی ، 40 گرم. انجیر ، 60 گرم. Mak Grains ، 60 گرم. کوراگی ، 15 گرم. عسل

چگونه فرنی برنج گندم را بپزیم؟

برای بزرگسالان و کودکان ، فرنی گندم در شکل گیری و پشتیبانی بدن از اهمیت زیادی برخوردار است و اسیدهای آمینه ، پتاسیم ، منیزیم ، آهن و کربوهیدرات ها را تأمین می کند.

برای پختن فرنی ، به: ارزن و برنج ، کشمش ، شیر ، کره و نمک نیاز خواهید داشت.

• ابتدا باید غلات را تهیه کنید ، یعنی در زیر آب جاری ، دو نوع فرنی کاملاً شسته شده و تمیز و تمیز می شوند
• شما باید 1.5 لیتر آب را در یک تابه شماره گیری کنید
• فرنی ارزن و برنج در آب قرار می گیرد و نمک به طعم آن اضافه می شود
• بعد از 15 دقیقه پخت و پز ، آب تبخیر می شود ، باید شیر اضافه کنید و جرم را به جوش بیاورید
• پس از آن ، شما باید فرنی را از روی حرارت جدا کنید ، روغن و به طعم کشمش اضافه کنید ، می توانید شکر کنید

فرنی به نظر می رسد نرم و بسیار مغذی است. برای نوزادان ، می توانید فرنی را در مخلوط کن شلاق بزنید ، سپس مایع تر به نظر می رسد.

چگونه می توان فرنی گندم را خرد کرد؟

تهیه فرنی نیاز به توجه ویژه دارد ، با وجود این که فرنی گندم به شکل توده همگن پخت و پز دشوار است ، کافی است که به اطراف خود نگاه نکنید و فرنی خرد کننده کار نخواهد کرد.

برای تهیه فرنی گندم خوشمزه ، باید همان قوانین را برای پردازش آن رعایت کنید ، آن را از زباله ها تمیز کنید ، آن را کاملاً بشویید تا آب شفاف شود و اطمینان حاصل کند که همه چیز آماده شروع پخت و پز فرنی است.

مشکل اصلی پخت و پز فرنی گندم ، انتخاب نسبت آب و فرنی است. انتخاب حجم مناسب لازم است ، زیرا وضعیت فرنی در انتهای آماده سازی به این امر بستگی دارد. برای اینکه فرنی را خراب نکنید ، ارزش استفاده از نسبت های 1: 2 ، 1 فنجان فرنی را دارد ، 2 فنجان آب اضافه کنید.

در حین آماده سازی ، بعد از لحظه ای که فرنی را ریختید و آب را درون قابلمه ریختید و از قبل شروع می شود ، لازم است که به طور دوره ای کف را از سطح آب جدا کنید و پس از تبخیر لایه آب و در سطح فرنی ، برای آماده سازی نهایی ارزش آن را دارد که گلدان را در یک حوله بپیچاند و اجازه دهید آن را دم کند.

فرنی گندم باید به صورت دوره ای هم زده شود ، این اجازه نمی دهد که به هم بچسبد ، و به پخت و پز کمک می کند.

با بازگشت به سلیقه ، لازم به ذکر است که فرنی را می توان به همان روش در آبگوشت پخته کرد ، این به افزودن طعم به فرنی کمک می کند و به شما امکان می دهد تا از زاویه دیگری به آن نگاه کنید. چنین فرنی ممکن است کودکان یا کسانی را که طعم استاندارد فرنی را دوست ندارند ، دوست داشته باشد.

چگونه فرنی گندم را در شیر بپزیم؟

شیر به فرنی گندم زندگی دوم می دهد. با شیر ، می توانید میوه ها ، میوه های خشک ، مواد افزودنی مختلف طعم ، مربا را در پخت و پز ، به عبارت دیگر - آنچه روح آرزو می کند ، ترکیب کنید.

فرنی گندم در شیر را می توان به رژیم غذایی صبح اضافه کرد ، زیرا پخت و پز کاملاً مغذی و آسان است.

• برای تهیه فرنی گندم در شیر ، لازم است که فرنی را در قابلمه با آب بریزید و بپزید تا آب تبخیر شود.
• سپس اضافه شد تازه شیر از هرگونه چربی
• با دقت مخلوط شده
• نمک (خرج کردن) اضافه شده است)
• شکر اضافه می شود (به طعم)
• مدت طولانی تا ضخیم شدن کمی پخته نشده است
• پس از آن ، آتش خاموش می شود ، شما باید کمی اصرار داشته باشید که فرنی را کمی اصرار کنید ، چند دقیقه برای این کار کافی است

برای اینکه فرنی در نهایت تمیز شود ، لازم نیست ابتدا آن را در آب جوشانده پرتاب کنید. برای پخت و پز با کیفیت بالا ، آب یا آبگوشت فقط باید در قابلمه ریخته شود و فقط سرد یا سرد شود.

چگونه فرنی گندم را در یک اجاق گاز آهسته بپزیم؟

Multicooker فرصت های بسیاری را برای فرنی باز می کند و به یک معنا زندگی دوم را به او می بخشد. به عنوان مثال ، چندین دستور العمل برای پخت و پز فرنی فقط در یک اجاق گاز آهسته وجود دارد که قادر به پختن فرنی روی اجاق گاز نخواهد بود.

مزیت فرنی پخت و پز طبق این روش این است که در دماهای پایین کاسه ، می تواند ویتامین ها را نگه دارد و بدون تبخیر آنها را در فرنی بگذارد.

برای پختن ساده ترین فرنی در یک اجاق گاز آهسته ، به مواد استاندارد نیاز خواهید داشت: آب ، فرنی ، نمک ، کره. برای تهیه و تهیه فرنی ، لازم است در مراحل عمل کنید:

• اول از همه ، شما باید فرنی را مرتب کنید و آن را از زباله ها پاک کنید
• فرنی را در یک کاسه قرار دهید و به مدت سه دقیقه اصرار کنید تا تمیز و نرم شود ، سپس دوباره بشویید
• بعد از اینکه فرنی با آب درمان شد ، لازم است که آن را در یک اجاق گاز آهسته قرار دهید
• آب را درون اجاق گاز آهسته ، یک فنجان فرنی ، سه فنجان مایع بریزید
• اجاق گاز آهسته را به مدت 30 دقیقه در "فرنی" یا "پخت" روشن کنید

فرنی گندم از نظر سختی در بین خود متفاوت است ، بنابراین پس از انقضا زمان ، ارزش آن را دارد که آن را به طعم و مزه بپردازید و در صورت لزوم آن را 5-10 دقیقه دیگر بگذارید. پس از رسیدن فرنی به اوج آماده سازی خود ، باید آن را از چند کوک برداشته و برای نرم شدن و طعم شیر نرم روغن اضافه کنید.

ویدئو: "تهیه فرنی گندم در یک اجاق گاز آهسته"