نحوه محاسبه وزن و اندازه کیک برای تعداد مهمانان: روش محاسبه ، نکات

در این مقاله ، ما توصیه خواهیم کرد که چگونه کیک مناسب را انتخاب کنید: اندازه و وزن آن برای رویداد قبلی.

محتوا

تقریباً هیچ تعطیلات بدون یک درمان خوشمزه و زیبا کامل نیست - یک کیک. برخی از افراد کیک را به تنهایی طبخ می کنند ، در حالی که برخی دیگر شیرینی های خریداری شده را ترجیح می دهند. با این حال ، هر دوی آنها همیشه این سؤال را مطرح می کنند: "و چه مقدار کیک باید خریداری شود ، تا همه میهمانان کافی باشند؟"

چگونه می توان وزن کیک را برای تعداد میهمانان به درستی محاسبه کرد؟

البته ، وقتی صحبت از تعطیلات خانوادگی کوچک می شود ، که 5-10 نفر خواهند بود ، در مورد محاسبه صحیح تعداد کیک سوالی نخواهد بود. در این حالت ، 1 کیک به وزن 0.5-1 کیلوگرم اغلب خریداری می شود و در اصل ، بسیاری از شیرینی های این جشن کاملاً کافی خواهند بود. اما اگر در مورد تعطیلات بزرگ با تعداد زیادی از افراد صحبت کنیم ، به عنوان مثال ، در مورد عروسی ، سالگرد و غیره ، این سوال بسیار مرتبط است.

مقدار کیک همیشه بر اساس تعداد مهمانان دعوت شده و همچنین ترجیحات آنها تعیین می شود:

این واقعیت را در نظر بگیرید که همه مهمانانی که در تعطیلات خود خواهید داشت ، شیرینی می خورند. این نتیجه گیری ها می توانند نتیجه بگیرند ، البته ، فقط در صورتی که دقیقاً در مورد ترجیح مهمان یا به عنوان مثال وضعیت سلامتی بدانید ، که اجازه نمی دهد شیرین ، آرد و غیره بخورد. چنین افرادی باید 50-100 در نظر گرفته شوند G از کیک و سپس ، فقط اگر این فرض وجود داشته باشد که آنها با این وجود حسن نیت را از احترام به شما کم می کنند.
همچنین لازم است که در نظر بگیرید که آیا کیک پس از تعطیلات به مهمانان توزیع می شود یا خیر. بیشتر اوقات آنها بقایای شیرینی را توزیع می کنند ، با این حال ، برخی ترجیح می دهند این کار را بدون شکست انجام دهند. در این حالت ، افزایش مقدار شیرینی لازم خواهد بود.
نکته مهم دیگر - این که آیا شما می خواهید در روز 2 جشن ، یک درمان شیرین را ترک کنید یا کمی به خانه ببرید. این سؤال به ویژه برای کسانی که کیک عروسی سفارش می دهند ، مهم است.
به طور کلی ، پذیرفته شده است وزن کیک را محاسبه کنید بنابراین: برای 1 مهمان بزرگسال 150-200 گرم ظرافت ، برای 1 کودک -100-150 گرم از ظرافت.

همچنین تعیین میزان کیک ، محتوای کالری منوی جشن مشترک را در نظر بگیرید:

اگر تعطیلات خیلی طولانی نیست و میز خیلی زیاد نیست ، پس از آن می توانید رفتارهای شیرین تری انجام دهید.
اگر این جشن برای مدت طولانی جشن گرفته شود و تعداد زیادی غذای مختلف روی میز نیز وجود داشته باشد ، پس از آن نباید مقدار کیک افزایش یابد. در این حالت ، توصیه می شود به محاسبات فوق رعایت کنید.

وابستگی اندازه و وزن کیک

غالباً از مردم با انتخاب کیک برای جشن خود خواسته می شود که آن را 3 لایه بسازند ، اما در عین حال وزن مورد نظر 2-3 کیلوگرم را نشان می دهند. متاسفانه ، اندازه کیک مستقیماً به وزن بستگی دارد خوب تهیه کیک به وزن 1 کیلوگرم غیرممکن است ، اما در عین حال آن را در 2 لایه ترتیب داده و 2 کیلوگرم میوه تزئین کنید.

هنگام محاسبه وزن کیک ، خواسته های خود را برای طراحی و پر کردن آن در نظر بگیرید ، زیرا این عوامل به طور مستقیم بر وزن محصول نهایی تأثیر می گذارد.
اگر کیک شما با هوا آغشته شده باشد ، مانند سوفل بسیار سنگین نیست ، وزن آن کمی افزایش می یابد. اگر یک کرم سنگین را به عنوان پر کردن انتخاب کنید و می خواهید کیک را با انواع توت های تازه یا ماستیک تزئین کنید ، وزن محصول نهایی با 1-3 کیلوگرم افزایش می یابد.

اکنون چند کلمه در مورد چند لایه از وزن خاص محصول ساخته شده است:

یک ظرافت با وزن 1-4 کیلوگرم فقط در 1 ردیف تنظیم می شود. چنین وزن کیک به شما امکان نمی دهد 2 لایه درست کنید.
اگر کیک حداقل 5 کیلوگرم وزن داشته باشد ، به راحتی در 2 لایه مرتب می شود.
کیک 3 نفری را می توان از یک درمان با وزن 9-10 کیلوگرم تهیه کرد.
خوب ، و یک کیک 4-Hawar فقط از یک ظرافت قابل تهیه است که وزن آن از 12-13 کیلوگرم خواهد بود.
همچنین لازم به ذکر است که یاروس کاذب ، که در صورتی که شخص 2 لایه بخواهد لازم است ، اما وزن محصول سفارش داده شده به شما امکان می دهد فقط در 1 لایه کیک درست کنید. چنین لایه ای ساختگی است که به زیبایی با لایه های خوراکی کیک تزئین شده و برای افزایش ارتفاع ظرافت استفاده می شود.

همانطور که مشاهده می کنید ، تعداد ردیف ها به طور مستقیم به وزن کیک بستگی دارد و به نوبه خود به تعداد مهمانان دعوت شده بستگی دارد.

انتخاب کیک با وزن: نکات

برای تعیین صحیح وزن کیک ، باید توصیه های خاصی را دنبال کنید. با پایبندی به آنها ، وقتی کیک یا کافی نباشد ، در موقعیتی ناخوشایند قرار نمی گیرید ، یا تعداد زیادی از آنها وجود خواهد داشت که مجبور خواهید بود به غریبه ها توزیع کنید.

بنابراین ، حساب کنید نور و اندازه کیک فقط بر اساس تعداد مهمانان لازم است. از این شکل است که لازم است بر روی آن بسازید و پس از آن می توانید میزان ظرافت را بر اساس ترجیحات میهمانان و خود افزایش یا کاهش دهید.
به عنوان مثال ، اگر در جشنواره 10 کودک و 15 بزرگسال وجود داشته باشد ، ما مقدار کیک را از این طریق حساب می کنیم: 10*0.100 (یا 0.150 ، اگر کودکان دندان شیرین هستند) ، 15*0.150 (یا 0.200 ، اگر میهمانان در درجه اول مردان هستند) و نتیجه حاصل را اضافه می کنند) - 10*0.100 \u003d 1 کیلوگرم ، 15*0.150 \u003d 2.25 کیلوگرم ؛ 1 کیلوگرم + 2.25 کیلوگرم \u003d 3.25 کیلوگرم محصول نهایی.

با این حال ، ما توصیه نمی کنیم مقدار دقیقی را که هنگام محاسبه معلوم شد سفارش دهید. به عنوان مثال ، در مورد فوق ، توصیه می شود 3.5 کیلوگرم یا 4 کیلوگرم کیک سفارش دهید.
بعد ، به این فکر کنید که آیا شما به خانه میهمانان معالجه می کنید. اگر چنین است ، پس هر مهمان باید 100 گرم دیگر اضافه کند.
در حال حاضر به مقدار محاسبه شده کیک ، توصیه می کنیم 1 کیلوگرم دیگر اضافه کنید ، به طوری که رفتارها در مقادیر کافی قرار دارند و به طوری که در صورت لزوم و روز بعد از جشن باقی می ماند.
هنگام انتخاب کیک پر کردن ، به یاد داشته باشید که شیرینی با شکاف هوا و پر کردن با شکوه تر و بزرگ تر از پر شدن سنگین به نظر می رسد.
گلهای زنده و انواع توت ها نیز حجم کیک را می دهند ، با این حال ، انواع توت ها برخلاف رنگ ها ، وزن اضافی را اضافه می کنند ، که به هر حال وزن کیک را در نظر می گیرد و این هزینه های اضافی است.

اگر برای اولین بار در حال انجام هستید انتخاب کیک و وزن آن به این جشن ، از بهترین کمک های حرفه ای استفاده کنید. افرادی که شیرینی شما را آشپزی و تزئین می کنند به شما می گویند که چند کیک برای چند مهمان برای خرید نیاز دارید و به شما می گویند چگونه و چگونه می توانید خوبی ها را تزئین کنید.