چگونه می توان املت کودکان را برای یک کودک یک ساله از تخم مرغ و بلدرچین پخت و پز کرد؟ آیا ممکن است یک کودک یک کودک یک ساله ، در دوران بارداری ، شیردهی باشد؟

در مقاله: دستور العمل های املت ساده برای منوی کودکان.

در چه سنی می توانید به کودک املت بدهید؟

متأسفانه ، هر تخم مرغ ، از جمله و بلدرچین ، متعلق به مواد غذایی با درجه بالایی از فعالیت آلرژیک است.

با قوانین ورود به محصولات تخم مرغ به رژیم غذایی کودک ، با خواندن مقاله می خوانید در چه سنی می توانید به کودک تخم مرغ ، پروتئین ، زرده ، یک تخم مرغ کامل در غذاهای مکمل بدهید؟ چه تعداد تخم مرغ بلدرچین و مرغ می تواند کودک در روز ، هفته تا یک سال ، سال ، در 2 سال سن داشته باشد؟

مهم: یک تخم مرغ ، در فرم معمول "زرده+پروتئین" برای ما ، می تواند در منوی کودک ، با رسیدن به سن 1 سال (در صورت عدم تحمل فردی به پروتئین تخم مرغ یا زرده ، شیر طبیعی) وارد شود.

میزان مصرف روزانه املت

• برای کودک "1+" - 50 گرم ،
• برای یک کودک در سن 2+ - 75 گرم ،
• برای کودک 3-7 ساله -100 گرم.

تخم ها باید در منوی کودک 3-4 بار در هفته گنجانده شوند.

آیا یک املت در دوران بارداری می تواند؟

این امکان وجود دارد ، مشروط بر اینکه هیچ ماده منع مصرف پزشکی وجود ندارد.

مهم: ظروف تخم مرغ باید تحت عملیات حرارتی کاملی قرار بگیرند. یک زن در موقعیتی نمی تواند از تخم مرغ سرخ شده با لعاب یا تخم مرغ پخته شده "در یک کیسه" استفاده کند ، اگر از کیفیت آنها مطمئن نیست.

آیا املت یک مادر پرستار است؟

این امکان وجود دارد ، مشروط بر اینکه محصول در محصول (مادر و کودک) وجود ندارد.

تخم ها باید در منوی یک مادر پرستار 3-4 بار در هفته گنجانده شوند.

برای 1 بار می توانید 1 تخم مرغ یا 4-5 بلدرچین بخورید ، یعنی. مقدار کل محصول 3-4 مرغ یا 12-20 تخم بلدرچین در هفته است.

Omlet در فر برای کودک. املت کودکان از 1 سال: مواد تشکیل دهنده و دستور العمل (از تخم مرغ)

مواد لازم برای تهیه املت با وزن 100 گرم:

• kurin Egg - 45 گرم (یا 1 قطعه)
• شیر از هر مقدار چربی - 60 میلی لیتر. شیر را می توان با مخلوط شیر که کودک شما در آن استفاده می شود جایگزین کرد.
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
• روغن خامه ای برای روغن کاری شکل.

نحوه پختن:

1. شکل گرمای حرارتی را با یک کف ضخیم با کره به طور کامل روغن کاری کنید. فر را تا 180 درجه سانتیگراد گرم کنید
2. تخم مرغ و شیر را درون یک ظرف راحت بریزید ، نمک اضافه کنید.
3. مخلوط شیر-vic را کاملاً مخلوط کنید.

مهم: مخلوط باید هم زده شود ، نه شلاق! مخلوط املت ، که از هوا اشباع نشده است ، در فرآیند آماده سازی ، متورم است و سپس سقوط می کند. ظرف تمام شده دارای یک قوام نامنظم خواهد بود.

4- مخلوط اکسید را به صورت آماده بریزید. ارتفاع لایه 2.5-3 سانتی متر است.

مهم: ارتفاع املت فقط به اندازه شکل و مقدار مخلوط املت بستگی دارد. هرچه شکل بزرگتر باشد ، املت تمام شده نازک تر می شود.

5- املت را در فر بپزید. زمان پخت: 8-10 دقیقه. ظرف تمام شده دارای پوسته زرد روشن است. قوام ظرف تمام شده الاستیک ، همگن ، نرم است. قبل از خدمت ، املت را کمی در فر (حدود 10-15 دقیقه) استراحت دهید.
6. املت تمام شده را می توان علاوه بر این با کره پاشیده ریخت.

Omlet از Eggs Quail برای کودک: دستور العمل ، مواد تشکیل دهنده ، عکس

مواد لازم برای تهیه املت با وزن 100 گرم:

• بلدرچین تخم مرغ -45 گرم (یا 4-5 قطعه.)
• شیر از هر مقدار چربی - 60 میلی لیتر. شیر را می توان با مخلوط شیر که کودک شما در آن استفاده می شود جایگزین کرد.
• پنیر سخت (روسی ، پوزخونسکی ، هلندی) -16-20 گرم
• روغن خامه ای برای روغن کاری شکل.

نحوه پختن:

1. شکل گرمای حرارتی را با یک کف ضخیم با کره به طور کامل روغن کاری کنید. فر را تا 180 درجه سانتیگراد گرم کنید
2. تخم مرغ و شیر را درون یک ظرف راحت بریزید ، پنیر رنده شده ریز را اضافه کنید.
3. مخلوط شیر-vic را کاملاً مخلوط کنید.

مهم: مخلوط باید هم زده شود ، نه شلاق! مخلوط املت ، که از هوا اشباع نشده است ، در فرآیند آماده سازی ، متورم است و سپس سقوط می کند. ظرف تمام شده دارای یک قوام نامنظم خواهد بود.

4- مخلوط اکسید را به صورت آماده بریزید. ارتفاع لایه 2.5-3 سانتی متر است.

مهم: ارتفاع املت منحصراً به اندازه فرم بستگی دارد. هرچه شکل بزرگتر باشد ، املت تمام شده نازک تر می شود.

5- املت را در فر بپزید. زمان پخت: 8-10 دقیقه. ظرف تمام شده دارای پوسته زرد روشن است. قوام ظرف تمام شده الاستیک ، همگن ، نرم است. قبل از خدمت ، املت را کمی در فر (حدود 10-15 دقیقه) استراحت دهید.
6. املت تمام شده را می توان علاوه بر این با کره پاشیده ریخت.

مهم: ظرف برای رژیم 5 مناسب نیست!

نکته: اگر از پنیر سخت استفاده نمی کنید ، قبل از پخت ، مخلوط املت را نمک فراموش نکنید.

املت بخار برای کودک در یک دیگ بخار دوتایی: دستور العمل

نسبت مواد تشکیل دهنده املت "صحیح" در بالا ارائه شده است. اگر می خواهید طعم ظرف خود را متنوع کنید ، قبل از پردازش حرارتی ، سبزیجات ، پنیر/پنیر ، سبزیجات ، گوشت و غیره را اضافه کنید. تمام اجزای اضافی ، به جز سبزی و پنیر/پنیر کلوچه ، باید برای استفاده تهیه شوند. این بدان معنی است که سبزیجات و گوشت باید جوش یا پاک شوند.

اگر چشم انداز پخت به هیچ وجه شما را خوشحال نمی کند ، یک املت بخار تهیه کنید. انجام این کار بسیار آسان است و نتیجه شما و کودک را خوشحال می کند. علاوه بر این ، چنین ظرفی برای میزهای رژیم غذایی مناسب است.
1. قالب های پخت را آماده کنید: آنها باید با کره روغن کاری شوند.
2. مخلوط املت را درون قالب ها بریزید. دستور اصلی را در ابتدای مقاله مشاهده کنید.
3. قالب ها را روی شبکه بخار نصب کنید. شبکه را در یک دیگ بخار با آب جوش قرار دهید. دیگ بخار را با درب بپوشانید.

4- زمان پخت و پز - 10 دقیقه (از لحظه آب جوش).

Omlet در یک لیوان یا بانک برای کودک

گزینه جالب دیگر برای تهیه املت کودکان در یک دایره یا بانک است.

1. به عنوان مثال ، در یک شیشه خشک تمیز ، از زیر سیب زمینی های پوره کودکان ، شیر و تخم مرغ ، نمک را بریزید. دستور اصلی را در ابتدای مقاله مشاهده کنید.

2. محتویات شیشه را با یک درب ببندید و کاملاً تکان دهید.
3. در پایین گلدان ها ، یک فرش سیلیکونی یا دستمال بافتی با اندازه مناسب قرار دهید. یک شیشه را با مخلوط املت نصب کنید ، آب (روی شانه های شیشه) بریزید. زمان پخت و پز - 10 دقیقه از لحظه جوشاندن آب.

املت کودکان در یک اجاق گاز آهسته

با کمک یک اجاق گاز آهسته ، می توانید یک توده املت را پخت کرده یا آن را بخار کنید.

انتخاب 1. پخت

1. مخلوط املت را آماده کنید (نگاه کنید به. دستور العمل بالاتر است).
2. کاسه multicooker را با روغن روغن کاری کنید.
3. مخلوط را درون یک کاسه چندکلهر بریزید.
4- حالت "پخت" را تنظیم کنید. زمان پخت و پز به حجم مخلوط بستگی دارد. برای یک املت 1 تخم مرغ ، 10 دقیقه کافی است.

مهم. ارتفاع املت در این حالت به حجم مخلوط املت بستگی دارد: هرچه تخم مرغ و شیر بیشتر باشد ، املت نیز بیشتر است.

5- بلافاصله پس از سیگنال صدا ، درب چندکلهر را باز نکنید. بگذارید ظرف کمی (5-10 دقیقه) استراحت کند. اما بهتر است گرمایش خودکار را خاموش کنید.

گزینه 2. بخار گرم

1. مخلوط املت را آماده کنید.
2. یک چندکره آب را درون کاسه بریزید (به حداقل سطح مشخص شده در قسمت داخلی کاسه).
3. مخلوط را در قالب های نسوز از قبل با روغن ریخته کنید. قالب ها را برای بخارپز در شبکه قرار دهید. شبکه را در یک کاسه Multicooker نصب کنید.
4- حالت "بخار" را تنظیم کنید. زمان پخت و پز 10 دقیقه است.
5- بلافاصله پس از سیگنال صدا ، درب چندکلهر را باز نکنید. بگذارید ظرف کمی (5-10 دقیقه) استراحت کند. اما بهتر است گرمایش خودکار را خاموش کنید.

Omlet در مایکروویو برای کودک

1. مخلوط املت را آماده کنید (نگاه کنید به. دستور العمل بالاتر است).
2. یک ظرف مناسب مناسب برای استفاده در مایکروویو ، با کره روغن کاری کنید. این می تواند قالب های پخت (سرامیک یا سیلیکون) ، فنجان یا لیوان با یک حجم مناسب باشد
3. مخلوط را به صورت از پیش آماده شده بریزید ، آن را روی یک پایه اجاق گاز قرار دهید ، با یک درب کاپول (اسپانیایی برای گرم کردن ظرف ها) بپوشانید.
4- زمان پخت و پز از 3 دقیقه. همه اینها به قدرت کوره و میزان مخلوط املت بستگی دارد.

Omlet در یک کیسه جوشانده است

1. مخلوط املت را آماده کنید (نگاه کنید به. دستور العمل بالاتر است).
2. مخلوط املت را درون یک کیسه پلاستیکی مواد غذایی یا در آستین پخت بریزید. اگر تصمیم دارید از آستین استفاده کنید ، قبل از ریختن مخلوط املت در آن ، آن را از یک انتها کاملاً گره بزنید. بسته/آستین را با مخلوط کاملاً گره بزنید.
3. بسته را با یک املت در یک بسته اضافی قرار دهید. یک بسته اضافی نیز باید به خوبی گره خورده باشد.
4- بسته را در آب جوش قرار دهید. زمان پخت و پز: از 10 تا 30 دقیقه (همه اینها به میزان مخلوط املت بستگی دارد).

5- املت پخته شده را روی یک بشقاب قرار دهید.

ویدئو: نحوه پخت یک املت هوا در یک بسته ساده ترین دستور العمل املت است