چه چیزی می تواند مانند یک محصول نیمه آماده شده آماده و یخ زده باشد؟

دستور العمل های مربوط به محصولات نیمه ساخته شده خانگی برای انجماد.

محتوا

محصولات نیمه خانگی خانگی محصولاتی هستند که تحت آموزش جزئی در شرکت قرار می گیرند و می توانند علاوه بر این در خانه قبل از استفاده تهیه شوند. یکی از مهمترین مزایا صرفه جویی در وقت در پخت و پز است. محصولات نیمه خانگی خانگی معمولاً نیاز به آماده سازی حداقل دارند ، که به ویژه در ریتم مدرن زندگی مناسب است ، هنگامی که افراد اغلب در زمان پخت و پز محدود می شوند.

Nuggets در خانه در انجماد

محصولات نیمه تمام شده روند پخت و پز را تسهیل می کنند ، زیرا آنها قبلاً پردازش ، برش و احتمالاً فصلی هستند. این کار را برای کسانی که تجربه کافی در پخت و پز ندارند یا برای آماده سازی های پیچیده ندارند ، ساده می کند. تهیه ناگت های داخلی و انجماد بعدی آنها کاملاً امکان پذیر است. در اینجا یک دستور العمل ساده برای محصولات نیمه ساخته شده ساخته شده در خانه وجود دارد:

عناصر:

500 گرم فیله مرغ ، خرد شده روی فیبر
100 گرم خرده نان
50 گرم پارمسان رنده شده (به صورت اختیاری)
10 گرم نمک
5 گرم فلفل سیاه
5 گرم پاپریکا
5 گرم پودر سیر
2 عدد تخم مرغ
آرد برای آبپاش

دستورالعمل ها:

فیله مرغ را به قطعات کوچک برش دهید. در یک کاسه عمیق ، خرده نان ، پارمسان رنده شده (در صورت استفاده) ، نمک ، فلفل سیاه ، پاپریکا و پودر سیر را مخلوط کنید.
تکه های فیله مرغ را با آرد بپاشید ، سپس آنها را با تخم مرغ های شلاق بزنید و در مخلوطی از آرد سوخاری ها اجرا کنید. یک خورش را با روغن نباتی روی حرارت متوسط \u200b\u200bگرم کنید.
تا هر دو طرف را از هر دو طرف سرخ کنید تا پوسته طلایی شود. آنها لازم نیست که در داخل کاملاً آماده باشند ، زیرا علاوه بر این پس از یخ زدایی پخته می شوند.
ناگت های سرخ شده را روی یک ورق پخت از قبل با کاغذ پخت قرار دهید. ورق پخت را در فریزر قرار دهید و اجازه دهید تا چند ساعت از یخچال ها یخ زده باشد.
پس از انجماد ، ناگا را در یک ظرف پلاستیکی یا یک کیسه انجماد قرار دهید و لایه ها را با کاغذ پخت یا فیلم جدا کنید.

فلفل پر شده برای یخبندان با گوشت خرد شده

علیرغم این مزایا ، یادآوری این نکته حائز اهمیت است که محصولات نیمه تمام خانه همیشه نمی توانند غذاهای تازه و روشهای پخت و پز سنتی را به طور کامل جایگزین کنند. استفاده منظم از محصولات تازه برای اطمینان از مصرف کافی مواد مغذی و حفظ سبک زندگی سالم بسیار مهم است. این یک انتخاب عالی برای انجماد غذاهای پخته شده است.

عناصر:

فلفل های بزرگ (به عنوان مثال رنگی ، قرمز یا زرد) - 6 قطعه
500 گرم گوشت خرد شده
1 پیاز ،
2 میخک سیر
1 فنجان برنج آب پز
50 گرم سس گوجه فرنگی
1/2 قاشق چایخوری نمک
1/4 قاشق چایخوری فلفل سیاه
1/2 قاشق چایخوری ریحان خشک
1/2 قاشق چایخوری پونه کوهی خشک شده
1/2 قاشق چایخوری فلفل قرمز (اختیاری)
100 گرم پنیر رنده شده

دستورالعمل ها:

تاپ های فلفل را برش داده و دانه ها و غشای را از داخل آن جدا کنید. سبزیجات را داخل و خارج بشویید.
در یک کشتی کوچک ، به طور متوسط \u200b\u200bگوشت خرد شده ، پیاز ، سیر ، برنج آب پز ، سس گوجه فرنگی ، نمک ، فلفل ، ریحان ، پونه کوهی ، فلفل قرمز (اختیاری) و پنیر رنده شده.
هر فنجان سبزیجات تهیه شده را با پر کردن ، محکم کردن محکم پر کنید.
محصولات را روی یک ورق پخت قرار دهید و آن را با کاغذ perchment بپوشانید.
یک ورق پخت را در فریزر قرار دهید و بگذارید فلفل چند ساعت یخ بزند.
پس از انجماد ، فلفل های پر شده را در بسته ها یا ظروف برای انجماد قرار دهید و لایه ها را با یک فیلم جدا کنید.
در مقابل پخت و پز رشد کرده ، سپس در فر پخت ، تا پوسته گرم و طلایی کاملاً.

Lazanya برای انجماد: دستور العمل

Lazanya یک غذای عالی برای انجماد است ، زیرا برای یک شرکت بزرگ آسان است و به بخش هایی تقسیم می شود. در اینجا یک دستور العمل برای لازانیا مناسب برای انجماد است:

عناصر:

9-12 ورق لاسانیا
500 گرم گوشت خرد شده
1 پیاز
2 میخک سیر
80 گرم سس گوجه فرنگی
ادویه ها
500 گرم موزارلا ، رنده شده
200 گرم پارمسان رنده شده یا پنیر سخت دیگر
500 گرم پنیر کلوچه
1 تخم مرغ

دستورالعمل ها:

در یک کاسه بزرگ ، پیاز و سیر را خرد کنید تا نرم شود. گوشت خرد شده را وارد کرده و سرخ کنید تا قهوه ای شود.
سس یا خمیر را بریزید ، ریحان ، پونه کوهی ، شکر ، نمک و فلفل را اضافه کنید. در هنگام جوشیدن صبر کنید و به مدت 20-30 دقیقه روی حرارت کم بپزید.
در ظرف ، پنیر کلوچه را با یک تخم مرغ (در صورت استفاده) و نصف پارمسان رنده شده مخلوط کنید. به تدریج موزارلا رنده شده را اضافه کنید ، کاملاً مخلوط کنید.
به صورت سیلیکونی ، لایه نازک سس گوشت را قرار دهید. ورق های لازانیا را از بالا قرار دهید. نیمی از مخلوط پنیر کلوچه را قرار دهید.
لایه ها را تکرار کنید (سس گوشت ، ورق های لازانیا ، مخلوط پنیر کلوچه). لایه بالایی سس گوشت را کامل کنید. قسمت بالایی را توسط پارمسان رنده شده باقیمانده پیچ کنید.
با یک فیلم کوهنوردی برای انجماد یا فویل آلومینیومی بپوشانید. لازان را در فریزر منجمد کنید. پس از انجماد کامل ، لازان را در ظرف بسته بندی کنید.

انجماد پیچ \u200b\u200bها

تهیه پیچ برای انجماد باعث ایجاد مشکل نمی شود و این یک روش مناسب برای داشتن یک غذای آماده برای سهام است.

عناصر:

4 چیپس مرغ یا گوشت خوک (schnicers)
نمک و فلفل برای چشیدن
100 گرم آرد
2 عدد تخم مرغ
50 گرم خرده نان
روغن سبزیجات

دستورالعمل ها:

گوشت را بزنید و به آن ضخامت یکنواخت بدهید. شما می توانید این کار را با قرار دادن فیلم یا کاغذ برای پخت بین دو قطعه پخت و کوبیدن با چکش انجام دهید. نمک و فلفل هر دو طرف پیچ را به طعم و مزه.
در یک کاسه عمیق ، سه ظروف را آماده کنید: آرد را درون یک بریزید ، تخم مرغ ها را در دیگری بزنید ، کراکرها را در سوم قرار دهید.
هر آرد خرد شده را بپاشید ، سپس در تخم مرغ فرو کنید و در نهایت در خرده ها اجرا کنید.
ماهیتابه را با روغن نباتی روی حرارت متوسط \u200b\u200bگرم کنید. از هر طرف 3-4 دقیقه شینیتزیلی را سرخ کنید تا طلایی شوند. اجازه دهید shnitzels بعد از سرخ کردن کاملاً خنک شود.
Schnitzeli را روی یک ورقه پخت که قبلاً با یک فیلم پوشانده شده بود قرار دهید. ورق را در فریزر قرار دهید و بگذارید تا چند ساعت شینیتلز یخ بزند.

یخ زدگی کاسه: دستور العمل ها

کاسهول ها معمولاً به راحتی پخت و پز هستند. پس از تهیه تمام مواد تشکیل دهنده ، کافی است که آنها را به شکل قرار داده و آنها را در کوره قرار دهید. این باعث می شود کاسرول ها برای کسانی که مهارت آشپزی بالایی ندارند ، انتخابی عالی باشد. تهیه و تهیه همه مواد تشکیل دهنده در کنار هم می تواند در زمان صرفه جویی کند ، که معمولاً برای تهیه هر مؤلفه به طور جداگانه صرف می شود.

کاسه سبزیجات برای انجماد

Casserole فرصت های کافی را برای آزمایش با مواد مختلف فراهم می کند. شما می توانید گوشت ، ماهی ، سبزیجات ، پنیر ، خمیر و سس را با طعم و مزه خود ترکیب کنید ، که باعث تنوع به منو می شود.

عناصر:

2 حلقه خرد شده کدو سبز
2 دایره خرد شده بادمجان
2 فلفل شیرین قرمز ، نصف حلقه
1 پیاز بزرگ که در نیمی از حلقه ها خرد شده است
2 گوجه فرنگی خرد شده در محافل
200 گرم پنیر جامد
3 عدد تخم مرغ
100 میلی لیتر شیر
نمک و فلفل برای چشیدن
سبزها (جعفری ، ریحان) برای دکوراسیون

دستورالعمل ها:

سبزیجات را آماده کرده و آنها را به شکل پخت توزیع کنید.
تخم مرغ ها را با شیر بزنید ، نمک و فلفل را اضافه کنید تا طعم آن را بچشید.
سبزیجات را با مخلوط میلک تخم مرغ بریزید. پیچ و تاب با پنیر رنده شده.
در فر از قبل گرم شده در 180 درجه سانتیگراد (350 درجه فارنهایت) به مدت 30-40 دقیقه یا تا پوسته طلایی بپزید. خنک و ظرف را منجمد کنید.

کاسه گوشت برای انجماد

آماده سازی در فر ، پخت یکنواخت ظرف را فراهم می کند ، که به حفظ مواد مغذی بیشتر در مقایسه با روش های پخت و پز روی اجاق گاز کمک می کند. کاسرول ها اغلب ظاهری خوشمزه و طعم غنی دارند. فرایند پخت به تشکیل پوسته ترد بر روی لایه فوقانی ظرف کمک می کند ، که ظاهری و بافت جذاب به آن می بخشد.

عناصر:

500 گرم گوشت خرد شده خرد شده
1 پیاز
2 میخک سیر
1 فنجان گاو آب پز
400 گرم سس گوجه فرنگی
120 گرم پنیر جامد
2 عدد تخم مرغ
100 میلی لیتر شیر
نمک ، فلفل ، ریحان خشک و پونه کوهی برای طعم دادن

دستورالعمل ها:

روی پیاز و سیر سرخ کنید تا نرم شوند ، گوشت خرد شده را اضافه کرده و به پوسته قهوه ای بپزید.
ماکارونی ، آب آفتاب گرفتن را بپزید.
گوشت خرد شده ، ماکارونی و سس را مخلوط کنید ، ادویه جات ترشی جات را اضافه کنید.
مخلوط گوشت را به شکل عمیق قرار دهید.
تخم مرغ ها را با شیر بزنید ، نمک و فلفل را اضافه کنید تا طعم آن را بچشید.
گوشت را با مخلوط میلک تخم مرغ بریزید. با پنیر رنده شده بپاشید.
در فر از قبل گرم شده در 180 درجه سانتیگراد ، تا پوسته طلایی بپزید. بعد از خنک شدن توده ، آن را یخ بزنید.

Casserole کشک ، انجماد

کاسه پنیر پنیر نه تنها یک غذای خوشمزه بلکه یک غذای مغذی است. پنیر Cottage منبع عالی پروتئین است که برای رشد ، ترمیم بافت ها و حفظ سلامت کلی لازم است. پروتئین همچنین به تقویت احساس سیری کمک می کند که می تواند در کنترل وزن مفید باشد. سرشار از کلسیم است ، که برای حفظ سلامت استخوان ها و دندان ها و همچنین برای عملکرد طبیعی سیستم قلبی عروقی ضروری است.

عناصر:

500 گرم پنیر کلوچه
3 عدد تخم مرغ
100 گرم شکر
1 قاشق چایخوری شکر وانیلی
100 گرم خامه ترش یا ماست
فنجان 100 گرم فنجان
1 قاشق چایخوری پودر بیکینگ خمیر (در صورت وجود)
50 گرم روغن (مذاب)
آب و آب نصف لیمو

دستورالعمل ها:

تخم مرغ ، شکر ، شکر وانیلی ، خامه ترش یا ماست ، سمولینا ، پودر بیکینگ خمیر (در صورت استفاده) ، روغن مذاب ، آب ذوب و آب لیمو را وارد کنید. خوب مخلوط کنید. اگر می خواهید ، کشمش ، انواع توت ها یا میوه ها را به خمیر اضافه کنید. خوب مخلوط کنید.
خمیر را به شکل آماده بریزید و به طور مساوی توزیع کنید. در فر از قبل گرم شده بپزید تا قسمت بالا طلایی شود و خمیر یخ نمی زند.
کاسه را به شکل خنک کنید ، سپس آن را برداشته و برای خنک کننده آن را در پایه بگذارید. بعد از خنک شدن کاملاً ، کاسه را به قسمت هایی برش دهید. هر قسمت را روی کیسه بسته کنید.

چگونه می توان کیک پنیر را برای انجماد طبخ کرد؟

تهیه کیک پنیر برای انجماد ، روشی مناسب برای نجات آنها برای استفاده در آینده خواهد بود. در اینجا دستور العمل و دستورالعمل های انجماد پنیر است:

عناصر:

500 گرم پنیر کلوچه
2 عدد تخم مرغ
4-5 قاشق غذاخوری شکر (برای طعم دادن)
1/2 قاشق چایخوری نمک
1 قاشق چایخوری شکر وانیلی
1 قاشق چایخوری خمیر پودر بیکینگ (اختیاری)
1 فنجان آرد (و کمی برای آبپاش)
1/2 قاشق چایخوری سودا
روغن برای سرخ کردن
Sugar for Sprink (اختیاری)

دستورالعمل ها:

در یک کشتی بزرگ ، پنیر کلوچه ، تخم مرغ ، شکر ، نمک ، شکر وانیل و در صورت لزوم پودر بیکینگ را مخلوط کنید.
در یک کاسه دیگر ، آرد و سودا را مخلوط کنید. به تدریج مخلوطی از آرد را به خمیر پنیر اضافه کنید ، مخلوط کنید تا مخلوط صاف به دست آید.
دستان خود را با آرد بپاشید و از خمیر کیک های کوچک تشکیل دهید ، سپس شکل پنکیک یا کیک را به آنها بدهید. ظرف را با چربی روی حرارت متوسط \u200b\u200bگرم کنید. کیک پنیر را از هر دو طرف سرخ کنید تا پوسته طلایی (2-3 دقیقه از هر طرف). بگذارید کیک پنیر تا دمای اتاق خنک شود.
کیک پنیر را روی یک ورق پخت که قبلاً با یک فیلم برای انجماد یا کاغذ perchment پوشانده شده بود ، قرار دهید.
یک ورق پخت را در فریزر قرار دهید و بگذارید چند ساعت کیک پنیر یخ بزند.

در مورد موضوع بخوانید: