چگونه می توان یک سبزی مغذی را از علوفه متمایز کرد؟ از این مقاله خواهید فهمید که کدام یک برای خوردن غذا مفید است.
محتوا
ضربان ها قدیمی ترین گیاه هستند ، یکی از رایج ترین چیزی که نه تنها توسط مردم بلکه حیوانات خورده می شود. قند نیز از چغندر تهیه می شود.
- این گیاه نه تنها در خارج ، بلکه در هدف نیز در گونه های خود متفاوت است.
- از محصولات فنی در دامداری ، یک اتاق ناهار خوری در آشپز استفاده می شود.
- انواع چغندر قند چیست؟ او چه ویژگی های متمایز در علائم خارجی دارد؟ در این مقاله پاسخ این سؤالات را پیدا خواهید کرد.
تفاوت بین چغندر قند و علوفه از نظر بصری چیست: مقایسه ، عکس
در ابتدا ، یک وحشی استنشاق شد. مردم فقط برگ ها را مصرف می کردند ، و میوه میوه را بی فایده و بی مزه به رسمیت می شناسد. در قرن شانزدهم ، چغندرها پرورش داده شدند که در پخت و پز شروع به مصرف می کردند و برای تغذیه گاوها و بزها شدید.
سپس نمای قند این سبزی ظاهر شد و شکر از آن شروع شد. پس از قرن ها کشت ، انواع مختلفی از این جنین توسط پرورش دهندگان ظاهر شد. در حال حاضر 4 نوع چغندر وجود دارد. در اینجا یک تفاوت بصری ، مقایسه و عکس وجود دارد:
سالن غذاخوری -بین Betaine زیادی دارد ، به همین دلیل میوه قرمز است. بنابراین ، از آن برای تهیه غذاهای مختلف در زیبایی شناسی استفاده می شود. میوه این نوع چغندرها به رنگ قرمز روشن ، گرد است. هنگامی که رشد می کند ، ریشه از زمین قابل مشاهده نیست ، فقط برگها. تاپ ها ضخیم هستند ، برگها بزرگ هستند.
علوفه - از آن برای تغذیه دام استفاده می شود ، که به شیر می دهد. به لطف این رژیم ، عملکرد شیر افزایش می یابد و کمبود ویتامین ها در زمستان دوباره پر می شود. میوه صورتی روشن است. هنگامی که چنین سوسک رشد می کند ، ریشه ریشه آن از بالای زمین بالا می رود. تاپ ها ضخیم هستند ، اما برگهای کوچک هستند.
قند - این یک سبزی با شاخص های خوب کربوهیدرات است ، شکر از آن تهیه می شود. کیک ، که پس از فشار دادن خمیر به خوراک دام می رود. ریشه سفید است و نیمی از آن از زمین قابل مشاهده است. تاپ ها پراکنده هستند ، برگها ساده و نازک هستند.
برگ (مانولد) - برای استفاده به عنوان خوراک گاوها و بزها رشد کرده است. برگهای این نوع چغندر در مواد غذایی به طور فعال استفاده می شود ، زیرا پروتئین زیادی دارند. خوردن ریشه توصیه نمی شود. سیستم ریشه با رشد قابل مشاهده نیست. برگها زیبا ، بزرگ ، سبز و دارای رگهای قرمز یا زرد هستند.
هر نوع چغندر هدف خاص خود را دارد. اما هر یک از آنها قرن ها توسط یک شخص مورد استفاده قرار گرفته است.
تفاوت بین چغندر قند از علوفه معمول ، در ترکیب شیمیایی چیست: مقایسه
انواع این سبزی نه تنها در خارج از کشور ، در اصل رشد ، بلکه در ترکیب شیمیایی نیز متفاوت است. ارزش شیمیایی و تغذیه ای اصلی ترین شاخص هایی است که هنگام استفاده از این جنین مورد توجه قرار می گیرد. مقایسه تفاوت در چغندرهای قند از علوفه معمولی و در ترکیب شیمیایی:
- میزان قند در محصول ریشه: در قند تا 20 ٪ ، خوراک 1-3 ٪ ، اتاق ناهار خوری -11-12 ٪. تجمع قند به دلیل الیاف مخصوص عروقی است که در چغندر علوفه نیستند و به مقدار کمی میوه اتاق غذاخوری وجود دارد.
- پروتئین در مقادیر زیاد در انواع علوفه موجود است - حداکثر 9 گرم. در گونه های شیرین ، کافی نیست - از 0.12 گرم در چغندرهای عقب و در یک معمول - 1.7 گرم.
- کربوهیدرات بیشتر در محصول ریشه قند - حداکثر 20 گرم در 100 گرم چغندر. انواع خوراک-5-8 گرم.
در قند ، علاوه بر ساکارز ، بسیاری از فروکتوز ، گلوکز ، گالاکتوز و آرابینوز. اینها کربوهیدراتهای پیچیده ای هستند که از هر محصول قدردانی می شود. بنابراین ، چغندرها یک میوه مفید و مغذی محسوب می شوند ، با عناصر ردیابی ضروری و سایر مواد.
ویدئو: ضربان - سود و آسیب
