Cazola de coliflor: las mejores recetas. ¿Cómo hacer una cacerola de repollo de color en una olla de cocción lenta, horno, microondas?

La cazuela de verduras es el plato dietético más popular. A partir de este artículo, aprenderá cómo cocinarlo correctamente en el horno, el horno de microondas y una olla de cocción lenta. La cacerola se puede cocinar con carne picada, queso y otros ingredientes. Hablaremos de todo esto y los beneficios del col de color en este artículo.

Cacerola de repollo de color en el horno

Por primera vez, este vegetal "rizado" comenzó a cultivarse en Siria. Es por eso que este tipo de repollo se llamaba originalmente sirio. Se prepararon muchos platos diferentes. Y la cacerola fue una de las principales. Una cacerola tradicional de repollo coloreada se prepara de la siguiente manera.

1. Hervir inflorescencias (1 kg) hasta que esté suave
2. Lubrique la forma resistente al calor con aceite vegetal y coloque el repollo en él
3. Ella debe mentir en una fila, no debes colocar inflorescencias entre sí
4. Cortar tomates (400 g) con cubos de tamaño mediano
5. Presentamos la segunda fila para el repollo
6. Luego otra capa de coliflor
7. Mezcle los huevos (4 pcs) con leche (1 taza) y llene el repollo
8. Corte la mantequilla (100 g) en rodajas y póngala en el plato
9. Frotamos el queso duro (200 g) en un rallador grueso y nos quedamos dormidos en la futura cacerola con una capa uniforme
10. Espolvorea con sal y pimienta molida (al gusto)
11. Horneamos la cacerola hasta que se forme la corteza dorada (190 grados)
12. Tal cazuela se sirve en forma cálida a la mesa, decorada con verduras

IMPORTANTE: la cacerola de la repollo de color se considera un plato dietético. Además, este método de preparación le permite ahorrar sustancias útiles en el plato sin pérdida como sucede al freír. Este plato se recomienda para la comida para bebés.

Cacerola de repollo de color en una olla de cocción lenta

Para aquellos que ahorran su tiempo y cuentan cada minuto, dicho dispositivo de cocina se convertirá en un verdadero hallazgo. Después de todo, el mulicoere no solo facilita el proceso de hacer platos deliciosos y saludables, sino que también le permite hacerlo rápidamente.

1. Hervir el repollo de color (500 g) en una sartén o vapor
2. Puede cocinar la cacerola de Caulo -Cabbage crudo, pero resultará tan delicada y sabrosa
3. Corta la cebolla (1 cabeza) en la mitad de los anillos
4. Vierta un poco de aceite vegetal en la olla de cocción lenta y fríe la cebolla en el modo de "freír"
5. Muela las zanahorias (1-2 pcs) en el rallador y agrégalo a la cebolla
6. Agregue el ajo finamente cortado a las verduras (2-3 dientes)
7. En el tazón múltiple colocamos las inflorescencias hervidas de la coliflor
8. En un tazón aparte, mezcle los huevos (2 pcs), crema agria (3 cucharadas. Cucharadas) y mayonesa (3 cucharadas.
9. Agregue mostaza (1 cucharadita) y especias (al gusto). Traemos a la uniformidad
10. Vierta el repollo con salsa y cierre la tapa de multoker
11. Encienda el modo de "hornear" y configure 45 minutos
12. 25 minutos después de hornear, abra la tapa y espolvoree la cacerola con queso rallado (80 g)
13. Cuando la cacerola está lista para dejarla por un tiempo en una olla de cocción lenta, por lo que será más fácil de extraer

IMPORTANTE: Hay muchas maneras de preparar una cacerola de repollo de color en una olla de cocción lenta. Pero, lo más importante, este dispositivo de cocina le permite preservar en estas sustancias beneficiosas vegetales en casi su cantidad original.

Cacerola de col de color en el microondas

Cada ama de casa tiene un microondas hoy. Sí, la mayoría usa el horno de microondas solo para calentar los platos preparados. Pero, el alcance de este dispositivo es mucho más grande. Puedes cocinar platos muy útiles en él. La cacerola de verduras es uno de estos platos.

1. Enjuague una pequeña cabeza de repollo de color bajo agua corriente y desarme a las inflorescencias
2. Ponemos las inflorescencias en un plato de freír con una tapa y ponemos un microondas durante 7-8 minutos (900-1000 vatios)
3. En un rallador grueso frotamos queso duro (100 g)
4. Limpia la salchicha hervida (100 g) de la piel y corta
5. En un tazón, mezcle el huevo, la leche (1/2 taza), la sal y las especias (al gusto)
6. Usando una corola o mezcladora, traiga la salsa a la uniformidad
7. Agregue salchicha picada a la salsa
8. Vierta el repollo con la salsa y coloque la cacerola durante 8 minutos en el microondas (900-1000 W)
9. Espolvorea la cacerola con queso rallado y enciende la función de la parrilla (2 minutos)

IMPORTANTE: Este vegetal "rizado" se considera el líder en el contenido de la biotina (vitamina H). Y si tiene en cuenta que hay más proteínas en el repollo de color que en blanco, entonces sus beneficios se volverán obvios. Además, no olvide que este vegetal es rico en ácido ascórbico.

Cacerola de repollo de color con queso: receta

Esto les agrega un sabor picante y crea una deliciosa corteza. En esta receta, el sabor de la cacerola también se mejora debido a las nueces de corte que forman parte de ella.

1. Dividimos el repollo de color (400 g) en inflorescencias, lavamos y hirvemos en agua salada hasta que se cocine a la mitad
2. Extendimos las inflorescencias en una toalla de papel y moler nueces (4 pcs).
3. Freír las nueces con migas de pan (cucharas de 3-4 cucharadas) en una pequeña cantidad de aceite vegetal
4. Lubrique la forma para hornear con mantequilla y coloque uniformemente el repollo en ella
5. Espolvorea con queso rallado (130 g), luego nueces fritas
6. Batir los huevos (3 pcs) con leche (60 ml) y vierta la mezcla resultante en forma de repollo
7. Calentamos el horno a 200 grados y horneamos el plato durante 10-15 minutos
8. Cuando el tiempo pasa el horno, pero deje la cacerola por otros 5 minutos allí

IMPORTANTE: El repollo de color debe incluirse en los alimentos a representantes de la mitad fuerte de la humanidad. Este vegetal mejorará el rendimiento, la energía y el vigor. Pero, el mayor beneficio es que la col de color conserva la potencia masculina. También hay información de que esta variedad de repollo ayuda a derrotar a la calvicie.

Cacerola de repollo de color y calabacín

Las verduras son muy útiles para la comida para bebés. Pero, desafortunadamente, no todos los niños los consumen en la cantidad en la que debería. Para que el niño obtenga la cantidad de vitaminas y minerales, necesita prepararlo periódicamente en una cacerola de coliflor. Y puede fortalecer sus beneficios debido al calabacín.

1. Enjuague y limpie el calabacín de la piel (60 g)
2. Dividimos el repollo en inflorescencias (2-3 pcs.) Y hervimos con calabacín hasta que se cocinen medio cocido en agua salada
3. Corta las verduras en partes y coloca en forma de molde lubricado
4. Queso (30 g) tres en un rallador y mezclar con crema agria (cucharas de 2 cucharadas) y complete las verduras
5. Dado que llenar esta receta es gruesa, mezcle las verduras para que se distribuya uniformemente
6. Hornee el plato durante 10-15 minutos a una temperatura de 180 grados
7. Servir a la mesa como guarnición o un plato independiente

Importante: el ácido fólico contenido en este "vegetal rizado" es extremadamente necesario para los niños para el desarrollo normal del cerebro y la médula espinal. Y también para el crecimiento activo del niño.

Cazuela de col de color con pollo

resulta muy tierno, sabroso y nutritivo. Y su rico sabor conquistará incluso gourmets reales. No olvide que tal plato se puede consumir con la mayoría de las dietas.

1. Destete una cabeza de coliflor (800 g) para inflorescencias y hervirlas en agua salada durante 3-5 minutos
2. Desechamos las inflorescencias hervidas terminadas en un colador y dejamos que el agua drene
3. Cebollas (1 pc.) Píjate y fríe con una sartén con una pequeña cantidad de mantequilla
4. Agregue el filete de pollo (500 g) al arco y fríe ligeramente
5. Agregue crema agria (cucharas de 2 cucharadas) y cocine a fuego lento con carne durante unos 15 minutos
6. Agregue repollo, mezcle y deje 3 minutos en llamas
7. Mezcle por separado los huevos (2 pcs), pimienta de sal (pizca), ajo picado (1 clavo) y ghee (400 ml)
8. El contenido de la sartén se transfiere a un plato para hornear con aceite
9. Riegue la salsa y espolvoree con eneldo picado (5 ramas) y queso rallado (140 g)
10. Horneamos el plato en el horno durante 15 minutos, después de lo cual apague el fuego y nos vamos por otros 10 minutos.
11. Determinamos la preparación apetitando la corteza dorada

IMPORTANTE: El contenido de calorías de tal cacerola es de solo 80 kcal por cada 100 gramos del producto. Sin embargo, es muy satisfactorio y útil. Asegúrese de preparar este plato en los días de descarga o durante una dieta de bienestar.

Brócoli y cazuela de col de color

Otra cacerola dietética, de la que quiero hablar en este artículo. Se prepara a partir de dos tipos de repollo, que son similares en su valor nutricional y beneficios. Si decide comer alimentos útiles, entonces tal cazuela debe aparecer en su mesa.

1. Ambos tipos de repollo (200 g cada uno) deben lavarse y dividirse
2. Se pueden cortar grandes inflorescencias en dos partes
3. Dobla las inflorescencias en una sartén, vierte agua y cocine durante 2 minutos después de que hervir
4. Desechamos la inflorescencia de repollo preparada para el medio consumo de la inflorescencia
5. Mezcle huevos (2 pcs), crema (100 ml), pimienta y sal. Si lo desea, puede agregar especias al gusto
6. Ponemos el repollo en la forma y vierimos la salsa
7. Espolvorea con queso rallado (100 g) y hornee durante media hora a 180 grados
8. Tal cacerola debe servirse con un cálido

IMPORTANTE: Campferol se incluye en el brócoli. Esta sustancia bioactiva ayuda al cuerpo a eliminar las toxinas y la tonifica. Campferol puede fortalecer los vasos sanguíneos y tiene un efecto de fortalecimiento general.

Cacerola de repollo de color con carne o carne picada

Después de todo, no piensan en su vida sin carne. Un sabor fragante de plato recién horneado con una corteza rojiza solo mejorará el efecto. Contrato la cacerola se puede cocinar para la cena. Será apropiado en la mesa festiva.

1. Lleva el agua en la sartén a ebullear y hervir una cabeza entera de la cabeza durante 5-6 minutos
2. Entonces debe ser secado y desmontado
3. Cortamos cebollas (3 pcs) cortadas con cubos y las pasamos en aceite de oliva (2 cucharadas.
4. En un rallador grueso, frote el queso (250 g) y mezcle con huevos (3 pcs).
5. Agregue la cebolla frita a la carne picada y mezcle cuidadosamente con las manos
6. Luego agregue repollo, verduras, especias y mezcle bien
7. Tenga la carne picada con repollo preparado
8. Vierta los huevos con queso y hornee durante 25-30 minutos a 200 grados

IMPORTANTE: Esta cacerola está mejor hecha de carne de cerdo. Para hacerlo más jugoso, puede agregar tomates y pimiento.

Cacerola de Cuaresma del col de color cola

Los platos de Cuaresma se comen no solo durante los puestos de la iglesia, sino también para limpiar el cuerpo de compuestos dañinos y productos de descomposición. Habiendo excluido la carne, el pescado y los productos lácteos durante un tiempo, puede mejorar la salud y el bien. Uno de los platos magros populares es una cacerola de repollo de color.

1. PURO TOMATOS (700 g) y los extinguimos con ajo hasta que espesamos
2. Agregue pimienta y sal a la salsa
3. Harina fríada (1/4 taza) en aceite vegetal, agregue tahini (1 cucharada de cuchara) y leche de almendras (1 taza)
4. Trae a la consistencia gruesa necesaria
5. Secia el queso tofu (200 g) y píjalo
6. Vierta la miga de queso resultante con jugo de limón (cuchara de 1 cucharada) y agregue una mezcla de hierbas italianas (2 cucharaditas)
7. Extendimos el queso en la parte inferior de la forma, colocamos las inflorescencias de repollo hervida en la parte superior y lo llenamos con salsa blanca
8. Agua con salsa de tomate y hornee 30 minutos a una temperatura de 30 grados

Importante: para un mayor sabor y efecto visual, esta cacerola se puede rociar con migas de pan. Después de prepararlo, la cacerola necesita reposar durante 15 minutos. Entonces se puede servir a la mesa.

Cazuela de repollo de color para niños

Puedes cocinarlo para cenar. Para los niños, es bueno cocinarlo en un pequeño cubo de metal para servir a Julien (capullo) o en moldes especiales.

1. Hervir las inflorescencias durante unos 2 minutos y devuelto a un colador
2. Los extendemos en el fondo del molde lubricado con aceite
3. Pon los tomates picados con medias rings en la parte superior
4. Batir huevos, crema, sal y especias
5. Vierta el formulario con repollo y tomates obtenidos por la salsa resultante
6. Espolvorea con queso rallado y envía al horno
7. Horneamos durante unos 20 minutos

Importante: para los niños, el diseño visual de los platos es muy importante. Las cazuelas de verduras son muy útiles, pero no todos los niños aman esos platos. Por lo tanto, para incluirlos en la dieta de sus hijos, es importante adjuntar toda su imaginación e ingenio. Puede usar formas especiales de hornear originales o decorar maravillosamente como una cacerola.

Cazuela de col de color con jamón

Una cazuela, que incluye una salsa pre -cocinada, es una calificación. En realidad, todos los platos anteriores se pueden llamar a esta hermosa palabra extranjera, originaria de la gratina francesa. Lo que significa la tecnología de hornear platos hasta que se forman costras apetitosas en ellos. A continuación se muestra una receta de Gradeen con coliflor y jamón.

1. Desmondeamos el repollo (1 cabezal) en inflorescencias y hervimos en ellas en una mezcla de agua y leche (1: 1)
2. Cocine durante unos 5 minutos después de hirviendo líquido
3. Mezcle queso rallado (100 g), crema (200 ml), ajo finamente picado (5 dientes) y nuez moscada.
4. Arrojamos repollo a un colador y dejamos que los fluidos drenen
5. Luego presentamos las inflorescencias en una forma lubricada con mantequilla
6. Freír el tocino (300 g), ponerse repollo y verter salsa
7. Horneamos en un horno precalentado a 100 grados durante unos 10 minutos
8. Espolvorea la cacerola con queso rallado (100 g) y vuelve a colocar en el horno durante otros 8 minutos
9. Determinamos la preparación por la aparición de una corteza marrón

IMPORTANTE: El tocino se puede colocar "dentro" de la cacerola. Pero, puede freírlo y servirlo con este plato, usando una cacerola como guarnición.

Cazuela de repollo de color congelado

Por lo tanto, se puede comprar durante todo el año. Hoy, en cada supermercado, dicho repollo se vende tanto en forma de haz como en peso.

1. Lanzamos repollo congelado (500 g) en agua hirviendo y cocinamos por 7 minutos
2. Lo arrojamos sobre un colador y dejamos que el agua drene
3. Batón (varias rodajas) Vierta la leche y salga por 10 minutos
4. Luego aprieta la miga
5. Pele las cebollas y las zanahorias (al gusto), muele y fríe en aceite con ajo finamente picado (2-3 dientes)
6. Freír verduras a un estado de medio consumo
7. Coloque la carne picada (1 kg), las vegetales migas y fritas con mantequilla (freír) en un recipiente grande
8. Batir proteínas (2 pcs) y también agregar a la carne picada
9. Conoció la carne picada, agregando sal, especias y verduras
10. Cubrimos la fuente de horno rectangular con pergamino y colocamos 2/3 de la carne picada
11. En el centro presentamos las inflorescencias del repollo y las cubrimos con la carne picada restante
12. Horneamos en el horno durante aproximadamente una hora y servimos muy cortados en piezas porciones.

IMPORTANTE: de modo que tal cacerola no queme la parte superior de ella se puede cubrir con pergamino y retirarse 10 minutos antes de la preparación del plato.

Cacerola de col de color con champiñones y queso

Se puede preparar una cacerola muy sabrosa y abundante agregando champiñones al repollo de color. Para hacer esto, tomamos Champignons. La receta de esta cacerola es muy simple. Incluso un hombre lejos de cocinar lo enfrentará.

1. Compartimos el repollo (1 cabeza grande) en inflorescencias y hervimos en agua salada durante 5-7 minutos
2. Champinones (400 g) Lavamos y limpiamos de la piel
3. Córtalos con cubos y corta finamente la cebolla
4. Limpiamos el pimiento (2-3 pcs) del núcleo y las semillas
5. Córtalo en tiras finas
6. Calentamos el aceite de girasol en una sartén y cebolla, champiñones y pimienta
7. Lubrique la fuente para hornear y coloque el repollo
8. Extendimos campeones con cebollas y pimienta en la parte superior
9. Batir los huevos (3 pcs) con leche (1/2 taza) y agregar harina (50 g)
10. Saltamos la salsa, sazonamos con especias y las veremos la futura cacerola
11. Horneamos en el horno durante unos 30 minutos, luego espolvoreamos con queso y nos vamos por otros 10 minutos.

Importante: los Champignons no solo agregarán esta cacerola de aroma y picante, sino que también lo harán increíblemente útil. Estos hongos en su composición tienen compuestos que reducen el nivel de colesterol "dañino" en el cuerpo.

Cazuela de repollo y requesón de color

Este plato de proteína puede considerarse dietética. Tus hijos también lo apreciarán.

1. Hervir las inflorescencias del repollo de color (1 cabeza) durante 5 minutos en agua hirviendo
2. Chease requesón (400 g) Gire a través de un molinillo de carne y agregue huevos (2 pcs), sal y verduras picadas
3. Cortamos el pimiento rojo en tiras delgadas y dividimos las inflorescencias hervidas en dos partes
4. Agregue verduras al requesón y amase
5. Por último, agregue una sémola (3 cucharadas de cucharadas) y haga una masa de homogénea
6. Lubrique la forma para hornear con mantequilla y coloque la mezcla de cuajada en ella
7. Déjelo a temperatura ambiente durante 20 minutos y luego hornee durante unos 30 minutos
8. Servimos a la cacerola con crema agria a la mesa

IMPORTANTE: Ambos productos son ricos en proteínas. En muchos aspectos, la composición de estos productos excede la carne y el pescado. El repollo de color con requesón contiene todos los aminoácidos indispensables para los humanos.

Cacerola de coliflor con papas

Para muchos, un plato abundante se asocia con la presencia obligatoria de carne. Pero, si no usa carne para consideraciones ideológicas u otras consideraciones, prepare esta abundante cacerola para usted. Y la sensación de hambre te dejará durante mucho tiempo.

1. Divida el repollo (600 g) en inflorescencias, tumbe en una sartén y vierta con agua hirviendo
2. Salir durante 10 minutos (no cocine) y drene el agua
3. Hervir papas (1 tubérculo grande) en uniforme, limpiarla de la piel y amasar al estado del puré
4. Ponga las inflorescencias de la coliflor en un tazón profundo y agregue puré de papa
5. Mezcle y agregue huevos batidos (4 pcs), requesón rallado (500 g), brynza triturada (50 g), verduras finamente picadas, sal, nuez y semillas de alcaravea
6. Mezcle los ingredientes hasta que una masa homogénea
7. Lo extendimos en un engrasado con aceite vegetal y horneamos durante unos 50 minutos.

Importante: las papas son capaces de proporcionar una propiedad envolvente y antiinflamatoria. Este vegetal es una herramienta indispensable para enfermedades gastrointestinales. El repollo de color mejora las propiedades beneficiosas de las papas, lo que hace que este plato no solo sea abundante y sabroso, sino también sea muy útil.

Cacerola francesa de papas y coliflor

Los representantes de este país le dieron al mundo más de mil recetas. Muchos de ellos se consideran el colmo del pensamiento gastronómico de la humanidad.

1. Hervir las inflorescencias del repollo de color (1 cabeza) en agua salada hasta que se cocine a la mitad
2. Limpie las papas (6 pcs), córtelo en cubos y hervir durante 15 minutos
3. Frotamos parmesano (250 g) en un rallador grueso y dividimos la masa resultante en dos partes
4. Ríndete en una mantequilla de cacerola pequeña (50 g) y agregue harina (2 cucharadas.
5. Batir la mezcla resultante con un batidor, vierta leche fría (1 taza)
6. Quitamos la salsa de la estufa cuando se espesa (¡no puedes hacer hervir!)
7. Agregue una parte del parmesano a la salsa terminada y mezcle
8. Ponga repollo de color y papas en capas en la fuente para hornear.
9. Después de cada capa, sal y pimienta (al gusto)
10. Vierta la salsa y espolvoree con migas de pan, hierbas y la segunda parte del queso
11. Hornee a 200 grados 20 minutos

Importante: aunque este plato se considera francés para ingresar a los productos tradicionales para la mesa rusa: papas, coliflor, queso y relleno de leche cremosa. ¡Gran cena, no se necesita carne!

Pescado rojo y cacerola de repollo de color

Y con este plato puede decorar incluso la mesa más exquisita. El repollo de color va muy bien con pescado rojo. Para asegurarse de esto, solo prepare esta cacerola de acuerdo con nuestra receta.

1. Hervir el repollo de color (500 g) hasta que se cocine medio
2. Hervir los cereales del mijo (12 tazas) hasta el momento en que se vuelva suave
3. Corta la carne de pescado rojo (700 g) en pequeñas tiras, sales y las flavifica con especias
4. Vierta el pescado con jugo de tomate (1/2 taza) y vaya por 30 minutos
5. El jugo de limón fresco y el perejil picado se pueden agregar a la marinada
6. Picar finamente la cebolla y pasar el ajo a través de una prensa especial
7. Pasamos verduras en aceite vegetal
8. En utensilios profundos, mezcle repollo coloreado, cereales de mijo, pescado, ajo frito y cebolla, así como un tomate cortado por cubos
9. Batir los huevos con crema y llenar la futura cacerola con la salsa
10. Sal y mezcle la masa hasta que sea uniforme
11. Póntalo en forma engrasada y hornee 45 minutos
12. 2-3 minutos antes de la preparación, espolvoree la cacerola con queso rallado (100 g)

IMPORTANTE: Este plato se puede preparar en la forma para hornear o en macetas de arcilla (sin tapas). En este caso, para hacer que el plato sea más jugoso, agregue otro tomate a sus ingredientes.

Pasta y cacerola de repollo de color

Esta vez, uno de los ingredientes de los platos descritos será la pasta. Dicen que los italianos los agregan a todos los platos. Después de esta lógica, podemos suponer que esta receta fue inventada en Appenins.

1. Hervir las inflorescencias del repollo (1 cabeza) en agua salada durante 5 minutos y freír
2. Corta la cebolla con anillos (1 pc.) Y pásala en mantequilla hasta que la corteza dorada
3. Agregue carne picada (200 g) a la cebolla, pasta de tomate (1/2 taza), sal y especias
4. Freír unos 10 minutos
5. Hervir pasta (400 g) para que permanezcan sólidos
6. Mezclarlos con queso rallado (100 g) y galletas
7. En la parte inferior de la fuente para hornear, coloque la carne picada y luego la pasta
8. Hacemos una capa de repollo en la parte superior (para belleza es mejor colocar la cabeza)
9. Batir los huevos (2 pcs) y la leche (1/2 taza) y complete las verduras y la pasta
10. Espolvorea con una pequeña cantidad de queso rallado en la parte superior
11. Horneamos en el horno durante unos 20 minutos
12. Servir a la mesa, decorar con hojas de vegetación fresca

IMPORTANTE: Este plato muy tierno se puede recomendar para la comida para bebés. Se puede servir a la mesa como un plato o guarnición independiente para carne y pescado.

Cacerola de col de color: consejos y reseñas

Kseniya. Y realmente me encanta la cacerola con castañas. Mamá recoge castañas y luego cocinamos diferentes platos de ellas. Uno de ellos es una cazuela.

Olga. Para preparar una deliciosa cacerola, debe elegir el repollo de color adecuado. Mira la cabeza, no debería haber manchas oscuras en ella. Si lo son, entonces probablemente tal repollo comenzó a pudrirse. Por lo tanto, debe negarse a comprar esta cabeza.

Video. ¡Delicioso! Brokoli y cazuela de col de color | Rimm de guantes