Los panqueques con fresas son el desayuno y el postre más populares de las temporadas de verano. Las bayas jugosas y maduras como nada mejor complementan los panqueques delgados rojizos, haciendo que su sabor sea ligero, rico e increíblemente fresco.
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Sabrosos panqueques con fresas: receta, foto
No es nada difícil cocinar panqueques con fresas. Esto requiere un conjunto estándar de ingredientes y platos. Sorprende a sus familiares y amigos con un plato delicioso y bastante simple que puede animarlos durante todo el día.
Los más deliciosos y tiernos son los panqueques, cuya masa está involucrada en la leche. Puede elegir absolutamente cualquier leche, pero aquellos que se preocupan por su figura deben dar preferencia a la grasa -grasa. Además, si no hay leche o poco, se puede combinar fácilmente con agua en una proporción de 50 a 50, el sabor del plato no sufrirá y al final obtendrá hermosos panqueques.
Los panqueques sugieren dos porciones: con fresas frescas, cortadas por rodajas y anidadas en el medio, o panqueques llenos de jarabe o salsa dulce hecha de fresas.
Ingredientes para una receta de panqueques con fresas
Para la preparación de panqueques, necesitará:
- leche - Medio litro de leche de cualquier contenido de grasa, también puede combinarla con agua: un vaso de agua caliente purificada y un vaso de leche
- harina - Unos 300 gramos, si no puede medir el número exacto, necesitará un vaso completo y otro tercio. Al agregar a la leche, se debe tamizar la harina, solo entonces los panqueques serán exuberantes y aire
- sal - Para preparar panqueques, solo necesita una pequeña pizca, que enfatizará silenciosamente su sabor, pero si evita la sal, entonces lava y no la agregue en absoluto
- huevos - No más de dos, dos huevos son la norma, pero si agrega una cosa, la masa no sufrirá
- soda - No es completamente necesario extinguirlo con vinagre o jugo de limón, agregue solo un tercio de una cucharadita a la masa para que sea exuberante y encaje
- aceite vegetal - No más de tres cucharadas completas, muchas amas de casa experimentadas agregan aceite a la vista y esto no daña la masa en absoluto. El aceite es necesario para que el panqueque se aparte perfectamente de la sartén y no se pegue
Todos los ingredientes se mezclan completamente con un batidor de altos utensilios hasta que se compra la densidad de la crema agria líquida. Después de eso, la masa debe relajarse durante unos veinte minutos para que se espese un poco.
Etapas de panqueques de cocina con fresas
- Pon la sartén en el fuego. Puede ser una bandeja de panqueques especial, o puede ser la más común. Es mejor si ella tiene un recubrimiento anti -stick
- No vale la pena verter aceite abundantemente en la sartén. Es suficiente sumergir el cepillo culinario en el aceite vegetal y engrasar el fondo de la sartén con él
- Los panqueques se vierten con una tela en una sartén. Sostener la sartén en la mano debe levantarse del fuego y en los movimientos circulares para que la masa se extienda durante unos segundos en toda su área
- Después de eso, la sartén se coloca en el fuego, el panqueque se fríe en un lado durante unos cinco segundos. Después de eso, se debe colocar una espátula de madera desde un borde y voltearla hacia el otro lado, donde se fríe por otros cinco segundos
Cómo servir fresas:
- Las fresas para servir se cortan por rodajas, se colocan en un panqueque, rociadas con azúcar en polvo y dobladas en un triángulo
- Además, dicho panqueque se puede regar con salsa de chocolate o rociarse con chispas de chocolate. Si desea cocinar salsa de fresa, para estas fresas (la cantidad que necesita) se interrumpe con una pequeña cantidad de azúcar en una licuadora
- Los panqueques están regados con salsa hecha lista y para la belleza también están decorados con bayas frescas espolvoreadas con azúcar en polvo
Video: "Pancakes con fresa y relleno de crema agria - panqueques con fresas"
