El vino de la grosella gruesa en casa es una receta simple. ¿Cómo cocinar delicioso vino casero de grosellas negras, rojas y verdes con levadura y sin levadura?

¿Cómo cocinar delicioso vino casero de grosellas? ¿Cuánto debería necesitar la culpa de las grosellas rojas y verdes?

Sabroso vino de grosellas verdes negras, rojas y verdes en el hogar Receta simple

La producción de alcohol en el hogar es un arte completo, que tiene métodos completamente diferentes para cultivar productos, su procesamiento, posterior fermentación y purificación del alcohol.

En las paredes de la casa, puede preparar casi cualquier tipo de alcohol con equipos y productos para la producción, pero fue el vino el que ganó atención y el estado del mejor alcohol para la producción doméstica, porque es fácil de cocinar y también es Fácil de servir durante la cocina. Estos son procesos que necesitan tener el deseo de cocinar vino aromático y rico, y todo lo demás depende solo de tiempo y cosecha.

Comenzando a preparar el vino de postre ordinario, debe asegurarse de que todo lo que necesita esté en la cocina, a saber un tipo de contenedor para procesar bayas, un frasco de vidrio, una cuchara de madera, una gasa, pelvis y vigilancia hidráulica.

En primer lugar, debe resolver las bayas de las grosellas, eliminar las malcriadas y asegúrese de dejarlas en su forma original, es decir, no lavar las bayas. Luego deben procesarse en un mortero, ligeramente fragmentado y transferido a un recipiente de vidrio.

La receta utiliza 1 kilogramo de bayas por 1 litro de agua con la adición de 400 gramos de azúcar.

El siguiente caso debe ser hervido jarabe del agua con azúcarque se vierte en el mismo Capacidad con grosellas procesadas, donde interfiere bien cuchara de madera antes de consistencia homogénea Y cubierto con gasa. Este frasco de vidrio debe colocarse en un lugar confiable con temperatura ambiente durante una semana.

La reserva de vino de arándano es rica, por lo que se recomienda llenar el contenedor en una proporción de no más de 2/3, y debe colocar una cuenca o una sartén debajo del recipiente de vidrio.

Una semana después, con la ayuda de una cuchara de madera, es necesario limpiar el vino desde la pulpa de la pulpa hasta la superficie, y después del vino limpio, vierta en un nuevo recipiente. Ahora viene el proceso de fermentación prolongada, el contenedor está cerrado con una planta de agua y se deja para fermentar durante 5-6 semanas.

Después de la expiración de 5-6 semanas de fermentación, el vino se filtra, el precipitado se drena, el vino joven se vierte en botellas y se deja durante otros meses.

Video: Acerca de la groseza y sus propiedades beneficiosas

Sabroso vino de grosella espinosa en el hogar sin levadura

Afortunadamente, la mayoría de las recetas asociadas con la preparación del vino de grosella espinosa no requieren la adición de levadura y solo en algunos casos necesita mezclarlas para mejorar el sabor y el alcohol. Sin levadura, la culpa solo necesita deambular durante mucho tiempo y limpiar constantemente.

En esta receta para cocinar, es mejor usar grosellas amarillas y rojas, que a su vez deben clasificarse bien con la basura.

Para la preparación, necesitará 1,5 kilogramos de grosellas, 1 kilogramo de azúcar y 1.5 litros de agua purificada.

Después de la última receta, las bayas después de la selección también deben estar completamente molidas en un mortero, dejando después de eso, las bayas no lavadas estaban ocupadas y lo más importante. En este estado, la masa, resultante de la grosella gruesa, está enriquecida con cualidades de sabor internas y externas de las bayas.

La misma membrana sin pelar de la baya actúa como levadura natural o salvaje, lo que permite, no se preocupe por agregar otras reales.

• A continuación, debe preparar el jarabe del agua con azúcar, verterlo con un recipiente con bayas
• En la superficie del frasco de vidrio, debe tirar de la malla de la gasa para que el vino respire, así como para que los insectos no se sienten, que se sienten atraídos por el olor
• Deje en este formulario un recipiente a temperatura ambiente durante 3-4 días y todos los días, una vez al día, revuelva el contenido para eliminar los grumos de pulpa
• Después del corto período de cocción, el vino va en mucho tiempo, en el que ya es necesario usar más los platos. En última instancia, parece esto, el vino llena 2/3 del recipiente del recipiente de vidrio, y para no explotarlo, los guantes con agujeros en los dedos o vigilancia hidráulica están vestidos en la parte superior

Queda por esperar hasta que termine el momento de la fermentación activa. Típicamente, la fermentación activa termina después de un mes y medio, esto está determinado por el sedimento, el color y la ausencia de dióxido de carbono en la planta de agua.

El idiota final del vino joven terminado debe madurarse en botellas, para esto, el vino joven después de limpiar y derramarse en botellas de litro se almacena en lugares con temperatura ambiente durante otros 2-3 meses.

Video: Cómo hacer un solo agua de agua unos pasos

Vino saturado de grosellas en casa con levadura

El método tradicional es algo diferente de los anteriores, tanto en el método de preparación como en el uso de ingredientes para cocinar. Tome como ejemplo al menos la pulpa, que en esta versión actúa como una forma obligada a avanzar por hasta 10 días.

Tal vino se prepara en varias etapas:

• trabajando con la pulpa, su fermentación preliminar (7-10 días)
• fermentación a largo plazo del vino (45-60 días)

Al preparar este vino, se usa levadura especial, hecha de frambuesas, bayas espino bucleo simple uvas.

En un recipiente de tamaño de 200 a 400 ml, uno de los tipos de bayas está cubierta de capas, las rutas de azúcar se espolvorea entre las capas y así varias veces. Luego, el recipiente está cubierto con una tela o algodón y se coloca al sol. Una semana después, la consistencia tiene una especie diferente que es diferente del original, esto generalmente se expresa por la presencia de espuma, que se ha asentado en la parte inferior y la liberación de jugo, esto significa que la levadura está lista para su uso y ahora usted puede preparar el vino.

• Se produce el giro de las grosellas, debe ordenarse de escombros y bayas podridas, y luego puede enjuagar bajo el agua. Las grosellas listas para más trabajo se envían a la estupa o al molinillo de carne, donde está aplastado y licuado para la preparación de vino.
• La pulpa resultante de grosellas de grosellas, levadura de vino y azúcar en una proporción de 1 cucharada de 1 litro de pulpa se coloca en el recipiente, interfiere bien y se deja en un lugar cálido
• Después de eso, el contenedor debe limpiarse periódicamente de las bayas emergentes, así como ocasionalmente filtrarse a través de una gasa
• Agregue el azúcar en la cantidad de 300-350 gramos y agua de 1 a 1.15 litros de líquido al recipiente y deje el vino de vagabundo de vino

Después de 2 semanas después del inicio de la fermentación, debe agregar 50 gramos de azúcar.

El resto del tiempo del vino debe estar en una habitación fría, se instala un sello de agua. En ausencia de fermentación, puede agregar un poco de pasas al contenedor.

Video: Cómo hacer levadura de vino a partir de pasas

Vino de grosellas y groseros negros caseros, receta

Para todos los amantes del hogar en el hogar de los maestros de su oficio y para principiantes, la preparación de vino es principalmente arte, así como el deseo de crear uno de los productos cotidianos con sus propias manos, como el vino. El vino requiere atención y una clara observación de todos los procesos, incluida la fermentación.

Teniendo en cuenta la forma clásica de preparar el vino, nace la pregunta y de qué más se puede preparar, la curiosidad conduce a las bayas, desde las cuales es muy posible hacer vino de alta calidad, y para los amantes de la fruta y la cerémica, aún más asi que.

La receta del vino con grosellas en grosellas no difiere mucho en las anteriores, también se puede preparar con un conjunto estándar de herramientas en su bodega improvisada, pero en comparación con las recetas antiguas, el énfasis principal aún se hace en grosella. Los grosellas juegan el papel de un estabilizador del sabor, por lo tanto, se agrega en una cantidad menor.

El vino de grosella y grosella tiene más acidez que en otras bayas y cuando se prepara, a saber, la dilución del agua en recipientes de vidrio forma más vino.

La receta utiliza varios tipos de bayas, esto es:

1. grosellas rojas, que toma el 40% del lugar y pesa un ejemplo de 1350 gramos
2. Grosero verde y rojo - El 40% del lugar tiene el mismo peso que las grosellas rojas
3. Grosella negra, que ocupa el resto de la capacidad: 20%, 600 gramos

Así como limpio agua y azúcar.

Preparación:

• Las bayas se lavan completamente bajo el agua
• En el jugo, el jugo hacemos jugo, puede hacerlo manualmente en un mortero, ponemos la masa resultante en un recipiente de vidrio
• Todo esto se vierte con dos litros de agua y 700 gramos de azúcar, y al final de la masa madre del vino (120 gramos)
• La masa se mezcla con una cuchara de madera
• Cubierto con una rejilla de gasa, apretado a lo largo del eje con una banda elástica y se coloca y se coloca en fermentación
• El azúcar se agrega 4-7-10 días de fermentación de 70 gramos por litro de vino
• Después de 10 días, se elimina la gasa y la encuesta de agua se viste
• La fermentación tranquila tiene lugar hasta 3-4 meses

El vino terminado se puede determinar por características, se ilumina, aparece un precipitado oscuro y el proceso de liberación de dióxido de carbono a través del tubo se detiene.

Vino de grosellas y frambuesas, receta

Las frambuesas son bayas muy delicadas y jugosas, por lo que es muy adecuada para la preparación del vino, así como como notas separadas de la bebida.

Esta receta utiliza frambuesas, grosellas, miel, azúcar, pasas para levadura, pero también se recomienda agregar otros extractos de frutas o frutas, por ejemplo, una pera o un poco de cereza para el sabor.

Los productos para la preparación de vino se utilizan de acuerdo con la relación con los litros de agua utilizados, es decir, se necesitarán 1 litro de agua:

• Raspberry (1.25 kg)
• Grosellas (1 kg)
• Zakovaska de Raisins (100 g)
• Cariño (a tu discreción, hasta 100 gramos)

Según estas proporciones, se obtienen aproximadamente 2 litros de vino, es posible menos después de la fermentación y la limpieza del mosto.

El proceso de preparación del vino se asemeja a los anteriores, solo primero debe preparar un entrante. Para hacer esto, las pasas se colocan en un frasco de medio litro y se vierten con agua hervida, luego se cubren con una tela de gasa y está en esta posición durante 5-7 días.

Luego, comenzando a preparar el vino, convirtimos las bayas, lo llenamos en una masa homogénea y lo colocamos en vasos de vidrio para la fermentación. El jarabe de azúcar y el agua se vierten sobre la parte superior, se cubre una gasa, se instala una selección de agua y cuesta 2 meses.

Frambuesa, una baya muy sin pretensiones, es capaz de adaptarse a las condiciones circundantes e incluso en condiciones salvajes para traer eso, no todas las frutas y bayas pueden, pero al mismo tiempo, si cuida el arbusto, será más saludable frutas y en más cantidades.

Vino de manzanas y grosellas en casa

Ante los primeros problemas de preparar el vino en casa, es muy posible cometer algunos errores brutos y arruinar el vino, por lo que debe seguir claramente las instrucciones y preparar el vino según las recetas.

Dado que desde las manzanas puede obtener mucho más jugo que de la grosella gruesa, se recomienda preparar el vino en grandes cantidades de acuerdo con una receta de este tipo, en contenedores grandes.

Según la receta para la preparación del vino, se usa:

• Grosellas (4.5 kg)
• Manzanas (4.5 kg)
• Azúcar (2.2 kg)
• Fermivin de tipo levadura universal, fermivin pdm
• Leyenda a la levadura (5 g)

Etapas de preparación de vino de manzanas y grosellas:

1. Las manzanas se limpian de la cáscara y se colocan con una grosella espinosa en una sartén
2. También se vierte 1 litro de agua y se agrega una herramienta para mejorar la enzima
3. Mezclado, cubierto con una tapa y se deja durante 10 horas
4. Después del tiempo especificado, el jugo se exprime y luego se verta en un frasco grande
5. El jarabe de azúcar de 1 kg de azúcar se vierte en una botella de vidrio
6. Se agregan leyenda y levadura
7. Se coloca la encuesta de agua
8. El vino se deja para la fermentación

Después de 5 días, se agrega parte del azúcar restante, la segunda parte se agrega el noveno día.

El vino deambula activamente durante 5-6 semanas, luego el líquido brilla en otro recipiente, agregado. el resto del azúcar Y se lleva a cabo la fermentación repetida. El período de fermentación repetida alcanza los 6 meses

Punneling y tintura de la grosella gruesa en vodka en casa

La tintura se hace mejor en el hogar, ya que las ventajas de este tipo de preparación, y con mayor frecuencia del sabor, el porcentaje de alcohol por gramo y la calidad del producto en sí mismo a menudo excede la calidad de la bebida producida en la empresa.

Este ejemplo considera una de las recetas más simples basadas en una bebida de alcohol, puede ser la luz de la luna y el vodka de la tienda, lo principal es que el contenido de alcohol no excede el 50%

Necesitas tener en la cocina para preparar tinturas:

• Grosellas (4 gafas)
• Azúcar (3 vasos)
• Vodka (3 gafas)
• Agua purificada (2 vasos)

Esta relación se calcula para una capacidad de 3 litros de tamaño, mientras que la relación de vodka y azúcar En Tara se puede cambiar a voluntad Para fortalecer o suavizar la bebida.

La tintura se prepara simplemente:

1. Las grosellas se suavizan y se colocan en un frasco de tres litros
2. El vodka también se vierte allí después
3. Entonces el azúcar se duerme
4. El agua golpea en el recipiente y se mezcla bien
5. Se cierra firmemente con una tapa de Kapron

El siguiente es el proceso de insistir, que alcanza los 4 meses, su final generalmente se simboliza por la formación de sedimentos. Después de la expiración del término, las inundaciones se multiplican muchas veces a través de tres capas de gasa, se vierte en botellas y se obstruye bien con un enchufe.

La vida útil de tales tinturas con un almacenamiento adecuado a baja temperatura puede alcanzar tres años.

Champán de la groseza en casa: Receta

Actualmente, encontrar champán realmente de alta calidad sin un precio artificialmente exagerado no es realista, y si se trata de la cuenta de la calidad del champán presupuestario, entonces puede encontrar algunos defectos en calidad. La breve duración del juego de burbujas, el olor no característico, así como un grado sobreestimado es una consecuencia de que el fabricante utiliza materiales baratos para la producción y también busca optimizar su producto para el mercado, haciendo que el alcohol sea más y más accesible.

El champán casero se prepara con mayor frecuencia con precisión en la fermentación cerrada, lo que le permite saturar la bebida con dióxido de carbono natural.

La receta usa:

• Grosellas (3 kg)
• Azúcar (2 kg)
• Agua (5 L)

La preparación se asemeja a las recetas anteriores, pero en esta versión, la fermentación tendrá que cortarse en el momento en que el dióxido de carbono se liberará con menos frecuencia desde la planta de agua. El método simbólico para determinar es la cantidad de aire producido, si se libera un promedio de 20-30 burbujas de un frasco de diez litros por minuto, entonces es hora de eliminarlo y seguir más instrucciones.

1. Después de que el vino se ha retirado de la fermentación, debe vertiéndolo inmediatamente en las botellas
2. 1 cucharadita de azúcar y varias pasas se vierten en las botellas, para volver a activar el proceso de fermentación nuevamente

Si usa botellas destinadas a champán, puede usar atascos de tráfico del champán anterior como bloqueo, para esto tendrá que suavizarlas.

Para suavizar los corchos, es necesario cocinarlos al vapor en agua hirviendo, después de lo cual entran libremente en el agujero de la botella y luego se secan nuevamente, formando un vacío. Eso, hablando sobre el fortalecimiento de la opresión, puede usar pequeños paquetes que vendan el atasco de tráfico de la botella, esto garantizará la confiabilidad, especialmente teniendo en cuenta que el champán está constantemente en fermentación activa.

1. Insiste en ese champán de Dosantes de Cinco meses en una habitación con una temperatura de 6 a 10 grados
2. El criterio clave para la calidad de dicha bebida es su método de fermentación, y el champán es mejor en ángulo y dirigido hacia abajo.
3. Para mayor confianza, también puede morder la botella con cera, esto ayudará a deshacerse del problema de la pérdida de aire

Delicioso vino seco casero de grosellas

Vino de la grosella gruesa, esta es una nueva rama de descubrimiento para ellos y su entorno, porque las bayas en sí no se comparan con las uvas y la bebida de ella: el vino. Para que el vino obtenga una alta calidad, vale la pena recordar que solo se deben usar bayas frescas y seleccionadas para cocinar, ya que las pasas limpias comienzan a deteriorarse durante más de un día.

Además, la situación no deja otra opción sobre cómo mirar periódicamente el alcohol, revolverlo, colocar una gasa y tareas adyacentes.

1. Las bayas se limpian de tierra
2. Se prepara el jarabe del azúcar y el agua
3. El contenedor está cubierto con una gasa y se mezcla periódicamente
4. Después de la fermentación en la versión clásica, es necesario agregar al diseño de la selección de agua y esperar hasta que la intensidad del dióxido de carbono liberado
5. Más tarde, el líquido se limpia y se vierte en las botellas
6. Obstruye de manera confiable

La receta utiliza la relación de 1 a 1 agua y bayas, pero específicamente tiene derecho a determinar el azúcar usted mismo, pero para hacer un vino realmente seco, simplemente ralentice la dosis de azúcar y elija las bayas de bóveda y empalagos para sus vino.

Esta receta difiere en que el azúcar se usa mucho, menos de lo habitual, por lo tanto, la maduración y la fermentación en sí pueden durar hasta seis meses.

Video: ¿Cómo hacer vino casero con uvas de Isabella?

https://www.youtube.com/watch?v\u003d7gvf-1dyobw