¿Cuál es la esencia del vegetarianismo? ¿Qué tipos de vegetarianismo existen?

Cada vez más, las personas lejos de las prácticas energéticas cumplen con el concepto de "vegetarianismo" en la red y en la televisión. En el mundo moderno, este es un nuevo curso de moda que persigue el objetivo de hacer una salud más fuerte y extender la longevidad. La esencia del vegetarianismo es conocida por todos: esto es un rechazo de la carne.

Aquellos que profundizan en este concepto se enfrentan a una variedad de tipos de vegetarianismo. Hay una lucha eterna entre los carneros y los vegetarianos. Cada uno de los representantes del "campamento de alimentos" quiere demostrar que su método de nutrición es más saludable y más correcto. Mirando hacia el futuro, me gustaría tener en cuenta que la verdad, como siempre, está en algún lugar en el medio. Qué método de nutrición para elegir debería resolver a cada persona por su cuenta, habiendo estudiado previamente todo el material propuesto.

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¿Qué es el vegetarianismo? El concepto de vegetarianismo

El concepto de vegetarianismo de la palabra latina, que significa "vegetal". Si da una definición precisa, entonces el vegetarianismo es una forma de alimento en la que se excluyen todos los productos animales (carne, pescado, mariscos, huevos y productos lácteos). La nutrición humana consiste en productos vegetales
A pesar de que el término "vegetarianismo" en realidad apareció en Inglaterra en el siglo XIX, la práctica de tal dieta ha existido desde la antigüedad. Los antiguos cultos de muchos pueblos condenaron el comer de la carne. Y, si los residentes ordinarios tenían alimentos animales todavía estaban permitidos, entonces el clero debía abandonarlo por completo. Tal sistema en India está más desarrollado, bajo la influencia de una religión antigua: el hinduismo
Según esta creencia, todos los animales, plantas e incluso piedras están dotadas de alma. Además, cada alma tiene su propio orden. Por ejemplo, el alma de los animales está lo más cerca posible de los humanos. Por eso hay comida animal: pecado pesado
No solo los ministros espirituales se adhieren al vegetarianismo, sino también a los residentes comunes. La práctica de rechazar la comida del origen animal se reflejó en el budismo, en las creencias populares chinas, en las creencias de los pueblos del sur de Asia y el norte de África. Incluso en el cristianismo, el vegetarianismo está representado por el cumplimiento del puesto
El vegetarianismo es defendido no solo por adherentes de un estilo de vida saludable, sino también por personas altamente intelectuales que defienden el humanismo. Son de la opinión de que si una persona puede negarse a comer animales, entonces debe detener la violencia
Sin embargo, en las regiones del norte y en regiones con fuertes sequías, el vegetarianismo no se ha generalizado. Todo debido al hecho de que el rechazo de la comida animal simplemente conduciría a la muerte de una persona. Por lo tanto, podemos concluir que no todas las condiciones naturales hacen posible el vegetarianismo

La esencia del vegetarianismo — la esencia del vegetarianismo

Los beneficios y el daño del vegetarianismo

A pesar del hecho de que los científicos y médicos de muchos países realizaron experimentos sobre la influencia del vegetarianismo en su salud, no hubo una conclusión inequívoca. Algunos de los expertos están seguros de que el vegetarianismo es un boleto en la longevidad. Otros que esta es una forma de ganar muchas enfermedades crónicas. ¿Dónde está la verdad? Deben considerarse diferentes puntos de vista.

Los beneficios del vegetarianismo:

Evita la aparición de obesidad, enfermedades cardiovasculares
No causa un aumento en el nivel de colesterol
El vegetarianismo no contribuye al desarrollo de la diabetes mellitus
Según los estudios, los vegetarianos tienen opiniones más positivas sobre la vida y el estado de ánimo optimista.
Gracias a la dieta de la planta, una persona absorbe mucha fibra
Junto con frutas, verduras y hierbas, vienen una cantidad suficiente de vitaminas

El daño del vegetarianismo:

A menudo el vegetarianismo conduce a una falta de proteínas en el cuerpo
Como resultado, el tejido muscular comenzará a colapsar
La deficiencia de grasa puede conducir a enfermedades del sistema endocrino
La vitamina B12, que es necesaria para la vida normal, no ingresa al cuerpo con alimentos vegetales.

¿Qué tipos de vegetarianismo existen?

El vegetarianismo ha sido ampliamente desarrollado en nuestro tiempo. Hay muchos sistemas de nutrición "suaves" que excluyen solo el uso de carne. Algunos métodos de vegetarianismo le permiten adherirse a sus principios morales al mismo tiempo y no cambiar radicalmente su dieta.

Peskovetarismo. Este sistema de energía se llama a muchos vegetarianos estrictos "falso vegetarianismo". Proporciona la exclusión de solo carne de su dieta. Los peskovetarianos comen pescado y otros productos animales
Lacto-vegetarismo. Según sus principios, pueden comer huevos, productos lácteos y miel. Los lactarianos explican el hecho de que las criaturas vivientes no sufren estos alimentos al comer estos productos. Los huevos de las tiendas no son un embrión de pollo, porque no están fertilizados
Lacto-vegetarismo. Tal sistema de energía proporciona el rechazo de los huevos, pero permite el uso de leche y productos lácteos
Velotarismo. En este sistema de energía, está prohibido usar leche y productos lácteos. Pero, se permite el uso de huevos y productos de apicultura
Veganismo. Esta es una forma estricta de vegetarianismo, que excluye de la dieta absolutamente todos los productos de origen animal
Alimentos crudos. A veces, este tipo de nutrición también se atribuye al vegetarianismo. Una dieta de alimentos crudos es una negativa a usar cualquier alimento que se sometiera a tratamiento térmico

Tipos de vegetarianismo — tipos de vegetarianismo

Lacto-Sovo-Vegetarismo, beneficio y daño

Este es, sin duda, uno de los métodos más gentiles de vegetarianismo. En primer lugar, una persona puede adherirse honestamente al principio posado de no violencia. En segundo lugar, tal sistema de energía le permite tener una dieta completa.

Los huevos contienen muchos nutrientes, proteínas y vitaminas, que carecen de vegetarianismo. Incluyendo, los huevos contienen vitamina B12
Los productos lácteos contienen grasas animales en cantidades moderadas, calcio, proteínas y minerales
Este tipo de vegetarianismo diversificará su nutrición y no infringirá la preparación de muchos platos.
Sin embargo, no necesita abusar de los huevos para reponer todas las vitaminas. Después de todo, los huevos contienen mucho colesterol, lo que no afecta la salud de la mejor manera

Lacto-vegetarismo, beneficio y daño

El lacto-vegetarismo no es muy diferente de la variedad anterior de vegetarianismo. La diferencia es que una persona debe negarse a usar huevos. También está prohibida la única forma natural de obtener vitamina B12, huevos en el vegetarianismo.

Es por eso que los lacterianos, veganos y alimentadores crudos se recomiendan usar periódicamente un complejo de vitaminas y minerales que contengan este elemento.

Oscilaciones, beneficios y daños

Bajo la prohibición, la leche y todos los productos lácteos ahora están prohibidos. Por lo tanto, los vegetarianos deben reemplazar la fuente de calcio con productos vegetales. Por ejemplo, el calcio está contenido en:

Legumbres
Nueces
Rosa
Ortiga
Albaricoques
Fresas
Grosella
Semillas de sésamo.

¿Qué es el veganismo? Los beneficios y el daño del sistema de energía vegana.

El veganismo es una forma estricta de vegetarianismo, que proporciona la exclusión de la dieta de todos los alimentos animales. Incluyendo leche y productos lácteos, huevos y productos de apicultura
Según los estudios, es imposible definir claramente los beneficios o el daño del veganismo. La tarea de una persona que decidió cambiar a dicho sistema de energía es compensar la recepción de elementos traza de alimentos animales
Para una persona que está superficialmente familiarizada con la medicina y la nutrición, esto es bastante difícil de hacer. Y la falta de vitaminas y elementos traza puede conducir a enfermedades graves de los órganos y sistemas internos del cuerpo.
Definitivamente se puede decir que es imposible moverse bruscamente de comer carne a veganismo. Además, debe recurrir a un especialista que ayudará a equilibrar los alimentos vegetales y recomendar aditivos biológicos que contengan vitaminas faltantes

¿Cómo cambiar al vegetarianismo? Vegetarianismo para principiantes

Quizás lo primero que una persona debería determinar por sí misma es el motivo de la transición al vegetarianismo. Si la razón es solo una moda para tal curso, entonces la transición a este sistema de energía no será larga.

La segunda razón común es mejorar la salud (por ejemplo, con obesidad). Pero, en tal caso, el vegetarianismo no es la mejor salida. Hay muchos sistemas alimentarios equilibrados que se encuentran en productos animales de stock. Serán menos estresantes para el cuerpo.

Como ya se señaló anteriormente, el vegetarianismo no es solo un sistema de energía, sino también componentes morales. Considere los motivos principales que fomentan la transición al vegetarianismo:

Componente ético. Se basa en la lástima por los seres vivos, para nuestros hermanos más pequeños. Los vegetarianos son alimentos insoportables, que es un producto del sufrimiento de una criatura viviente
El componente económico. Según los estudios, si la humanidad excluía completamente o limitaba significativamente el uso de alimentos animales, el hambre podría evitar en el planeta
Influencia en la salud. Los vegetarianos están completamente seguros de que tal sistema de energía los ayudará a fortalecer la salud y parecer más jóvenes.
Aspecto religioso. En este caso, el vegetarianismo es una forma de entrenar su propia fuerza de voluntad, la capacidad de abandonar las debilidades alimentarias.

Vegetarianismo para adolescentes y niños

En la edad adulta, una persona puede cubrir la falta de vitaminas y elementos traza de alimentos animales con alimentos vegetales. Sin embargo, algunas categorías de personas necesitan muchas más vitaminas y minerales. En cantidades suficientes, es simplemente imposible obtener de los alimentos vegetales. Por eso, no se recomienda estrictamente adherirse a formas estrictas de vegetarianismo:

mujeres embarazadas
niños
adolescentes menores de 16 años
personas que sufren de enfermedades crónicas.

Estadísticas de vegetarianismo

Según muchos indicadores estadísticos, el vegetarianismo es más saludable para la salud que la nutrición no controlada. Aquí hay algunas estadísticas:

Según los estudios en los Estados Unidos, los vegetarianos son más activos, no sufren obesidad y enfermedades crónicas
En los Estados Unidos, los estudios se dedicaron a los beneficios económicos del vegetarianismo. Los indicadores eran impresionantes. Por ejemplo, el 70% de los cultivos de granos van a la alimentación de ganado (estos productos podrían haberse gastado en superar el hambre en otros países)
El vegetarianismo puede salvar muchos kilómetros de bosques, incluido el tropical
Un tercio de todo el agua utilizada en los Estados Unidos se gasta en el contenido del ganado
El abuso de carne y productos en los que muchas grasas saturadas pueden provocar enfermedades: diabetes, ataque cardíaco, úlcera estomacal y intestinal, cáncer intestinal, problemas renales y sistema nervioso
Las personas consumen significativamente más carne de la que realmente la necesitan. La carne es un producto en el que muchas compañías ganan millones
La industria de la carne moderna procesa la carne con productos químicos para aumentar la fecha de vencimiento y mejorar la apariencia del producto. Algunas de estas sustancias son venenos para el cuerpo humano

Datos interesantes sobre el vegetarianismo

Cómo cambiar de forma segura al vegetarianismo: consejos y reseñas

Lo primero que es necesario será determinado por la motivación. También es necesario decidir si la transición al vegetarianismo es una medida temporal o se convertirá en una norma constante
Muchos nutricionistas y médicos no recomiendan una fuerte transición al vegetarianismo. Primero debe reducir el consumo de carne a 2 veces por semana. Al mismo tiempo, otros productos no excluyen. Además, puede cambiar al vegetarismo lacto-Va, en cuanto a la etapa más sorprendente
Antes de cambiar a un nuevo sistema de nutrición, realice un estudio del cuerpo. Arreglar los indicadores de salud
Cada medio año, apruebe dicho examen para monitorear la salud y notar cambios en el tiempo
Si existe una clara intención de adherirse al vegetarianismo constantemente, equilibre adecuadamente su nutrición
Use el consejo de las personas que se han adherido al vegetarianismo durante mucho tiempo