El jugo de tomate es una bebida tan universal que no solo puede beberlo, sino que también se suma a varios platos. Y cómo cocinarlo, aprenderá del artículo.
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En invierno, más que nunca, necesitamos una gran necesidad de vitaminas, por lo que es necesario para el funcionamiento estable del cuerpo y el metabolismo adecuado. Las competiciones y los jugos enlatados no pueden satisfacer la necesidad diaria de una persona de sustancias beneficiosas. El papel de su defensor de la deficiencia de vitaminas puede realizar jugo de tomate. ¡Y es por eso!
El jugo de tomate contiene una gran cantidad de vitaminas, oligoelementos, ácidos orgánicos y azúcares saludables. Esta bebida baja en calorías es realmente una panacea para la prevención de enfermedades cardiovasculares y enfermedades del tracto gastrointestinal. Las recetas del jugo de tomate simplemente deben estar en el arsenal de cada ama de casa, cuidando la buena salud de los hogares.
Jugo de tomate clásico
- Tomates - 1 kg
- Sal - 1 cucharada.
- Azúcar - 2 cucharaditas
- Use solo frutas maduras sin signos de pudrición. Corte los tomates limpios con un tallo tallado en varias partes.
- Después de pasarlos a través de un exprimidor, puede obtener jugo de tomate sin piel y con una pequeña cantidad de semillas.
- Si planea usar una licuadora, prepárese para el hecho de que tendrá que filtrar adicionalmente el jugo a través de un tamiz.
- Coloque el jugo en un pequeño fuego, agregue sal con azúcar, mezcle y hierva durante 15 minutos. Vierta el jugo hirviendo en recipientes estériles y preserva.
Jugo de tomate con albahaca
- Tomates - 1 kg
- Albahaca seca - 1 cucharadita
- Sal - 1 cucharada.
- Azúcar - 2 cucharaditas
- Limpie los tomates del tallo y prepárese para cargar en un exprimidor.
- Mezcle el jugo de tomate resultante con azúcar y sal, viértalo en una sartén y cocine durante 15 minutos a fuego lento.
- Al final de la cocción, agregue la albahaca seca y la polilla del jugo de tomate.
Jugo de tomate con apio
- Tomates - 1 kg
- Apio - 300 g
- Sal - 1 cucharada.
- Lave, corte e sumerge los tomates en un exprimidor.
- Limpie el apio y también píjalo.
- Mezcle todos los ingredientes y hierva a fuego lento durante 15 minutos.
- El jugo de tomate debe conservarse en frascos estériles, cerrando con tapas de hierro.
Es difícil encontrar un producto más popular en la cocina que el jugo de tomate. Sobre su base, puede hacer pasta de tomate, ketchup, adjika y otras salsas diversas. Use nuestras recetas para el jugo de tomate y asegúrese de cerrar algunos frascos de una bebida útil picante fragante para el invierno.
Video: jugo de tomate para el invierno en casa
