El artículo le dirá qué son GI y AI, y también le presentarán las tablas con el valor de los productos de los productos.
Contenido
- ¿Qué es un índice de alimentos glucémicos y de insulina? ¿Cuáles son las diferencias entre ellos, la diferencia?
- Cómo calcular el índice glucémico: fórmula
- ¿Cómo usar alimentos glucémicos y de insulina para perder peso y diabetes?
- Potencia de mesa alimentaria con bajo índice glucémico para perder peso y diabéticos
- Potencia de mesa alimentaria con un índice glucémico promedio para la pérdida de peso y los diabéticos
- Tabla de productos alimenticios con un alto índice glucémico para la pérdida de peso y los diabéticos
- Video: "Gid de productos"
¿Qué es un índice de alimentos glucémicos y de insulina? ¿Cuáles son las diferencias entre ellos, la diferencia?
Los conceptos de índice de glucémica e insulina (GI o AI) en medicina son bastante comunes. Vale la pena considerar cada uno en detalle:
- GI - proceso (o grado) de saturación de sangre
- La IA es la velocidad con la que la insulina produce la sangre, así como su cantidad requerida que necesita la absorción de los alimentos.
La excavación de alimentos se acompaña de muchos procesos químicos que ocurren en el cuerpo, en particular, un aumento en la glucosa. Las personas con diabetes no pueden digerir los alimentos cualitativamente, porque sus células no producen una cantidad suficiente de insulina, lo que significa que el cuerpo no hace frente a la glucosa. Es por eso que los diabéticos siempre deben ser monitoreados por el IG y la IA de los productos alimenticios.
Interesante: la insulina es el nombre de la hormona presente en el cuerpo humano. Si hay demasiado en el cuerpo, una persona comienza a acumular grasa y no puede quemarlas.
Hay una estrecha conexión y dependencia entre GI y AI, si el GI crece, entonces la IA aumenta. Una persona podrá perder el exceso de peso solo cuando coma productos de bajos índices. Por lo tanto, podrán prevenir un aumento de la glucosa en la sangre en la sangre y, por lo tanto, la insulina.
Productos en el suelo:
- Pan y hornear
- Comida rápida
- Papa
- Galleta
- Confitería
- Chocolate, barras y dulces
- Leche
- Desayuno "listo"
- Sukhariks y papas fritas
- Helado
- Yogures dulces
Productos con un nivel moderado de IA:
- Pez (río y mar, diferentes variedades)
- Carne de res y ternera
- Conejo
- Pollo
- Pavo
- Arroz
- Fruta
Niveles bajos de IA:
- Huevos
- Alforfón
- Avena
- Muesli
- Huevos
- Productos lácteos
- Verduras
La nutrición, teniendo en cuenta el IG y la IA, ayuda no solo a regular el peso, sino también a controlar la salud de los diabéticos. Además, estos valores ayudan a saber de antemano qué carga caerá en el páncreas, así como regulará la terapia con insulina.
Cómo calcular el índice glucémico: fórmula
Cómo calcular y calcular el GI:
- Tipo de comida y platos ya cocinados: un indicador de los efectos de los productos en la sangre de una persona.
- El valor de la GIA depende de cuántas fibras dietéticas en los alimentos, más fibra, más bajas son los valores.
- Otro factor que afecta el nivel de IG es la naturaleza del corte de alimentos y su procesamiento culinario de productos.
- Cuanto más pequeño sea la comida, más fácil será digerida y cuanto menor sea el IG, la comida hervida y el vapor tiene mucho más bajo que frito y horneado, guisado.
- Vale la pena recordar también que cuanto más se prepare el plato, mayor es su nivel de IG.
- El nivel de grasas en los productos también afecta al IG, reduciendo el índice.
IMPORTANTE: Las tablas especiales ayudarán a calcular exactamente el IG de cualquier plato, adherido al que puede conocer con certeza el valor de los productos de los productos.
¿Cómo usar alimentos glucémicos y de insulina para perder peso y diabetes?
La comida del hombre consiste en muchas sustancias, en particular: proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas y minerales. Cada sustancia afecta invariablemente la salud humana, las grasas y los carbohidratos proporcionan al cuerpo y a los órganos internos energía, las proteínas nutren masa muscular, vitaminas y minerales nutren el cuerpo. Los carbohidratos son la principal fuente de calorías en los productos, y debido a que el "carbohidrato" será su comida, más calorías recibirá. Si no puede gastar la cantidad completa de calorías recibidas, se pospondrán en su cuerpo "Reservas".
Los carbohidratos se rompen en el proceso de digestión en una sustancia más simple: la glucosa y es lo que "lanza" todos los procesos de energía en el cuerpo. Los carbohidratos se pueden dividir en "simple" ("rápido") y "complejo". "Simple" se convierte inmediatamente en glucosa y eso regula el nivel de azúcar en la sangre, "complejo" dividido en el tracto gastrointestinal durante mucho tiempo. Para la pérdida de peso, es importante excluir carbohidratos "rápidos" de la dieta, ya que se absorben rápidamente y después de 30 minutos provocan la producción de insulina. La ventaja de los carbohidratos "complejos" es que no provocan saltos de insulina, lo que significa que protegen de una sensación de hambre durante el día y favorece una buena absorción de alimentos.
IMPORTANTE: Lo mismo con los indicadores GI, si son bajos: dicho producto no causa fluctuaciones en la glucosa en sangre, lo que significa que se ve favorecido por la pérdida de peso y el control del nivel de insulina producido por la glándula tiroides.
Lo que es importante tener en cuenta en el proceso de perder peso:
- Excluir carbohidratos (dulce, grasa, frito)
- Saturar el menú de alimentos con carbohidratos "complejos"
- Entra en los productos de la dieta con agallas bajas
- No exceda las normas permisibles
- Gastar calorías "comidas" (deportes, movimiento, actividad mental)
- No comas demasiado
- A menudo hay, pero no en grandes porciones
Potencia de mesa alimentaria con bajo índice glucémico para perder peso y diabéticos
Gosti lo ayudará a calcular el nivel de GI con indicadores de todos los productos y platos populares.
Indicadores bajos:
Potencia de mesa alimentaria con un índice glucémico promedio para la pérdida de peso y los diabéticos
La comida y el plato con IG mediano se deben comer con precaución, evitando comer en exceso.
Tabla de productos alimenticios con un alto índice glucémico para la pérdida de peso y los diabéticos
Come con cuidado y cuidadosamente los alimentos con altas tarifas de chicos si eres dependiente de la insulina o intenta perder peso.
Video: "Gid de productos"
Natalia H
Catherine, ¡muchas gracias por el artículo! ¡Raramente cuando se recopila tanta información útil en un solo lugar! Pero observar todos los consejos a la vez es muy difícil. Tan simple: excluir dulces. Escribes que el chocolate y otros dulces son productos con alta IA. ¿Y las barras de proteínas? Aquí estoy con Tea, Em Turboshem, por ejemplo, antes de que probé a otros. Escriben en él: valor de alimentos (50 g): proteínas - 12 g, grasas - 4 g, carbohidratos - 14 g. ¡Esto es muy pocos! Además, hay un quemador de grasa L-Carnettine. ¿Entonces este ya no es un alto indicador de IA?
Natalia, por supuesto, las barras de proteínas son mucho más útiles que el chocolate, los panqueques con mermelada o galletas de té. Sin embargo, incluso un producto como una barra de proteínas no siempre debe permitirse. El mejor momento es el desayuno. Luego, el valor alimentario del producto le servirá y se transformará en la energía que gastas durante el día. ESL está de noche, no espere beneficios.
Gracias por el artículo.)))
Resultó ser dulce, ¿pero obtener energía de dónde? De todos modos, dulcemente vigoriza mucho. Ahora estoy tomando la dieta perfetta, es energía la que se llama, hay vitaminas, aminoácidos, extracto de cafeína guarana y actúa sobre el cuerpo como alimentación de energía durante el día, por cierto, mejorando el efecto de perder peso. Y no quiero comer dulces en absoluto
¿Entonces el calabacín con un índice bajo o alto?
Intente agregar gamigate frutas a la dieta. Una vez me ayudó mucho. Luego bebió su extracto y permaneció bajo una gran impresión.
Una placa muy útil. Para diabéticos especialmente. Yo mismo lo uso regularmente ... en general, gracias a la nutrición compuesta competentemente y Olijim (vitaminas en la diabetes), tengo azúcar y no salta, lo cual es muy importante))))