Cerdo en el horno: las mejores recetas para la mesa festiva. Cómo preparar carne de cerdo en el horno en francés, con champiñones, queso, papas, piñas, verduras, ciruelas ciruelas, debajo de un abrigo de piel: recetas: recetas. Marinada de cerdo en el horno: receta

Cerdo en el horno: las mejores recetas para la mesa festiva. Cómo preparar carne de cerdo en el horno en francés, con champiñones, queso, papas, piñas, verduras, ciruelas ciruelas, debajo de un abrigo de piel: recetas: recetas. Marinada de cerdo en el horno: receta

Recetas para hacer carne de cerdo con una guarnición y varios componentes.

Es difícil imaginar al menos una mesa festiva sin platos de cerdo. ¿Deliciosas chuletas y cerdo picada y horneada con verduras y frutas, o tal vez carne de cerdo en salsa de crema agria? Suena increíblemente sabroso y apetitoso.

Hoy presentaremos a su atención las recetas más deliciosas y populares para preparar esta carne en el horno. Asegúrese de que podamos sorprenderte agradablemente.

Marinada de cerdo en el horno: receta

La clave para deliciosa jugosa carne de cerdo es la marinada. Las amas de casa que preparan esta carne, sin perderla correctamente, cometen un gran error, lo que, por regla general, se manifiesta en un trozo de carne de cerdo seco y mal masticador. Hasta la fecha, hay una gran cantidad de una amplia variedad de marinadas, todos se caracterizan por ingredientes y el sabor del plato al final.

Veamos lo más común y sabroso. Entonces, comencemos con una marinada picante increíblemente fragante.

Ingredientes necesarios:

  • Aceite de oliva o girasol - 50 ml
  • Cebolla - 2 PC grandes.
  • Hops-Suneli-Paul Ch.L.
  • Rosemary - Paul Ch.L.
  • Sal a tu discreción

Preparando la marinada:

  • Limpiamos y cortamos las bombillas con anillos o medios anillos. En principio, para esta marinada, el método de cortar cebollas no es importante. Si lo desea, incluso puede rallar la cebolla
  • Ahora mezcle todos los ingredientes y coloque la carne de cerdo en la mezcla resultante
  • Es deseable encurtir el producto al menos 2 horas, si tiene la oportunidad de esperar más tiempo; esto es solo una ventaja

Ahora prepararemos una interesante marinada "alcohólica".

Necesitaremos:

  • Coñac - 50 ml
  • Jugo de limón - 50 ml
  • Ajo - 2 clavo
  • Aceite vegetal - 1.5 cucharadas.
  • Si lo desea, puede agregar jengibre seco, esto agregará marinada a la nitidez
Pepinillo de cerdo
Pepinillo de cerdo

El proceso de cocción es extremadamente simple:

  • Rallar ajo, lo hacemos con jengibre, si lo usamos (raíz)
  • Mezclar todos los ingredientes
  • Ponemos nuestra carne en la marinada y nos vamos durante aproximadamente 2 horas
  • Si recoges la carne con una pieza entera, entonces deberías esperar al menos 3-4 horas

Vamos a la marinada de frutas. Alguien podría pensar que esto no tiene sentido, pero no se apresure a las conclusiones, después de haber probado el cerdo en escabeche en tal marinada, comenzará a pensar de una manera completamente diferente.

Tomamos los siguientes productos:

  • Naranja - 1 PC grande.
  • Kiwi - 2 pcs. (preferiblemente que la fruta sea dulce)
  • Menta fresca - 5 folletos
  • Nuez moscada - una pizca
  • Sal a tu discreción
Marinada dulce
Marinada dulce

Procedemos al proceso de cocción:

  • Limpiamos la naranja de la cáscara, también actuamos con Kiwi. Ahora corta las frutas en una licuadora o simplemente frotarlas en un rallador. No hay una gran diferencia en principio
  • Yo mi menta y pienso un poco hasta que sentimos el olor, luego cortamos cada hoja por la mitad
  • Mezcle todos los ingredientes y coloque la carne en la marinada
  • Es aconsejable dejar la carne de cerdo para encurtir al menos 2-3 horas.

Uno no puede evitar recordar la marinada afilada para este tipo de carne.

Nosotros necesitamos:

  • Aceite de oliva o vegetal - 3.5 cucharadas.
  • Mostaza - 1 cucharada.
  • Pimienta negra (molido) - una pequeña pizca
  • Grised Bay Leaf - Paul Ch.L.
Carne de cerdo con mostaza
Carne de cerdo con mostaza

Preparando la marinada:

  • Conecte el aceite y la mostaza, mezcle bien
  • Agregar a una mezcla de especias
  • Deje la carne de cerdo durante 1-1.5 horas.

Un pequeño consejo para las anfitrionas principiantes: todas las recetas de adobos son básicamente condicionales, lo que significa que puede combinar recetas, agregarles algunos de sus ingredientes o incluso crear su marinada. No tengas miedo de experimentar, pero hazlo sabiamente.

Carne de cerdo en francés en el horno con champiñones, tomates, queso: receta

Por supuesto, una carne tan deliciosa como la carne de cerdo se puede cocinar como un plato independiente. Sin embargo, resulta no menos delicioso si prepara un producto con otros ingredientes. Veamos la receta de preparación más simple de carne con champiñones y tomates debajo de la corteza de queso más delicada.

Compramos productos:

  • Cerdo - 500 g (preferiblemente tomar una pelota)
  • Montratamentos - 300 g
  • Mayonesa - 1 empaquetado pequeño
  • Queso - 250 g
  • Tomates-1-3 PC. (dependiendo de si los amas)
  • Especias a su discreción. Tomaremos Rosemary y Marjoram por un apuro

 

Cerdo francés
Cerdo francés

Entonces, proceda a cocinar el plato:

  • Para comenzar, tengamos carne de cerdo. El haz es ideal para tal plato: no tendrá que cortar huesos y la forma de la carne, solo tome y córtelo. Lavamos la carne de cerdo, sequamos con toallas de papel. Corte en trozos de 0.3-0.5 cm de espesor y bata ligeramente con un martillo para que sea más suave. Espolvorea la carne generosamente con especias
  • Champiñones, preferiblemente champignones, mías y cortadas con rodajas
  • Los tomates son iguales y cortados en círculos
  • Muela el queso con un rallador
  • Tomamos una fuente para hornear, la lubricamos ligeramente con aceite y colocamos trozos de carne.
  • A continuación, lubrique cada pieza con mayonesa
  • Extendimos un círculo de tomate en carne de cerdo
  • Entonces se deslizan los hongos
  • Hacemos otra capa de mayonesa
  • Enviamos al horno durante 30-35 minutos.
  • En 5 min. Hasta la preparación, cada pieza está generosamente rociada con queso

¡La carne más tierna está lista en francés!

Carne de cerdo en el horno con papas

La carne de papa es quizás un plato tradicional, pero a partir de esto no se vuelve menos popular y en demanda. Gracias a la combinación de datos de los ingredientes, el plato es increíblemente satisfactorio, y en preparación es increíblemente simple.

Cocinemos. Nosotros tomamos:

  • Pulpa de cerdo - 550 g
  • Patatas: 5 PC promedio.
  • Cebolla - 1 PC.
  • Zanahoria - 1 PC.
  • Mantequilla - 80 g
  • Queso - 250 g
  • Salt, Mayran, Timyan - A su discreción
Plato sabroso
Plato sabroso

Empezamos a cocinar:

  • Enjuague la carne, seque y córtelo en cubos pequeños
  • Freír el cerdo en una sartén durante unos 5 minutos. El fuego debe ser grande
  • Mis verduras, limpio, cortan los anillos
  • Moler el queso y el aceite en cubos pequeños
  • Lubrique la fuente para hornear con aceite
  • Tenemos la mitad de las papas, flavificamos un poco de especias
  • Luego le ponemos la mitad de la carne, solo una pequeña temporada
  • Enviamos cebollas y zanahorias a la carne
  • Después de eso, coloque la mitad del aceite y el queso en la forma
  • Repetimos las mismas acciones con los ingredientes restantes (después de las papas y la carne de cerdo, ponemos un poco de especias)
  • Enviamos el plato al horno y cocinamos 1-1.5 horas
  • Si lo desea, el plato terminado se puede rociar con verduras finamente picadas

Carne de cerdo en el horno con piñas y queso

Pocas personas argumentan que este plato es definitivamente festivo. La combinación de tales ingredientes le dará a su mesa un plato inusualmente aromático y sabroso. No perderemos el tiempo en vano.

Ingredientes:

  • Pulpa de cerdo - 650 g
  • Piñas enlatadas - 1 banco
  • Queso - 300 g
  • Crema agria - 100 g
  • Orégano, sal - una pizca
Carne de cerdo con piña
Carne de cerdo con piña

Cocinar un delicioso:

  • Diremos de inmediato que muchos preparan este plato por parte, por lo que la carne se corta en trozos redondos, la piña se queda con anillos. Pero hoy cocinaremos de manera un poco diferente, por lo que enjuagamos la carne, sequamos y cortamos con piezas arbitrarias ordinarias
  • La piña también se corta en cubos o puede comprar una fruta enlatada preparada en esta forma
  • Frota el queso en rallador
  • Weat la carne con especias y cambie a una fuente para hornear
  • Enviamos piñas allí
  • Mezcle crema agria con orégano y vierta carne de cerdo con esta mezcla
  • Enviamos al horno durante aproximadamente 1 hora
  • En 10 min. Antes de completar el proceso de cocción, rociamos generosamente el plato con queso
  • La carne de cerdo con piñas y queso está listo, debe servir el plato caliente

Carne de cerdo en el horno con verduras y arroz

¿Te parece que la carne de cerdo y el arroz no son una combinación exitosa? Ahora te convenceremos en lo contrario. Habiendo probado ese plato, definitivamente se convertirá en tu amado.

Los productos necesarios:

  • Carne de cerdo - 550 g
  • Arroz - 150 g
  • Pimienta búlgara - 1 pc.
  • Cebolla - 1 PC.
  • Zanahoria - 1 PC.
  • Espárragos - 100 g
  • Ajo - 2 clavo
Al arroz de guarnición de cerdo
Al arroz de guarnición de cerdo

Empezamos a cocinar:

  • Mi carne está y está seca, cortada de cualquier manera, en esta receta no importa. Lo más importante, no cortes en piezas gruesas
  • Mis verduras, limpias. Mollar pimienta y zanahorias en tiras, cebollas en medio anillos, rompa los espárragos por la mitad
  • Ajo de rejilla
  • Soldamos un poco el arroz. Para hacer esto, lávelo bien, transfiera a la sartén y déjelo hervir, luego drene el agua
  • Frotamos la carne con ajo y freír durante 5-7 minutos. en una sartén
  • También freír las verduras en una sartén hasta que se cocinó a la mitad
  • Ahora ponemos el arroz en la forma, luego la carne y en la parte superior de las verduras, llenamos con agua. Se necesita agregar tanta agua para que los ingredientes estén cubiertos con él por 2 cm
  • Enviamos el plato al horno durante 40-45 minutos.
  • No olvide observar el proceso de preparación: qué tan rápido hierve el agua, si el arroz se quemará

Carne de cerdo en el horno con ciruelas circulares, manzanas y ajo

Presentamos a su atención una deliciosa receta de cerdo. Cualquier gourmet atraerá a este plato, porque los productos que se utilizan para su preparación le dan a la carne un aroma y un sabor mágico.

Tenemos que tomar:

  • Pulpa de cerdo - 550 g
  • Conejito-5-7 PC.
  • Manzanas Sweet and Sour-2 PC.
  • Ajo - 2 clavo
  • Sal, especias: a su discreción
Plato increíblemente delicioso
Plato increíblemente delicioso

Proceso de cocción:

  • Prepare la carne de manera estándar. Corte en piezas redondas de 0.3-0.5 cm, bata un poco. Flotando con especias y lubricación con ajo picado
  • Mis manzanas, cortan en círculos. El medio al mismo tiempo debe ser eliminado
  • Mis ciruelas pasas y verter agua hirviendo
  • En la forma de hornear (engrasado con aceite) agregamos nuestros ingredientes: trozos de carne, para cada uno de ellos: un trozo de manzana y 1 pcs en ella. podas
  • Enviamos al horno precalentado y cocinamos durante aproximadamente 1 hora

Puede servir un plato así con trigo sarraceno y papas horneadas. Para los amantes de la cocción de carne con una pieza grande, presentamos tal receta para los platos con estos ingredientes.

Tomamos productos:

  • Pulpa de cerdo - 1.5 kg
  • Piras - 250 g
  • Manzanas - 2 pcs.
  • Ajo - 3 clavos
  • Rosemary, Mayran, Salt - A su discreción
Aroma picante
Aroma picante

Cocinamos el plato:

  • Lavamos un trozo de carne de cerdo, lo secamos. Frotamos generosamente con especias, sal, ajo rallado y dejamos en prisionera durante aproximadamente 3-4 horas.
  • Limpiar manzanas, cortar en círculos delgados
  • Mis ciruelas pasas, vertimos agua hirviendo
  • Extendimos un trozo de lámina. Poner manzanas en el centro
  • Pon la carne en las manzanas
  • Cubrimos la carne con ciruelas
  • Envolvemos firmemente la carne de cerdo y la enviamos al horno precalentado. Cocine en este formulario durante 40 minutos.
  • Luego abrimos el papel de aluminio, regará la carne con el jugo que permaneció de la marinada y dejamos que se dore por otros 40 minutos.
  • La deliciosa carne horneada está lista. Se puede servir a la mesa con una pieza entera y cortar en una fiesta o cortar inmediatamente por parte

Carne de cerdo en el horno con champiñones de campeones en crema agria

¿Necesita un plato cuya preparación no lleva mucho tiempo? Entonces esta receta es para ti. Además del hecho de que tal regalo se prepara rápidamente, para cocinarlo incluso por una amante novata.

Así que necesitamos:

  • Pulpa de cerdo - 550 g
  • Montratamentos - 350 g
  • Crema agria - 200 g
  • Harina - 1 cucharada. l.
  • Cebolla - 1 PC.
  • Aceitunas - 50 g
  • Sal, pimienta, nuez nuez: a su discreción
Antes de servir
Antes de servir

Empezamos a cocinar:

  • Mi cerdo, seco con una toalla de papel. Corte con piezas arbitrarias y fríe hasta que se cocine a la mitad de una sartén
  • Limpiamos la cebolla, cortamos en cubos y la enviamos a la sartén, también enviamos champiñones picados por rodajas y aceitunas cortadas por la mitad. Tan pronto como la mezcla de productos comience a secretar líquido, agregue crema agria y especias. Después de mezclar los ingredientes, agregue la harina, mezcle rápida y eficientemente para evitar la formación de bultos
  • Transferimos la carne a la forma y la veremos con champiñones y crema agria.
  • Estofado en el horno durante unos 25-30 minutos.
  • Si lo desea, el plato se puede rociar con queso y hierbas

Carne de cerdo en el horno debajo de un abrigo de piel  

Tal plato es ideal tanto para la cena diaria como para la mesa festiva. Los ingredientes más simples, pero el sabor del plato terminado es simplemente sin igual.

Tomamos productos:

  • Carne de cerdo - 500 g
  • Cebolla - 1 PC.
  • Patatas - 2 pcs.
  • Tomates - 2 pcs.
  • Calabacín - 1 PC.
  • Queso - 200 g
  • Mayonesa - 150 g
  • Una mezcla de especias para carne de cerdo, sal: a su discreción
Un abrigo de piel para carne de cerdo
"Fur Coat" para carne de cerdo

El proceso de cocción incluye las siguientes etapas:

  • Mi carne, seca y cortada en trozos como para cortar
  • Espolvoramos la carne de cerdo con especias y la transferimos a una forma de aceite lubricado. Poner la carne firmemente el uno al otro
  • Limpia la cebolla y corta los anillos, envíelo a la carne
  • Limpia las papas, tres en un rallador y colócala en la cebolla
  • Hacemos lo mismo con un calabacín. Sabor ligeramente con especias
  • Cortamos los tomates en círculos y enviamos forma
  • Rallar el queso y mezclar con mayonesa
  • Vierta el plato con esta mezcla
  • Cierre la forma con papel de aluminio y cocine en el horno durante aproximadamente 1 hora. Si ve que algunos ingredientes aún no están listos, agregue más minas. 15-20
  • Si desea obtener un plato con una corteza de queso rosado, retire la lámina de las minas. 10 antes de cocinar

¡Disfrute de su comida!

Carne de cerdo en el horno con naranjas, mostaza y mayonesa

El cerdo, de esta manera, es muy jugoso y tierno. Con esta receta, puede sorprender fácilmente a sus invitados, así que prepárate para distribuir la receta.

Ingredientes necesarios:

  • Cerdo (Balyk) - 1 kg
  • Naranja - 2 pcs.
  • Mostaza "Dijon" - 2 cucharadas. l.
  • Mayonesa - 3 cucharadas. l.
  • Nuez moscada, sal, pimienta - a su discreción
Deliciosa carne con naranjas
Deliciosa carne con naranjas

Cocinando:

  • Diremos de inmediato que esta receta necesita una pelota, ya que será nuestra base. Entonces, el rayo con una pieza completa se seca con una toalla de papel. Luego, tome un cuchillo afilado, corte el rayo con tazas, pero no hasta el final. Como resultado, obtendremos una especie de acordeón. Ahora carne de cerdo con especias, mostaza y mayonesa
  • Limpiamos la naranja de la cáscara y cortamos los círculos. En cada sección de carne, pon un trozo de fruta
  • Envolvemos el plato en papel de aluminio, lo ponemos en forma y lo enviamos al horno durante 45 minutos.
  • Luego desplegamos la lámina y cocinamos la carne por otros 15 minutos.
  • El plato se puede servir con una pieza entera o cortar porciones, en cuyo caso cortamos un trozo de carne con un trozo de fruta adyacente

¡Puedes disfrutar!

Cerdo en el horno con calabacín y berenjena

Cerdo con verduras, esta es siempre una opción ganadora, por lo que solo necesita conocer la próxima receta.

Necesitaremos:

  • Carne de cerdo - 550 g
  • Calabacín - 1 PC.
  • Berenjena - 1 PC.
  • Cebolla - 1 PC.
  • Zanahorias - 1 PC.
  • Orégano, albahaca, sal: a su discreción

El proceso de cocción es simple:

  • Procesamos la carne, la mía, se seca, cortamos en tiras o en forma arbitraria. Flavizamos un poco de especias y freimos en una sartén hasta que la mitad se cocinó
  • Todas las verduras están completamente limpias y cortadas en cubos
  • Transferimos la carne al molde, enviamos verduras allí, mezcle
  • Horneamos en el horno durante unos 40-45 minutos.
  • El plato terminado se puede servir con arroz, puré de papas o trigo sarraceno

También le ofrecemos esta opción de cerdo con calabacín y berenjena:

  • Carne de cerdo - 550 g
  • Pimienta búlgara - 1 pc.
  • Zanahoria - 1 PC.
  • Espárragos - 100 g
  • Cebolla - 1 PC.
  • Calabacín - 1 PC.
  • Berenjena - 1 PC.
  • Miel - 1 cucharada. l.
  • Salsa de soja - 3 cucharadas. l.
  • Salt, Mayran, Pepper - A su discreción
Carne con verduras
Carne con verduras

Estamos comprometidos en cocinar:

  • Mi carne de cerdo, secarla, cortar en trozos pequeños
  • Mezcle la salsa de soja con miel, agregue la mitad de las especias a la mezcla y coloque la carne en la marinada. Recogemos al menos 1 hora
  • Lavo las verduras y corté en cubos, y solo cortamos los espárragos por la mitad, sazonamos con las especias restantes
  • Tomamos una manga para hornear, pusimos carne de cerdo, vegetales y lo llenamos todo con la marinada restante. Atamos la manga
  • Cambiamos la manga en la forma y colocamos en el horno durante aproximadamente 1 hora. Es posible que necesite un poco más de tiempo, en cuyo caso agregue otros 10-15 minutos.

Carne de cerdo en el horno con trigo sarraceno

Si necesita cocinar rápidamente un plato delicioso y presupuestario, entonces esta receta es específicamente para usted.

Ingredientes:

  • Carne de cerdo - 450 g
  • Trigo sarraceno - 200 g
  • Cebolla - 1 PC grande.
  • Mayonesa - 3 cucharadas.
  • Una mezcla de especias para carne de cerdo, sal: a su discreción
Carne de cerdo con trigo sarraceno
Carne de cerdo con trigo sarraceno

Empezamos a cocinar:

  • Preparamos la carne de la manera indicada anteriormente, cortamos en trozos pequeños, flavificamos un poco de especias, freír hasta la mitad de una sartén
  • Limpiamos la cebolla y cortamos a medias anillos, mezclamos con mayonesa y las especias restantes
  • El trigo sarraceno está lleno de agua hirviendo. Desagüe agua hirviendo
  • Coloque el trigo sarraceno en la forma, en la carne y luego las cebollas, agregue un poco de agua para que el trigo sarraceno esté cubierto por 1,5-2 cm y cocine en el horno durante unos 40-50 minutos.

Créeme, resultará muy sabroso y satisfactorio.

Carne de cerdo en el horno en la almohada de cebolla

Esta receta es definitivamente para amantes de las cebollas de cualquier forma y, por supuesto, carne. Nada ordinario, pero el sabor de tal carne de cerdo no dejará a nadie indiferente.

Los productos necesarios:

  • Pulpa de cerdo - 1 kg
  • Cebolla - 5 PC.
  • Salsa de soja - 3 cucharadas. l.
  • Vinagre - 3 cucharadas. l.
  • Majoran, romero, sal, pimienta - a su discreción
Cebolla fragante
Cebolla fragante

Cocinamos el plato:

  • Mi carne, seca. Cortamos la carne de cerdo en trozos pequeños, si lo desea, puede batir un poco, por lo que la carne será aún más suave y tierna. Ahora transferimos nuestra carne al recipiente y le agregamos la mitad de la salsa de soja y el vinagre, mezcle. Rompe la mitad de las especias. Dejamos la carne en esta forma durante al menos 1.5 horas.
  • Limpiamos la cebolla con media anillos, dibujamos con agua hirviendo empinada. Lo colocamos en un recipiente, lo veremos allí los restos de salsa y vinagre y sazonamos con especias. Pensamos un poco de cebollas con nuestras manos. Salir por 30 minutos.
  • Ahora tomamos una manga para hornear, colocamos cebolla en ella, formando una "almohada"
  • Pon la carne en la cebolla, vierta la marinada allí. No mezcle cebollas y carne de cerdo, la carne debe estar en el arco
  • Ata la manga y la enviamos en un formulario, que colocamos en el horno durante aproximadamente 1,5 horas.
  • En 10 min. Antes del final de la cocción, corta la manga y dale la carne para que se dore

¡La almohada de cerdo jugosa en la cebolla está lista!

Cerdo en el horno con pimienta búlgara y salsa de soja con miel

Esta receta es perfecta para gourmets reales, porque la combinación de carne, pimiento y miel nos da como resultado de un plato verdaderamente exquisito.

Ingredientes:

  • Carne de cerdo - 650 g
  • Pimienta búlgara - 2 pcs.
  • Cebolla - 1 PC.
  • Maíz enlatado - 100 g
  • Salsa de soja - 4 cucharadas. l.
  • Miel - 2 cucharadas. l.
  • Especias y sal a su discreción
La salsa de soja y la miel crean una corteza fragante
La salsa de soja y la miel crean una corteza fragante

Empezamos a cocinar:

  • Procesamos la carne ya familiar. Córtalo con tiras largas
  • Mezcle especias, salsa de soja y miel, coloque la carne en la mezcla. Recogemos 1 hora
  • Cortamos verduras y cortamos: cebollas en medio anillos, tiras de pimienta
  • Fríe las verduras durante 3 minutos, luego agregue el maíz y fríe por otros 2 minutos.
  • Coloque la carne y las verduras en la forma, mezcle, la marinada restante también se envía a la forma
  • Cocamos en el horno durante unos 45-55 minutos.

Según esta receta, el cerdo resultará muy fragante, con un sabor dulce ligeramente pronunciado.

Cómo cocinar carne de cerdo en el horno para que sea jugosa: consejos

Al preparar platos de cerdo, es muy importante hacer esto de tal manera que la carne sea jugosa y suave, porque la carne seca puede arruinar absolutamente cualquier obra maestra culinaria.

Damos algunos consejos que lo ayudarán a aprender a preparar carne de cerdo en el horno para que esté tierno y jugoso.

  • Entonces, comencemos con la compra de carne. Es aconsejable comprar carne fresca, no congelada. La carne fresca debe ser rosa, beige, en ningún caso la carne de cerdo debe ser rosa brillante o burdeos. Si hay grasa en un trozo de carne, entonces debe ser blanco. El color amarillo de la capa de grasa sugiere que la carne de cerdo es vieja y probablemente dura
  • El jugo que fluye de la carne debe ser transparente. No ignore esta recomendación
  • Recuerde que para hornear es mejor tomar un omóplato, puntadas, batidos y una viga. Cyplet Meat no es tan adecuada para estos fines
  • Para que la carne de cerdo en el horno sea jugosa, primero debe marcarse. Anteriormente, le dijimos las deliciosas recetas de Marinades, asegúrese de usarlas
Cerdo jugoso
Cerdo jugoso
  • La carne de cerdo pre -frying a fuego alto hasta que una corteza melancólica también le dé carne jugosa como resultado
  • La carne de cerdo que se prepara en la salsa también será mucho más suave y jugosa
  • Foil es otro secreto de carne deliciosa y jugosa. Cocinar carne de cerdo en papel de aluminio, para que no se sece
  • Después de preparar el plato, necesita dar un poco de tiempo. Si corta solo la carne de cerdo preparada de inmediato, todo el jugo fluirá fuera de él

Conociendo estos secretos, sorprenderá fácilmente a su familia y amigos con carne de cerdo jugosa y delicada.

¿Cuánto y a qué temperatura hornear carne de cerdo en el horno?

El tiempo de preparación de un plato en particular depende directamente de qué ingredientes se incluyan en él y en qué forma.

  • Si horneas no por cerdo en escabeche con una pieza grande, necesitarás al menos 2 horas.
  • Si decide cocinar trozos de cerdo no en escabeche en el horno, tomará aproximadamente 1.5 horas.
  • Si un trozo de carne fue pre -marininado, el proceso de cocción tomará aproximadamente 1 hora. y 20-50 min.
  • Pequeñas piezas de cerdo en escabeche estarán listas después de 1 hora.
  • Si cocina trozos de carne pre -gritados en el horno, tomará unos 40 minutos.
  • La temperatura óptima para la preparación de carne de cerdo en el horno es de 180-200 grados
  • Cuanto mayor sea la temperatura en el horno, más rápido estará listo

¿Qué guarnición se puede servir en el horno?

La carne de cerdo es una carne muy sabrosa y satisfactoria que se puede servir con absolutamente cualquier guarnición.

  • Papa horneada. El cerdo va bien con papas horneadas, mientras que es mejor frotar las papas con ajo y espolvorear con hierbas
  • Puré de patatas. Al mismo tiempo, debes agregar mucha mantequilla a las papas
  • Alforfón. El trigo sarraceno hervido es una buena opción como guarnición de carne de cerdo horneada
  • El arroz también se puede usar como guarnición de carne
  • Un plato con verduras frescas: tomates, pimienta, pepinos

Cómo decorar bellamente la carne de cerdo horneada en la mesa festiva: ideas, foto

El diseño del plato significa mucho, por lo que hay una gran cantidad de formas diferentes de decorar el cerdo horneado.

  • La mayoría de las veces, los platos de cerdo están decorados con perejil finamente picado y eneldo
  • También puede usar hojas de ensalada o ramitas de romero como decoración.
Decoración con hierbas
Decoración con hierbas
  • El queso también se puede usar para decorar los platos de cerdo
Tapa de queso
Tapa de queso
  • Las aceitunas y las aceitunas se ven bien como una decoración de platos
  • La carne de cerdo al horno se puede decorar con piezas de naranja o círculos de piña
Dulce decoración
Dulce decoración

El carne de cerdo horneada es un plato muy abundante y sabroso que es perfecto para la mesa festiva. Elija su receta favorita y comience a cocinar, no olvide que su fantasía hará fácilmente cualquier plato original y único. ¡Disfrute de su comida!

Video: Qué deliciosamente hornee carne de cerdo en el horno



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