Dulce pudín de la casa. Receta para cocinar requesón, sémola, arroz, plátano, chocolate, leche y budín de vainilla

Puding es el postre más delicado de Inglaterra. La receta tradicional incluye un conjunto de ingredientes simples, pero el resultado es un resultado delicioso. Preparar el pudín es muy simple en casa cuando se usa una olla de cocción lenta.

¿Es posible hacer un budín en una olla de cocción lenta?

Puding no es un plato muy popular en nuestro país, sino en demanda y amado en Europa. Su delicada textura del aire cautiva con su sutil sabor, suavidad y sofisticación. Puding es un postre más ligero que se vuelve amado desde la primera cuchara. Incluso hace mucho tiempo, los británicos inventaron este postre y desde entonces ha sido un plato inglés tradicional.

No es nada difícil cocinar el budín en casa, especialmente si tiene una olla de cocción lenta. En él, el postre está preparado sin mucha dificultad, resulta con la textura de aire correcta, huele deliciosamente y se derrite en la boca.

Puedes cocinar pudín, arroz, fruta, caramelo, chocolate. Todo depende de sus preferencias y deseos. Hoy en día, el pudín se considera un postre exquisito, pero pocas personas saben que inicialmente era un alimento de baja clase porque estaba preparado a partir de los residuos en el refrigerador. Todo se usó: cereales, sémola, arroz, requesón, crema agria, frutas.

Es interesante que en algunos casos hace cientos de años tardó mucho tiempo en preparar el pudín. No estamos hablando de horas o incluso días, ciertas recetas requerían madurar el plato hasta dos semanas.

En nuestra vida, tener accesorios de cocina multicés y cocina, así como equipos, el pudín se puede cocinar muy rápidamente, en solo un par de horas. Algunas de las recetas son más adecuadas para el desayuno, como pudines de queso artesanías, otras para la cena de cena, otras solo para el chocolate de postres y la fruta.

Para que el pudín sea sabroso y siga correctamente varias reglas y, en consecuencia, cambie los modos en su horno de múltiples: cocinar, hornear.

Trate de preparar una vez el budín para su familia y se sorprenderá de la rapidez con que este plato se convertirá en un amado y lo más importante, en demanda de su hogar. Los niños están felices de comer pudines en cualquier comida. Este es un plato moderno saludable y muy sabroso.

¿Cómo hacer budín de requesón en una olla de cocción lenta?

El pudín de requesón es muy similar a la cazuela habitual de requesón, que recordamos del jardín de infantes. Su diferencia es que tiene una textura más suave y suave, que se derrite suavemente en la boca. El pudín preparado adecuadamente conserva la forma y es un excelente plato de cada día.

Para preparar budín de requesón con un multoker, use recomendaciones no complicadas. El pudín requiere un conjunto de ingredientes:

• Queso cottage -medio kilogramo (es aconsejable dar preferencia al requesón natural, que se vende en el mercado. Tal queso de cabaña es más gordo, pero tiene un sabor agradable y cremoso y es más útil. Si lo necesita, dependiendo de sus necesidades, elija el porcentaje de contenido de grasa)
• CCrea agria -la mitad de un vaso (en este caso, también vale la pena dar preferencia a un producto doméstico natural, si compra crema agria en la tienda: elija el mayor porcentaje de contenido de grasa)
• Huevos -4 piezas (por supuesto, los huevos caseros tienen el mejor sabor, pero para que el plato se adapte a cualquiera)
• Almidón -dos cucharas grandes (el almidón sobresale en un plato con una carpeta y le da una textura fuerte, evitando el plato con el plato y el crumble)
• Azúcar -un vaso (la dulzura de cada uno de sus platos es libre de regularse, por lo que si hay muchas gafas para usted, reduzca su número)
• Manteca -solo es necesario solo engrasar las paredes del tazón en una olla de cocción lenta y evitar el acoso del plato.
• Aditivos al gusto:en este caso, estamos hablando de aditivos de confitería que se utilizan para probar (vainillina, azúcar de vainilla, canela, amapola)

Preparaciones del budín de requesón:

• El requesón debe limpiarse a través de un tamiz, esto permitirá que el plato gane una textura suave y homogénea. Por supuesto, puedes hacer con un frotamiento ordinario con un tenedor, pero cuanto más hagas esfuerzos, mejor y más sabros
• El requesón limpiado se mezcla con la cantidad requerida de crema agria y se mezcla completamente en un tazón aparte
• Las yemas deben separarse y con la ayuda de una batidora o licuadora, batir muy a fondo hasta que se forme la espuma. Después de batir, las yemas se agregan a la masa de la cuajada y se mezclan
• Las proteínas de huevo se limpian en el refrigerador para enfriar
• La cantidad requerida de azúcar y almidón se vierte en la masa. En esta etapa, puedes verter los aditivos de confitería necesarios: canela, vanillina
• Las ardillas deben ser golpeadas con una pizca de sal hasta que se forme una espuma estable y solo entonces en este estado se suma a la masa total
• La matanza se lubricada completamente con aceite y la masa cuidadosamente mezclada se verta cuidadosamente en él
• Dependiendo de cuán poderoso tenga un multoker, horneando el budín en el modo de "horneado" o "horneado" dura de una hora, a una hora y treinta minutos
• Después de que el budín esté listo, no debe apresurarse para sacarlo de la olla de cocción lenta; déjelo pararse durante otra hora con una tapa abierta. Esto es necesario para que no pierda su esplendor y se enfríe correctamente
• Puede servir tal budín con frutas, bayas y salsa de caramelo

¿Cómo hacer que el budín se haga de decoración mulicoker?

Los cacerolas de Sanny, como el requesón, nos son muy familiares desde la infancia. A menudo los preparaban cocineros en escuelas y jardines, así como a madres cariñadas que querían diversificar y embellecer nuestro menú en todos los sentidos. El pudín de la sémola es bastante denso, pero delicado en sabor. Se puede combinar con éxito con frutas frescas, mermeladas y salsa.

Para la preparación de la sémola, se requiere un conjunto de ingredientes no complejos:

• Leche -en la cantidad de tres gafas (esto es aproximadamente medio litro, puedes usar un poco más, ya que la sémola "tejido" muy bien y hace una estructura densa)
• Sémola -ocho cucharadas completas (con el tiempo puede probar diferentes cantidades de sémola, de 6 a 10 y elija las más adecuadas para usted)
• Huevos -dos huevos (es aconsejable elegir casero para que el budín adquiera un sabor rico y un hermoso color de un tono amarillo pálido)
• Azúcar -esta receta le brinda la oportunidad de elegir cualquier cantidad de azúcar que cumpla con sus preferencias. La mejor opción es la mitad de un vaso

Cocinando:

• Vierta la cantidad requerida de leche en el tazón y encienda el modo "cocinar"
• Sin esperar el tiempo para hervir la leche, agrégase de la sémola
• Sunkut debe cocinarse en leche durante unos quince a veinte minutos
• Es necesario cocinar hasta que la papilla se vuelva buena textura (no debe arrastrarse y ser líquido)
• Puede agregar una cucharada de azúcar de vainilla o vainillina pura a la gachas
• Las gachas se sacan del tazón y se trasladan a un tazón aparte
• El tazón se lava y se lubricada con aceite (mantequilla)
• En un tazón aparte, la papilla se mezcla con yemas
• Las proteínas refrigeradas baten en un estado de espuma con una pizca de sal y solo luego se mezclan con el resto de los ingredientes
• Agregar azúcar como desee
• La masa brilla en el tazón para hornear y en el modo de "hornear" está preparado para una hora
• Después de preparar el pudín, la olla de cocción lenta se apaga, pero el budín no se puede quitar hasta que lo enfríe por completo
• el budín enfriado se corta, decorado con menta, bayas y se sirve a la mesa.

¿Cómo cocinar arroz con arroz en una olla de cocción lenta?

El arroz con arroz es un plato bastante inusual para nuestra mesa, pero sin embargo, es una excelente adición al desayuno principal o individual. Prepárelo simplemente si sigue claramente todas las recomendaciones y requisitos.

Para preparar tal budín:

• Arroz -sobre un vaso. Elegir un arroz no es al vapor y preferiblemente grano redondo. Tal arroz produce una especie de "pegamento" que puede abrochar todo el plato y hacer que no sea desmenuzado
• Leche -en la cantidad de tres gafas (una cantidad aproximada de medio litro o ligeramente más grande)
• Azúcar -usted ajusta la cantidad de azúcar en el plato usted mismo, enfocándose en sus preferencias de sabor. No se puede agregar en absoluto, agregando dulzura con bayas, frutas o miel al plato terminado
• Limón -el uso de limón en el plato es deseable, pero no necesariamente. Concéntrese en sus preferencias de gusto
• Canela y vanillinasi lo desea, para darle al plato un aroma especial agradable

La preparación del arroz con arroz es muy simple y directa:

• Calentamos la leche en una olla de cocción lenta y sin esperar su ebullición, vierta el arroz (previamente lavado con agua corriente)
• En el modo de "hornear", cocine "gachas de arroz" durante unos 30 minutos hasta que se espese
• Agregue la cantidad requerida de azúcar y canela (puede agregar pasas, amapolas o centros si lo desea)
• Rallar la ralladura de un limón en un rallador fino, agregar a la masa
• Mezcla bien el plato
• Cuando asegúrese de que el grano de arroz se haya suavizado por completo, apague la olla de cocción lenta, cierre la tapa y deje la masa hasta que lo enfríe hacia abajo
• Corte el budín enfriado dentro del multicroquedor con una espátula de madera por parte
• El pudín está decorado con una rebanada de limón, ralladura, canela y bayas frescas
• Puede usar varias salsas de bayas y frutas como adición

¿Cómo hacer pudín para niños en una olla de cocción lenta?

A veces sucede que es simplemente imposible obligar al niño a comer leche. La salida en tales situaciones serán los pudines lecheros para niños, que actúan como un hermoso postre.

el budín de los niños en la leche se puede hacer de productos simples:

• leche (cualquier porcentaje del contenido de grasa): hasta medio litro
• azúcar (aproximadamente la mitad de un vaso, pero puedes usar mucho menos)
• huevo (para niños, vale la pena elegir huevos caseros que sean más útiles)
• harina (medio vaso de siembra de trigo)
• mantequilla (aproximadamente 20 gramos)
• almidón (es mejor usar papa natural)
• vanillina y canela al gusto
• frutas y bayas frescas

La preparación del budín llevará algún tiempo:

• En un vaso de leche tibia, disuelva completamente dos cucharadas de almidón
• Batir la yema con la cantidad deseada de azúcar en un tazón separado
• Agregue la leche al plato con la yema, en la que se disolvió el almidón
• Mezcle toda la masa a fondo
• Hierva la leche restante y disuelve la vanillina en
• La leche fría y hervida un poco y vierta una corriente delgada en la masa total, mezclándola bien
• Derrita el aceite en el microondas y agrégalo gradualmente a la masa mezclando
• En un tazón aparte con una pequeña pizca de sal, bata la proteína a un estado de espuma estable
• Apuesto a la proteína batida a la masa y mezcle a fondo
• La masa resultante debe verse en un tazón lubricado y dejar en el modo de "hornear" durante 30-40 minutos
• el pudín vale la pena solo después de que se enfría
• Decora el plato con frutas, bayas, chocolate rallado y ofrece al niño

¿Cómo cocinar pudín de chocolate frío?

Este plato será una decoración maravillosa de la mesa festiva, pero estará increíblemente feliz con los miembros de su familia en un día laborable. No es difícil cocinarlo, pero el resultado es excelente. Se requiere un conjunto simple de ingredientes para preparar pudín:

• la mitad de los mosaicos de chocolate negro natural
• un vaso de leche de cualquier contenido de grasa (es mejor elegir la mayor grasa)
• una cucharada de azúcar (para aquellos a quienes no les gustan los dulces, puedes prescindir de agregar azúcar)
• almidón (preferiblemente papa): cinco cucharaditas (para el pupdín de sujetación)

Preparación del postre de chocolate - pudín:

• el chocolate debe estar derretido, para esto puede usar el microondas o el baño de vapor
• mientras el chocolate se derrite, debe mezclarse con azúcar y leche (para que todo disuelva bien la leche, pero no hierva)
• disolver el almidón en una pequeña cantidad de agua hervida limpia
• vierta el almidón en la masa de chocolate con una corriente muy delgada, mezclándolo bien
• la masa terminada debe mantenerse muy poco a fuego lento todo el tiempo mezclando a fondo
• cuando note que la masa comenzó a endurecerse, viertala en pequeños moldes y envíela al refrigerador hasta que se endurezca
• el budín frío congelado está decorado con menta, chispas de chocolate y canela

¿Cómo cocinar pudín de vainilla fría?

El pudín de vainilla es un postre inglés tradicional que se prepara a partir de un conjunto de ingredientes simples: leche, huevos y un espesante (estamos hablando de harina o el almidón más ordinario). El budín de vainilla está decorado con las frutas de fresas maduras o regadas con salsa de fresa. Tal postre es muy ligero y útil incluso para aquellos que siguen su figura.

Para preparar el pudín:

• un litro de leche de alto contenido de grasa, es bueno usar crema y leche natural (aquellos que desean limitar la cantidad de calorías no deben elegir la leche grasa)
• medio vaso de azúcar (la cantidad se puede ajustar a su gusto)
• almidón de papa o almidón de maíz: unas cinco cucharadas completas
• dos huevos (es aconsejable dar preferencia a los huevos caseros)
• azúcar de vainilla o vanillina para saborizar

Preparación:

• Por la cantidad total de leche debe arrojarse un vaso
• El resto de la leche hierve y se enfría a un estado más o menos caliente
• Calienta un poco el vaso de leche restante para que en la leche tibia, disuelva el almidón
• En un tazón aparte, bata los huevos con azúcar en espuma
• Mezcle todos los ingredientes y luego agregue la leche con almidón con un almidón delgado, mezcle bien la masa, agregue vanillina
• El pudín debe calentarse en un tazón a fuego lento durante unos cinco minutos todo este tiempo mezclando la masa
• Cuando note que adquiere un hermoso tinte amarillento y espesa, retire del fuego
• Vierta el budín en moldes y envíelo al refrigerador para engrosarse

¿Cómo hacer un budín de plátano en una olla de cocción lenta?

El pudín de plátano tiene un sabor especial. Se distingue por la ternura de la textura, el sabor, el color e incluso el aroma. Esta fruta llena el plato con todos los colores de los trópicos, saturados de dulzura y asociaciones agradables. Este postre se puede consumir fácilmente en su forma pura y complementarlo con todo tipo de elementos: chocolate, salsa, limón, canela.

El budín de plátano se convertirá en su plato de corona cualquier día: festivo o todos los días.

Para cocinar, vale la pena preparar dichos productos por adelantado:

• una manzana es una gran y dulce
• banana: dos frutas suaves y dulces
• flakes de avena "Hércules" - Un vaso de cocina completo
• el azúcar es una medias de vidrio suficientemente media, pero ajusta la dulzura del plato por su cuenta
• leche: un vaso de leche de leche para que el budín tenga un rico sabor agradable
• huevos: cuatro piezas (elige huevos para el hogar, harán que el plato sea más sabroso)
• limón: para cocinar necesitarás una cucharadita solo del jugo fetal
• mantequilla para lubricar los bordes de la forma

Preparación:

• las hojuelas de Hércules deben estar molidos en un molinillo de café para un estado de harina
• las frutas se limpian de pieles (manzanas también de semillas) y se frotan finamente en un rallador de frutas especiales
• dobla la masa de la fruta en un tazón aparte, espolvoree con canela (opcional), agua con jugo de limón y mezcle
• agregue la harina obtenida de los copos a la masa de la fruta
• la taza de multicrooker se lubricada con petróleo
• agregue leche calentada a la masa de la fruta
• los huevos deben ser golpeados por separado con azúcar: primero las yemas, luego - proteínas a espuma estable
• todos los ingredientes se mezclan y se doblan completamente en un tazón multicés
• el pudín se hornea en modo "horneado" durante unos 60 minutos

¿Cómo cocinar el budín de leche en una olla de cocción lenta?

El pudín de lácteos es un postre ligero y agradable que iluminará la mesa y se convertirá en un regalo favorito para todos los miembros de la familia. No es difícil cocinarlo, pero es necesario hacer esto de acuerdo con recomendaciones claras y adherirse a la receta. Solo entonces, como resultado, obtienes pudín perfectamente preparado.

Para el pudín de leche, es necesario abastecerse de un conjunto de ingredientes no complejos:

• crema limpia: alrededor de 700 mililitros (puede usar leche, pero la crema hará que el plato sea más sabroso)
• huevos: 4 piezas (preferiblemente use hogar)
• single: necesitas unos 100 gramos de cereales que espesen el pudín
• azúcar: la cantidad de la dulzura del plato que te regulas
• cocoa: una cucharada de polvo para color y sabor
• cariño: dos cucharas, pero puedes prescindir de ella
• chocolate - piso de baldosas negras
• polvo de hornear de la masa (necesitas dos bolsas o dos cucharas pequeñas)
• mantequilla: una cuarta parte de un paquete
• fruta para la decoración (cualquiera)

Preparación:

• calentamos la crema sobre el fuego cuando calientan el aceite en ellos y vierte la sémola
• cocine la sémola a fuego lento a un ligero engrosamiento a menudo mezclando
• llevamos a ebullición la crema, le agregamos cacao y miel, azúcar.
• la masa debe enfriarse en un estado cálido
• en un tazón aparte, bata las yemas con azúcar, agregue crema enfriada y mezcle bien
• en un tazón separado, bata las proteínas con azúcar a espuma estable
• mezcle todos los ingredientes y viértalo en un tazón engrasado con aceite
• puding se hornea en una olla de cocción lenta durante una hora

¿Cómo cocinar pudín inglés real?

• Para preparar un pudín inglés real, vierta unos 100 gramos de harina en un tazón aparte
• Agregue 100 gramos de galletas de pan blanco triturado allí.
• Agregue un vaso de azúcar (puede agregar menos a su gusto)
• en un tazón aparte, bata los huevos a un estado espumoso
• un paquete de aceite (esto es 200 gramos, se usa mantequilla)
• 100 gramos de alcohol: brandy lil coñac (se necesita alcohol en un color oscuro, incluso puedes ron)
• 200 gramos de las pasas redondeadas en agua hirviendo
• zest obtenido de un limón
• nuez, preferiblemente almendras (fritas)
• miel

Preparación:

• la nuez está completamente triturada
• pasas estacionadas está llena de alcohol
• batir los huevos con azúcar en un tazón aparte, después de que el azúcar se disuelve, agregue aceite derretido a la masa
• agregue harina y galletas a la masa resultante, mezcle todo bien
• agregue pasas a la masa que se infunde en alcohol
• lubricar el tazón multicés con aceite
• enviamos la masa a la olla de cocción lenta y la horneamos en el modo de "hornear" durante aproximadamente una hora
• después de hornear, el budín no se saca y se van durante unas dos horas para que se enfríen
• el pudín listo está regado con miel y decorado con nueces

El plato se puede almacenar en el refrigerador hasta que el endurecimiento completo, en este estado, se puede almacenar durante mucho tiempo.

¿Qué es el pudín de Yorkshire y cómo se prepara?

El pudín de Yorkshire es significativamente diferente de lo que estamos acostumbrados a representar. Este es un tipo de pasteles ingleses, inventados, ya que el nombre en Yorkshire está claro. Este budín es una masa líquida que se hornea en una masa especial. El budín tradicional de Yorkshire debería tener una ligera textura suave, pero difiere en la corteza dura crujiente. El budín de Yorkshire correcto debe ser ligero, aireado, tierno en el interior y crujiente afuera.

Cocinando:

• tercer vaso de leche (cualquiera)
• tercer vaso de harina (blanco)
• huevo

Preparación de la masa:

• dos huevos: bata en espuma con la adición de azúcar (una cuchara, pero puedes prescindir de él o agregar menos)
• vaso lleno de leche - tibio un poco
• un vaso de harina: tamice a través de un tamiz y agregue a la leche tibia, mezcle bien
• aceite para moldes lubricantes (puede usar cualquiera)
• sal y pimienta al gusto (puede agregar su especia favorita)

Los pudines de Yorkshire son de tamaño pequeño y se hornean en pequeños moldes de cerámica. Tal budín sabe un poco salobre, se sirven tradicionalmente con platos de carne y pescado.

Cada molde se lubricado cuidadosamente con una pequeña cantidad de aceite. Se verta una pequeña cantidad de masa en cada molde con una cucharada. Los pudines se hornean a una temperatura de 220 grados durante aproximadamente media hora, hasta que aparece una corteza dorada y sus sombreros. Tradicionalmente los comen calientes.

¿Cómo preparar el pudín de dieta correctamente?

Aquellos que regularmente se adhieren a la nutrición adecuada o se sientan en todo tipo de dietas también pueden complacerse con un delicioso pudín. Un cierto conjunto de ingredientes implica su preparación de productos no calorías y usa la cantidad mínima de azúcar.

Para preparar tal budín:

• queso cottagecon 0% de contenido de grasa: medio kilogramo (simplemente puede usar un bajo porcentaje de contenido de grasa)
• cCrea agria -alrededor de 100 gramos de la crema agria más no gorda
• almidón -papa o maíz en la cantidad de dos cucharadas
• huevos -5 piezas (es mejor usar el hogar, tienen más beneficios)
• azúcar -regulas su número tú mismo, puedes abandonarlo en absoluto
• frutas y bayas para la decoración, chips de coco
• leche: una pequeña cantidad para diluir almidón

Preparación:

• el requesón se debe limpiar a través de un tamiz, esto le dará la oportunidad de hacer una estructura agradable, suave y homogénea en el pudín
• el requesón se mezcla con crema agria y yemas
• las proteínas de huevo con una pizca de sal y una cucharada de azúcar son batidas en un tazón aparte hasta que se forme una espuma estable
• todos los ingredientes son completamente mezclados
• en una pequeña cantidad de leche tibia (aproximadamente 50 gramos), diluimos el almidón y lo vertimos en la masa
• todos los ingredientes son completamente mezclados
• el tazón está lubricado con una pequeña cantidad de aceite y se vierte la masa en él
• el pudín se hornea en el modo "horneado" durante 60 minutos y luego se enfría durante dos horas
• el budín enfriado está decorado con frutas frescas y chips de coco

Video: " Budín de requesón en una olla de cocción lenta. Cocinar juntos "