Ensalada ligera con pollo, con pollo, Venecia, para el invierno: las mejores recetas

Recetas de ensaladas con espárragos.

El espárrago es un producto muy sabroso que puede convertirse en un ingrediente en la masa de ensaladas. Analicemos estas recetas con más detalle.

¿Cómo hacer una ensalada de seca, en escabeche, soja, con pepinos y pulpos? Salsa de asparage: receta

El espárrago se considera una planta interior. La gente lo llama espárragos. Desde la antigüedad, las personas han sabido sobre las propiedades útiles de esta cultura. Contiene un gran número ácido fólico. Esta sustancia es especialmente útil para las mujeres embarazadas. Además, el uso de espárragos afecta positivamente el funcionamiento de los intestinos, el funcionamiento del sistema cardiovascular y la coagulación de la sangre.

Hay muchas recetas para hacer esta planta. Se usa tanto en forma seca como en escabeche. A continuación, aprenderá muchas recetas detalladas con espárragos, pulpos y pepinos.

Los espárragos se pueden complementar deliciosamente con la salsa, que consiste en:

• 50 g de crema y aceite
• 2 yemas
• y jugo de limón con mostaza - 1 cucharadita

A continuación, debe derretir el aceite y vencer la yema con crema, jugo y mostaza. Mezcle todos los componentes y vierta los espárragos terminados. El delicado sabor de los espárragos y el delgado sabor cremoso de la salsa no dejarán indiferentes ni siquiera los gourmets más refinados.

Ensalada magra con espárragos

Puede agregar cebollas, zanahorias, tomates o fresas a tales ensaladas. La receta anterior debe considerarse general. Agregue todos estos ingredientes adicionales de acuerdo con su gusto. Ingredientes generales:

• Espárragos - 0.5 kg
• Sal al gusto)
• Jugo de limón - 1 cucharada. una cuchara
• Aceite vegetal
• Productos adicionales (cebollas verdes, ensalada, zanahorias, tomates, frijoles o fresas) - 200 g

Receta:

• Corta los espárragos con barras de 3-4 cm. Tras calientes en un poco de agua salada
• Cuando se enfríe, agregue jugo de limón
• Línea en aceite de girasol uno de los ingredientes que ha elegido
• Mezclar con espárragos
• Decora la mezcla terminada con rodajas de limón

Ensalada con espárragos y pollo

La composición de la ensalada incluye:

• Espárragos
• Chicharo verde
• Pepinos
• Pimienta búlgara
• Cebollas verdes
• Filete de pollo
• Aceite de oliva
• Sal
• Tomates
• Pimienta molida
• Limón

Preparación:

• Corta la cebolla en trozos pequeños
• Pele los espárragos, vierta con agua hirviendo
• Hervir el filete de pollo y poner en pedazos en un plato
• Espolvorea guisantes verdes desde arriba
• Pepino, tomate y cebolla cortan y agregan a todo
• Prepare la salsa de aceite, jugo de limón y sal.

¡Ensalada lista!

Ensalada de soja

Para tal ensalada, necesitará los siguientes ingredientes:

• Cilantro - 1 cucharadita
• Aceite de Cuaresma - 150 ml
• Azúcar - 1 cucharada.
• Salsa
• Vinagre
• El ajo es un par de clavos
• Cebolla
• Zanahorias - 1 PC
• Sal
• Espárragos de soya - 300 g

La preparación en sí consiste en tales etapas:

• Coloque los espárragos de soja en agua tibia. Después de 6 horas, sácalo y córtelo en la barra de 5-7 cm.
• Corte las zanahorias o la rejilla (como prefiera más), agregue sal, azúcar, vinagre y salsa, mezcle
• En una sartén calentada, cebollas marrones y dientes de ajo
• Hasta que el aceite se haya enfriado, viértalo en las zanahorias. Después de mezclar todo con espárragos

Dame un refrigerio para preparar. Los espárragos traerán todos los aromas en sí mismo y se deleitarán con un sabor inusual.

Video: ensalada de soja y zanahoria

Ensalada de pepinos de espárragos y pulpo

Si querías algo exótico, entonces puedes cocinar una ensalada así. Para hacer esto, serás útil:

• Ocopuses - 400 g (es mejor tomar enlatado)
• Espárragos - 200 g
• Pepino
• Apio (sabor)
• Aceite de Cuaresma
• Salsa de soja
• Jengibre y hierbas

El proceso de cocción es simple. En primer lugar, cuide los pepinos, las hierbas y el apio. Enjuague todo esto, seque con una toalla de papel y córtela. Prepare la salsa de aceite, salsa de soja y jengibre. Coloque todo en la ensalada, agregue pulpos, vierta la salsa y mezcle. Ensalada lista.

Ensalada de espárragos para el invierno: recetas

Los espárragos también se pueden hacer en polvo durante el invierno. Hay muchas recetas. Espárragos enlatados sin aditivos - Esta es la receta más fácil. Para él, necesita un conjunto mínimo de productos: espárragos (400 g), agua (500 ml) y vinagre con sal.

Instrucciones de preparación:

• Prepare los espárragos: enjuague, seco, corte
• Esterilice las orillas y llénelas fuertemente con frijoles
• Prepare el relleno: hervir agua y agregar sal
• Después de verter los frascos después de esta solución

Después de la esterilización (aproximadamente media hora), preserve los espárragos. Ponga a los bancos en un lugar cálido por un día.
Otra deliciosa pieza de trabajo será frijoles de sysparage en salsa.La salsa en esta receta se prepara a partir de tomates. Le dan a los espárragos un sabor dulce.

Para esta ensalada, necesitará tomates (0.5 kg), frijoles de espárragos (0.6 kg), azúcar y sal (al gusto). Preparación:

• Enjuague los frijoles, seque en una toalla de papel y corte
• Doblarlos en frascos esterilizados
• Lave los tomates en agua fría, vierta agua hirviendo. Después de quitar la piel de ellos y batir en una licuadora
• Hervirlo, agregar azúcar y sal
• Vierta los frijoles con la salsa resultante
• Esteriliza los bancos durante unos 20 minutos

¿Cómo cocinar una ensalada de espárragos secos?

Tendrá que preparar una ensalada de este tipo:

• Espárragos secos - 300 g
• Pimienta búlgara
• Tomate
• Sal pimienta
• Mayonesa o aceite de oliva

Proceso de preparación directa:

• Tome espárragos secos y remoje en agua durante 6 horas. Cambie periódicamente el agua.
• Después de eso, debe hervirse. Escurra el agua y enjuague los espárragos en un colador bajo agua corriente.
• Cuando se convierta a temperatura ambiente, corta las tiras
• Corta el tomate y el pimiento y agréguelo al espárrago
• Sazone la ensalada con mayonesa o aceite
• Decorar con hierbas en la parte superior

Espárragos en escabeche

Para los espárragos, puedes usar cualquier marinada. En esta receta, el marinada será vinagre, especias y aceite. La ventaja de una ensalada de este tipo es que se puede preparar de antemano. Compuesto:

• Vinagre - 50 ml
• Frijoles de oficina - 400 g
• Aceite de oliva - 30 ml
• Sal al gusto)
• Verduras
• 2 dientes de ajo
• Azúcar - 1 cucharada. una cuchara
• CCrea agria
• Especias al gusto

Preparación:

• lave el espárrago y sumerja en agua hirviendo durante 1 minuto
• secar con toallas de papel
• prepare la marinada: mezcle vinagre, especias, sal y azúcar
• vierte este espárrago y ponte en un lugar frío
• en este momento, puede preparar una salsa para la futura ensalada: ajo, eneldo, pimienta molida y sal. Agregar crema agria
• saca un espárrago barrado y vierte sobre la parte superior con la salsa cocida

Ensalada de Venecia de espárragos

Esta ensalada tiene muchas opciones de cocina. Lo que no se lo agrega, siempre resulta sabroso. Incluso es adecuado para la mesa festiva. Esta receta de ensalada de Venecia incluye la adición de espárragos. Puede agregar sus ingredientes al gusto. Conjunto de productos:

• espárragos frescos (al gusto)
• filete de pollo - 250 g
• yemas de huevo en la cantidad de 3 pcs
• pepinos - 2 PCS
• montras frescas - 300 g
• maíz - 200 g
• queso
• papa
• bulbo
• sal, pimienta, aceite magro

Preparación:

• Hervir filetes y papas, cortar en cubos
• Limpia la cebolla de la cáscara, corta los anillos y tíralo en una sartén precalentada
• Agregue los champiñones pre -siciados por rayas. No olvides agitar
• Coloque las papas y el pollo en el tazón, coloque un arco con champiñones hacia ellos
• Escurra el agua del maíz enlatado y espolvoree con una ensalada
• Rallar o cortar pepinos; Haz lo mismo y con yemas
• El queso debe ser variedades sólidas. Rallarlo también, espolvoree encima
• La ensalada se puede sazonar con mayonesa. Si no lo usa, puede dejar la ensalada para dejarla sin reabastecimiento de combustible. No estará seco de todos modos

Salsa de asparage: receta

Los frijoles de ejercicio van bien con cualquier salsa. Por lo tanto, no será difícil recoger la salsa a su gusto. Aquí están algunos de ellos:

• La salsa de espárragos más ligera se puede preparar para usted con crema agria y ajo de techo. Tome cualquier proporción a su gusto

Holandés:

• sostenga las yemas de huevo sobre el baño de agua, revolviendo
• Agregue aceite de baja grasa precalentado (200 g). Sal y pimienta
• La salsa está lista

Salsa de requesón y crema:

• tome 250 g de requesón (es mejor llevar a casa), batir en una licuadora hasta una masa homogénea, agregue 300 g de crema
• Puede probar la composición de hierbas, verduras, sal y pimienta

El espárrago es un producto increíble que será una gran adición a muchas ensaladas. Esperamos que gracias a nuestras recetas, reponga su cuaderno con varias opciones más maravillosas.

Video: salsa de champiñones a espárragos