Hoy en día, la disponibilidad de cualquier pastel no deja la oportunidad de sorprender a los invitados. Pero si tiene en cuenta que para todos los indicadores organolépticos, un pastel doméstico siempre es mejor que de una tienda, entonces vale la pena hacer un poco de esfuerzo y aprender a preparar un postre tan elegante en casa.
Contenido
- ¿Cómo cocinar un pastel de galletas simple en casa?
- Video: receta de pastel de galletas
- Pastel casero simple napoleón
- Video: Cake de Napoleón - Receta de la abuela de Emma
- ¿Cómo cocinar el pastel de chocolate para el hogar praga?
- Video: Cake "Praga" según Gost
- ¿Cómo cocinar un pastel de miel en casa?
- Video: Cake Honey
- ¿Cómo hacer una guinda de un pastel en casa?
- ¿Cómo hacer una masilla para un pastel en casa?
- ¿Cómo hacer una crema para el hogar para un pastel?
- Receta de pastel casero -Paso -por fotos de paso
- Video: pastel en 10 minutos en casa y muy sabroso
¿Cómo cocinar un pastel de galletas simple en casa?
Un pastel de galletas no es un plato inaccesible como piensan muchas amas de casa. Es muy fácil de cocinar si sigues la receta correcta y algunos trucos.
Lo primero que debe pensar es ¿cuál será la crema para el pastel? Es importante y vale la pena tener en cuenta los gustos y preferencias de todos los que lo intentarán.
Todos los componentes para el pastel deben estar en la habitación para convertirse en temperatura normal. Por lo tanto, elimine los huevos, la mantequilla o la crema del refrigerador con anticipación. Entonces el pastel saldrá exuberante y muy tierno.
Pastel de cereal de galletas
Un pastel de maná es el más simple, muy rápido y adecuado para cualquier celebración o simplemente una cena familiar. Y si hace esfuerzos y lo decoras con elementos decorativos o masas, entonces no cederá a ningún pastel de la tienda.
Componentes necesarios: - 160 gr. SEMOLINA - 4 huevos, - 200 g. Azúcar, - Vanilin, - 60 gr. Mantequilla - 350 ml de leche, refrescos.
Preparación de galletas:
- Con la ayuda de una batidora o corola, batimos a fondo los huevos con azúcar y agregamos gradualmente una sémola a la masa, vinagre de refresco y vainilla
- Deje reposar la masa durante unos 10 minutos y verterla en un plato para hornear con mantequilla
- Horneamos en el horno a 200 grados durante unos 20 minutos
- Sacamos después de que el horno se haya enfriado, de lo contrario, la galleta se asentará
- Nos propagamos en una tabla de cortar y cortamos cuidadosamente con un cuchillo o hilo muy afilado
Componentes para crema: - Butter 200 GR, - Leche condensada 200 gr, - 4 cuadrados de chocolate.
- Batir la mantequilla ablandada junto con leche condensada hasta obtener una masa homogénea
- Después de que la galleta se ha enfriado por completo, lubricaremos cada pastel cortado con crema y nos recostamos, colocando una capa de bayas o mermeladas entre ellas
- También lubricamos cuidadosamente con crema en la parte superior y los lados y espolvoramos con chocolate rallado, migas de pasteles o bayas de cereza
- Enviamos el pastel al refrigerador durante 2 horas. Para que esté empapado y se vuelva gentil y delicioso
Video: receta de pastel de galletas
Pastel casero simple napoleón
Hay muchas recetas para hacer este pastel en Internet. Pero como saben, el Napoleón más delicioso se obtiene por una receta que es probada por una abuela o madre. Esta es la misma receta y verificada por toda una generación.
Ingredientes: -Cerrando aceite 200 g, -muk 3 cucharadas, -moloko 200 g, -egg, -Un pizca de sal, -soda y vinagre.
Para la crema: - azúcar 500 gr, - leche 1 litro, - huevo. - almidón 1 cucharada.
Cocinar la masa:
- Picimos la harina con el aceite e imaginamos bien con nuestras manos. Es más conveniente hacer esto en la mesa para que la harina no se caiga en los bordes de los platos.
- Когда мка смалась и стала раículos
- Espolvorea con harina en la parte superior y vierte el refresco inclinado
- Luego, comenzamos a verter lentamente la leche con un arroyo delgado e inmediatamente amasar la masa para que se vuelva elástica y deje de pegar las manos
- Ahora divida la masa en 15-20 de las mismas bolas y envíela al refrigerador durante 1 hora
Preparación de crema:
- Para cocinar natillas, debe verter la leche en una sartén y verter azúcar allí
- Ponte fuego y se agrega almidón hasta que se adelgaze
- La crema se puede preparar para enfriar y comenzar a hornear pasteles
Horneamos pasteles:
- Enrollamos las bolas del refrigerador a un estado muy delgado similar al papel.
- Usando un rodillo, debe transferirlo a una bandeja para hornear y colocarlo en el horno durante 5 minutos a 200 grados
- Entonces lo hacemos con todos los pasteles
- Cuando se enfrían, lubricamos cada pastel con crema y nos doblamos el uno al otro.
- Nos arrojamos abundantemente en la parte superior con crema, espolvorea con migajas del pastel y dejamos en el frío
Video: Cake de Napoleón - Receta de la abuela de Emma
¿Cómo cocinar el pastel de chocolate para el hogar praga?
El nombre de este pastel no está completamente relacionado con la capital de la República Checa, porque esta receta fue inventada por el chef del restaurante Praga, quien arraigó este nombre durante años.
Este es un pastel muy sabroso y delicado, que en algún momento se alineó. Pero el beneficio ahora todos los componentes para su preparación están disponibles y cada ama de casa podrá cocinarlo en casa.
Necesitaremos: - 2 huevos. - 300g. Crema agria, - 1 cucharada. Azúcar, -soda, -200 gr. Harina, - leche condensada.
Para la crema: Leche condensada 100 g, - mantequilla 200 gr.
Para el jarabe: Azúcar 25 g, - agua 2 cucharadas. - licor o coñac 1 cucharada.
Para el glaseado: Mantequilla 60 gr.- azúcar 5 cucharadas. - Leche 50 Gr.- Cocoa 2 cucharadas.
Preparamos la base:
- Frote la crema agria, el azúcar y los huevos hasta que la consistencia homogénea
- Mezcle la leche condensada con harina y agregue nueces picadas
- Agregar refresco inclinado y mezclar
- Divida en tres pasteles, desplegue y hornee a 180 grados cada uno durante unos 15 minutos
- Saque y coloque la placa en la parte superior, corte exactamente los bordes
Preparación de crema:
- Batir el aceite con azúcar y agregar vainillina
- Jarabe haz e impregnan cada pastel
- Lubrique todo con crema y manche todo desde arriba en dos capas con glaseado
- En los lados puedes rociar con nueces de martillo
Video: Pastel "Praga" según Gost
¿Cómo cocinar un pastel de miel en casa?
Un portador de miel es un pastel que los adultos y los niños adoran. A pesar del hecho de que es muy útil, no pueden ser comidos por aquellos que tienen alergia a la miel. Para prepararlo, debe comer durante varios minutos y comer aún menos.
Necesitaremos: - 4 cucharadas. Miel - 3 huevos, - 4 cucharadas. harina, - 2 cucharadas. Azúcar - 800 gr. cCrea agria. - Soda.
Preparación de la base:
- Batir los huevos con refresco en un tazón, agregar miel y un vaso de azúcar y prender fuego a todo
- Llevamos a ebullición la mezcla para que el azúcar se disuelva.
- Luego, agregue una mezcla de huevos y refrescos y espuma comenzará a formarse. Interferimos con activamente
- Retirar del fuego y dejar enfriar un poco
- Luego, en pequeñas porciones presentamos harina y amase la masa elástica.
- Divórtelo en 10 partes y tirando de cada uno al horno durante 5-8 minutos a una temperatura de 160 grados
- Corte exactamente los bordes de los pasteles terminados. Y de los restos hacemos pequeñas migajas para el polvo
Producción de crema:
- Batir la crema agria y el azúcar con una batidora a una velocidad máxima hasta un estado homogéneo. Puedes agregar vanillina
- Madamos cada pastel con crema y espolvoramos con migajas en la parte superior
- Enviamos al frío durante 2 horas por impregnación
Video: Cake Honey
¿Cómo hacer una guinda de un pastel en casa?
Hay muchos tipos de esmalte para cada uno de los pasteles. Pero analizaremos solo los más asequibles y sabrosos.
Receta 1
- Chocolate - 100 g
- Crema 20% - 2 cucharadas.
Preparación: Paroso y derrita el chocolate en un baño de agua. Luego mezcle con crema y mientras esté caliente, engrase el pastel en la parte superior del cual no hay crema. De lo contrario, se derretirá.
Receta 2
- Leche - 70 g
- Azúcar - 3 cucharadas.
- Mantequilla - 50 g
- Cacao en polvo - 2 cucharadas.
Preparación: Mezcle el cacao, el azúcar y la leche y hierva. Coloque la mantequilla y revuelva hasta que sea un estado homogéneo. Usamos en forma ligeramente cálida. Tal esmalte se ve muy hermoso y da el brillo del pastel.
Receta 3
- Crema agria - 200 g
- Azúcar - 100 g
- Mantequilla - 50 g
- Vanilina
Preparación: Mezcle todos los componentes y hierva. Agregue mantequilla a la masa tibia y mezcle. Puede usar pasteles desde arriba o después de la impregnación con un atasco. Se usa en forma fría para que la crema no se derrita.
¿Cómo hacer una masilla para un pastel en casa?
La masta es un excelente elemento decorativo para decorar un pastel. Se están hechos figuras y flores elegantes, lo que le permite dar el pastel de originalidad y cronometrarse en el evento correspondiente, ya sea una boda o cumpleaños.
Receta1 - Masta de polvo
- Azúcar en polvo
- Leche en polvo
- Leche condensada
Preparación: Todos los productos se mezclan en una proporción de 1: 1 a la consistencia de plastilina. Esta masilla tiene un tono de beige, por lo que no se usa en la fabricación de figuras puras.
Receta 2 - Masta de gelatina
- Gelatina - 2 cucharadas.
- Agua - 1/2 taza
- Polvo de azúcar - 2 vasos
Preparación: La gelatina se empapa en agua y luego hierve hasta que esté completamente disuelto. Luego agregue el azúcar en polvo y amase a fondo. Para mejorar el sabor, puede agregar ácido o jugo cítrico. Para esculpir flores o joyas, agregue el tinte alimentario deseado y todo esté listo.
Receta 3 - Masta masticable
- Marmellshou - 100g
- Agua 1 cucharada
- Polvo de azúcar - 1.5 tazas
Preparación: Mezcle Marmellshou con agua y envíe al microondas durante 2 minutos para aumentar el volumen. A continuación, mezcle todo con azúcar de glaseado hasta obtener la masa de plástico. Esta masilla es ideal para modelar pequeños detalles y hará que su pastel sea muy original y sabroso.
¿Cómo hacer una crema para el hogar para un pastel?
La crema para el hogar siempre será mucho más sabrosa y útil que la lista de un supermercado. Por lo tanto, no seas vago y use solo con tu propio crema para manos.
Hay varios tipos de crema, pero para cada tipo de pastel debe elegir el suyo. Considere lo más popular y no requiere grandes costos.
Receta 1 - Crema de aceite
Nosotros necesitamos: - Mantequilla 200 gr, - leche condensada 100 g, vanillina.
Batir todos los componentes en una batidora hasta que se obtenga una masa homogénea a una velocidad muy alta. Y esta crema es adecuada para todo tipo de pasteles.
Receta 2 - Crema de crema
Ingredientes: - Crema de grasa 500 gr, - azúcar en polvo - 100 g, - gelatina 10 g.
Llenamos la gelatina con agua y la dejamos hincharse. Batir la crema fría con una batidora a picos suaves. Luego, agregue gradualmente en polvo y gelatina, mezcle hasta que una masa homogénea y todo esté listo.
Receta 3 - Crema de cuajada
Ingredientes: - Chease Chease 500 gr,- Crema agria 3 cucharadas. - Sugar 1/3 de arte. - mantequilla 30 gr.
Sofue el aceite a temperatura ambiente y mezcle con todos los componentes. Batir a velocidad máxima en una batidora y agregar vanilina o jarabe al gusto. La crema está lista y adecuada para pastel de arena o galleta.
Receta de pastel casero -Paso -por fotos de paso
El pastel casero no solo es un delicioso postre, está lleno de amor, porque no está hecho en producción en masa, sino en casa por una persona nativa. Además, no contiene estabilizadores y conservantes nocivos que puedan afectar negativamente la digestión y solo deja el regusto de las vacaciones.
Uno de los postres más importantes e inusuales es el pastel de brownie. A muchos le parece que es muy complicado en la cocina. Pero de hecho, todo es muy simple.
Necesitaremos: - Chocolate negro 100g. - Mantequilla 150 gr, - azúcar 150 gr, - requesón 400 gr. - Cherry 300 gr, - harina 1 cucharada, - sal, refresco, vanillina.
Preparación de la base:
- Muela el chocolate y mezcle con trozos de mantequilla, coloque todo en una sartén y coloque en un baño de agua
- Revuelva hasta que la masa se vuelva homogénea
- Mezcle el requesón, huevos y 100 g en una licuadora. Sáhara
- Vencer a un estado homogéneo
- En un tazón, mezcle 2 huevos y 50 gramos de azúcar con vainilla y sal. Batir y luego verter en una masa de chocolate
- Vertimos la mitad de la masa de chocolate en una forma con un diámetro de aproximadamente 25 cm.
Pon la crema de cuajada en la parte superior
- Esparcemos cerezas sin huesos
- Vierta el resto de la masa de chocolate en la parte superior y coloque en el horno durante 45 minutos a 180 grados
- Llena el pastel enfriado con glaseado de chocolate y deja que se congele en el frío
¡El pastel está listo!
Para organizar un estado de ánimo festivo, no es necesario esperar las vacaciones en sí, ¡es suficiente invitar a los invitados y cocinarlos un delicioso pastel casero con un alma!
Video: Pastel en 10 minutos en casa y muy sabroso
