Recetas de pudín: pescado, carne, magro, vegetal en una olla de cocción lenta y microondas

Recetas para hacer budín de carne, huevos y verduras.

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El pudín tradicional es un postre de Inglaterra. Inicialmente, se preparó a partir de huevos, harina, leche y azúcar, pero cada cultivo hizo sus propios ajustes a la preparación. Ahora puedes encontrar pudines de carne, verduras y cereales. Estos son deliciosos platos preparados en el horno o en un baño de agua. La textura de la comida es muy delicada y aireada.

¿Qué pudín se puede preparar en una olla de cocción lenta?

En una olla de cocción lenta, puede cocinar cualquier cosa, es una técnica universal que ayudará a complacer a los invitados con deliciosos platos.

Receta de arroz con arroz en una olla de cocción lenta:

Vierte 180 g de arroz en un tazón multicrocoer y vierte 0.5 litros de leche
Establezca el dispositivo en "cocinar" durante 60 minutos
Mientras se prepara gachas, separe 2 proteínas de las yemas y las batir con 100 g de azúcar, 50 g de crema de grasa, vainilla y canela
Cuando se prepara la papilla, debe enfriarse ligeramente e introducir gradualmente proteínas con crema y azúcar
Vuelva a colocar la masa en el tazón y coloque en el dispositivo durante 45 minutos. Esta vez necesitas cocinar en el modo de "hornear"

Este es un gran plato para los niños que obstinadamente no quieren comer gachas.

Una receta para el pudín exótico con un plátano en una olla de cocción lenta:

Para preparar un postre, frote 2 huevos con 100 g de azúcar, 120 g de mantequilla y vainilla. Cuando la masa se vuelve blanca, agregue 4 puré de plátanos
Se puede preparar aplastando la fruta con un tenedor
Vierta 30 ml de jugo de limón y 300 ml de jugo de piña en una mezcla
Ahora ingrese 130 g de galletas en pequeñas porciones para empanarse
Evite la masa y transfiérala al tazón mulicoerker
Cocine durante 40 minutos, seleccione el modo "Horne"

Receta de pudín para microondas

El microondas es un dispositivo doméstico que ahorra tiempo. Con él, puedes preparar muchas golosinas no solo en casa, sino también en el trabajo. Si está cansado después de un día difícil, pero quiere algo dulce, prepare budín de requesón.

Receta para budín de requesón en el microondas:

Coloque dos huevos de gallina en un tazón, 50 g de azúcar y requesón. Tire de la mezcla con una batidora o una licuadora
Vierta un puñado de pasas, azúcar de vainilla y 50 g de sémola
Batir nuevamente con una batidora. Transfiera la mezcla a moldes de cupcakes pequeños
Coloque el plato en el microondas para obtener la máxima potencia. Necesitas cocinar 3 minutos
No se apresure a sacar el postre o abrir la puerta, de lo contrario, el budín se sentará
Espere 2 minutos y vuelva a encender el microondas para obtener una potencia máxima durante 2 minutos
Vierta el plato terminado con mermelada o jarabe

Budín de carne

El budín de carne prácticamente no contiene grasas, por lo tanto, a menudo se usa en dieta o alimentos para bebés. La masa es tierna y aire. Se cree que por primera vez el plato se preparó en Gran Bretaña, pero luego a los europeos realmente les gustó la idea, y complementan la comida con verduras y especias.

Receta de pudín de carne:

Hervir en agua salada con especias de 0.4 kg de ternera o carne de res de baja grasa
Mollar carne hervida varias veces en una molinillo de carne o en una licuadora
Rallar la cebolla y agregarle una masa de carne
Separar 2 proteínas y batirlas en espuma, agregar las yemas a la carne
Remoje 120 g de pan blanco en leche y agrégalo a la masa de carne
Sal de la mezcla y ingrese cuidadosamente las proteínas. Hornee 20 minutos a 200 ° C

Budín de pollo

Este es un plato muy tierno y jugoso, será apreciado por personas de edad avanzada y niños. Después de todo, la carne es muy suave y se derrite en la boca.

Receta:

Muela 200 g de filete de pollo en una licuadora varias veces
Coloque una cacerola en el fuego y hierva 300 ml de leche, agregue 100 g de queso de cabra rallado y parmesano
Poco a poco, ingrese 50 g de harina y apague. Cuando la mezcla se enfríe un poco, agregue 4 yemas y póngala sobre el fuego nuevamente, mezcle continuamente y cocine hasta que esté espesado
Mezcle la salsa con carne picada. Batir las proteínas con sal con una batidora durante 2-4 minutos
Ingrese suavemente las proteínas en la masa de carne. Transfiera la mezcla por forma y hornee a 200 ° C 40 minutos

Budín de pescado

Gran aperitivo de pescado. Obtenga 500 g de filete, tenga en cuenta que después de descongelar el pescado será menos, así que compre un poco más de filete.

Receta:

Muela el filete 2 veces en un molinillo de carne. Ingrese 3 bombillas picadas en la mezcla
Remoje 100 g de pan blanco en leche y entra en una masa de pescado
Agregue ajo, 100 g de sémola y 4 huevos
Sal del plato y agrega especias
Transfiera la masa al molde y hornee 1 hora en el horno

Pudín de huevos

Inicialmente, el pudín se preparó a partir de huevos, leche, harina y azúcar, ahora se le agregan otros productos.

La receta básica para el pudín de huevos:

Mezcle 4 huevos con un vaso de leche y 50 g de harina. Ingrese las especias
Vierta en una forma lubricada y hornee 35 minutos
Puding puede asentarse del horno después de salir del horno, está bien
Puede introducir una masa de rebanadas de salchichas o queso rallado.

Budín de zanahoria

Este es un gran postre para los niños que se niegan a comer chuletas de zanahoria.

Receta de pudín:

Muela 5 zanahorias y mezcle con 3 yemas. Agregue la ralladura de limón y un poco de canela
Vierta 100 g de azúcar en una masa y agregue una cuchara de mantequilla derretida
Batir las proteínas en un recipiente separado y ingresarlas en una masa con zanahorias. Mueva una cuchara de arriba a abajo hasta obtener una masa homogénea
Lubrique los moldes con aceite y agregue la masa a ellos
Hornee en un gabinete caliente durante 30 minutos

Budín de calabaza

Un plato saludable y sabroso. Hay manzanas en la receta, en lugar de ellas puedes poner requesón.

Receta:

Tome 0.5 kg de calabaza y manzanas, limpie los productos y hierva hasta que se cocine a la mitad
Después de eso, mezcle los ingredientes y continúe cocinando, agregando 150 g de leche y 50 g de señuelo en lugar de agua
Cocine hasta que esté cocido y luego conviértase en puré de papas con una licuadora
Agregue 100 g de azúcar y 3 yemas, promedio. Al final, ingrese a las ardillas azotadas en una exuberante espuma
Hornee en un armario durante 35 minutos

Budín de Cuaresma

Durante el ayuno, no puedes comer la mayoría de los productos habituales, pero realmente quiero dulces. En este caso, prepare el pudín delgado.

Receta:

Vierta 250 ml de leche de coco en la sartén, ingrese 100 g de sémola en ella con una corriente delgada
Agregue azúcar y vainilla, cocine hasta que esté espesado
Deja la misa por 1 hora de pie
Tome la ralladura de un limón y entra en gachas frías, mezcla
Distribuya la masa de acuerdo con las formas de silicona y colóquelo en una bandeja para hornear vertiendo agua en ella
Cocine en el horno durante 20 minutos a una temperatura de 200 ° C
Servir con mermelada

Budín de avena

Esta también es una buena opción para alimentar a los niños con gachas deliciosas y saludables. Por lo general, a los niños realmente no les gusta la avena, pero en esta forma se lo comerán con placer.

Receta:

Vierta 100 g de copos de 100 ml de agua y 200 ml de leche, cocine 15 minutos
Gachas frías, se volverá muy grueso
Ingrese 2 huevos, azúcar de vainilla y un puñado de pasas
Vierta un poco de mantequilla de ghee
Transfiera la mezcla a la forma rociada con galletas y hornee 30-35 minutos

Pudín de pan

Postre barato hecho de pan obsoleto. Puedes cocinar desde un pan, rollos de mantequilla seco y cualquier obsoleto de hornear.

Receta:

Corte el pan con rodajas finas y póngalo en una bandeja para hornear
Vierta la mantequilla y mezcle, vierta 150 g de pasas u otras frutas secas
En un recipiente separado, mezcle 3 huevos con 500 ml de leche y vainilla. Ingrese 100 g de azúcar
Vierta el pan con una mezcla de leche y huevos y deje reposar durante 1 hora
Piezas de pan absorben el relleno. Ahora puedes poner pudín durante 40 minutos en el horno