Recetas de keta en el horno: rollo de pescado, filetes horneados con deliciosos guarniciones, pastel, pastel. Keta Horne en el horno en papel de aluminio y manga: receta

En este artículo, consideraremos recetas que puede preparar en presencia de una carcasa o filete de gemelos.

Para que su plato sea perfecto, debe elegir un buen pescado. La carne de keta debe ser roja brillante, sin venas. Los hombres de esta familia se consideran más grasos y los platos salen de ellos más jugosos. Hay tres tecnologías de preparación principales: hornear, extinción y succión. En nuestro artículo, consideraremos la preparación de los toboganes en el horno.

Keta horneado con tomates y queso: receta

No hay contraindicaciones especiales para el uso de un pollito, con la excepción de la intolerancia individual a ciertos componentes. No debemos olvidar que en el pescado de la familia de salmón a menudo hay parásitos. Independientemente del lugar de pesca y de su origen, se recomienda necesariamente que Ketu sea sometido a tratamiento térmico o congelamiento durante un día o más.

Los componentes requeridos:

• Filetes de keta - 3 pcs.
• Tomato - 1 PC.
• Queso - 50 g
• Salsa de soja con aceite vegetal - 2 cucharadas.
• Sal - 1/3 cucharaditas
• Eneldo con albahaca - 2 cucharadas.

Metodo de cocinar:

1. Si los filetes están congelados, nos descongelamos a temperatura ambiente durante 40-45 minutos.
2. Preparamos la marinada. Para hacer esto, necesitamos mezclar aceite, verduras, salsa de soja y sal.
3. Recogemos filetes durante 10-15 minutos.
4. Corta los tomates con anillos.
5. Ponemos pescado engrasados \u200b\u200bcon aceite vegetal en una bandeja para hornear, seguido de los anillos de tomate y rociamos todo esto con queso rallado.
6. Calentamos el horno a 170 ° C.
7. Colocamos nuestros filetes durante 25 minutos. Hasta la preparación completa.
8. El plato debe servirse con verduras.

Ruleta rellena con keta: receta

Necesitar:

• Keta - 500 g
• Mantequilla - 150 g
• Limón, huevo, lavash - 1 pc.
• Verduras
• Maslin - 30 g

Metodo de cocinar:

1. Separe suavemente los filetes de la cresta. Retire la cabeza y las aletas.
2. Quitamos todos los huesos con el filete y lo dividimos en dos partes.
3. Separe la piel del pescado del filete.
4. Dejamos el filete hasta que se convierta en un grosor de medio centímetro.
5. Alise el lavash y coloque el filete de pescado con una capa delgada.
6. Lubrique el filete de filete con mantequilla batida.
7. Convirtimos delicadamente el lavash con pescado en un rollo denso.
8. Lubrique nuestro rollo con un huevo batido y colóquelo en un horno precalentado hasta 180 ° C durante 20-25 minutos. De modo que el rollo adquiere una hermosa corteza dorada.
9. Cortamos el rollo en rodajas finas y lo decoramos con aceitunas, trozos de limón y hierbas.

Filetes horneados keta: receta

Necesitaría:

• Keta - 500 g
• Cebollas rojas - 1 PC.
• Jugo de limón - 1 cucharada.
• Jugo de granada - 1 cucharadita
• Tomato - 1 PC.
• Sal
• Pimienta
• Condimento para pescado
• Queso 150 gr.

Metodo de cocinar:

1. Limpiamos el ketu del interior y las aletas, retire la cabeza. Corte en los mismos filetes.
2. Sal y pimienta ketu al gusto. Salir por 15 minutos.
3. Combinamos el tomate y lo limpiamos a través de un tamiz.
4. Corta la cebolla en anillos delgados.
5. Mezclamos un recipiente separado de un tomate limpiado, cebollas picadas, jugo de limón y granada, agregamos condimentos de pescado al gusto.
6. Presentamos los filetes en escabeche de la cebia en una bandeja para hornear lubricada con aceite de girasol.
7. Una mezcla de tomates, cebollas rojas y jugo se coloca cuidadosamente en pescado.
8. Espolvorea el plato resultante con queso rallado y deja en el horno durante 20 minutos.

Keta rellena de requesón: receta

Ingredientes:

• Filete keta - 300 g
• Queso cuajado - 150 g
• Crema agria - 50 g
• Mostaza - 5 g
• Queso - 100 g
• Verduras
• Aceite vegetal

Metodo de cocinar:

1. Batir la crema agria, el requesón y la mostaza juntos.
2. Corta el ketu en toboganes finos y largos.
3. En el borde de la franja de pescado, colocamos medio parche de relleno de requesón. Convirtemos a Ketu en un rollo.
4. En una bandeja para hornear engrasada con aceite vegetal, debe colocar nuestros rollos y espolvorearlos suavemente con queso rallado.
5. Dejamos ketu en el horno durante 15-20 minutos.
6. Presentamos el ketu relleno con hojas de vegetación.

Keta en el horno con verduras: receta

Ingredientes:

• Keta - 1 kg
• Limón - 1 pc.
• Sal
• Pimienta
• Tomato - 1 PC.
• Calabacín - 1 PC.
• Pimienta búlgara - 1 pc.
• Aceite vegetal

Metodo de cocinar:

1. Limpiamos a Ketu de escamas, cabezas, aletas y cola.
2. Corta el pescado con piezas porciones. Rocíelo con jugo de limón, agregue aceite vegetal, sal y pimienta al gusto.
3. Dejamos Ketu Pickle 1 hora.
4. Enjuague las verduras. Los tomates, el calabacín y la pimienta cortan en anillos.
5. Lubrique las verduras picadas con aceite vegetal. Saltales y pimienta al gusto.
6. Un ketu y verduras en escabeche en escabeche en un horno prepreparado.
7. Horneamos un ketu en el horno con verduras hasta que esté lleno de preparación durante 25 minutos.

Pastel de filetes y bacalao para una fiesta festiva: receta

Ingredientes:

• Filete keta - 500 g
• Filete de bacalao - 500 g
• Huevos - 3 PC.
• Leche - 0.5 tazas
• Sal
• Pimienta
• Harina - 0.5 tazas
• Mantequilla - 300 g
• Looster Powder - 1 cucharadita.
• CURMERIC (PODENTE) - 2 cucharaditas.
• Verduras
• Limón - 1 pc.
• Pepino - 1 PC.

Metodo de cocinar:

1. Es mejor cocinar masa para un bocadillo. En este pescado, la carne es más seca y esta será la mejor opción para nuestro plato. Limpiamos el bacalao de la piel, los huesos, las aletas y las cabezas.
2. Cortamos el bacalao en trozos pequeños, y aún mejor: puedes cortar el pescado en una licuadora.
3. El bacalao resultante es sal y pimienta al gusto. Rocíe un poco de jugo de limón.
4. Los vasos agregan alternativamente huevos crudos y los mezclan bien con nuestra carne picada.
5. Vierta medio vaso de harina y 1 cucharadita de polvo de hornear en la mezcla de rojo huevo. Mezclamos todo bien de nuevo.
6. Vierta 0.5 tazas de leche en la masa resultante. La masa saldrá un poco de líquido, como una crema agria espesa.
7. Lubrique la bandeja para hornear con aceite vegetal. Con una capa delgada, coloque nuestra masa sobre ella.
8. En un horno precalentado a 250 ° C, coloque una bandeja para hornear con una masa durante 15-20 minutos. Es necesario controlar la preparación del pastel para que no se seque.
9. Del mismo modo, hornee el resto de los pasteles.
10. Ahora prepararemos una crema para nuestro pastel. Para hacer esto, necesitamos un medio kilogramo de gemelos. Debe dividirse en filete y cortar en una licuadora.
11. En la crema resultante, agregue 2 cucharadas de cúrcuma para color, mantequilla, sal y pimienta al gusto. Al final de la cocción, agregue jugo de limón.
12. Cakes horneados molidos con una crema cocida.
13. Decoramos el pastel con verduras y rebanadas de pepino. ¡Nuestro pastel está listo!

Keta horneado en el horno con papas y tomates: receta

Ingredientes:

• Keta - 1 kg
• Patatas - 0, 5 kg
• Cebolla - 2 pcs.
• Tomates - 2 pcs.
• Mayonesa - 150 g
• Sal
• Albahaca
• Aceite de girasol - 100 g

Metodo de cocinar:

1. Limpiamos el ketu y su modo para piezas.
2. Mis tomates, papas, cebollas. Pelarlos y córtalos en anillos delgados.
3. Lubrique nuestro recipiente para hornear con aceite de girasol y coloque un ketu con una capa delgada y uniforme en su fondo. Espolvorea pescado con albahaca picada y queso rallado.
4. Espolvorea los anillos de cebolla sobre el queso.
5. Luego extendemos los círculos de papas y espolvoramos con crudo rallado.
6. Luego viene una capa de tomates picados. Espolvorea con queso en la parte superior y lubrique la parte superior con mayonesa. Si lo desea, espolvoree el plato con una albahaca.
7. Después de que el plato ya se ha formado, lo colocamos en el horno precalentado a 200 ° C durante 40 minutos.

Keta en la manga: receta

Ingredientes:

• Filete keta - 350 g
• Salsa de soja - 2 cucharadas.
• Jugo de limón - 1 cucharada.
• Jengibre con miel - 1 cucharadita.
• Romero-6-8 ramas
• Una mezcla de hierbas secas al gusto
• Pimienta
• Sal

Preparar:

1. Enjuague el filete de pescado y su modo para piezas uniformes.
2. Preparamos la marinada. Para hacer esto, necesitamos mezclar todos los productos restantes.
3. Remumamos el filete de chum en este marinada durante 1.5-2 horas.
4. Después de eso, coloque el pescado marinado en la manga de hornear y colóquelo en una bandeja para hornear.
5. Calentamos el horno a 200 ° C y cocinamos el plato durante 30 minutos.
6. Al final de cocinar el plato, la manga se puede cortar para que el pescado esté ligeramente frito y no parezca al vapor.
7. Si lo desea, el ketu en la manga se puede preparar con sus verduras favoritas.

Patatas horneadas con cebollas y keta: receta

Ingredientes:

• Patatas - 3 pcs.
• Cebolla - 1 PC.
• Keta de ventaja pequeña - 100 g
• Aceite vegetal - 2 cucharadas.
• Cebollas verdes

Más requerido:

1. Mi y limpia las papas.
2. Lo cortamos por la mitad y lo colocamos en el horno precalentado a 200 ° C.
3. Limpiamos la cebolla de la cáscara y el modo para el anillo.
4. Calentamos el aceite vegetal en la sartén y freemos nuestros anillos de cebolla.
5. Cuando las papas estén listas, colóquelas en las cebollas fritas.
6. Cortamos el filete de un pequeño chum en rodajas finas y envolvemos nuestras papas horneadas con cebollas con ellas.
7. Peemos un brochero en el refrigerio resultante para que no se rompa y decorara el plato con cebollas verdes.

Keta para salsa de camarones: receta

Necesitaría:

• Cetet Steaks-4-5 PC.
• Olivos
• Limón
• Harina - 1 cucharada.
• Manteca
• Camarón hervido
• Sal
• Pimienta
• Queso duro

Metodo de cocinar:

1. Enjuague los filetes limpios de la piel.
2. En una sartén, mezcle aceite y harina.
3. Agregue crema agria y especias allí. Cocine por 2-3 minutos.
4. Pon los filetes de pescado en la fuente para hornear. Ponemos camarones hervidos y pelados en la parte superior. Salt todo y pimienta al gusto.
5. En los camarones, ponemos varios lóbulos de Lims y Olive.
6. Vierte nuestra salsa de crema agria en el plato, distribuya uniformemente sobre toda la superficie.
7. Calentar el horno a 200 ° C.
8. Horneamos a Ketu en el horno durante 40 minutos.
9. En 5 min. Hasta la preparación final, espolvoree el pescado con queso rallado y vuelva a colocar en el horno para que el queso se derrita.

Keta de cadáver horneado: receta

Ingredientes:

• Keta de carcasa
• Aceite de oliva - 150 g
• Limón - 1 pc.
• Ajo - 2 clavo
• Albahaca
• Jengibre
• Cilantro
• Clavel
• Pimienta
• Sal
• Aceite vegetal

Metodo de cocinar:

1. Primero, preparemos la marinada. Para hacer esto, necesitamos mezclar limón con aceite de oliva. Agregue ajo exprimido, cilantro, sal, pimienta, jengibre, albahaca y mezcle todo bien.
2. Enjuague el pescado y déjelo en la marinada durante 40 minutos.
3. Calentar el horno a 200 ° C.
4. Ponemos ketu en una bandeja para hornear, que anteriormente manchamos con aceite vegetal.
5. Dejamos el plato durante 30 minutos.
6. ¡El plato está listo!

Keta en el horno horneado en papel de aluminio: receta

Ingredientes:

• Filete keta - 1 kg
• Mayonesa - 200 g
• Tomates - 3 pcs.
• Condimento para pescado
• Sal
• Frustrar

Metodo de cocinar:

1. Enjuague el filete de chum. Córtalo en pedazos.
2. Después de eso, encurtimos el filete en mayonesa con condimentos durante 1 hora.
3. El trabajo preparatorio antes de completar la hornear.
4. Para hornear un ketu en el horno, se recomienda envolver cada pieza de pescado firmemente en papel de aluminio.
5. Coloque el pescado en el horno precalentado a 200 ° C y coloque las piezas de tomate en la parte superior.
6. En forma cerrada, hornee durante 20 minutos, luego retire el keta del horno, abra el papel de aluminio y coloque el pescado durante otros 10 minutos. Para que adquiera una corteza.
7. Puede servir el plato con cualquier vegetales a su gusto.

Pie keta en el horno: receta

Ingredientes:

• Filete keta - 400 g
• Margarina - 150 g
• Crema agria - 3 cucharadas.
• Huevo - 1 PC.
• Soda - ¼ cucharadita
• Sal
• Arroz-3-4 cucharadas.
• Eneldo
• Pimienta
• Condimento para pescado
• Mantequilla - 1 cucharada.
• Harina - 1.25 tazas

Cocinando:

1. Amasar la masa. Deja la margarina rallada en un tazón. Agrega el resto de los ingredientes. Mezcle hasta obtener una masa homogénea.
2. Mi filete, el modo de sus cubos y fríe hasta que se cocine. Agregue el resto de los componentes allí y arroz preferido. Mezclar todo.
3. Dividimos la masa en dos partes.
4. En un aceite vegetal engrasado con aceite vegetal, extendimos la primera parte de la masa enrollada.
5. En un pastel enrollado con una cama, terminado de relleno.
6. La segunda mitad de la masa enrollada, cubra el pastel y colóquelo en un horno precalentado a 200 ° C durante 40 minutos. Hasta que la masa sea de color dorado.

Video: keta, horneado en el horno con queso y tomates en papel de aluminio