Exuberantes panqueques en el agua: receta básica, magra, sin levadura, con manzanas, plátanos, limón, avena, con champiñones, importantes consejos de preparación

Los panqueques pueden ser exuberantes y muy sabrosos, incluso si se cocinan en agua. Proponemos estudiar las recetas de panqueques en el artículo.

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Los panqueques son un desayuno maravilloso para cada día, se preparan muy rápidamente y no necesita muchos ingredientes para cocinar. Los panqueques se preparan con o sin levadura, con o sin huevos, y también, puede agregar varias frutas, frutas secas, bayas, etc. a la masa. que no dejará indiferente tanto adultos como niños. Además, a menudo se agregan olor y sabor en panqueques, canela, vanillina y otras especias a su discreción.

Exuberantes panqueques en el agua: consejos de preparación importantes

La preparación de este plato no causará complejidad incluso en una amante novata. Lo más importante es combinar correctamente todos los ingredientes y mezclar hasta una masa homogénea. Entonces los panqueques resultarán sin bultos. Como una crema agria endulzada aditiva a menudo se agrega, pero la leche condensada, la mermelada, la mermelada, la cobertura y el jarabe también son adecuados. Y para que los panqueques sean exuberantes en ellos agregados refrescos o polvo de hornear.

Varias reglas, que ayudará a cocinar panqueques deliciosos en el agua:

Es muy importante que la levadura esté fresca, por lo que antes de continuar con la preparación de la masa de levadura, vale la pena verificar la vida útil del ingrediente.
La masa se elevará rápidamente si la harina está bien tamizado varias veces a través de un tamiz.
La levadura debe diluirse solo en agua tibia, pero no caliente, porque A temperaturas superiores a 40 ° C, pierden sus propiedades.
La harina debe agregarse gradualmente para evitar la formación de bultos.
La sal se debe colocar en platos dulces, le permite abrirse a sabor más.
Si prepara una masa de levadura, entonces no debe usar una licuadora o combinar, la masa puede no aumentar y los productos no serán muy magníficos. Si la masa no contiene levadura, se permite el uso de la intervención mecánica.

El nivel de aceite en una sartén durante la freír debe ser de al menos 2 cm.
El aceite debe cubrir toda la superficie de la sartén.
La preparación de panqueques vale la pena debajo de una tapa cerrada, por lo que los productos están al vapor y se vuelven aireados.
Si agrega piezas de bayas o frutas a la masa, entonces debe colocarse en una sartén con una capa no muy gruesa para que los panqueques se hornean correctamente.
Para que la masa no se adhiera a la cuchara, debe sumergirse periódicamente en agua fría.

También vale la pena recordar que los panqueques resultarán muy magníficos y aireados si todos los ingredientes son de la misma temperatura. Por lo tanto, antes de continuar con la preparación, todos los ingredientes deben presentarse sobre la mesa.

Receta básica: panqueques en el agua

Los panqueques en el agua son tan sabrosos y exuberantes como en la leche. Hay muchas recetas para hacer un plato de este tipo, los panqueques se pueden hacer dulces y salados, con y sin él. Los exuberantes panqueques en levadura son un desayuno o almuerzo muy abundante. Para su preparación, necesitará:

Agua - 2 cucharadas.
Azúcar - 2 cucharadas.
Sal - en la punta de un cuchillo
Huevo - 1 PC.
Levadura (seca) - 15 g
Harina - 3 cucharadas.
Aceite para freír

El agua debe hervirse, luego enfriarse un poco a temperatura ambiente y disolver cuidadosamente la levadura en el agua.
Después de eso, agregue sal y azúcar.
Batir el huevo por separado y, revolviendo suavemente, vierta en la masa. La harina debe ser tamizada y agregar a un tazón con el resto de los ingredientes.
La masa debe mezclarse bien para que no haya bultos y se vaya durante 40 minutos. En un lugar cálido.

Después de eso, los panqueques se pueden fritos. En cada lado hay 2-3 minutos. Hasta la formación de una deliciosa corteza.

Preparación de panqueques magros en el agua: receta simple

Panqueques de Cuaresma:

Harina - 1 cucharada.
Agua - 150 ml
Levadura seca - 1 cucharadita
Azúcar - 1 cucharadita
La sal es una pizca
Aceite para freír

Para hacer que los panqueques sean muy magníficos y satisfactorios, vale la pena observar la secuencia de productos.

Inicialmente, vale la pena tamizar la harina, debido a esto, se alimenta con oxígeno, y los panqueques resultarán exuberantes.
Calienta un poco el agua y vierte en un tazón de harina. Atando no con las manos, sino con un batidor.
Agregue azúcar y sal a la masa. Revuelva bien.
Cuando la consistencia de la masa es homogénea, la levadura debe agregarse a ella. Un tazón con la masa debe cubrirse con una película o toalla para hornear, y colocar en un lugar cálido durante 1,5 horas. Durante este tiempo, la masa es adecuada, lo que permitirá que los panqueques sean porosos y magníficos.
Derrita el aceite a fuego medio. No mezcle la masa frente a la freír, pero marque suavemente con una cuchara y extienda sobre una sartén caliente.

Después de que los panqueques están completamente fritos, deben colocarse sobre una toalla de papel para que el exceso de aceites salga de hornear.

Receta de líneas exuberantes en agua sin levadura

Tal receta es más adecuada para las personas que observan una dieta e intentan perder peso. A pesar del hecho de que no hay levadura en la receta, los panqueques son suaves y magníficos.

Ingredientes:

Harina - 300 g
Huevo - 2 PC.
Agua - 3 cucharadas.
Azúcar - 100 g
Soda - en la punta de un cuchillo
Ácido de limón
Aceite para freír

Para empezar, debe batir los huevos con un batidor, luego verter agua, agregar azúcar, sal y ácido cítrico. Mezcle todo bien hasta que esté suave, y luego vierta gradualmente la harina hasta que la masa tenga una consistencia de crema agria o crema gruesa.
A continuación, todo es como siempre. Calienta el aceite y vierte la masa en una sartén roja en una cucharada. Los panqueques hechos listos van bien con miel líquida, mermelada de bayas o crema agria.

Panqueques de agua mineral: receta

Los refrescos se pueden reemplazar con agua mineral, mientras que no habrá sabor y olor específicos, y los panqueques resultarán muy magníficos. Por supuesto, debe elegir agua para la preparación de un plato sin sal y otros aditivos, como limón, por ejemplo. Vale la pena recordar que en cualquier caso, el agua mineral debe calentarse antes de preparar la masa.

Los pasteles inusuales ayudarán a hacer un conjunto de productos:

Agua mineral - 250 ml
Harina - 450 g
Huevo - 1 PC.
Levadura - ¼ empaque
Aceite para freír
Pasa
Azúcar - 3 cucharaditas
Una pizca de sal

Vale la pena preparar la masa del agua, la levadura y el azúcar. Agregue 100 g de harina y deje en un lugar cálido durante 30 minutos.
Las pasas primero deben empaparse para que se vuelva más suave. Para hacer esto, vierta las pasas con agua hirviendo para que el agua lo cubra por completo.
Cuando se infunde el dial, agregue un huevo y la harina restante a la masa.
A continuación, debe agregar pasas a la masa y puede comenzar a freír.

Por supuesto, los panqueques resultarán más magníficos si, además del agua mineral, toman refrescos. Llevamos a su atención una receta muy sabrosa para panqueques con la adición de miel, para su preparación necesitará un conjunto de productos:

Un vaso de harina
Un vaso de agua mineral
¼ cucharadita soda
Miel y azúcar al gusto
Aceite

Tamizar la harina y agregarle agua mineral y refrescos, mezcle bien la composición. Luego, agregue azúcar y vierta miel. Para que los panqueques no se peguen, debe agregar un poco de aceite vegetal a la masa, pero lo principal no es exagerar, de lo contrario el plato será lo suficientemente gordo. Para el aroma y el sabor picante a la masa, puede agregar una especia para pasteles, que incluye clavo, canela, nuez moscada y jengibre molido.

Panqueques con manzanas: receta de frutas

Un plato tan simple es perfecto durante la publicación. A pesar del hecho de que los ingredientes son bastante simples, los panqueques siempre son muy populares. En primer lugar, este plato se prepara muy rápidamente y también se refiere a la opción de presupuesto del desayuno.

Además de las especias y especias de panqueques, puede prepararse con la adición de varias frutas, las manzanas y plátanos más comunes de ellas. Las manzanas no deben elegir demasiado dulces, por ejemplo, doradas o Ayudared. Anteriormente, la cáscara se debe eliminar, y solo se usa la pulpa. Es mejor si el sabor de las manzanas es más pronunciado en los panqueques que el sabor de la masa.

Para cocinar panqueques de manzana necesitas:

Manzanas - 300 g
Levadura seca - 1/2 paquete
Azúcar
Agua - 250 ml
Harina - 2.5 tazas
En la punta de un cuchillo de sal
Aceite

La levadura debe diluirse en agua tibia, luego agregar azúcar, sal y harina. Agregue un poco de aceite vegetal a la mezcla y coloque en un lugar cálido durante 50 minutos.
Cuando la masa sea adecuada, debe agregarle manzanas picadas, mezclar y comenzar a cocinar panqueques.
Las manzanas pueden estar finamente ralladas, y para el color de los panqueques no cambia, vale la pena rallarse las frutas para espolvorear con jugo de limón. En este caso, vale la pena recordar que en este caso, debe agregar un poco más de azúcar.
Los pasteles de Apple están en perfecta armonía con especias como nuez moscada y canela, por lo tanto, si lo desea, puede agregar estos ingredientes a la masa. Además, el olor a vainilla en los panqueques nunca dolerá, por lo que el plato tendrá un aroma agradable.
El agua ordinaria se puede reemplazar con minerales, por lo que los panqueques serán más magníficos y porosos, pero esto no afecta en absoluto.

Después de cocinar, los panqueques deben rociarse con azúcar en polvo.

Pancakes con plátanos: preparando un postre delicado

Este postre atraerá como adultos y niños, y en combinación con leche condensada o mousse de chocolate, ¡solo te lames los dedos!

Los panqueques de plátano son una excelente manera de diversificar el plato familiar para todos. Las frutas agregan un sabor y aroma increíblemente tropicales a los panqueques ordinarios. Pero, desafortunadamente, tal plato no es adecuado para las personas que se adhieren a las dietas e intentan perder peso, porque el plátano es un producto de calificación bastante alta.

La masa para la preparación de panqueques con plátanos es adecuada para absolutamente cualquiera. Y los plátanos se pueden rallarse y agregar directamente a la masa, y también se pueden cortar en rodajas, luego sumergirse completamente en la masa y fríe en una sartén.

Hay una receta aún más simple y original. Tal plato se prepara muy rápidamente, por lo que es perfecto como desayuno. Para su preparación, necesitará:

Banana - 1 PC.
Harina - 2.5 tazas
Huevo de gallina - 1 PC.
Azúcar de vainilla

Pele el plátano y muele en un rallador grueso (para que el sabor del plátano sea más brillante).
La harina, el plátano picado y el huevo se mezclan completamente. Es mejor vencer a la masa con una batidora.
Calienta el aceite en el sarten. Exponga la masa de 1 cucharada. Y fríe a fuego lento en ambos lados de 3 minutos.
Lubrique los panqueques terminados con mantequilla y sirva caliente.
Para que los panqueques sean más porosos y suaves, literalmente, se puede agregar medio vaso de agua mineral a la masa.

A pesar de una pequeña cantidad de ingredientes, este plato es ciertamente muy sabroso y fragante.

Panqueques de limón: receta citrusiana

Para los amantes de los platos inusuales y exclusivos, los panqueques de cítricos son perfectos. Gracias a su acidez, la delicadeza tiene algo de picante, que no puede ignorar.

Para preparar panqueques de limón, necesitará un conjunto de productos:

Harina - 140 g
Azúcar - 60 g
1 cucharadita Levadura en polvo
0.5 cucharaditas. soda
Sal en la punta de un cuchillo
80 ml de agua mineral
60 ml de jugo de limón
45 g de mantequilla derretida
1 huevo
0.5 cucharaditas. Vanilin
Zest 2 limones

Mezcle la harina, el azúcar, la sal, el refresco y el polvo de hornear en un tazón. En otro tazón, mezcle aceite derretido, agua mineral, huevo y vanillina.
Combine las mezclas de dos tazones. Para revolver a fondo.
Rallar la ralladura en un rallador fino y agregar a la masa.
Vierta la masa en una sartén caliente sobre una cucharada cuando la parte superior de los panqueques comience a cubrirse con burbujas, vale la pena volcarse.
Es mejor servir panqueques preparados inmediatamente después de cocinar, y servirles miel fresca o crema agria.

Avena magníficos panqueques en el agua: receta

Otra receta única que diversificará el menú familiar diario. Si tiene panqueques ordinarios aburridos con o sin frutas, puede cocinar panqueques de avena que no solo son muy sabrosos, sino que también son increíblemente útiles para su cuerpo.

La belleza es que las golosinas de avena se pueden preparar como un postre o un desayuno dulce, y como un guarnición de platos de carne. Además, tales panqueques son bastante satisfactorios, para su preparación necesitará:

Agua - 2 tazas
Avena rápida - 1 taza
Harina - 0.5 tazas
Azúcar - 2 cucharadas.
Aceite para freír

Vierta el azúcar, ligeramente sal y avena en un tazón profundo. Vierta la mezcla con agua hirviendo y mezcle bien.
Salga por 10-15 minutos. Cuando la gachas esté a temperatura ambiente, vierta la harina.
Prepare los panqueques de la prueba.

Panqueques en agua con champiñones: receta

Lo que solo las anfitrionas no son preparadas por panqueques. Este es un plato rápido y simple que proporciona una variedad de ingredientes y especias.

Además de los panqueques dulces tradicionales para el desayuno, también puede cocinar rápidamente los panqueques de hongos. Para su preparación, necesitará:

Champignons frescos - 600 g
Cebolla - 1 PC.
Huevo - 2 PC.
Agua - 4 cucharadas.
Harina - 4 cucharadas.
Verduras
Sal pimienta
Soda - 1 cucharadita
Aceite para freír

Enjuague los champiñones y cocine en agua hervida durante 5 minutos. Escurra el agua y enfríe los champiñones a temperatura ambiente. Cortar en pequeñas piezas.
Freír las cebollas finamente picadas, después de la formación de una corteza dorada, agregue a los hongos.
En agua, extinguir los refrescos. Agregue huevos, sal y bata. Vierta harina y pimienta, mezcle. Agregue los champiñones con cebollas y hierbas a la masa.
Freír a fuego medio hasta que se forme una corteza apetitosa.

No es muy difícil cocinar panqueques en el agua, y saborear tal regalo no es peor que los tallos que nos familiarizan en la leche o la crema agria. Hay una increíble cantidad de variaciones en la preparación de este plato, si lo desea, en función de las recetas anteriores, puede cambiar algo en la composición o el método de cocción. Vale la pena comenzar a partir de sus preferencias de sabor. Los panqueques son un plato simple que permite que la anfitriona experimente y pruebe algo nuevo cada vez. Y la simple composición de los ingredientes hace que este plato también sea económico.