El "nido de tierra" de ensalada festiva: los ingredientes y una receta clásica de paso por paso con capas de pollo en orden. Cómo hacer una deliciosa preparación de un "nido de urogallos" con huevos de codorniz, con repollo fresco, papas fritas, champiñones, lengua, jamón, carne, zanahorias en coreano: recetas

En el artículo encontrará recetas para hacer una deliciosa ensalada »Nido de una capercaillie".

¿Cómo freír las papas para el nido de ensaladas de un capercaillie?

Las papas son un ingrediente importante y obligatorio en la ensalada de "nido molido". En la ensalada, debe ser frito, pero inusual. Primero, corta las papas purificadas con rodajas finas y solo entonces tiras. Apague el aceite en una sartén y fríe las papas hasta el oro, luego recoja con una cuchara ranurada y ponte toallas de papel (absorben grasa). Use las papas enfriadas en la ensalada.

Nido de Capercailina: ingredientes y paso por paso: pase la receta clásica con huevos de pollo y codorniz en capas en orden

Esta receta no solo es "elegante", sino también muy sabrosa, por lo que ciertamente decorará su mesa de vacaciones.

Qué se necesita:

• Pollo ahumado -200-300 gr. (Puede reemplazarlo con solo un pollo hervido si lo desea).
• Queso -100-150 gr. (Cualquier variedad dura y gorda)
• Huevos -2-3 PC. (Use codornizos para fines decorativos, si no lo son, el pollo también puede ser adecuado).
• Las setas marinadas -1 banco (tamaño pequeño, cualquier hongo).
• Papas fritas -2-3 papas
• Cebolla -1 PC. (largo)
• Zanahoria -1 PC. (talla grande)
• Pepinillo -1-2 PC. (depende del tamaño)
• Ajo -1-2 diente
• Un montón de vegetación -1 pequeño

Cómo cocinar:

• Prepare las papas fritas por adelantado (receta y método lea más alto en el artículo).
• Haga una frita clásica de zanahorias con una bombilla (corte en medio anillos), agregue y agregue especias a discreción y apriete el ajo.
• En un plato para servir se debe colocar en una carne uniforme, picada con tiras delgadas (lo más delgadas posible).
• Después de cada capa, se debe hacer la "malla de mayonesa" (es decir, cubrir con una pequeña capa de salsa).
• En la parte superior de la carne, se colocan un frito y champiñones finamente picados, y se pueden rociar con hierbas abrumadoras.
• Luego debe diseñar una capa de queso e intentar no aplastarlo (la ensalada debe ser exuberante).
• La papa se enfriará durante este tiempo y puede decorar la ensalada (un anillo, debe haber una pequeña fosa en el centro).
• Se colocan varias PC en el agujero con fines decorativos. huevos de codorniz

Cómo cocinar deliberadamente un nido de urogallos con una lengua con lengua: receta en capas

Qué se necesita

• Lenguaje (carne de res) -1 PC. (Peso aproximado 700-800 gr).
• Hongos fritos (cualquiera) -500-600 gr. (Puedes freír con una bombilla o zanahoria hasta el color dorado).
• Huevo -3-4 PC. (Vaya a la ensalada y a la decoración del plato)
• Queso -100-150 gr. (variedad dura y grasa)
• Mayonesa -1 empaque (alrededor de 200 gr.)
• Pepino fresco -1 PC. (no pequeño)
• Pepinillo -1 PC. (no pequeño)
• Patatas -2 pcs. (paja frita)
• Ajo -1-2 rebanadas
• Verdes para la decoración de la ensalada (puedes espinacas o hojas de ensalada, un montón de verduras).

Cómo cocinar:

• Coloque los champiñones fritos en forma de círculo en un plato para servir.
• Cubra los champiñones con mayonesa y coloque una capa de lengua hervida y sacrificada en la parte superior (puede ser salado y pimienta para que el sabor no esté fresco).
• Los huevos están separados, la proteína entra en la ensalada, deja la yema para decorar.
• Al principio, el pepino salado, una capa de mayonesa y pepino fresco se cortan en el huevo.
• El pepino está cubierto de mayonesa cruda rallada, nuevamente y la decoración del plato frito (como de costumbre, en el centro del yak).
• Adorne con verduras o ensalada alrededor del "nido"
• Rallar la yema en un rallador, exprima el ajo y agregue un poco de mayonesa. A partir de la masa resultante, enrolle las bolas: estos serán los huevos "en el nido".

Cómo preparar deliberadamente un nido de urogallos con pollo, jamón y champiñones con champignones o champiñones: receta en capas

Qué se necesita:

• Martillo de pollo -1 PC. (Hervido o ahumado)
• Vetshchina -150-200 gr. (cualquier tipo y variedad)
• Champignons o hongos (frescos) -300-400 gr. (Fríe de antemano, puede agregar cebolla y zanahoria).
• Huevos -3-4 PC. (pollo: en ensalada y para decoración)
• Queso -100-150 gr. (duro y salado, gordo)
• Un montón de vegetación -1 pequeño (cualquiera)
• Mayonesa -1 empaque (200-250 gr.)
• Patatas -2-3 PC. (medio, para decoración)
• Ajo -1-2 rebanadas

Cómo hacer:

• Hervir la corteza y enfriarla
• Freír las papas por adelantado, cortando con tiras delgadas
• Luego desarme las piernas en la carne en trozos pequeños y póngalas en un plato para servir en forma de círculo.
• Vierta el pollo con mayonesa y cubra con una capa de hongos fritos.
• Divida la viga en 2 partes (una irá a la ensalada, la otra a la decoración).
• Coloque la primera mitad de la vegetación en los hongos y cúbrala con una "malla de mayonesa".
• Divida el huevo en proteínas y yema, ralle la proteína en los hongos y engrase con mayonesa nuevamente.
• Es mejor cortar el jamón como pajitas finas, ponerlo sobre el huevo.
• La siguiente capa es el queso rallado, luego la mayonesa y las papas, fritas por el tipo de preparación de "papas libres".
• En el medio del plato, haz un recreo
• Desde yemas, verduras, mayonesa y ajo, volcan las bolas y decora la ensalada.

Cómo cocinar deliberadamente un nido de urogallos con pechuga de pollo hervida: receta

El "nido de tierra" se puede preparar en capas, o todos los ingredientes se pueden mezclar de antemano.

Qué se necesita:

• Filete de pollo -2 senos (500-600 gr. Aproximadamente)
• Pepinillo -2-3 PC. (talla mediana)
• Champignons -500-600 gr. (Fried, puedes usar otros hongos).
• Huevo -3-4 PC. (en ensalada y para decoración)
• Patatas -2-3 PC. (paja frita)
• Verdes frescos -1 paquete pequeño (cualquier verde)
• Mayonesa -1 empaque (200-300 gr.)
• Ajo -1-2 rebanadas

Cómo cocinar:

• Corta la pecho hervido en una ensaladera alta (para que sea fácil hacer la carne con anticipación y enfriar un poco).
• Corte la proteína de los huevos, el pepino y agregue los champiñones allí con tiras (deben fríarse con anticipación y ponerse una toalla de papel para que el vidrio sea exceso de aceite).
• Sazone la ensalada con mayonesa y mezcle, póngala en un plato para servir con un anillo.
• Pica finamente los verdes en la parte superior, cubra con una capa de mayonesa y coloque papas fritas.
• Los huevos para la decoración de la ensalada ruedan desde la yema con ajo y mayonesa.

Cómo cocinar deliberadamente un nido de urogallos con salchicha ahumada: receta en capas

La salchicha ahumada y cruda también es adecuada para hacer ensalada, en lugar de carne.

Qué se necesita:

• Salchicha ahumada -200-300 gr. (Puedes usar salchichas).
• Huevo -3-4 PC. (en ensalada y para decoración)
• Queso -100-150 gr. (variedad dura, salada y grasa)
• Pepino -2 pcs. (Puedes usar salty o fresco)
• Patatas -2 pcs. (freír con tiras delgadas)
• Montón de ensalada -Para decorar y servir platos
• Diente de ajo
• Las setas marinadas -200 gr. (frasco pequeño)
• Mayonesa -1 empaquetado pequeño (200-300 gr.)

Cómo cocinar:

• Decora la ensalada con un plato para servir. Comience a diseñar capas y cada cubierta con mayonesa.
• La salchicha debe cortarse primero en rodajas finas. Y luego corta las tiras delgadas. Coloque la salchicha con una capa uniforme en un plato para servir (en forma de círculo o anillo).
• Se debe colocar una capa de champiñones en escabeche en la parte superior de la pajita de salchichas (si son grandes, deben picarse).
• La proteína de huevo se frota en los hongos (grandes)
• El pepino se desmorona en la proteína, la mayonesa se vierte y el queso frote
• No es necesario aplastar el queso, debe ser abundantemente agua con mayonesa y luego colocar la pajita de papas fritas en forma de nido.
• Vuelve las yemas con ajo y mayonesa y decora el plato.

Cómo cocinar deliberadamente un nido de urogallos con repollo fresco: receta en capas

El repollo de Beijing es el más adecuado para la receta, es más jugoso y suave, pero si no es así, puede usar la joven o vieja, con tendencias blancas (habiendo cortado y persiguiendo las manos).

Qué se necesita:

• Martillo de pollo -1 PC. (ahumado)
• Patatas -2 pcs. (frito en una gran cantidad de aceite).
• Huevos de codorniz -unas pocas PC. (Hervido, para decorar)
• Queso -150-200 gr. (Cualquier variedad de grasa, salobre)
• Pepinillo -2 pcs. (Si lo desea, puede reemplazar fresco).
• Repollo fresco de Beijing (parte blanca y verde) — 200 gr. (Corte y enjuague con las manos).
• Champiñones fritos -300-400 gr. (Cualquiera, agregue la cebolla al freír).
• Mayonesa -1 empaquetado pequeño (200 gr. Aproximadamente).
• Un montón de verduras para decorar (o hojas de ensalada)

Cómo cocinar:

• El jamón debe desmontar sobre la carne y poner en forma de anillo en un plato para servir.
• Vierta con mayonesa (un poco) y coloque una capa de hongos fritos.
• En la parte superior de los champiñones, se colocan una "malla de mayonesa" y un pepino picado por tiras, y luego se picó el repollo.
• El queso se frota el repollo, pero no se aplasta, pero se riega libremente con salsa.
• La papa (ya preparada, con aceite de "exceso" exprimido) se coloca sobre queso.
• En un recreo en la ensalada, se deben colocar huevos de codorniz hervidos y pelados.

Cómo cocinar deliberadamente un nido de urogallos con papas fritas: receta en capas

Si no desea freír las papas, puede decorar el plato con chips de la tienda.

Qué preparar:

• Pollo ahumado -1 filete de seno (o cualquier otra parte).
• Huevo -2-3 PC. (proteínas en ensalada, yemas para decorar)
• Amistad queso derretido -2 pcs.
• Pepino fresco -1-2 PC. (se puede reemplazar con salty)
• Patatas fritas -1 embalaje (tamaño mediano)
• Mayonesa -1 tubo (no más de 200 gr.)
• Las setas marinadas -1 frasco pequeño
• Cebolla -1 PC. (pequeño, dulce)
• Ajo -1-2 rebanadas

Cómo cocinar:

• La carne ahumada debe colocarse con un anillo, lubricarla con una pequeña cantidad de mayonesa.
• Coloque los champiñones en escabeche en la parte superior (coloque los pequeños y corta los grandes).
• Espolvorea los champiñones con cebollas finamente picadas y engrasa la capa con mayonesa.
• Frote los huevos del huevo, la sal y la pimienta, vierta con mayonesa nuevamente y pica finamente el pepino.
• La capa superior es un queso rallado. También debe cubrirse con una "malla de mayonesa" en la que espolvorea las papas fritas (bata la bolsa para que se muevan).
• Desde la yema y el ajo con la adición de mayonesa, enrolle las bolas y decórtelas con un "nido".

Cómo cocinar deliberadamente un nido de urogallos con zanahorias en coreano: receta en capas

Qué se necesita:

• Pollo ahumado -200-300 gr. (se puede reemplazar con un jamón o filete hervido).
• Queso -120-150 gr. (Cualquier variedad dura y gorda)
• Huevos -2-3 PC. (El pollo, para la decoración se puede usar).
• Las setas marinadas -1 banco (banco pequeño)
• Zanahoria coreana - 200-300 gr.
• Cebolla en vinagre -1-2 PC. (tamaño mediano, marin de antemano en vinagre con mantequilla y ajo).
• Un montón de vegetación -1 pequeño

Cómo cocinar:

• En un plato para servir debe colocarse en una capa uniforme de carne ahumada.
• Después de cada capa, se debe hacer una delgada "mayonesa"
• Los champiñones en escabeche se colocan encima de la carne
• Luego se frota la proteína del huevo, que se lubricada con mayonesa, y luego una capa de cebollas en escabeche.
• El queso se frota en el arco, se hace un receso, el queso está cubierto de mayonesa.
• Decora la ensalada de las zanahorias coreanas, "creando un nido" y decora el plato con hierbas.
• Bolas de patinaje similares a los huevos pequeños de la yema y colóquelas en un agujero (o use codorniz hervida).

Cómo cocinar deliberadamente un nido de urogallos con carne de res: receta en capas

Qué se necesita:

• Carne hervida -300-400 gr. (hierve de antemano).
• Queso -100-150 gr. (Cualquier variedad dura y gorda)
• Huevos -2-3 PC. (codorniz, para decoración)
• Freing Mushrooms con cebollas -300-400 gr. (ningún)
• Papas fritas -2-3 papas (paja pequeña)
• Ajo -1-2 diente
• Un montón de vegetación -1 pequeño

Cómo cocinar:

• Coloque la carne cortada en tiras finas en el plato de servicio, tomando el sol.
• Vierta la carne con mayonesa y coloque champiñones fritos con cebollas y ajo encima.
• Rallar el huevo en los champiñones, rallar bien con mayonesa y frotar el queso en un rallador grueso.
• Prepare las papas para decorar el plato con anticipación (para que el vidrio sea aceite).
• Ponga papas en el queso, decora el plato con huevos y hierbas.

Cómo cocinar deliberadamente un nido de urogallos con carne de cerdo: receta en capas

Qué se necesita:

• Carne cocinada -200-300 gr. (cualquier parte de la carne de cerdo)
• Salchicha de ventas - 200 gr. (o cualquier otro)
• Huevos -2-3 PC. (pollo en ensalada y varias codornices para decorar).
• Freederos -300 gr. (Corte en tiras con anticipación y fríe, puede con cebollas y zanahorias).
• Papas fritas -2-3 papas (tiras finas, para decoración).
• Pepinillo -1-2 PC. (depende del tamaño)
• Ajo -1-2 diente
• Un montón de vegetación -1 pequeño
• Mayonesa para reabastecimiento de combustible - 1 tubo pequeño

Cómo cocinar:

• Corte la carne y la salchicha hervida con tiras finas, perforen la ensaladera.
• Agregue pepino y proteína de huevo también en rodajas en tiras (sin yema).
• Corta los verdes y aprieta el ajo, sazone todo con mayonesa y mezcle.
• Coloque un anillo en forma de anillo, decore con papas fritas y decore con huevos enrollados de la yema y la mayonesa.

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Las ideas de la presentación y el diseño del plato ayudarán a decorar su ensalada para las vacaciones:

Video: "La ensalada más elegante" Nido fundamental "