Tomates de ventana para el invierno: 2 mejores pasos -receta de paso con ingredientes detallados

Los tomates elásticos en la gelatina son muy simples, solo necesitas seguir nuestros consejos.

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Probablemente, la mayoría de las anfitrionas hacen las piezas de trabajo de los tomates, porque estas son vegetales disponibles, y la conservación de ellas es muy sabrosa. Hay una gran cantidad de recetas diferentes para tomates enlatados, hoy le sugerimos que cocine tomates en gelatina.

Tomates en gelatina para el invierno

Los tomates en gelatina son un refrigerio sabroso y original. La ventaja de los tomates preparados según esta receta es que son elásticos incluso si se usaron verduras blandas para la conservación. Además, de acuerdo con esta receta, los tomates se pueden cerrar con rodajas, mientras que no se suavizarán, no se extienden en el proceso de cocción y permanecen "en forma".

Tomates - 650 g
Cebolla roja - 1 PC.
Ajo - 2 clavo
Gelatina - 15 g
Sal - 20 g
Azúcar - 45 g
Vinagre de manzana - 40 ml
Guisantes de pimienta, semillas de anís

Como ya se mencionó anteriormente, casi cualquier tomates se puede usar para preparar tal conservación, incluso si están ligeramente volcados, podridos, agrietados, etc. Lave las verduras, elimine todas las partes desnudas, etc., cortes en rodajas
Pelar la cebolla y cortar en anillos, media anillos
Despegar el ajo
Envíe un arco con ajo, así como especias aromáticas y verduras en recipientes limpios y esterilizados.
Después de eso, compacta cuidadosamente la mitad de los tomates en el banco
Vierta la cantidad indicada de gelatina en el recipiente, informe los tomates restantes
Hervir la cantidad correcta de agua y disolverle en la sal con azúcar. Vierte verduras con esta marinada
Ahora coloque el recipiente con verduras en una gran cuenca de agua y esterilice durante 10-20 minutos.
Después de este proceso, vierta el contenedor de Upery. Puede usar vinagre de mesa ordinario 9%, sin embargo, tiene un olor más pronunciado y picante
Cierre el frasco con una tapa y póngalo al revés, déjelo caliente por un día
Después de este tiempo, lleve los tomates a un almacenamiento permanente en un lugar genial
Los tomates son muy sabrosos, hermosos y elásticos. La presencia de gelatina en la receta no afecta el sabor de los tomates, sino que solo hace que las verduras sean más sólidas y sólidas.

Tomates en gelatina sin esterilización para el invierno

Esta receta para hacer tomates en gelatina puede llamarse la más simple y más rápida, ya que no hay un proceso a largo plazo de esterilización de verduras. Los tomates no son peores que los preparados según la receta anterior.

Tomates - 500 g
Pimienta
Dill - un par de ramitas
Vinagre de comedor - 10 ml
Sal - 30 g
Azúcar - 50 g
Gelatina - 10 g
Especias

Lave los tomates, retire todas las partes innecesarias, si las hay, y córtelo en rodajas o piezas de cualquier otra forma.
Lave la pimienta amarga, la pondremos con una pieza entera. Este ingrediente no se puede usar en esta receta, sin embargo, le da a los tomates una picante especial.
Lave el eneldo, seco.
Diluta la gelatina como se indica en las instrucciones en su empaque.
Prepare una lata para la conservación, lávela y seca.
Coloque el eneldo, pimienta amarga en el recipiente.
A continuación, coloque los tomates en los contenedores, hágalo cuidadosamente para no a las verduras topo en el proceso.
Hervir la cantidad correcta de agua, verter sal y azúcar en él, así como especias, enfríe un poco el líquido, agregue vinagre.
Vierta la gelatina previamente diluida en la marinada, mezcle el líquido y vierta en el frasco.
Ahora cierre el frasco con una tapa y déjelo por un día en un lugar cálido.
Después de este tiempo, transfiera la conservación a un almacenamiento permanente.
Si lo desea, puede agregar ajo, jengibre, clavo, perejil, cilantro y otras verduras a tal conservación.

Los tomates en gelatina son muy inusuales, pero muy sabrosos conservación. Después de haber probado los tomates preparados según una receta de este tipo, definitivamente querrá prepararlos nuevamente.