Chili Pepper: beneficios y daños para hombres y mujeres, composición, contenido de calorías, uso en cocina, cosmetología, para perder peso, signos, superstición. ¿Cómo elegir, usar y almacenar Chili Pepper?

En el artículo aprenderá sobre qué aplicaciones inusuales, prácticas y útiles hay Chili Pepper.

Chile Pepper: información general, cómo elegir, variedades y variedades

Seguramente, al menos una vez escuchaste sobre una especia tan "ardiente", pero muy popular, como Chile Pepper. Esta pimienta tiene una "historia culinaria" muy grande e interesante, a pesar del hecho de que su nombre se traduce extremadamente y claramente (de los aztecas) "Chile" es "rojo". La pimienta llegó a Europa junto con tabaco, frijoles y otras verduras gracias al famoso viajero y al abridor terrestre: Columbus.

Interesante: ¡puedes sorprenderte mucho saber que, de hecho, Chile mismo no tiene nada que ver con Pepper! Es por eso que en algunos países exóticos este producto se llama comúnmente la "fruta roja oscura". Sin embargo, la mayoría de las personas conocen chile seco o fresco por nombres como "Kayen" o "Pepper turco".

Hasta la fecha, el producto es uno de los ingredientes más comunes en la cocina. A alguien comienza a gustarle casi de inmediato, a otros evitan persistentemente su nitidez. Sin embargo, Chile es un almacén de sustancias útiles y propiedades inusuales. Puede encontrar muchas aplicaciones en varios campos de actividad humana, pero ¿cuánto sabes sobre este pimienta?

Chile tiene varias variedades principales y más populares:

• Chile "verde" - Esta no es una variedad, sino solo un chile rojo inmaduro. Preservó todas las sensaciones de sabor "ardiente", pero la composición de la vitamina es significativamente inferior a la pimienta "madura".
• "Rojo" - La principal variedad de pimienta, muy afilada y literalmente "ardiente". Se come fresco, seco y molido, ¡pero siempre quite los huesos! (Se atascan fácilmente en los dientes y queman la membrana mucosa).
• "Cachemir" - El nombre se obtuvo en honor de Cachemira en India, donde Pepper se cultiva activamente. Una característica distintiva es un aroma pronunciado y fuerte, y también, no es tan agudo.
• "Halapeno" - Se cultiva en México. No difiere con una piel roja, sino una piel verdosa, sino también en que no es demasiado, sino bastante aguda. Su variedad - "Chipotle" (secado o ahumado "Halapeno").
• "Bind" -Esta variedad, para sorprender, en el sabor, algo que recuerda a las ciruelas ciruelas. Tal chile no es demasiado agudo.
• "Serrano" - También una pimienta mexicana, que es bastante ardiente. Debe usarse puramente en dosis limitadas.
• "Habanero" - variedad muy "caliente" y "ardiente" con notas ligeras de fruta ligeramente atrapadas.

Chile Pepper: beneficios y daño para hombres y mujeres

Por supuesto, el chile puede ser útil y dañino al mismo tiempo, dependiendo de cuánto lo use, cómo reacciona su cuerpo a él y cuán cuidadosamente comerá pimienta.

IMPORTANTE: ¡Puedes comer chile solo cuando no tienes contraindicaciones estrictas! Hay chile solo en cantidades limitadas y moderadas.

Los beneficios del uso moderado de Chile:

• Pepper mejora el apetito y regula el sistema digestivo
• Acelera el metabolismo (metabolismo)
• Mejora la actividad cerebral
• Afecta positivamente el trabajo del hígado
• Ayuda a combatir los resfriados estacionales (fortaleciendo la inmunidad)
• Es una prevención efectiva y suave del insomnio
• Mejora y acelera la circulación sanguínea
• Previene la diabetes
• Promueve la producción de la hormona "endorfina", lo que mejora la susceptibilidad de una persona al estrés y da un buen humor

Interesante: Otra propiedad única del chile es contribuir a la desaceleración del crecimiento de las células cancerosas (y, tanto tumores benignos como malignos).

Contraindicaciones, daño y peligro del uso de chile:

• Existe la posibilidad de una fuerte quemadura de la mucosa, especialmente si usa una variedad de chile muy "ardiente".
• La aparición de dolor severo en los casos en que la pimienta se contacta con una herida abierta (por ejemplo, microcrack en los labios).
• Una contraindicación estricta es el uso de chile en las patologías del tracto gastrointestinal, ya que puede provocar varias sensaciones desagradables: acidez estomacal, náuseas, diarrea, etc.
• El uso excesivo de Chile no traerá ningún beneficio a nadie, sino que solo violará el trabajo del tracto gastrointestinal.

Chile Pepper en la cocina: aplicación, consejos, recetas

En la cocina, esta pimienta es común. Hay varios tipos de chile:

• Crudo (fresco)
• Hojuelas picadas
• Polvo hinchado
• Frutas enteras (en escabeche, enlatado)

Chile se agrega a:

• Ensaladas
• Platos principales
• Salsas
• Horneando
• Sopas
• Tartets
• Marinada
• Postres (chocolate)
• Aperitivos
• Bebidas alcohólicas

¿Qué es importante saber al usar este producto?

• Chile siempre se limpia de semillas (son amargas y muy nítidas)
• Chile no se agrega a los platos en grandes cantidades (dependiendo de la receta y el tipo de pimienta)
• En un plato, es costumbre usar solo una variedad de chile

Chile Kon Carne en mexicano: receta clásica

Esta es una receta clásica para una sopa mexicana muy espesa, sincera, abundante, afilada e increíblemente sabrosa con la adición de chile. Tal plato, por supuesto, debe estar preparado en un caso "especial", ya que resulta "festivo", brillante, hermoso, inusual.

Cómo hacer:

• Pica finamente la carne o pase a través de un molinillo de carne (puede usar un relleno de rectificado grande con anticipación).
• Finamente (compare la carne), corte todas las verduras y córtelo en anillos delgados (debe liberarse en el plato).
• En una sartén ancha, todos los ingredientes se fríen primero, luego se guian (puedes cocinar en una olla de cocción lenta).
• Después de 15 cadáveres, vierta 1 taza de agua hirviendo, agregue especias al gusto y cocine a fuego lento a fuego lento no más de una hora debajo de la tapa.
• Después de verter los frijoles empapados de antemano. Tomach otros 40-45 minutos.
• Servir con verduras (preferiblemente con un cilantro).

La salsa de chile es afilada, dulce, tomate: receta

Cómo hacer:

• Todas las verduras están muy finamente picadas (puedes usar un molinillo de carne)
• Luego se fríen en aceite (hasta que se convierten en una masa homogénea)
• Agregue especias, jugo de limón y chile finamente picado (determine la cantidad usted mismo, dependiendo de la gravedad deseada).
• Languidecer otros 10-15 minutos

Chile con frijoles vegetarianos: receta simple

Cómo cocinar:

• Limpie el chile de las semillas, corta la licuadora con especias y champiñones.
• Corta la cebolla en la mitad de los anillos y languigo en el aceite hasta que se vuelva suave y prosticia.
• Agregar tomates de polla, ajo
• Luego vierta la salsa de chile de Bender
• Vierta los frijoles y vierta un vaso de agua
• Estofado 40-45 minutos
• Servir con verduras y rodajas de aguacate

Chile Pepper in Cosmetology: para cabello, piel, para perder peso

El uso de Chile en cosmetología ha dejado de sorprender y sorprender. Sí, el extracto de este feto ayuda a prolongar la belleza femenina.

Los beneficios del chile para la belleza:

• Efecto beneficioso sobre la microcirculación de la piel (local)
• Calentó la piel y expande los vasos (cuando se usa externamente), lo que ayuda a acelerar el metabolismo en las células y la quema activa de los depósitos de grasa
• Deshacerse de la celulitis
• Fortalecer la piel, aumentando su elasticidad
• Estimulación del crecimiento del cabello frotando en el cuero cabelludo
• Deshacerse de la caspa y fortalecer el cabello (evitando la pérdida).
• La lucha contra la cabeza "gorda"
• Eliminar una sensación de gravedad en las piernas (especialmente después de usar zapatos o tacones incómodos).

Importante: cuando se usa cremas y lociones, máscaras para el cabello con chile, es importante no exagerarlo con el ingrediente "principal", de lo contrario corre el riesgo de obtener quemaduras, una erupción y picazón.

Máscara para el crecimiento del cabello con chile: receta

¡ATENCIÓN! Si mantienes una máscara en tu cabeza, duele, ¡debe lavarse con urgencia! Con sensaciones desagradables (ardor fuerte, picazón, pellizcos), la máscara está contraindicada.

Scrub para perder peso con chile: receta

Consejo: Mezcle todos los ingredientes y aplíquelo a un cuerpo limpio y ligeramente húmedo, frótelo a fondo, prestando especial atención a los lugares "problemáticos" con celulitis.

Envoltura anti -celulita con chile: receta

Es importante saber: esta envoltura es muy efectiva para perder peso y puede sentir los resultados del procedimiento después de 2, 3 sesiones.

Chile Pepper: señales y supersticiones

¿Con qué frecuencia notó pequeños chiles rojos suspendidos por grupos o cuentas sobre las puertas delanteras o las estufas de la cocina? Chile no solo es un condimento y un producto cosmético, esta pimienta tiene una gran fuerza, no solo es un símbolo de cocción mexicana, sino también en sí misma mucha energía positiva.

Chile y superstición:

• Chile tiene una gloria "sexy" muy grande. Se creía que el uso regular de la pimienta en los alimentos afecta positivamente la potencia de los hombres y aumenta la emoción sexual de las mujeres. Así que Chile a menudo estaba presente en las casas de parejas jóvenes o se presentó como un regalo para una boda.
• Otra opinión afirma que Chile: "limpia" el cuerpo de los espíritus malvados y desagradables. Sus propiedades ardientes literalmente queman a una persona, eliminando todo lo negativo, acumulado incluso durante años.
• El color rojo del pimiento no solo puede alejar el mal, sino también atraer la prosperidad, la prosperidad, el amor y la suerte en la casa o la familia. Es por eso que las "cuentas" de Chile colgaban sobre el hogar familiar (estufa).

¿Cómo almacenar Chili Pepper?

Para que la pimienta lo deleite con su gusto, le brinde beneficios y no lo dañe, debe saber exactamente qué frutas vale la pena adquirir y cómo se almacena el chile.

Matices importantes:

• Compre una fruta hermosa, completa y no podrida.
• Si compra chile entero pero seco, es importante prestar atención a cuán uniforme tiene color.
• La piel del chile fresco siempre brilla con brillante
• Cualquier fruta (seca o fresca) debe ser elástica y en ningún caso agrietada.
• Si nota un tono naranja en las frutas, esta es una mala señal que indica que la pimienta comenzó a pudrirse (o los patógenos se pusieron sobre él).

Almacenamiento de Chili Pepper:

• La fruta fresca del chile se puede almacenar en el refrigerador, pero no más de 5 días
• Para que la pimienta pueda "resistir" durante más de 5 días, puede lubricarse con vinagre (matará bacterias patógenas).
• Una pimienta entera se almacena mucho más tiempo que en triturada
• Recuerde que el sabor del chile fresco es siempre "más poderoso" que seco, terrestre o cecina.
• La congelación es una excelente manera de almacenar el producto, pero la influencia de las bajas temperaturas "mata" algunas propiedades beneficiosas de la pimienta.

Chili Pepper: composición y contenido de calorías

Chili Pepper en su forma fresca de aproximadamente el 87% del agua, pero el 13% restante es:

• Celulosa
• gordo
• Ceniza
• Carbohidratos
• Ardillas

Video: Red Chili Pepper: beneficios o daño