Roccoli repollo inusual: ¿Cómo cocinar correctamente? Cómo y con qué cocinar delicioso brócoli: las mejores recetas para los platos

El artículo brindará consejos sobre cómo hacer repollo de brócoli, se darán las recetas más simples y deliciosas para los platos de brócoli.

Contenido

Cada uno está familiarizado con una variedad de repollo como el brócoli. Pero muchos lo evitan, prefiriendo otros tipos de productos. La cuestión es que pocas personas saben cómo cocinar este vegetal delicioso. Muchos están avergonzados por el olor específico de este repollo.

El brócoli es un producto universal que se puede cocinar, hornear, freír y guisarse, y también usarlo como suplemento para las ensaladas. Entre otras cosas, este tipo de repollo es muy útil. Después de haber aprendido a cocinar el brócoli correctamente, en su menú se convertirá más en un producto útil.

¿Cómo cocinar el brócoli correctamente?

Hay varios consejos universales que ayudarán a cocinar brócoli deliciosamente y rápidamente.

El brócoli se vende en tiendas en dos tipos: fresco y congelado. El repollo congelado se puede comprar en cualquier temporada, pero contiene un poco menos de sustancias útiles
Una forma universal de cocinar el repollo es cocinarlo. Un error es un largo brócoli hirviendo. Así que ella no solo pierde sus vitaminas, sino que también adquiere una consistencia suave. No tengas miedo de no aprovechar el brócoli, especialmente para las ensaladas
Tiempo para elaborar brócoli de 5 a 10 minutos. Si usa un producto congelado, el tiempo puede aumentar ligeramente
El brócoli puede ser al vapor. Entonces preservará aún más propiedades útiles
El olor peculiar de repollo desaparece rápidamente cuando se enfría
Boroccols se puede usar como guarnición o agregar a ensaladas con otras verduras
También hay muchas recetas donde el brócoli se fríe y se hornee.

Reglas de repollo de brócoli

El brócoli es un vegetal que está permitido incluso en forma cruda. No tiene sustancias dañinas para el cuerpo humano. El brócoli se hierve solo para suavizar
El brócoli hervido no debe desmoronarse. Puede cruzar un poco en los dientes, pero al mismo tiempo ser suave
Puedes hervir el brócoli solo si vas a cocinar a Soup-Puree
Las inflorescencias de repollo se herven mucho más rápido que las piernas duras
El momento óptimo para cocinar brócoli de 5 a 10 minutos
Para cocinar el repollo de brócoli, debe prepararlo: lavar y cortar las inflorescencias. Luego hierva y sale ligeramente el agua. Lanza el repollo preparado en agua hirviendo. Después de cocinar, el brócoli debe ser devuelto a un colador

Receta de repollo guisado de brócoli

Si el brócoli preparado generalmente se usa como agregado a los platos, entonces el brócoli horneado puede convertirse en un guarnición independiente. Es bueno combinarlo con alimentos proteicos: pescado o pollo.

Estofado de verduras con brócoli

Esta receta es sabrosa y útil al mismo tiempo, y también, este es un gran plato para aquellos que van a perder peso. De hecho, en las verduras, al menos calorías y mucha fibra saludable. Agregue menos aceite vegetal para que la receta dieta.

Necesitaremos: brócoli, cebollas, ajo, zanahorias, espárragos y cualquier otra vegetal a voluntad (por ejemplo, calabacín o berenjena), pasta de tomate, sal y especias
Preparamos verduras, cortamos el brócoli en las inflorescencias, cebollas en medio anillos, tres zanahorias en un rallador. Cortar el resto de las verduras con cubos
Vierta un poco de oliva o aceite de girasol en una sartén con un fondo grueso. Cuando el aceite se calienta, coloque la cebolla y fríe hasta que estén doradas. Luego, agregue zanahorias ralladas. Freír
Agregue pasta de tomate y un poco de agua (puede usar caldo de pollo)
Estofando nuestra salsa durante 5 minutos
Agrega verduras. Dependiendo de la composición, guíe la mezcla de verduras de unos 10 a 20 minutos
Al final, agregue condimentos: pimienta negra, hierbas picantes. Sal al gusto
El plato preparado se puede comer, tanto cálido como a temperatura ambiente

Experimento en la preparación del brócoli. Va bien con crema agria y crema.

Receta de sopa de repollo de brócoli

La sopa de brócoli es un plato delicado y dietético que definitivamente les gustará tanto los niños como los adultos.

Para la preparación de la sopa de brócoli, necesitamos: brócoli, pechuga de pollo, zanahorias, cebollas, crema 10%, hierbas y sal
Primero, prepare el caldo: colocamos la pechuga en el agua y cocinamos hasta que estén cocinados. Luego quitamos el pecho
Hervir por separado el brócoli durante 15 minutos
Prepare un tostado: en una sartén, caliente el aceite y fríe la cebolla con zanahorias
En la licuadora, frote completamente el brócoli, luego el filete de pollo y las verduras fritas
Agregue el puré cocido al caldo, hierva. Sal y agregar especias. Además, vierta 200 ml de crema baja en grasas
Antes de servir, la sopa de puré se puede decorar con hierbas

Brócoli de repollo con queso, receta

El repollo de brócoli va bien con queso. La mejor manera de cocinar un plato es hornearlo en el horno.

Para preparar el brócoli con queso, necesitamos: brócoli, queso duro, huevos, crema, sal y especias al gusto
Prepare el brócoli, corte el repollo en las inflorescencias. Para que el plato se cocine más rápido, el brócoli se puede hervir durante un par de minutos
Cocine el relleno de queso: Batir los huevos con un batidor, agregar queso rallado, crema y un poco de sal. Mezclar completamente
Colocamos un brócoli en una bandeja para hornear y vertimos una mezcla de queso
Ponemos el horno, calentados a 180 grados durante 20 minutos. El plato debe salir con una corteza de queso ligeramente rojiza

¿Cómo hacer un delicioso cocinero de brócoli con un huevo?

La combinación de brócoli I soy huevos, una combinación saludable y deliciosa. Hay muchas opciones para combinar estos productos.

En la ensalada. El brócoli armoniza bien con casi todos los productos. Puede preparar una ensalada simple: brócoli, huevos, salchichas hervidas y maíz enlatado. El brócoli primero debe hervir y enfriar. Puedes sazonar la ensalada con mayonesa de baja grasa
El huevo a menudo se usa para hornear. Una buena receta es una cacerola con brócoli y queso (dado arriba)
Otra receta fácil es una tortilla con brócoli. Esta receta puede ser una excelente opción para el desayuno para toda la familia. Para usar el brócoli como aditivo a una tortilla, también debe hervirse

Repollo de brócoli en masa, receta

El brócoli frito en la masa no solo es muy sabroso, sino que también se ve muy impresionante. Tal plato puede ser una decoración de cualquier fiesta.

Necesitaremos: brócoli de repollo, huevos, harina, sal y especias al gusto. Así como aceite vegetal para freír
Cocinar repollo en la masa es muy simple. Primero, prepare el brócoli: córtelo en trozos pequeños y hierva en agua durante 5 minutos
Luego prepare la masa: agregaremos a fondo los huevos, agregaremos sal y especias. Luego agregue gradualmente la harina, la masa debe obtener la consistencia de la crema agria espesa
Vierimos aceite vegetal en la sartén y esperamos su calentamiento. Sumerja el repollo en la masa para que cubra uniformemente la inflorescencia. Colocamos el repollo en una sartén y freír desde todos los lados
El brócoli en la masa se puede alimentar caliente y fría. Tal plato es una gran guarnición para productos cárnicos

Brócoli y cacerola de col de color en el horno, una receta con una foto

Otra opción interesante para la cacerola, esta vez desde el brócoli y la coliflor.

Para preparar la cacerola, necesita: brócoli, repollo de color, queso duro, crema (crema agria o mayonesa), huevos, sal y pimienta al gusto
Preparamos el repollo: dividimos a cada uno en inflorescencias y hervimos durante varios minutos. Enfriar
La parte inferior de la bandeja para hornear lubrica el aceite y coloca el repollo en él
Cocine el relleno: bata los huevos hasta que una consistencia homogénea y mezcle con queso y crema. Agrega sal y especias
Vierta el repollo con la mezcla resultante y coloque un horno precalentado durante 20-30 minutos. Se debe formar corteza de queso apetitosa en el plato

¿Cómo cocinar el repollo de brócoli con champiñones?

El brócoli con champiñones puede ser una excelente adición a la tortilla. Los champiñones deben freír hasta que se cocinen, luego agregue un poco de brócoli hervido. Salt la mezcla de verduras y pimienta, vierta huevos y fríe debajo de la tapa
Además, se pueden agregar champiñones a la cacerola de brócoli o guisos de verduras. Los champiñones deben estar pre -gritos, ya que se cocinan más tiempo que el repollo de brócoli
Los hongos y el brócoli van bien en ensaladas. Para hacer esto, puede usar no solo hongos frescos, sino también en escabeche

Recetas de ensalada de brócoli

Ensalada de brócoli y pechuga de pollo. Para prepararlo, necesitamos: pecho y brócoli hervidos, maíz, pimienta dulce, sal. Cortamos todos los ingredientes en trozos pequeños y chupamos. Puede usar mayonesa o yogurt sin azúcar como estación de servicio
Ensalada de brócoli con campeones en escabeche. Necesitaremos: brócoli y papas hervidos, campeones, hierbas y cebollas. Cortamos todos los ingredientes, la mezcla y la temporada al gusto (mayonesa, yogurt o crema agria)
Ensalada de brócoli y manzanas. Para esta ensalada necesitas: brócoli, manzanas, limón y yogurt sin azúcar. La ensalada es picante e inusual
Ensalada de brócoli y espárragos. Esta ensalada es muy satisfactoria, ya que necesitas: brócoli hervido y espárragos, huevo, queso y champiñones en escabeche. Cortamos todos los ingredientes y la temporada con mayonesa de baja grasa

Cómo cocinar el brócoli correctamente y sabroso: consejos

El repollo de brócoli es un producto universal, se puede hervir, freír, hornear y guisarse
La regla principal para hacer delicioso repollo no es digerir. Para hacer esto, siga el marco de tiempo preparando el brócoli hasta 10 - 15 minutos
El brócoli se considera el tipo más útil de repollo. Y no loco. Contiene vitaminas del grupo B, A, E y S. También, en el brócoli hay muchos calcio, hierro, cobre y azufre. El brócoli es rico en proteínas y fibra. Es bajo calorías y nutritivos al mismo tiempo
El brócoli va bien con cualquier producto. Ella se convertirá en una guarnición útil o bocadillo