¿En qué características se centran al elegir Champagne? ¿Qué champán es mejor elegir para un cumpleaños, año nuevo, boda, vacaciones, aniversario?

En este artículo hablaremos sobre cómo elegir el champán adecuado para la mesa de Año Nuevo.

Napoleón dijo una vez: "En la victoria, te mereces champán, lo necesitas en la derrota". Bueno, hoy se abre Champagne en honor a otros eventos, y decidimos considerar este tema en detalle.

¿En qué características se centran al elegir Champagne?

Dependiente por la cantidad de azúcar Champagne es así:

• Brut extra – sin azúcar. También se puede llamar Brut cero o Naturaleza Brut

IMPORTANTE: Vale la pena decir que Breeut extra es un producto bastante agrio, por lo que a todos no les puede gustar a todos.

• Brut - Quizás pueda llamarse el aspecto más común. Casi seco, concentración - 15 g/l.
• Extra seco – muy seco champán
• Segundo - seco, dentro 17-35 g/l.
• Demi-sec - medio secado, 33-35 g/l.
• Doux - El champán más dulce en el que el azúcar está más concentrado - 50 g/l. y más alto. Los amantes del azúcar pueden estar encantados, pero él opaca bien los receptores.

Importante: Tenga en cuenta que los defectos de producción de azúcar se disfrazan de manera notable, por lo que debe pensar en lo listo que está para dar preferencia a este tipo de bebida.

Ahora prestamos atención para la calidad:

• Sans Annee - Si ve tal inscripción, entonces el año de fabricación es inútil para buscar. Pero siempre puedes familiarizarte con concentración de azúcar. Alrededor del 80% de las bebidas se pueden atribuir a una categoría similar.
• Miles veces (también conocido como antiguo) - Aquí en su etiqueta se indica el año de fabricación. Puede estar seguro de que dicho producto consiste en uvas de alta calidad.
• Cuvee de Prestige, Cuvee Special (prestigioso, especial) - Materias primas para este servicio de champán las mejores bayas. Quizás los fabricantes colocan un año, nombre.

IMPORTANTE: Un telar es especialmente en honor a los expertos. El hecho es que este champán se crea a partir de las materias primas del mismo año. En Shampani, solo se le otorga las fechas en la etiqueta.

Prestar atención a los siguientes datos en la etiqueta:

• Inscripciones "Enviado", "espiga", "brillante", "saturado" Dicen eso delante de ti - el vino más ordinarioProcesado por dióxido de carbono. El sabor y el aroma te espera lo suficiente mediocre.
• Pero "Conducido", "clásico" o Metodo Classico, Methode Cap Classique Te dirán que recogiste un verdadero champán. Se fabrica utilizando la tecnología que inventó la casa de Perignon.

Importante: Mucho depende de cómo se almacenara el champán. Baje la botella con un cuello hacia abajo y vea si queda algo en la parte inferior. Si es así, entonces el champán se almacenó incorrectamente, lo que ciertamente afectará el sabor.

¿Cómo elegir el derecho en la tienda ruso de alta calidad, semi -sweet, champán infantil?

Sobre champán ruso, luego recomendamos prestar atención a los siguientes fabricantes:

"Vinos de Tsimlyansky" - Todo el espectro del depósito semi -sweet al modelo colectivo es diferente calidad. "Tsimlyan Sparkling, preparado de una antigua forma cosaca" Tiene cien años. En un momento, el propio Pushkin habló con entusiasmo, y hoy Champagne recolecta obstinadamente premios en las competiciones.

IMPORTANTE: El precio es quizás el único negativo, pero está más que justificado.

Recomendamos que también preste atención a marcas como "Bouquet of Victory" y "Onegin". En cuanto a la última, entonces él no es inferior incluso para algunos patrones franceses.

Marca "ABRAU-DURSO" Es la marca más famosa de Rusia. Una vez incluso se llamó una "estrella en la corona del Imperio ruso". A la cabeza de esta marca siempre había personas que merecían numerosos premios. Aroma Champagne conquista agradable nota de uva Sin impureza, levadura.

Y cómo no mencionar una fábrica de Crimea como "Nuevo mundo"? En 1900, trajo al imperio ruso el primer Gran Premio en su historia. "Brut Kuve", "Coronación" y "Paradisio" Dejarán una agradable impresión.

Medio champán Es muy popular en la cocina como ingrediente de la vena, los sorbetes y los postres.

IMPORTANTE: Sin embargo, mire la variedad del fabricante: si ofrece solo bebidas brillantes dulces y semi -sweet, entonces lo más probable es que estas bebidas no sean de la más alta calidad. En otro caso, puede comprar un champán semi -sweet.

Al momento de comprar champán para niños Debe prestar atención a lo siguiente:

• En primer lugar, preste atención a la presencia aromatismo - ellos deberían ser naturalde lo contrario, el hígado del niño sufrirá.

IMPORTANTE: Tenga en cuenta que los aditivos naturales no son baratos, por lo que ni siquiera busque champán infantil de bajo costo.

• Fructosa o azúcar Obviamente mejor que una sustituta de azúcar. El último no solo es terriblemente alto calórico, sino que también puede causar alergias o incluso deterioro visual.
• E211 o benzoato de sodio - El conservante más asequible, por lo que a menudo se usa. Desde el cuerpo del niño, se excreta más lentamente que de un adulto, lo que a veces conduce a envenenamiento.
• Tintes artificiales provocar alergias.
• Si tú ves Muchos nombres complejos - Pon una botella en el estante.

IMPORTANTE: La composición del champán infantil no salto se parece aproximadamente a esto: azúcar, agua, idéntica a un sabor o extracto natural, tinte natural. El ácido cítrico no es bienvenido, pero no es crítico.

¿Qué champán es mejor elegir para un cumpleaños, año nuevo, boda, aniversario?

Sobre el vacaciones de Año Nuevo Le recomendamos que mire las siguientes bebidas:

• Lambrusco Dell’emilia Rosso" - Una combinación maravillosa precio aceptable, disponibilidad, sabor dulce agradable Y durante mucho tiempo estableciéndose burbujas. Los invitados no estarán muy sorprendidos, pero definitivamente decorarán las vacaciones.
• "Cinzano" - Atrae a los amantes de la hermosa espuma de trabajo abiertoLo que servirá como una agradable adición a la víspera de Año Nuevo. Además, la cabeza no le duele.

IMPORTANTE: Se recomienda morder este champán con algo peces.

• "Asti Mondoro" - Desde los primeros minutos creará un estado de ánimo festivo gracias ligereza Y estallando burbujas. Además, este champán italiano es agradable de dar.

• "Asti Martini" - Hermoso brillantes en un vaso Y tiene agradable sabor a la fruta. Aroma agradable sombra de durazno.

• "Piper-Heidsieck" - Se refiere a lo caro, pero una vez al año puede mimarse. Sabor fresco este champán agrada con las notas nuez moscada, piña. Incluso puedes atrapar especias orientales. A aroma Puedes sentir notas cítricas, tanto como manzana.

Para una boda Es especialmente importante comprar champán de alta calidad, porque de lo contrario los invitados tendrán un cabezazo antes del final del banquete.

IMPORTANTE: No se recomienda una opción barata.

Puedes prestar atención a "Fuente", "Bouquet de Besarabia" Y esas opciones que describimos para la fiesta de Año Nuevo.

Considere los bocadillos que se presentarán a mesa de boda o para aniversario, cumpleaños:

• Mariscos, pescado armonizar con Saint Joseph, Sancerre, Chablis, Condrieu
• Los quesos son suaves se volverá más tierno con "Saint Amour", "Crozes-Masterite"
• Quesos afilados mostrará completamente su sabor picante con "Bourgogne", "Burdeos", "Côtes du Rhône"
• Carne Agradable beber "Saint Amour", "D’Alsace", "Julienas"
• Postres de frutas Vale la pena servir con dulce champán

IMPORTANTE: Vale la pena decir por separado sobre las bebidas con las que se combinará perfectamente un pastel de boda o aniversario. Este es "Crémant de Bourgogne", "Monbazillac", seco "Champagne".

¿Parece que toma del champán además de la capacidad de disparar maravillosamente con un fregadero y espuma en un vaso? Sin embargo, la elección de esta bebida es un negocio muy responsable si no desea estropear las vacaciones.