El artículo le ofrece recetas para hacer diferentes carne, en escabeche, horneado, guisado o frito en salsa de soja.
Contenido
- Cerdo en escabeche en salsa de soja con champiñones: receta
- Alitas de pollo en salsa de soja: una receta en una sartén
- Pollo, en escabeche en salsa de soja, con semillas de sésamo: receta en una olla de cocción lenta
- Pechuga en salsa de soja, guisado con verduras: receta con foto
- Corazones de pollo y estómagos en salsa de soja: receta con foto
- Piernas de pollo en salsa de soja horneadas en la manga: receta
- Marinada para un conejo con salsa de soja, guisando una olla de cocción lenta: receta
- Costillas de cerdo en el horno con miel y salsa de soja: receta con foto
- Barbacoa en salsa de soja, cómo grano correctamente: receta
- Pato en salsa de soja en el horno: receta de encurtido, hornear
- Carne de res en salsa de soja en chino: receta con foto
- Freir camarones con ajo y salsa de soja: una receta en una sartén
- Mejillones en salsa de soja con ajo: una receta en una sartén
- Pescado en salsa de soja, caballa, Pollock en el horno: receta
- Calamares en salsa de soja: receta para hornear en el horno
- Mantra en salsa de soja: ¿Cómo cocinar al agregar una salsa?
- Cordero en salsa de soja, guisado en una olla de cocción lenta: receta
- Symga y salmón rosa en salsa de soja: receta de encurtidos y freír
- Picar en salsa de soja en una corteza de queso: receta en el horno
- Video: "En carne china con salsa de soja"
Salsa de soja No es por nada que sea tan popular y amado por muchos especialistas culinarios. Este líquido oscuro con un sabor salobre y aroma a hongos enfatiza perfectamente el sabor de todos los platos, y especialmente la carne y el pescado. Puedes agregar salsa a cualquier receta: El primer, segundo, ensaladas, marinadas, reabasteciendo mucho más.
Cerdo en escabeche en salsa de soja con champiñones: receta
No es difícil cocinar grasa y carne de cerdo abundante, casi siempre es sabrosa. Puedes sorprender a tus seres queridos con un delicioso plato combinando cerdo y hongos. La salsa de soja ayudará a enfatizar el sabor de estos ingredientes, que no solo remojarán la carne, sino que también le dará una picante especial.
IMPORTANTE: para la receta, puede elegir absolutamente cualquier hongo que pueda comprar: Champignons, Oyster Mushrooms, Forest, incluso seco.
Necesitará:
- Carne de cerdo (cualquier parte) -1 kilogramo. (Puede usar menos para que los champiñones y la carne estén en la misma cantidad).
- Champiñones -0.5 kg. (mejor usar fresco)
- Cebolla -1-2 PC. (tamaño medio o pequeño)
- Ajo -1 cabeza (tamaño medio o grande)
- Salsa de soja -50 ml. (clásico o con aditivos del gusto)
- Una mezcla de pimientos (no agudos) -0.5-1 cucharaditas (según sus preferencias)
- Sal -unos pocos pizca (no se necesita mucho, ya que la salsa de soja ya es salada).
- Semillas de sésamo -1-2 cucharadas. (No puede agregar, solo necesita para el suministro de un plato).
- Verdes picados frescos -solo necesito servir un plato
Cocinando:
- Es aconsejable cortar la carne con trozos longitudinales como se hacen para los platos de "befstrogans".
- Sazone la carne con especias y sal, vierta salsa de soja en el tazón y deje casarse a 0.5-1 horas (cuanto más tiempo).
- Mientras la carne se encurra en vinagre, corte los champiñones con las mismas piezas longitudinales.
- La cebolla se corta en la mitad de los anillos y, junto con los champiñones, se fríe en aceite vegetal hasta el color dorado.
- A los champiñones fritos, se agregan carne y ajo con dientes enteros.
- Todos los ingredientes se fríen durante 10-15 minutos. Cuando la carne dispare el jugo, cubra la sartén con una tapa y languidice hasta 15 minutos, revolviendo el plato regularmente. Si el líquido hierve, puede agregar varias cucharadas. agua y una pequeña salsa de soja (a su gusto).
- Pruebe el plato si la carne es suave, la freír se puede detener. Si hay demasiada agua en el plato, abra la cubierta de la sartén durante 5-10 minutos antes del final de la cocción y fríelo a fuego alto.
- Al servir, el plato está decorado con semillas de sésamo y hierbas picadas.
Alitas de pollo en salsa de soja: una receta en una sartén
No es difícil cocinar alitas de pollo, pero no todas las ama de casa pueden cocinar deliciosamente. Para mejorar el sabor de esta delicada carne, dale un color rosado y una corteza crujiente ayudará a marinarse de la salsa de soja.
Necesitará:
- Alitas de pollo -1 kilogramo. (Preparado: limpiado, lavado, elimine la tercera falange: no hay carne).
- Ajo -varios dientes (a su gusto y preferido agudo).
- Salsa de soja -aproximadamente 100 ml. (para marinada y extinción)
- Una mezcla de pimientos (agudos o no) -unas pocas pellizcas para probar
- Sal -unas pocas pizcas (no puedes agregar, ya que la salsa es salada)
- Kari -1/3 cucharaditas (según sus preferencias)
- Paprika Ground -1/3 cucharaditas (según sus preferencias)
Cocinando:
- Dobla las alas en los platos con un lado alto, deben estar recubiertas con especias secas y sal (si quieres).
- En un tazón aparte, mezcle la salsa de soja con ajo triturado y agregue varias cucharadas. aceite vegetal.
- Vierta las alas con el marinado y mezcle todo bien para que el marinado se distribuya de manera uniforme.
- Esta marinada debe mantenerse durante 1-2 horas, después de eso, las alas se envían al aceite caliente en la sartén.
- Los restos de la marinada deben verse en la parte superior de las alas y freír sin una tapa durante 20 minutos a cada lado a fuego moderado.
Pollo, en escabeche en salsa de soja, con semillas de sésamo: receta en una olla de cocción lenta
Los snums son una semilla sabrosa y muy aromática, que a menudo se agrega a platos calientes y ensaladas para darles picantes. La combinación de salsa de soja y semillas de sésamo a menudo se encuentra en la cocina asiática y no en vano, los platos que usan estos ingredientes son muy sabrosos y apetitosos.
Necesitará:
- Carne de pollo -700-800 g (puede usar filete de pollo o cortar carne de pollo roja sin pieles).
- Cebolla -1 PC. (grandes, o varios pequeños)
- Ajo -varios zabkov (según sus preferencias)
- Salsa de soja -50-70 ml. (clásico o con el sabor de los hongos)
- Sésamo - 1-2 cucharadas. (blanco o mezcla con negro)
- Cilantro - 0.5 cucharaditas. (solo terreno)
- Nuez moscada - 1/3 cucharaditas (terrestre)
- Sal - unas pocas pellizcas para probar
- Una mezcla de pimientos-0.5-1 cucharaditas (dependiendo de la gravedad de la especia)
- Verdes picados frescos para servir
Cocinando:
- El pollo se puede cortar de cualquier manera conveniente: longitudinalmente o cubos, piezas grandes o pequeñas.
- La carne se vierte con salsa de soja durante aproximadamente una hora, puede agregar aceite vegetal a la salsa.
- Se envían a la sartén unas manos cortadas a la sartén y se fríen al oro y tan pronto como la cebolla llega, se agrega pollo.
- Mezcle toda la masa a fondo y fríe debajo de una tapa cerrada durante 15 minutos. Después de 5-10 minutos de freír, agregue todas las especias secas y los restos de la marinada.
- Exprima algunos dientes de ajo en la masa y agregue semillas de sésamo. Mezcle todo bien y fríe a fuego moderado sin cubierta durante otros 10 minutos.
- Sirva la carne, rociándola abundantemente con hierbas picadas.
Pechuga en salsa de soja, guisado con verduras: receta con foto
Puede complementar el sabor magro del filete de pollo con vegetales jugosos, por ejemplo, tomates, pimienta, cebolla o berenjenas. La elección de las verduras depende solo de sus preferencias, y la salsa de soja y las especias ayudarán a complementar el sabor del plato y enfatizará su sabor picante.
Necesitará:
- Pechuga de pollo (filete) -1 kilogramo. (cantidad aproximada, más o menos puede).
- Pimienta dulce o búlgara -3-4 PC. (Dependiendo de qué tan grandes sean, es aconsejable elegir pimienta de diferentes colores para que el plato se vea colorido y apetitoso).
- Cebolla -1-2 PC. (largo)
- Ajo -algunos dientes al gusto
- Tomate -2-3 PC. (largo)
- Una mezcla de pimientos -unas pocas pellizcas para probar
- Salsa de soja -80—100 ml. (para marinada y extinción)
- Sal -algunos pinpers (según sus preferencias)
- Verdes frescos para servir
Cocinando:
- La pechuga de pollo debe lavarse y recortarse de todas las grasas y películas. La carne está cortada por piezas longitudinales.
- La carne debe ser pimienta y un poco agregado al gusto (no puede hacerlo en absoluto debido al sabor salado).
- La carne se vierte con salsa de soja, agregue un poco de aceite vegetal y mezcle bien toda la masa para que la marinada se distribuya de manera uniforme.
- Freír la cebolla en el aceite, que debe cortarse en media anillos.
- Agregue la carne a la cebolla dorada y fríelo a fuego moderado sin tapa durante 15-20 minutos.
- Después de este tiempo, agregue tomates y pimienta picada en tiras.
- Freír la carne con verduras durante 5-7 minutos, hasta que dejen el jugo.
- No debe disminuir el fuego, agregar la marinada restante a la sartén, exprimir el ajo y verter la mitad de la parte de los verdes.
- Cubra la sartén con una tapa, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 10 minutos, mezcle la carne con verduras varias veces.
- Antes de servir, espolvoree con hierbas frescas, también puedes sazonar con salsa de soja.
Corazones de pollo y estómagos en salsa de soja: receta con foto
Los corazones de pollo son despojos que no son todos los "sabor" gourmet. Sin embargo, después de haber preparado esta parte del pollo correctamente, puede obtener un hermoso plato fragante. Para que los corazones sean suaves y jugosos, están marcados de antemano. También puedes cocinar corazones con estómagos.
Necesitará:
- Corazones y estómagos -la cantidad total de 1 kg (puede 0.5 de cada producto o más corazones, menos estómago).
- Salsa de soja -100 ml. (clásico, sin gustos aditivos).
- CCrea agria -100 ml. (Cualquier contenido de grasa)
- Cebolla -1 PC. (largo)
- Ajo - Varios zaboks según sus preferencias
- Una mezcla de pimientos - 0.5 cucharaditas. (no agudo)
- Verde fresco para extinguir y servir
Cocinando:
- El despegue debe estar preparado para cocinar: enjuague y corte el exceso de películas, así como las grasas.
- Prepare la marinada de la salsa de soja y el aceite vegetal, puede agregar cualquier especia al marinada al gusto.
- Mantenga la compensación en la marinada durante al menos 1-2 horas, y es mejor dejarlo por la noche.
- En aceite caliente, fríe la cebolla picada gruesa y solo agregue estómagos con corazones a la cebolla.
- Atrae la compensación debajo de una tapa cerrada en una sartén durante 15-20 minutos, el fuego debe ser pequeño.
- Después de 20 minutos, agregue la marinada restante de los ventrículos y exprima el ajo, mezcle todo a fondo, languidíe durante 5-10 minutos.
- A continuación, agregue varias cucharadas. Crema agria y verduras frescas. Tash con una cubierta abierta durante 15 minutos a fuego lento. Para que la salsa se vuelva más espesa, puede agregar un poco de harina y disolverla bien.
- El plato debe servirse con muchas hierbas frescas.
Piernas de pollo en salsa de soja horneadas en la manga: receta
Manga: un dispositivo culinario moderno que le permite cocinar carne en el horno. Como resultado, obtienes un plato dietético muy fragante, jugoso y lo más importante, porque no requiere aceite y se hornea en tu propio jugo. Cualquier carne puede ser una estufa en la manga, pero las patas de pollo están marcadas en salsa de soja son especialmente exitosas.
Necesitará:
- Pollo inferior1 kilogramo. (Preparado patas: lavadas, secas, retire todos los restos de la pluma y la piel en los huesos).
- Salsa de soja -100 ml. (puedes elegir cualquiera)
- Ajo seco -1 cucharadita (Puedes usar varios dientes frescos triturados).
- Jengibre seco -1 cucharadita (También puede usar raíz rallada fresca).
- Jugo de limon -1-2 cucharadas.
- Eneldo seco -1 cucharadita (se puede excluir o reemplazar por fresco).
- Una mezcla de pimientos -según sus preferencias
- Sal -unas pocas pizcas (no puedes agregar)
Cocinando:
- La espinilla preparada se pliega en una manga culinaria.
- También se vierten especias secas, se vierte el jugo de limón y la salsa de soja.
- La manga está cerrada con un sello o pegatina especial que se incluye.
- Mezcle todo a fondo sacudiendo la manga, para que el marinado y las especias se distribuyan de manera uniforme.
- Deje la manga en el refrigerador durante 1-2 horas y todo este tiempo agite la manga con la marinada varias veces.
- Después de eso, envíe la manga en una bandeja para hornear o una cuadrícula al horno.
- Para que las piernas horneen bien, tomará aproximadamente 40 minutos a temperaturas, al menos 180-200 grados.
Marinada para un conejo con salsa de soja, guisando una olla de cocción lenta: receta
El conejo es una carne útil, pero si la cocina "no correctamente", resultará seco y duro. La mejor manera de extinguir la carne de los conejos es en un moderno multoerker. Puede mejorar el sabor de la carne tambaleando al conejo en salsa de soja y agregándola durante el guiso.
IMPORTANTE: La carcasa de la carcasa debe empaparse de antemano durante varias horas (o mejor toda la noche) en agua de limpieza o ligeramente salobre. Esto ayudará a la carne a eliminar un sabor desagradable y volverse un poco más suave.
Necesitará:
- Conejo -1 Carcón (preprocesado y empapado).
- Salsa de soja-100-150 ml.(Para encurtir y extinguir, determine la cantidad de salsa usted mismo al gusto).
- Ajo - 1 cabeza grande (puede y más, ya que solo se agregarán dientes enteros).
- Una mezcla de hierbas italianas - 1 cucharadita
- Mezcla de pimienta o pimienta - Unas pocas pellizcas para probar
- Cebolla - 1 PC. (largo)
Cocinando:
- La carcasa de la carcasa debe dividirse en piezas ordenadas.
- Prepare una marinada de salsa de soja y aceite vegetal, agregando un poco de pimienta molida.
- En esta marinada, mantenga el conejo durante varias horas (no puede hacer esto si no tiene tiempo).
- Coloque el conejo en el tazón multicés, vierta salsa de soja o residuos de marinadas, agregue aceite vegetal.
- Corte la cebolla en trozos grandes y vierta un puñado de dientes de ajo, mezcle todo para que las verduras y la carne se distribuyan de manera uniforme, agregue especias italianas y enciendan el modo de "freír".
- En el modo "Frying", mantenga el conejo durante 30-40 minutos, luego mezcle y presione el botón "Extinteros" durante 2 horas. En el proceso de extinción, monitoree la cantidad de líquido para que el conejo no se queme. Se permite agregar agua y salsa de soja al gusto.
Costillas de cerdo en el horno con miel y salsa de soja: receta con foto
Las costillas son carne de cerdo muy sabrosa y abundante en los huesos. La carne también es lo suficientemente gorda y, por lo tanto, es mejor no usar aceite adicional para su preparación. El sabor de las costillas ayudará a enfatizar el sabor de las costillas, en el que primero debes pegarlas, y luego hornearlas. Para preparar costillas en el horno, puede usar cualquier plato resistente al calor, pero es mucho más cómodo y mejor hornear en una manga culinaria.
Necesitará:
- Costillas de cerdo -1 kilogramo. (Elija no grande o picado por la mitad).
- Salsa de soja -100-120 ml. (clásico)
- Cebolla -1-2 PC. (tamaño medio o pequeño)
- Ajo -un puñado de lóbulos o varios dientes triturados (como más te gusta).
- Rosemary Twig -1 coser.
- Miel líquida - 2 cucharadas.
- Mezcla aguda de pimienta -0.5 cucharaditas.
- Hoja de laurel -2-3 PC. (pequeña)
Cocinando:
- Las costillas se vierten en la manga culinaria, la pimienta, la sal (si lo desea) se les agregan, la bolsa se agita cuidadosamente para que las especias se distribuyan uniformemente.
- Vierta la salsa de soja en la bolsa, agite nuevamente
- Las bombillas se cortan en 4 partes se envían y se envían a la manga (incluso no puede quitar la cáscara, simplemente lavar la cebolla y cortar las partes innecesarias).
- Apriete el ajo allí o lo perfore con rodajas, coloque una ramita de romero y varias hojas de laurel y miel líquida.
- En la marinada, mantenga las costillas durante varias horas y solo entonces envíe al horno durante 40-50 minutos.
- La temperatura óptima del horno no es más de 200 grados.
Barbacoa en salsa de soja, cómo grano correctamente: receta
La salsa de soja se convertirá en el "secreto" de su deliciosa marinada para la barbacoa. Tal marinada no solo remojará la carne y la hará suave, sino que también dará un toque delgado de picante y un hermoso tinte marrón de miel. Para que su barbacoa sea exitosa, elija carne suave y grasa, por ejemplo, Ocheok.
Ingredientes para marinadas para 2-3 kg de carne:
- Salsa de soja - 1 botella de 150 ml. (clásico)
- Cebolla -0.5 kg. (Cualquier tamaño no es importante)
- Agua con gas -0.5 litros (altamente carbonatado)
- Mayonesa -varias cucharadas. (Cualquier contenido de grasa)
- Una mezcla de pimientos -1 cucharadita (o tierra negra ordinaria)
- Sal -pequeño puñado (opcional)
- Nuez moscada -1 cucharadita (terrestre)
IMPORTANTE: La carne se corta en trozos, se rocía con especias secas, se agrega cebollas a las cebollas de anillos o medios anillos y se vierte con salsa de soja. Entonces cuesta varias horas. Luego, la carne debe verse con agua carbonatada, su secreto es que las fibras de carne se dividen bajo la influencia de pequeñas burbujas de gas y se vuelven más suaves. Una hora antes del freír de la barbacoa, la carne está manchada de mayonesa; esto le dará una corteza rojiza.
Pato en salsa de soja en el horno: receta de encurtido, hornear
La carne de pato es muy sabrosa, a diferencia del pollo, tiene un sabor más rico y severo. Las especias y las salsas deben enfatizarlo para obtener un plato increíble. Utyatina va bien con la salsa de soja, no importa cómo lo cocine: en una sartén, en una olla de cocción lenta o un patito.
Necesitará:
- Pato -1 Carcón (purificado, destripado y preparado).
- Cebolla -2 pcs. (largo)
- Zanahoria -2 pcs. (largo)
- Ajo -1 cabeza grande
- Salsa de soja -100 ml. (Ajuste la cantidad de salsa a su gusto y la cantidad de sal agregada al plato).
- Pimienta -unas pocas pellizcos
- Sal -unas pocas pellizcos
- Raíz de jengibre -pequeña pieza de 2-3 cm
- Caldo de vegetales -1 taza (se puede reemplazar con agua ordinaria).
- Hoja de laurel -unas pocas PC.
Cocinando:
- El pato debe estar preparado y dividido en pedazos
- Las verduras se limpian, se pican en trozos grandes y se doblan uniformemente en un patito con carne.
- También agregue la hoja de laurel, las rodajas de ajo, las especias y la raíz de jengibre (córtela en varios anillos).
- Vierta bastante de aceite vegetal en el fondo y la salsa de soja en los patitos.
- Envíe un patito al horno durante 1 hora a una temperatura de no más de 190-200 grados.
- Después de este tiempo, retire, mezcle bien, vierta el caldo, cubra con una tapa y envíe la base al horno. Mantenga una hora a la misma temperatura.
Carne de res en salsa de soja en chino: receta con foto
Necesitará:
- Pulpa de carne -700-800 g (se puede usar cualquier parte).
- Pimiento -2-3 PC. (Puedes usar búlgaro)
- Cebolla -1-2 PC. (largo)
- Ajo -un puñado de lóbulos
- Tomate -1 PC. (largo)
- Salsa de soja -50 ml. (clásico)
- Jugo de limon -la mitad de una fruta
- Jengibre molido -1 cucharadita
- Sésamo blanco -1-2 cucharadas.
- Verdes frescos (mucho) para servir
Cocinando:
- La carne se corta en rayas
- Tiras picadas de pimienta, tomate y cebolla
- La carne va al aceite de rojo con verduras.
- Tash el aceite a fuego alto durante 10 minutos, luego reduzca el fuego.
- Agregue el ajo (debe estar ligeramente triturado con un cuchillo, pero no aplasta ni pases a través del ajo).
- Vierta las especias necesarias y vierta salsa de soja
- Cubra con una tapa y languidice durante 10-15 minutos, luego abra la tapa y fríe hasta que se evapore el "agua".
- 5 Antes del final de la cocina, agregue semillas de sésamo
Freir camarones con ajo y salsa de soja: una receta en una sartén
Necesitará:
- Camarones -1 kilogramo. (Atlántico o real, pero preferiblemente grande).
- Manteca -100 g (para freír)
- Ajo- Varios zaboks según sus preferencias
- Pimienta -unas pocas pellizcos
- Salsa de soja - 50 ml.
Cocinando:
- Derrita la mantequilla en una sartén y envía camarones pelados.
- Los camarones deben fríerse hasta que comience a aparecer un color rosado.
- Agregue sal y pimienta al sabor, vierta la salsa de soja y exprima el ajo.
- Freír debajo de una tapa abierta a fuego alto, mezclando completamente los camarones, durante otros 5-7 minutos.
Mejillones en salsa de soja con ajo: una receta en una sartén
Cómo cocinar:
- Derrita un poco de mantequilla en una sartén
- Envíe mejillones al aceite caliente (aproximadamente 500 g).
- Vierta 50 ml. salsa de soja y jugo de medio limón
- Freír agitando durante 5-7 minutos
- Exprima varios dientes de ajo en los mejillones
- Freír por otros 3-4 minutos
- Puede agregar sus especias favoritas al gusto: albahaca seca, orégano, mezcla de pimientos
Pescado en salsa de soja, caballa, Pollock en el horno: receta
Vas a ser útil:
- Pescado (Tushka de Pollock o caballa) -600-700 g.
- Papa -2-3 PC.
- Cebolla -1-2 PC. (largo)
- Ajo -varios zabkov
- Una mezcla de hierbas italianas -1-2 cucharaditas (según las preferencias)
- Jugo de limon -1-2 cucharadas.
Preparación:
- Platos resistentes al calor de grasa en el interior
- Las papas deben limpiarse y cortarse en anillos, poner en una capa en la parte inferior.
- En la parte superior, cebollas, cortado por anillos, sal y pimienta.
- En la parte superior de la cebolla, la caballa se coloca, de antemano por especias y con sabor a jugo de limón.
- La salsa de soja se mezcla con ajo triturado y los restos de las hierbas italianas. Este aderezo está regado con un plato y se envía al horno durante 45-55 minutos a temperaturas de 190-200 grados.
Calamares en salsa de soja: receta para hornear en el horno
Vas a ser útil:
- Calamar rosa -1.5 kg. (Estos son aproximadamente 6 cadáveres)
- Queso -100-150 g. (Duro, gordo)
- Mayonesa -varias cucharadas.
- Salsa de soja -50-70 ml. (Intente y ajuste sus preferencias).
- Ajo -algunos lóbulos
- Una mezcla de pimientos -a tu gusto
Cocinando:
- Los cadáveres de calma están preparados para hornear, deben lavarse y pelar.
- Los platos en los que hornearás calamares deben lubricarse con aceite. En la parte inferior de los platos, si desea colocar una capa de papas picada con anillos delgados.
- Prepare la salsa: mezcle mayonesa, salsa de soja y ajo triturado, pimienta.
- Lubrique las papas con esta salsa, extienda suavemente y bellamente los cadáveres de calamar, vierta nuevamente la salsa.
- El calamar está rociado con queso rallado y se envía al horno durante 40 minutos. Allí debe mantenerse a temperaturas a 180-200 grados.
Mantra en salsa de soja: ¿Cómo cocinar al agregar una salsa?
Graza hervida: un delicioso plato. Puede agregarle picante con algunos secretos:
- Para cocinar, elija grasa con una ranura de carne gruesa.
- La cocción debe hervirse en un sofá de polietileno (varias zancudas para que la humedad no penetre en el interior) en una cacerola a fuego moderado.
- Dobla la manteca de la manteca en las zancas y exprime algunos dientes de ajo en él, agregue un puñado de cáscara de cebolla, un poco de sal y algunas cucharadas. salsa de soja.
- Cocine la grasa debe ser aproximadamente 1-1.5 horas.
Cordero en salsa de soja, guisado en una olla de cocción lenta: receta
Necesitará:
- Carne de cordero -1 kg (cualquier parte, carne prefabricada en agua).
- Salsa de soja-100-150 ml.(Para encurtir y extinguir, determine la cantidad de salsa usted mismo al gusto).
- Ajo - 1 cabeza grande (puede y más, ya que solo se agregarán dientes enteros).
- Una mezcla de "lunes de lúpulos"-1 cucharadita
- Mezcla de pimienta o pimienta - Unas pocas pellizcas para probar
- Cebolla - 1 PC. (largo)
Cocinando:
- La carne debe dividirse en piezas ordenadas.
- Prepare una marinada de salsa de soja y aceite vegetal, agregando un poco de pimienta molida.
- En esta marinada, mantenga la carne durante varias horas (no puede hacer esto si no tiene tiempo).
- Coloque el cordero en el tazón multoereista, vierta la salsa de soja o los residuos de marinadas, agregue aceite vegetal.
- Corte la cebolla en trozos grandes y vierta un puñado de dientes de ajo, mezcle todo para que las verduras y la carne se distribuyan de manera uniforme, agregue especias y enciendan el modo de "freír".
- En el modo "Frying", mantenga el conejo durante 30-40 minutos, luego mezcle y presione el botón "Extinteros" durante 2 horas. En el proceso de extinción, monitoree la cantidad de líquido para que el conejo no se queme. Se permite agregar agua y salsa de soja al gusto.
Symga y salmón rosa en salsa de soja: receta de encurtidos y freír
Freír el pescado es bastante simple, simplemente colóquelo en aceite caliente y manténgalo a fuego moderado de 5 a 7 minutos en cada lado. Pero el secreto de los deliciosos peces está lejos de freír, pero en cuán cuidadosamente se casará con él. El pescado más delicioso que se refiere a "variedades nobles" (salmón, trucha, salmón rosa, salmón).
Mantenga 30-40 minutos de filetes de pescado rojo en tal marinada:
- Salsa de soja -50 ml.
- Jugo recién exprimido de limón -2 cucharadas.
- Ajo -1-2 rodajas presionadas
- Mezcla de pimienta (no aguda) -unas pocas pellizcos
- Sal -1-2 pellizca
- Albahaca seca -unas pocas pellizcos
Picar en salsa de soja en una corteza de queso: receta en el horno
Necesitará:
- Chick de carne -varias piezas de carne golpeada
- Salsa de soja- A ojo (en marinada y salsa para hornear)
- Tomate-1-2 PC. (depende de la cantidad de carne)
- Una mezcla de pimientos afilados - varios una pizca
- Sal - varios una pizca
- Mayonesa - Varias cucharadas.
- Queso duro - 100 gramos.
Cocinando:
- La carne es golpeada, salada y sazonada con pimienta
- La carne debe verse con salsa de soja y sostener durante 20-30 minutos
- Después de eso, la carne se coloca en una bandeja para hornear
- Se coloca un anillo de tomate en cada pieza de carne
- Se prepara una salsa para hornear a partir de los residuos de la salsa de soja después de encurtir mezclándola con mayonesa, puede agregar ajo triturado.
- La salsa se mezcla con queso rallado y se coloca una cuchara en cada corte.
- La carne se hornea durante 35-40 minutos a temperaturas medianas, no más de 180-200 grados.