Piernas de pollo, piernas en el horno: las mejores recetas. Qué deliciosamente hornear las piernas de pollo, las piernas en el horno con papas, champiñones, trigo sarraceno, arroz, queso, vegetales, pasta, ajo, crujiente, salsa, mayonesa, crema agria, hojaldre, kéfir, empanado: recetas: recetas:

Las patas de pollo en el horno no solo son sabrosas, es muy barata. En este artículo, aprenderá a encurtir y hornear un pollo en el horno correctamente.

La carne de pollo hoy en día es la más asequible, por lo que la mayoría de las amas de casa lo prefieren. Además, hay una gran cantidad de recetas simples, que usan las cuales, puede ser rápido, sabroso y lo más importante, es útil alimentar a toda la familia o complacer a los invitados.

Hoy hablaremos sobre las recetas para hornear las patas de pollo en el horno, así como aprenderemos a encurtirlas correcta y deliciosamente.

Cómo casar con patas de pollo para el horno: receta de marinadas

Lo que puedo decir, incluso una amante experimentada sabe muy bien que hay una gran cantidad de recetas para la carne, por lo que si lo desea, todos pueden encontrar una opción que le convenga. Presentamos a su atención los marinados más populares y fáciles de preparar.

Y comenzaremos con la marinada de miel de soja. Debido a la presencia de miel en la marinada, las piernas de pollo horneadas con una corteza dorada y adquirirán un sabor dulce.

Entonces, los ingredientes necesarios:

• Salsa de soja - 2 cucharadas.
• Miel - 2 cucharadas.
• Aceite de oliva - 2.5 cucharadas.
• Especias a su discreción

Cocinando:

• Primero necesitas derretir la miel, y en general, una miel líquida, no azucarada es mejor para tales fines
• Ahora mezcle la salsa de soja con miel y aceite de oliva, mezcle la marinada
• Agregamos especias si lo desea. Si no es un aficionado, puede prescindir de ellos, pero recomendamos agregar un poco de romero y curry
• Colocamos las piernas en la marinada y salimos durante aproximadamente 1.5-2 horas. Luego transferimos la carne a la fuente para hornear, enviamos la marinada restante allí y cocinamos el plato

Prepararemos otra ñita marinada.

Tomamos tales productos:

• Jugo de limón recién exprimido - 3 cucharadas.
• Jugo de naranja recién exprimido - 3 cucharadas.
• Aceite vegetal - 3 cucharadas.
• Menta - 10 folletos
• Cilantro a voluntad

Empezamos a cocinar:

• Mezcle el jugo de limón y naranja. Es deseable que el jugo de naranja sea dulce
• Agregue aceite a los jugos y mezcle
• Muela la menta y agregue a la marinada
• Transferimos la carne a un recipiente con la mezcla y recogemos al menos 1 hora

Tal marinada hará que la carne sea delicada y jugosa. Bueno, finalmente, otra marinada aguda muy popular para el pollo en el horno.

Ingredientes:

• Aceite de oliva - 1.5 cucharadas.
• Azúcar - 1.5 cucharaditas.
• Ajo - 3 clavos
• Raíz de jengibre - 5 g
• Salsa de soja - 2.5 cucharadas.
• Jugo de limón - 2.5 cucharadas.
• Pimienta negra a su discreción

Empezamos a cocinar:

• Mezclar aceite, salsa de soja y jugo de limón en el recipiente
• Agregue el azúcar y la raíz de jengibre allí (puede tomar secar en bolsas o comprar de nuevo, limpiarlo y agregar una pieza pequeña a la marinada)
• Rallar el ajo y enviarlo al contenedor
• Mezclamos todo y vertimos la parte inferior de la pierna con la marinada durante 30-40 minutos. Puede regular el tiempo a su discreción, cuanto más tiempo mantenga la carne en la marinada, cuanto más agudo será

¿Cuánto tiempo y a qué temperatura hornear las piernas de pollo en el horno?

El tiempo de cocción de las patas de pollo depende de muchos factores, por ejemplo, la condición del horno, el tiempo de marinero de la carne.

La mayoría de las veces se adhieren a tales reglas:

• Las patas de pollo, no marinadas se hornean durante al menos 1 hora
• Las patas de pollo, que anteriormente estaban en escabeche, se preparan durante menos de 40-50 minutos.
• Si las piernas en el horno solo alcanzan la preparación, entonces 20-25 minutos son suficientes.
• La temperatura también puede variar. El tiempo de preparación depende directamente del régimen de temperatura seleccionado
• Hornee con mayor frecuencia las piernas a una temperatura de 180-200 ° C

Las patas de pollo son un producto asequible y sabroso que definitivamente vale la pena cocinar.

Qué deliciosamente hornear las piernas de pollo en el horno con papas en una bandeja para hornear: receta

Patatas y carne: todos estamos acostumbrados a tal combinación durante mucho tiempo y estará de acuerdo en que es realmente sabroso, y en preparación es simple.

Hoy le diremos una receta muy simple para preparar este plato que no le llevará mucho tiempo y dinero.

Los productos que necesitamos:

• Piernas de pollo - 5 pcs.
• Patatas - 6 pcs.
• Ajo - 3 clavos
• Aceite de girasol - 2.5 cucharadas.
• Queso - 150 g

Para la marinada necesitamos:

• Jugo de limón - 1.5 cucharadas.
• Aceite de oliva - 1.5 cucharadas.
• Rosemary, Paprika - una pizca

Procedemos al proceso de cocción:

• Lavamos las piernas de pollo y secamos
• Prepare la marinada: mezcle todos los ingredientes y coloque la carne en la mezcla resultante, déjela al pepinillo
• Recomendamos que primero da la bienvenida un poco a las papas para que el proceso de hornear acelere ligeramente
• Rallar ajo y queso
• Lubricar la bandeja para hornear con aceite
• Cortamos las papas hervidas en un uniforme por la mitad, frotamos con ajo y lo ponemos en una bandeja para hornear
• Enviamos carne en escabeche con la marinada restante allí
• Ponemos el horno durante aproximadamente 1 hora.
• Sacamos el plato, evaluamos la preparación. La carne se verifica como de costumbre, si, al perforar la parte inferior de la pierna con un cuchillo, se ve que la sangre fluye, la carne no está lista
• En este caso, enviamos el plato al horno por otros 30 minutos.
• En 3 min. Rociamos papas y la parte inferior de la pierna hasta que se cocine

¡Nuestras piernas con papas están listas!

Qué deliciosamente hornear las piernas de pollo en el horno con champiñones en salsa de crema agria: receta

El pollo y los hongos son una excelente combinación y las anfitrionas lo han entendido durante mucho tiempo, por lo que hoy Internet está lleno de recetas con estos productos.

Entonces, cocinamos las piernas de pollo con champiñones en salsa de crema agria.

Compramos los ingredientes necesarios:

• Bowing - 5 PC.
• Montratamentos - 400 g
• Cebolla - 1 PC.
• Tomeo, Mayran - En un pequeño pellizco
• Aceite vegetal - 1 cucharada.

Para salsa de crema agria:

• Crema agria de fatute - 200 g
• Mantequilla - 50 g
• Harina - 1.5 cucharadas.
• Ajo - 2 clavo

Cocinaremos así:

• Lavamos la carne, seca, grotamos generosamente con especias
• Limpia los champiñones y freír un poco
• Limpia y corta la cebolla con medio anillos
• Tomamos una fuente para hornear profunda y la lubricamos con aceite
• Extendimos las piernas, les ponemos las cebollas, luego enviamos hongos y enviamos durante 10 minutos. En el horno
• En este momento, prepare la salsa: la mantequilla se derrite un poco y agrega harina, mezcle bien, para que los bultos no se formen
• Mezcle crema agria con aceite ligeramente enfriado y agregue ajo rallado a la salsa
• Ahora sacamos la forma del pollo, llenamos la carne con salsa de crema agria y enviamos para prepararnos para otra 1 hora

Qué deliciosamente hornear las piernas de pollo en el horno con trigo sarraceno: receta

Las patas de pollo con trigo sarraceno es un plato muy abundante y sabroso que se puede enviar fácilmente a la mesa festiva o prepararse para una cena familiar regular.

Llevamos a su atención la opción más simple y presupuestaria.

Nosotros necesitamos:

• Trigo sarraceno - 300 g
• Cebolla - 1 PC promedio.
• Zanahorias - 1 PC promedio.
• Pimienta búlgara - 1 pc.
• Piernas de pollo - 4 pcs.
• Orégano, cúrcuma: una pizca

Proceso de cocción:

• Lavamos el cereal con agua corriente y lo ponemos en la forma en que hornearemos el plato. Vierta el trigo sarraceno con agua hirviendo, mientras que debe haber 2-3 veces más agua que el trigo sarraceno
• De las verduras hacemos un tostado. Para hacer esto, lavamos todas las verduras, limpiamos, molimos y fritos en una sartén
• Presentamos el tostado en la forma
• Mis piernas y generosamente frotando con sal y especias. Enviamos al trigo sarraceno y a asar
• Encendemos el horno, calentamos a 170 ° C y horneamos carne con trigo sarraceno durante aproximadamente 1 hora 20 minutos. Si ve que el plato no está listo, agregue otros 20 minutos.

Qué deliciosamente hornear las piernas de pollo en el horno con arroz y maíz: receta

Las patas de pollo con arroz y maíz son un plato completo. En este caso, no necesitará pararse medio día en la estufa. Ahora puede asegurarse de que este plato se prepare de manera fácil y rápida. Cocinaremos por 4 porciones.

• Bowing - 4 PC.
• Cebolla dulce - 1 PC.
• Zanahorias - 1 PC.
• Maíz (enlatado) - 1 banco
• Arroz - 150 g
• Aceite de oliva - 1 cucharada.
• Verduras
• Cúrcuma, albahaca

Cocinando:

• Enjuague la carne, seca y frote generosamente con especias
• Las verduras (zanahorias, cebollas) se limpian y pican, freír en una sartén
• Ahora enviamos maíz a verduras
• Freír ligeramente la mezcla
• El arroz está bien lavado bajo agua corriente fría y envía a la mezcla de verduras
• Mezcle todo a fondo y entregue las mezclas para infundir
• Tomamos una fuente para hornear profunda y la lubriquamos con aceite, transferimos arroz con verduras.
• Ahora sazonamos el plato
• Agregamos un poco de agua a la forma y colocamos nuestras piernas
• Cierre la forma del papel de aluminio sin fallar, de lo contrario, la carne resultará seca
• Cocinar un plato en el horno durante aproximadamente 1 hora
• El plato terminado se puede decorar con hierbas picadas a voluntad

Qué deliciosamente hornear las piernas de pollo en el horno con verduras en la manga: receta

Las piernas de pollo al horno son mucho más útiles que las fritas. Al agregar verduras a un plato de este tipo, obtendrá un plato verdaderamente útil y abundante.

Para cocinar necesitaremos:

• Bowing - 5 PC.
• Cebolla - 1 PC.
• Zanahoria - 1 PC.
• Pimienta búlgara - 1 pc.
• Calabacín - 1 PC.
• Perejil - 3 ramitas
• CURMERIC, Mayran al gusto
• Agua - 100 ml
• Manga para hornear

Empezamos a cocinar:

• Lavamos todas las verduras, limpiamos y cortamos en cubos o tiras, sal.
• Mis piernas inferiores, secas y afeitadas generosamente las especias
• Tomamos una manga para hornear, colocamos una mezcla de verduras y carne sobre ella
• Vierta agua en la manga. Ateemos los extremos de la manga
• La bandeja para hornear en la que se encuentra el plato en la manga se envía al horno precalentado
• Cocinar tomará aproximadamente 1 hora. Temperatura recomendada en el horno-180-200 ° C

Qué deliciosamente hornear las piernas de pollo en el horno con pasta: receta

Tal receta para muchos parecerá extraña, porque estamos acostumbrados a hervir la pasta para la carne y, de hecho, siempre nos detenemos. Y aquí en vano, porque no hay una sola receta para deliciosas piernas con pasta en el horno.

Los productos necesarios:

• Piernas de pollo - 5 pcs.
• Pasta - 500 g
• Cebolla - 1 PC.
• Queso - 200 g
• Crema agria grasa - 2.5 cucharadas.
• Aceite de oliva - 1.5 cucharadas.
• Especias a su discreción

Empezamos a cocinar:

• Asegúrese de lavar la carne y secar. Después de eso, agítelo con especias y fríelo en una sartén, literalmente 10 minutos. Necesitamos obtener una corteza frita
• Hervir la pasta de acuerdo con las instrucciones sobre el empaque. Es importante que la pasta no hierva, de lo contrario obtendremos gachas
• Ahora preparamos la salsa con la que vertemos nuestro plato: agregue la cebolla finamente picada a la crema agria
• Queso rallado
• Coloque la carne en la fuente para hornear, la pasta está en el piso de arriba y llénela con salsa de crema agria. Enviamos al horno durante unos 30-35 minutos. En 3 min. Espolvorea el plato con queso hasta el final
• Las piernas fragantes con pasta debajo del queso están listas

Qué deliciosamente hornear las piernas de pollo en el horno con una corteza crujiente: receta

Bueno, ¿a quién no le gusta la corteza crujiente sobre la carne? Probablemente, no hay una sola persona, por lo que presentamos a su atención una receta que le permitirá disfrutar de un plato así.

De los productos que necesitamos:

• Bowing - 4 PC.
• Aceite vegetal - 3 cucharadas.
• Jugo de limón - 3 cucharadas.
• Majoran, albahaca, sal a su discreción
• Harina de maíz - 3 cucharadas.
• Verdes a tu gusto

Cocinar en esta receta es muy simple:

• Mis ejes de pollo se secan y se secan
• Mezcle el jugo de limón con especias y 1 cucharada. aceites. Recogemos la parte inferior de las piernas en esta mezcla durante unos 30 minutos.
• Ahora tomamos las piernas, rociamos con harina de maíz y freír a fuego medio hasta que aparezca una corteza densa. La harina de maíz crea una crujiente ideal y permite que la carne preserve el jugo
• Tan pronto como la corteza se formó en la carne, la transferimos a una bandeja para hornear y la enviamos al horno precalentado durante unos 20-25 minutos.
• En 3 min. Espolvorea las piernas con verduras hasta el final de la cocina. Disfrute de su comida

Qué deliciosamente hornear las piernas de pollo en el horno en la salsa de luna de miel de miel: receta

Hoy ya hemos mencionado este método de encurtir pollo. Ahora preparemos las patas de pollo más delicadas en la salsa Honey-Honeycomb con verduras.

Necesitaremos los siguientes productos:

• La pierna inferior de Kuritz - 6 pcs.
• Calabacín - 200 g
• Berenjena - 200 g
• Cebolla - 100 g

Para la marinada:

• Salsa de soja - 2.5 cucharadas.
• Miel líquida - 2.5 cucharadas.
• Aceite de oliva - 2.5 cucharadas.
• Romero, pimienta, sal

Entonces, proceda a cocinar:

• Para la marinada, conecte todos los componentes juntos
• Mi carne se seca y se envía a la marinada durante 30-40 minutos.
• Limpiamos y cortamos las verduras: cebolla en media anillos y anillos de calabacín y berenjenas de grosor medio. Soldar un poco las verduras
• Tomamos una fuente para hornear. Ponemos verduras en la manga para hornear, en ellas están las piernas, vierte la marinada allí.
• Enviamos el formulario al horno precalentado durante al menos 1 hora 10 minutos. El tiempo se puede ajustar, ya que mucho depende del horno y su condición
• El plato cocido se puede decorar con verduras o queso picados

Qué deliciosamente hornear las piernas de pollo en el horno en mayonesa con ajo: receta

Esta receta es, quizás, a cada amante, porque es simplicidad en preparación. La mayonesa de ajo es una opción ganadora, aunque algunos cocineros creen que la marinada de mayonesa mata el sabor de la carne.

Entonces, tomamos tales ingredientes:

• Piernas de pollo - 6 pcs.
• Mayonesa - 150 g
• Ajo - 3 clavos
• Queso - 150 g
• Orégano, cúrcuma, sal a su discreción

¿Qué estamos haciendo a continuación?

• Preparamos las piernas de manera estándar
• Frotamos el ajo en rallador, hacemos lo mismo con el queso
• Mezcle la mayonesa, el ajo, el queso y las especias
• Ponemos nuestra mezcla de mayonesa de la parte inferior de la pierna y salimos durante unos 30-50 minutos.
• Extendimos las piernas en una fuente para hornear y cocinamos durante aproximadamente 1 hora.
• Según esta receta, las piernas de pollo resultan ser inusualmente aromáticas y jugosas, y el queso, que agregamos a la mayonesa habitual, agregará un poco de carne de sofisticación.

Qué deliciosamente hornear las piernas de pollo en el horno en hojaldre con queso: receta

Las piernas preparadas según esta receta realmente pueden considerarse una obra maestra culinaria. El olor a pasteles frescos, el estiramiento de queso y la carne delicada es un delicioso.

Según la receta, necesitamos los siguientes productos:

• Piernas de pollo - 4 pcs.
• Hachilla de hojaldre terminado - 400 g
• Queso - 200 g
• Sal, orégano, romero

Empezamos a cocinar.

• Mis piernas, secar y frotar con especias
• Corta la hojaldre en tiras delgadas
• Corta el queso en trozos finos y tumbado debajo de la piel de la parte inferior de la pierna
• Luego tomamos la masa y envolvemos cada parte inferior de la pierna para ellos
• Lubrique la fuente para hornear con aceite y cambie las piernas en la masa allí
• Prepare al menos 1 hora a una temperatura de 170 ° C

Para las piernas preparadas, puedes cocinar salsa de mostaza. Para hacer esto, mezcle:

• 2 cucharaditas mostaza
• 30 g de mantequilla
• 1 cucharadita jugo de limon
• azúcar, sal al gusto

Qué deliciosamente hornear las piernas de pollo en el horno, encurtido en el kéfir: receta

La marinada de kéfir es bastante popular entre muchas azafatas, porque la carne, marinada en el kéfir, se vuelve muy suave y jugosa.

Entonces, tome los ingredientes necesarios:

• Piernas de pollo - 5 pcs.
• Ajo - 3 clavos
• Kefir sin grasa - 300 ml
• Rosemary, Mayran, sal

Empezamos a cocinar:

• Enjuague las piernas, seca, frote generosamente la mitad de las especias
• Ajo de rejilla
• Agregue las especias restantes y el kéfir al kéfir
• Colocamos la parte inferior de la pierna en nuestra marinada y nos vamos por al menos 1 hora
• Luego enviamos las piernas a la fuente para hornear. Derramamos toda la marinada allí
• Enviamos el molde al horno y cocinamos durante aproximadamente una hora.

Si lo desea, el plato terminado se puede decorar con hierbas picadas. Puede servir las piernas con trigo sarraceno y papas de puré de papas.

Qué deliciosamente hornear las piernas de pollo en el horno en un pánico crujiente: receta

Ya hemos hablado sobre la corteza crujiente, ahora hablaremos sobre un pánico crujiente. Hacer este delicioso plato no será difícil, y el resultado, te lamerás los dedos.

Ingredientes que necesitamos:

• Piernas de pollo - 5 pcs.
• Huevo - 1 PC.
• Mayonesa - 3 cucharadas. l.
• Ajo - 2 clavo
• Crackers de panorámica - 5 cucharadas.
• Aceite de girasol - 5 cucharadas.
• Mostaza "Dijon" - 3 cucharaditas
• Especias a tu gusto

Procedemos al proceso de preparación:

• Lave las patas de pollo debajo del agua y seque
• Mezcle mayonesa con ajo rallado y mostaza. Luego lubriquamos la carne con esta marinada
• Batir el huevo con sal
• Ahora tome la parte inferior de la pierna, sumerja el huevo y luego en galletas
• Freír las piernas en aceite de girasol hasta que se cocine a medio cocido
• Luego, doble toda la carne en la fuente para hornear y aproveche el horno durante unos 15-25 minutos.
• Nuestro jugoso, con una corteza crujiente de la parte inferior de la pierna, ¡están listos! Disfrute de su comida

Qué delicioso para hornear las piernas de pollo en el horno en una salsa de mostaza y dulce: receta

La salsa de color amarillo mostaza es ideal para encurtir carne de pollo. Debido a esta compatibilidad de los ingredientes, a saber, mostaza y crema, las patas de pollo son inusualmente jugosas y suaves.

Necesitaremos:

• Piernas de pollo - 5 pcs.
• Mantequilla - 30 g
• Mostaza de grano - 40 g
• Cebolla - 1 PC.
• Ajo - 3 clavos
• Salt, Mayran, Rosemary

Cocinamos la salsa:

• Limpiamos el ajo y las cebollas y freír en la mantequilla.
• Agregue mostaza a las verduras, mezcle
• Agregue sal y especias a la salsa. Llevamos a ebullición
• Mi carne, seca y cambia a una fuente para hornear
• Cambiamos la salsa a la carne. Recogemos la parte inferior de las piernas durante 30 minutos, y luego enviamos al horno y preparamos 1 hora

Si lo desea, puede servir piernas con verduras frescas: tomates, pepinos, pimienta.

Qué deliciosamente hornee las piernas de pollo en el horno en papel de cebolla: receta

A primera vista, esta receta puede parecer demasiado simple y ni siquiera sabrosa, pero esta opinión es muy errónea. La carne cocinada con cebollas es increíblemente aromática y jugosa.

Tomamos tales ingredientes:

• Piernas de pollo - 6 pcs.
• Mayonesa - 1 empaque
• Cebolla - 2 pcs.
• Mezcla para pollo

Proceso de cocción:

• Preparo mis piernas y me preparo para una mayor preparación
• Limpiamos las bombillas y cortamos en medio anillos, vierte agua hirviendo. Así eliminar la posible amargura
• Agregue mayonesa y especias a la cebolla, mezcle
• Frotamos la carne con especias
• Pon la carne en el papel de aluminio, y sobre la cebolla, envuelto firmemente
• Cambiamos el plato al molde y horneamos hasta que la preparación en el horno. Tiempo de cocción aproximado 1 hora 20 minutos.

Un marinada adecuadamente seleccionada y una guarnición le proporcionarán un delicioso plato que se puede servir no solo para la cena en casa, sino también para una mesa festiva.

Video: Deliciosa receta de piernas de pollo