Pollo en el horno: recetas para cocinar con adjika, papas, calabaza, queso y crema. ¿Cómo cocinar pollo en francés y parrilla de pollo en el horno?

El artículo dará las mejores recetas para el pollo en el horno.

Contenido

El pollo es uno de los platos de carne más comunes. Y esto no es casual. Después de todo, Chicken tiene una serie de ventajas.

La carne de pollo blanco es menos grasa y, como resultado, más dietética que el cerdo o el cordero
El precio de la carne de pollo es muchas veces menor que otros tipos de carne.
El pollo se puede preparar de diferentes maneras, por lo que este plato nunca es aburrido
El pollo se prepara lo suficientemente rápido. Se puede fríer, estofarse, hornear en el horno
El pollo al horno no solo es un plato sabroso, sino también un hermoso plato. Puede convertirse en una decoración de cualquier mesa festiva

Pollo relleno de manzanas en el horno

Ingredientes:

1 pollo
4 manzanas agrias grandes
aceite vegetal
sal pimienta
mostaza
mayonesa
canela

Proceso de cocción:

Prepararemos el cadáver de pollo, lo lavaremos y eliminaremos el exceso de grasa. Estamos especialmente a fondo de la parte interna en la que se colocarán manzanas
Preparamos una salsa para encurtir pollo. Mezclar mayonesa, mostaza, sal y pimienta
En el pollo hacemos pequeños pinchazos y lo extendemos con una marinada. Idealmente, el pollo debe encurtir durante 2 horas
En este momento, cortamos manzanas en pedazos. No los cortes demasiado pequeños, de lo contrario al hornear, se convertirán en puré
En un tazón, mezcle manzanas con canela y aceite vegetal
Llenamos el pollo con manzanas. Ponemos una bandeja para hornear y nos ponemos en el horno
Hornee el pollo durante unos 40 minutos. En este punto, ella estará cubierta con una corteza

Para verificar la preparación de la carne de pollo, perforarlo con un tenedor. Si el jugo transparente se libera sin sangre, entonces el pollo está listo

Pollo relleno de champiñones en el horno

Ingredientes:

Un pollo entero
hongos (por ejemplo, Champignons)
cebolla
aceite vegetal
ajo
sal
pimienta

Proceso de cocción:

Prepare una marinada de ajo para un pollo. Es necesario presionar el ajo y mezclarlo con mantequilla, sal y pimienta.
En la carcasa de pollo, haga cortes y ralle bien con la marinada. Dejar durante dos horas, o también puede por la noche (en el refrigerador)
Cocine la mezcla de hongos. Cortamos la cebolla en medio anillos, champiñones con platos. Freírlos en aceite vegetal hasta que se cocine, sal y pimienta
Ahora ponemos una mezcla de hongos en la cavidad de pollo. Para que se sostenga firmemente, arregle la piel de los palillos de pollo
Pon el pollo en una bandeja para hornear y hornee en el horno durante 40 minutos

Pollo con crema en el horno, receta

La crema hace que la carne de pollo sea más tierna y suave. Incluso el filete de pollo seco se suaviza y adquiere un sabor delicado. Use crema de grasa para hornear pollo o sus piezas.

Ingredientes:

Filete de pollo
crema de grasa (33%)
ajo
aceite vegetal
sal
hierbas (eneldo, albahaca)

Proceso de cocción:

Corta el filete de pollo por la mitad y bata ligeramente
Frotarlo con ajo, sal y hierbas picantes
Batir la crema con una batidora, ligeramente sal.
Lubrique la bandeja para hornear con aceite, coloque el filete de pollo, llene la crema en la parte superior
Horneamos en el horno durante 20 - 25 minutos. En este momento, el filete se cubrirá con una corteza

Pollo francés en el horno con champiñones y queso, receta

Ingredientes:

Pollo de pollo (puede usar casi cualquier parte del pollo a su discreción)
Papa
Champiñones
Queso duro
Mayonesa
Pimienta
Sal
Ajo
Cebolla

Proceso de cocción:

Las caderas de pollo están en escabeche en una mezcla de sal, aceite vegetal y pimienta
Mis papas, cortado en platos de grosor medio
Cortamos la cebolla en la mitad de los anillos
Corta los champiñones con platos
Corta el ajo en trozos pequeños
Tres queso en rallador finamente
Lubrique la bandeja para hornear con aceite, puede renovar el papel de hornear
Colocamos el plato en capas: cebollas, champiñones, pollo, papas. Cada capa (excepto el pollo) se derrama con sal, pimienta y ajo picado
Lubrique la capa superior con mayonesa y ponga queso rallado
Colocamos el plato en el horno durante 40 minutos. El queso se derretirá en este momento y se oscurecerá

Pollo en el horno con calabaza, receta

Ingredientes:

Cuerillas de pollo (piernas o alas)
Calabaza
Ajo
Aceite vegetal
Sal
Pimienta
Eneldo
Hoja de laurel

Proceso de cocción:

Limpiamos la calabaza de la piel dura y cortamos en cubos. Lubrique la bandeja para hornear con mantequilla, coloque la calabaza y hornee hasta que el piso esté listo (15 minutos)
Free el pollo en una sartén hasta que estén doradas, sal y pimienta
Cortar ajo y eneldo
Ponemos pollo y calabaza en la bandeja para hornear, espolvoreamos con ajo y eneldo, ponemos la hoja de laurel
Colocamos el plato en el horno durante 15 - 20 minutos

Pollo en el horno con limón, receta

Durante el horneado, el jugo de limón suaviza la carne de pollo. Gracias a esto, la carne no requiere encurtimiento preliminar prolongado.

Ingredientes:

Pollo
2 limón pequeño
Mayonesa
Sal
Pimienta
Ajo

Proceso de cocción:

Mi cadáver de pollo está manchado de especias, sal, ajo y pimienta
En el limón, hacemos cortes profundos. Por conveniencia, puedes cortarlo por la mitad
Pon con limones en pollo, arregle la piel con palillos de dientes
Cubrimos el pergamino en la bandeja para hornear, colocamos el pollo. Pon el plato en el horno durante 40 minutos

Pollo en el horno con papas, una receta simple

Ingredientes:

Pollo (entero o piezas)
Patatas
Ajo
Cebolla
Mayonesa
Mostaza
Pimienta
Sal
Albahaca seca

Proceso de cocción:

Preparamos la marinada de pollo: mezcla mayonesa, mostaza y especias. Lubrique el pollo con marinada y déjelo durante 2 horas
Limpiamos y cortamos las papas en rodajas grandes
Cortamos las cebollas en cuartos
Corta el ajo en trozos pequeños
Vierta las papas en un tazón, mezcle con aceite vegetal, sal y especias
Ponga papas, cebollas y ajo en la bandeja para hornear. Colocamos el pollo desde arriba
Pon el plato en el horno durante 40 minutos

Pollo en el horno con adjika, receta

Ingredientes:

Pollo
Adzhika
CCrea agria
Sal
Pimienta
Ajo

Proceso de cocción:

Preparamos la salsa con la que frotaremos el pollo. Para hacer esto, mezcle crema agria con adjika, sal y pimienta negra
En el pollo hacemos cortes, frotarlo con ajo y aceite vegetal. Déjalo en vinagre 30 minutos
Luego frotamos con una salsa con Ajika. Tanto por fuera como por dentro
Ponemos el pollo en una bandeja para hornear y horneamos 40 minutos
Puede colocar vegetales en una bandeja para hornear para que haya una guarnición terminada junto con el pollo. Papas, coliflor, pimienta dulce, cebolla son muy adecuadas

¿Cómo hacer una parrilla de pollo en el horno?

La parrilla de pollo puede producir perfectamente en un horno ordinario. Pero para su preparación correcta, use los consejos:

Prepare la parrilla de pollo en el horno en una rejilla o en una saliva
Por lo tanto, el pollo pierde el exceso de grasa y se vuelve rosado
Es mejor no tomar una carcasa congelada para la parrilla. Es mejor si la carne está fresca o enfriada
No es necesario marinar demasiado la parrilla de pollo. La base para la marinada puede ser el aceite vegetal
Por lo general, la parrilla de pollo se prepara a una temperatura de 200 grados aproximadamente 45 a 50 minutos. Dependiendo del tamaño del pollo, el tiempo puede variar

Ingredientes:

Pollo
Ajo
Aceite vegetal
Pimienta
Sal

Proceso de cocción:

Presionamos el ajo, mezcle con mantequilla, sal y pimienta y frotamos el pollo.
Plantamos pollo en un giro, arreglamos las piernas y las alas con palillos de dientes
Cocamos en el horno durante 40 a 50 minutos. Es mejor servir el pollo de inmediato mientras la corteza todavía está crujiente

La receta para hornear pollo en el horno en el paquete

Ingredientes:

Un pollo pequeño o sus partes (piernas inferiores, caderas)
Sal
Pimienta
Especias
Aceite vegetal
Verduras (pimienta búlgara, papas)

Proceso de cocción:

Nos pisamos el pollo. Para hacer esto, frote con ajo triturado, sal, pimienta. Déjalo encurtir durante aproximadamente 2 horas
Mis verduras y cortar en trozos grandes
En un bolso de cocción especial colocamos pollo y verduras, lo arreglamos
Coloque el paquete en una bandeja para hornear y hornee durante unos 40 minutos