Turquía Cutas: las mejores recetas. Cómo hacer una deliciosa cocción con carne y filetes picados, pechos, caderas de pavo y pollo, carne de cerdo, picada, con queso, champiñones, calabacín, avena, repollo, mankoo, calabaza, requesón, zanahorias, sin pan, huevos, para Niños: para niños: para niños: receta

Inusualmente sabroso, delicado y muy satisfactorio. Todo esto se trata de chuletas de pavo, cuyas recetas le ofrecemos a considerar.

Contenido

La carne de aves de corral está enriquecida con un conjunto de vitaminas y sustancias proteicas, caracterizadas por un contenido bajo en calorías, ideal para una dieta para niños, es un componente de un menú de dieta. Todos les gusta mucho las chuletas de carne, y si les agrega un relleno delicioso a ellas, obtendrá un plato abundante y delicado que le gustarán a todos los miembros de la familia. En este material hablaremos sobre las chuletas de Turquía, esperamos que a las recetas propuestas les guste.

¿Cómo cocinar carne picada para chuletas de pavo?

La carne picada se hace mejor en casa

Para los niños, debe torcer la carne dos veces, a través de una boquilla grande y pequeña
Huevo, especias, pan blanco empapado en leche se agregan a la carne picada
Las verduras se usan para el sabor en aves de corral.
Para darle a la carne un aroma mayor, puede agregar eneldo finamente picado, perejil, menta

Remes y chuletas de cerdo en el horno

Necesitan:

Carne de cerdo y pavo - 0.5 kg
Harina de maíz - 50 g
Huevo - 2 PC.
Perejil - 1 paquete
Condimento a tu discreción
Mayonesa - 100 g
1 cabeza de cebolla

Empezar:

Prepara la carne picada. Para hacer esto, deje que la carne a través de un molinillo de carne
Pica la cebolla de la misma manera
Mezcle 2 tipos de carne picada, agregue cebollas retorcidas, harina de maíz, huevo, mayonesa, verduras y especias
La anfitriona de la nota, la harina de maíz se puede reemplazar con un trozo de rollo, que primero debe empaparse en leche o agua, y luego limpiarse en una licuadora, o de la manera anticuada, amasar con las manos
Escultamos nuestras chuletas y freemos ligeramente en una sartén. 10 minutos suficiente.

Receta de chuletas pañadas en el horno

Esta receta es ideal para aquellos a quienes les gusta sentir trozos de carne en el plato. Dado que en este plato la carne no está finamente molida, sino que un cuchillo se pica manualmente.

Lista de compras:

Posk Pulp - 450 g
Bulbo
Ajo - 2 clavo
Almidón - 1 cucharadita.
Crema agria - 100 g
Condimento a tu discreción

Al igual que un plato nuevo, las chuletas se pueden preparar no solo de pavo picado de pavo, sino también de carne picada. Secreto de cocción:

Ponga la carne en el congelador para que se congele un poco, para que sea mucho más fácil trabajar con ella. Luego pícarlo en pedazos
Cortamos la cebolla, vertimos agua hirviendo, deja que se pare. Para que puedas eliminar la amargura
Apretamos el ajo con la ayuda de la prensa
Agregue almidón, cebolla, ajo, crema agria a la carne picada. Puedes agregar greens. Todos los ingredientes son completamente mezclados
En el horno precalentado a 160 ° C, coloque nuestras chuletas
Horneamos durante unos 30-40 minutos.

Turquía chuletas con salsa en el horno

Las chuletas de bircio se pueden sazonar con salsa. Para hacer esto, el relleno se prepara primero de acuerdo con cualquiera de las recetas anteriores, y se forman chuletas de carne, y luego se verten con una salsa fragante.

Entonces, preparamos una deliciosa salsa:

Vierta varias cucharas de harina en una sartén seca precalentada
Fríe la harina hasta que esté suavemente marrón
Agregue la mantequilla y con los movimientos de la mano de la mano, necesita recolectar harina en el aceite. El fuego no debe ser grande para que la masa no se queme
Vierta la crema agria diluida con agua, mezcle rápidamente todo hasta que se forme un estado homogéneo para que los grumos no se formen
Luego vierta 1 taza de agua con una corriente delgada, interfiera con la salsa, agregue sal, pimienta, hoja de laurel, lleva la masa a la consistencia de la crema agria espesa

Puede agregar 1 cucharada. l. ketchup, para dar color y sabor al plato
Lleva a ebullición a fuego lento
Coloque las chuletas prepreparadas en la forma del horno y viertalos con la salsa preparada
El tiempo de extinción en el horno es de 30-40 minutos.

Milas de pavos y muslos de pollo: receta en una sartén

La carne de aves de corral no se considera grasa, por lo que si cocina las chuletas en una sartén, pueden estar secas. Sin embargo, este matiz puede ser corregido. El secreto de deliciosas chuletas se encuentra en la preparación de la carne picada.

Lista de ingredientes:

Bird Hips - 1 kg (pollo, pavo)
Pata - 1 PC
Cebolla - 1 promedio
Un pedazo de pan
Leche - 200 ml
Zanahorias - 1 PC
Huevo - 2 pcs
Especias a su discreción

Metodo de cocinar:

Como cocinaremos el plato no de la pulpa, sino de la cadera, debe tratarse, a saber, retirar el hueso. Para hacer esto, con un cuchillo afilado hacemos una incisión a lo largo de toda la longitud del hueso. Luego, simplemente corta la carne y corta el hueso.
La piel del muslo también debe eliminarse. De esta manera procesamos el pollo y los pavos
Mis verduras, limpio
Remoramos el pan en la leche
Pasamos a través del molinillo de carne, vegetales y pan exprimido. Si eres un amante de las verduras finamente picadas, usa un rallador. Amasar la carne picada
Agrega huevos y especias, amase de nuevo
Ahora esculpimos las chuletas y las enviamos a la sartén. Freír a cada lado durante 5 minutos, a fuego lento

Pilatinas de pechuga con calabacín: receta

Las chuletas según una receta de este tipo se preparan muy a menudo para niños y mujeres que se adhieren a las dietas. Este plato de cocina rusa se sirve como el segundo con la adición de cualquier guarnición.

Le decimos la receta:

Pechuga de pavo - 450 g
Harina - 2 cucharadas. l.
Huevo - 2 pcs
Zanahorias - 1 promedio
Calabacín - 1 PC
Sequis al gusto
Ajo - 2 clavo
Cebolla - 1 PC

Metodo de cocinar:

Procesamos y preparamos la carne para la preparación de carne picada.
Prepare el calabacín, retire la cáscara y las semillas, la pulpa de tres en el rallador o pase a través del molinillo de carne
De la misma manera, corta las zanahorias y la cebolla. Grado de ajo. Trate de hacer que las verduras se trituren igual
Gire la carne a través de un molinillo de carne, agregue las especias y sal necesarias
Mezcle la carne picada y preparó vegetales, amase
Vierta 2 huevos en la masa de vegetales y hollín, agregue harina, mezcle
Escultamos las chuletas, lo colocamos en una bandeja para hornear, previamente cubierta con papel de aluminio o papel especial. Pon las chuletas no firmemente entre sí
Colocamos la bandeja para hornear en el horno precalentado a 160 ° C y cocine a fuego lento durante unos 25-35 minutos.

Chuletas con buceo con champiñones y queso: receta

Lo más destacado de la próxima receta es el relleno dentro de la chuleta: queso duro fundido. El plato será aún más fragante y más sabroso si mezcla queso rallado con migas de pan. Producto dietético con máximo beneficio para la digestión.

Composición de receta:

Pechuga india
Queso duro (preferiblemente ruso)
Huevos
Sal, pimienta (ya que la receta para niños se puede agregar a voluntad)
Galletas
Aceite refinado
Perejil
Cebolla

Chuletas con una deliciosa combinación de champiñones, carne y queso

Metodo de cocinar:

Prepare una pechuga, gire en un molinillo de carne
Frota el queso en un rallador grueso y agrega galletas
Exprima el ajo, corta la cebolla, la pimienta (opcional)
Batir los huevos por separado con un batidor
Vierta la sartén con aceites, cuyo nivel debe ser de 1 cm
En el agua humedecida con agua, marque una carne picada, enróllela en un pastel
Pon queso rallado, perejil en el medio, es bueno combinar los bordes de una tortilla plana, de lo contrario el queso puede fluir al freír
Envuelva las chuletas terminadas en galletas de empanamiento
Para que el queso no quema el queso dentro, es mejor freír a fuego lento
El aceite es constantemente necesario para agregar

Chuletas de pavo de avena

Para la cena o el almuerzo en casa, las chuletas de pavos picados con avena son ideales, lo que ayudará a mantener la humedad en el producto terminado, y el plato será tan sabroso y nutritivo.

Nos abastecemos de los ingredientes necesarios:

Posk Pulp - 450 g
Cebolla - 1 PC
Ajo - 2 clavo
Flakes de avena - 50 g
Leche - 1 taza
Huevo - 1 PC

Comenzamos a cocinar chuletas útiles:

Lo primero que debe hacer es remojar los copos. Vierta la avena en el recipiente y vierta leche calentada
Pica la cebolla y el ajo con un rallador
Moler la carne en un molinillo de carne
Mezcle todos los ingredientes, la avena primero debe exprimirse
Agregue leche y sazone con las especias necesarias
Escultamos las chuletas y freemos durante unos 7 minutos. Luego agregue un poco de agua a la sartén y cocine a fuego lento hasta que esté bien cocido

Aflojar chuletas con repollo y zanahorias: receta

Las chuletas según esta receta no solo son jugosas y sabrosas, sino también útiles. Y el proceso de cocción no tomará un total de su tiempo

Cocinaremos de estos productos:

Posk Pulp - 650 g
Repollo - 100 g
Zanahorias - 100 g
Cebolla - 1 PC
Huevo - 1 PC
Especias a su discreción
Para la densidad de las chuletas, puede agregar un poco de harina

Procedemos al proceso de cocción:

Enjuague el repollo y hierva un poco, hasta que esté suave
Limpia las zanahorias y la cebolla y corta de cualquier manera conveniente
Gire la carne en un molinillo de carne, con repollo hervido hacemos lo mismo
Combine todos los ingredientes, mezcle bien. Agregue el huevo y los condimentos. Las especias, como se mencionó anteriormente, se pueden usar completamente diferentes. La adición de albahaca y mayor será apropiada
Si ve que la carne picada es líquida, agregue un poco de harina
Freír las chuletas ciegas ligeramente en una sartén
Tal plato va bien con puré de papas y arroz

Turquías de calabaza: receta

No todos los niños comerán de inmediato gachas de calabaza, luego puede hacer trampa y "ocultar" el vegetal útil dentro de la chuleta con un pavo. El plato, de todos modos, seguirá siendo delicado y jugoso.

Ingredientes:

La mitad de la bombilla
Yema
Calabaza - 200 g
Carne picada indicada - 650 g
Un trozo de pan seco
Salt, Mayran, Paprika
Ajo - 2 clavo
Leche - para empaparse de pan
Harina: un par de st.

Cocinar nuestras chuletas milagrosas:

Tomamos una calabaza y la limpiamos de la cáscara y las semillas. Al elegir una calabaza, da preferencia a uno joven, porque el viejo puede ser amargado. Corta la verdura en rodajas y suelde un poco, hasta la suavidad promedio. Después de pasar por un molinillo de carne
También dejamos sobre la cebolla y el ajo a través de un molinillo de carne.
Empapamos pan en leche o agua. Amasamos con nuestras manos
Combine todos los ingredientes juntos, agregue especias y la yema de huevo. Amasar, agregar harina, amasar
Escultamos chuletas, las espolvoreamos con harina de maíz (no puede hacer esto) y freír en una sartén durante 10 minutos.

Templo chuletas con requesón: receta

Las chuletas de las aves de corral se pueden preparar agregando requesón ordinario. Un plato con tal ingrediente será inusualmente jugoso y tierno.

Compramos productos:

Pulpa de pavo - 550 g
Grasa, preferiblemente requesón casera - 250 g
Huevo - 2 PC.
Especias a su discreción
Un pedazo de pan
Harina de maíz - para freír
Cebolla - 1 PC.

Cocinar chuletas delicadas:

La carne fresca, la cebolla y el requesón se torcen en un molinillo de carne
Agregue huevos y especias. Amasamos
Agregue a una mezcla de carne y requesón un pedazo de pan prefabricado y apretado. Sazonamos con especias y sal
Enrollamos cada chuleta en harina de maíz y freír en una sartén
Todo el proceso de cocción no tomará más de 40 minutos.

Cutas de podka sin pan: receta

Muchas amas de casa intentan agregar pan a futuras chuletas para que sean más satisfactorias, pero hay una receta según la cual el producto está preparado sin él. También se recomienda jugo para agregar tsukkini y dar aroma: hierbas y menta picantes.

Composición de receta:

Cualquier parte del pavo donde hay carne
Menta, cebolla verde
Ajo
Huevo
Sal, cilantro, una mezcla de pimientos
Aceite

Cómo cocinar:

Preparar carne picada
Frote el tsukini en un rallador, al agregar a la carne, retire el exceso de líquido
Picar cebollas verdes y menta
Mezcle todos los componentes y sazone con especias
Agrega el huevo
Forma chuletas, fríe, ponga una forma especial y hornee en el horno durante 20 minutos.

Consejo: para que en esta receta las chuletas estén jugosas, los hornos deben colocar un recipiente con agua hacia abajo.

Tipo de chuletas sin huevos: receta

Una receta simple que consiste en aves de corral, pan y sal. En esta receta, los huevos no necesitan huevos, ya que para alimentar a algunos niños no se recomienda consumir para evitar alergias alimentarias.

Proceso de cocción:

Hacemos carne picada o compramos listos
Remoje el pan y agregue a la carne picada
Enviamos una cebolla rallada al resto de los ingredientes
Esculpemos chuletas
Vapor vapor vapor en una olla de cocción lenta o freír un poco, y luego verter un poco de agua y cocinar a fuego lento hasta que se cocine

Se pueden entregar chuletas a un niño con puré de papas, trigo sarraceno o arroz

Tutillas para niños: receta

No carne de pavo aceitoso, que tampoco incluye carbohidratos dañinos adecuados para la dieta del bebé. La carne de aves de corral para chuletas para el bebé debe ser tomada de la pechuga, es alta calorización, tampoco necesita usar pan rallado. Si desea que las chuletas no sean secas e insípidas, agregue vegetales, repollo, calabacín o pimienta a la carne.

Composición de receta:

Sémola
Filete
Huevo
Pimienta búlgara, cebolla, repollo
Condimento a voluntad

Para complacer a los niños:

Finamente cortado cebollas y carne, envíe a un molinillo de carne
El repollo brilla, con la ayuda de una batidora se convierte en gachas
Agregue la sémola y las especias a la carne picada
Los ingredientes se mezclan y luchan bien
Dar la forma de una chuleta
Hornee en un horno durante unos 25 minutos a una temperatura de 200 ° C

Cómo cocinar las chuletas de dieta con un Mankua de un pavo: receta en una olla de cocción lenta

El proceso de cocinar en una olla de cocción lenta requiere mucho menos tiempo y esfuerzo. Cocinar con dicho dispositivo tiene una serie de ventajas, por ejemplo, la capacidad de hacer alimentos para el vapor.

Los productos necesarios:

Brisket indio - 450 g
Vegetales: zanahorias, cebolla: solo 1 pc es suficiente
Especias a su discreción
Manki - 1.5 cucharadas. l.

Entonces, cocinemos:

Muela la carne en cualquier forma
Gire las verduras en un molinillo de carne o en una licuadora, envíe a la carne picada
Agreguamos una sémola aquí. Sal y pimienta, amasado. Deja la carne picada para que la sémola tenga tiempo de hincharse
En este momento, vierta 0.5 agua en el tazón del dispositivo, encienda el modo de "vapor" y coloque un soporte especial sobre el cual colocamos las chuletas
Cierre la tapa de multoker y espere 15-25 minutos.

Cómo hacer chuletas de pavo tiernas y jugosas: consejos

Por supuesto, quiero que las chuletas sean gentiles y jugosas, para esto hay algunos consejos:

Para preparar chuletas, es mejor usar un producto frío, ya que cuando se congela y descongela la carne se vuelve dura y seca
Se debe evitar la diferencia de temperatura, por lo que puede guardar la carne con jugoso
Puede agregar manteca al pavo terminado, agregará jugosidad, las chuletas estarán más gordas
Para dar jugosidad, la carne debe torcerse cuando se usa un molinillo de carne de boquilla grande
Vale la pena agregar vegetales a la carne picada terminada: zanahorias, repollo, papas, no dejará que las chuletas se sequen

¿Cuánto freír las chuletas de Turquía por el tiempo?

Antes de freír, siempre necesita calentar la sartén, agregar aceite vegetal para que alcance el medio del nivel de la chuleta terminada;
Los productos terminados deben ser panelados para que no se desmoronen al freír en una sartén. Para estos fines, son ideales: sémola, harina, galletas de empanado;
La fritura ocurre en ambos lados, el primero con una cubierta abierta, la segunda, los chuletos están cubiertos con una tapa y guisados \u200b\u200bdurante varios minutos más con la adición de agua o salsa;
Para diferentes recetas, se instalan diferentes tiempos de freír, hasta 20 minutos en una sartén, horneando en el horno de 30 minutos, después de la fritura preliminar, al vapor y en una olla de olla de 30-40 minutos;
Para preparar un plato dietético, la freír puede ocurrir en un lado durante varios minutos, luego las chuletas se hornean en el horno durante 25-30 minutos.

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