Kefir Cupcake: receta de paso por paso con requesón, cerezas, manzana. ¿Cómo cocinar un kéfir delicioso y rápido en el horno, microondas, multicroquedor?

Para el té, puedes hornear un pastelito muy rápido y sin problemas. El artículo incluye recetas para este regalo en Kefir con diferentes rellenos.

A veces realmente quiero algo dulce para el té. Pero no siempre quiero molestarme con los pasteles. ¿La composición de los dulces de la tienda asusta? Luego, se puede preparar rápidamente y completamente sin problemas, un verdadero regalo: un magdaleno.

Cupcake: un par de palabras sobre un plato simple y delicioso

El nombre del producto de confitería "Cupcake" proviene del pastel de palabras en inglés.

IMPORTANTE: cuando se desconoce exactamente y dónde comenzaron a cocinar este regalo. Pero los cupcakes más populares se adquirieron en el siglo XVI, cuando en Europa y América en la cocina comenzaron a usar azúcar en polvo

La receta clásica de Cexicu incluye:

• harina
• huevos
• azúcar
• aceite o margarina
• sal
• levadura en polvo
• levadura (si se hornea de la masa de levadura)

Según la receta clásica, se hornean muffins simples llamados. Pero les encanta esta cocción precisamente porque puede ser muy, muy diversa. Incluso con prisa puedes cocinar magdalenas con:

• chocolate o cacao
• pasas y otras frutas secas
• nueces
• gotas de chocolate
• plátano y otras frutas
• crema
• mermelada
• leche condensada
• tsukatami
• mermelada
• lukum

El rectángulo (entonces la dulzura es similar a la ladrillo de pan) y el círculo hueco dentro del círculo se consideran formas clásicas de cupcake. Hoy, los pasteles porciones están de moda, perfectamente adecuados para disfrutarlos con una taza de té o café. Por cierto, los cupcakes son uno de los aperitivos tradicionales para el té como parte de la famosa ceremonia de té inglés.

Como se mencionó anteriormente, los muffins están preparados y divididos en todo el mundo. Esta cocción tiene muchas variedades. Eso:

• magdalenas
• pascua sinel-kayki
• muale (y su variedad de Fonadan)
• rastreado
• charlotte

Algunas de las especies de cupcake tienen que sufrir. Pero las recetas descritas en el artículo son simples y rápidas. Se pueden adoptar para no meterse en problemas si los invitados vienen de repente.

Paso por receta de paso: cupcake de kéfir rápido en el horno

Tal cupcake se prepara en un total de 45-50 minutos. Cae magnífico, aireado y muy presentable.

Es necesario: huevos de gallina - 3 pcs., Azúcar - 1 taza, kéfir - 1 taza, mantequilla o magarani - 100 g, harina - 3 vasos, polvo de hornear, azúcar de vainilla para sabor

1. Primero prepare una base de líquido para cupcake: los huevos y el azúcar granulada se dan en espuma en espuma
2. El kéfir y el aceite derretido se agregan a esta espuma con agitación constante
3. La harina se mezcla con polvo de hornear y se agrega a la base de líquido para el pastel
4. Vierta la masa en el molde preparado y envíe para hornear al horno precalentado a 200 grados durante 30 minutos
5. Antes de servir, Kexik está decorado a su discreción (la opción más fácil es espolvorear con azúcar en polvo)

VIDEO: Kepsiki con pasas en Kefir

Receta: Cupcake en el microondas en el kéfir

Kexik horneó en un horno de microondas en solo 5 minutos, probablemente el plato dulce más rápido. Cabe señalar que a partir de la velocidad de cocinar su sabor no sufre.

Es necesario (para una pequeña cosa): huevo de gallina - 0.5 pcs., Kéfir - 1 cucharada. Cuchara, aceite vegetal - 1 cucharada. cuchara, harina - 1.5 cucharadas. cucharadas, azúcar - 1 cucharada. cuchara, polvo de hornear - 0.5 cucharaditas, azúcar de vainilla o canela a voluntad.

1. El aceite vegetal se mezcla con kéfir y huevo con azúcar
2. Agregar vanillina o canela
3. Agregue harina mixta y polvo de hornear
4. La masa mixta se verta en formas (puedes en tazas ordinarias)
5. Ponga un microondas a una potencia de 800 por 5 minutos
6. Antes de servir, decoran de manera

Receta: Cupcake en una olla de cocción lenta

En cualquier libro de recetas para mulicoerker, puede encontrar cómo cocinar un delicioso pastel. Por ejemplo, tal.

Es necesario: leche-1 taza, aceite: 150 g, azúcar- 1 taza, harina- 0.5 tazas, polvo de hornear, vanillina.

1. El aceite se ahoga a un estado líquido
2. La harina se mezcla con polvo de hornear y azúcar
3. Conecte la parte seca de la masa con mantequilla y leche
4. La masa debe ser densa para que no gotee, pero lentamente se desliza de la cuchara
5. El tazón multicier está lubricado con aceite y lleno de masa
6. Cupcake se prepara en el modo "horneado" durante 45-60 minutos

Receta: cupcake de chocolate en moldes de silicona en el kéfir

Es suficiente agregar cacao a la masa para cupcakes, y resultarán ser chocolate. Si hace hornear en formas convenientes desechables, resultará ser una porción y ordenada. Los cupcakes se hornean: los bebés solo media hora.

Es necesario: kéfir - 1 taza, harina - 1 taza, huevos - 2 pcs., Azúcar - 0.5 tazas, aceite vegetal - 2 cucharadas. cucharadas, cacao - 2 cucharadas. cucharadas, polvo de hornear.

1. La base de Cupcakes-Baby se prepara como en la primera receta, pero no solo el polvo de hornear está conectado a la harina, sino también a un cacao en polvo
2. Los pasteles para cupcakes están llenos de la mitad del volumen, ya que los pasteles son muy adecuados y pueden salir sin los bordes
3. Después de 15-20 minutos después de que comience la cocción, debe verificar si se quema el fondo de los cupcakes

VIDEO: Cupcake de mármol en el kéfir

Receta: cupcake cebra en kéfir en moldes

El pastelito cebra es muy agradable, comieron para hacerlo grande: tiene una incisión espectacular. Si lo desea, puede hacer pequeñas "cebras" en moldes desechables.

Necesitamos: huevos - 3 pcs., Kéfir - 1 taza, azúcar - 1 taza, aceite - 100 g, cacao en polvo - 2 cucharadas. cucharadas, polvo de hornear, harina - 3 vasos.

1. Con la ayuda de una batidora, bata los huevos con azúcar para que este último se disuelva por completo, y se formó una espuma homogénea
2. La espuma de huevo está conectada a kéfir de temperatura ambiente y aceite suavizado
3. Gradualmente introdujo harina con polvo de hornear en la mezcla
4. Divida la masa en mitades iguales, en una de ellas agregan un cacao en polvo
5. Exactamente en el centro del molde, vierta alternativamente a lo largo de una cuchara de masa blanca y de chocolate para lograr la tira deseada
6. La cebra se hornea a 220 grados durante aproximadamente media hora

Video: Cómo cocinar un cupcake "Zebra"

Receta: Cupcake de zanahoria en el kéfir

El pastel de zanahoria es una excelente opción para hornear para niños. Además de las zanahorias, que es útil en sí misma, puede agregar pasas, albaricoques secos o nueces.

Es necesario: huevos - 2 pcs., Azúcar - 1 taza, kéfir - 100 ml, aceite - 100 g, harina - 1 taza con tobogán, zanahorias medianas - 2 pcs., Interruptores, pasas - 2 cucharadas. cucharadas.

1. La masa se prepara como un pastelito normal
2. Las zanahorias se limpian y se frotan lo más menor posible, exprimido el jugo de él
3. Las pasas se escalonan con agua hirviendo
4. Entra las zanahorias y las pasas en la masa para el cupcake
5. Hornee un pastelito según una receta clásica

Receta: Kefir Cupcake con una manzana

Los pasteles clásicos tendrán una acidez agradable si les agrega manzanas. Deben limpiarse de la cáscara y el núcleo, cortar en cubos pequeños y rodar en harina antes de colocar la masa terminada.

Receta: cupcake de limón kéfir

Muy a menudo, el limón en la forma se agrega al cupcake:

• zestra
• jugo

La ralladura del limón se frota en la masa, y el refresco se extingue con jugo (se reemplaza por polvo de hornear en una receta clásica).

Receta: cupcake de kéfir con requesón

Es necesario: kéfir - 100 ml, requesón - 100 g, harina - 1 taza, huevo - 1 pc., Azúcar - 0.5 tazas, aceite - 50 g, polvo de hornear.

1. El requesón se amasta con un tenedor
2. Agregue azúcar, después de - huevo
3. Mantequilla de ahogamiento y agrégalo al requesón
4. Vierta el kéfir en la masa
5. Tamizar la harina con polvo de hornear se introduce gradualmente en la masa y se amasta a fondo
6. Distribuir cupcakes por formularios y hornear

IMPORTANTE: también puede agregar bolas de requesón a la masa clásica para cupcakes, luego la hornear en la sección resultará muy hermosa.

Receta: Kefir Cupcake con cerezas

Para hacer un pastelito con cerezas deliciosas, necesitas:

• lave las cerezas, déjalos drenar
• retire las cerezas de las cerezas
• enróllalos en almidón antes de agregar a la masa
• envíe un pastelito a un horno bien calentado (180-200 grados) para que la masa no caiga

VIDEO: Cupcake con cerezas

Receta con foto: cupcake de plátano en el kéfir

Puedes agregar un plátano al clásico cupcake:

• anillos
• cubos
• en forma de granel

Importante: el plátano es una fruta dulce. Para que el pastelito no resulte demasiado azucarado, debes poner menos azúcar en la masa

Video: Cupcake con trozos de chocolate

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