Cómo cocinar tomates cherry en escabeche de una manera simple, sin esterilización, con ácido cítrico, hierbas, gelatina, mostaza, cebolla, en jugo de tomate, aceite, tomate, sin vinagre, picante y dulce, con desagües, en coreano: las mejores recetas

Cómo cocinar tomates cherry en escabeche de una manera simple, sin esterilización, con ácido cítrico, hierbas, gelatina, mostaza, cebolla, en jugo de tomate, aceite, tomate, sin vinagre, picante y dulce, con desagües, en coreano: las mejores recetas

En este artículo, consideraremos qué piezas de trabajo se pueden hacer para el invierno de los tomates cherry, utilizando varios componentes adicionales.

El horario de verano siempre se lleva a cabo con beneficio: hacen reservas para el invierno. Y si los tomates o pepinos habituales ya se han aburrido un poco, trate de mimar a sus seres queridos con pequeños tomates cherry. De estos, puedes preparar bocadillos interesantes e increíblemente sabrosos que también decorarán la mesa. Queremos compartir con ustedes las mejores recetas para tal "cereza" de tomate que es muy conveniente comer tanto pequeños como para adultos.

Tomates cherry en escabeche para el invierno: la receta más fácil

Cualquier plato tiene muchas variaciones de cocción. Y, por supuesto, está el principal "esqueleto", del cual ya vienen varias variaciones. Le presentamos una receta para la cosecha de tomates cherry con componentes mínimos y con una cocina rápida.

  • Compre los siguientes productos:
    • cherry-2-2.5 kg
    • bay Leaf-5-6 PC.
    • sal - 1 cucharada. l.
    • azúcar - 2 cucharadas. l.
    • vinagre de manzana 6% - 1 cucharada. l.
    • agua - 1 l.
  • Elija un poco de tomates inmaduras, por lo que es mejor mantener su forma después del tratamiento térmico. Retire las colas, ordene y lávalos.
  • Asegúrese de esterilizar los bancos. Coloque la cereza en recipientes de vidrio. En promedio, obtendrás 4-5 frascos.
  • Prepara la marinada. Para hacer esto, solo hierva el agua con otros componentes. Si usa vinagre, puede omitir un paso con la esterilización. Pero luego necesitas almacenar tomates en un lugar genial. Si se paran en el apartamento, entonces necesitan esterilización incluso con la adición de vinagre.
  • Por cierto, no llene los tomates con la marinada de inmediato. Enfríe un poco la salmuera. De lo contrario, los tomates son estallados. Y para evitar esto, haga una punción en la base.
  • Tome una sartén de un tamaño adecuado para que pueda colocar todo o la mitad de las latas. En la parte inferior, asegúrese de poner un pequeño segmento de la tela para evitar latas de agrietamiento.
  • Caliente el agua. Nuevamente, para que los bancos no estallaran, deben sumergirse ya en la temperatura del agua correspondiente. No cubra con tapas. Esteriliza durante 5-7 minutos.
  • Sin quitar del agua, enrolle los tomates con tapas. Si es inconveniente, consígalos alternativamente. Recoja y cubra con una manta cálida. Después de 2-3 días, puede eliminar el almacenamiento en el lugar asignado.
Cherry en escabeche de la manera más sencilla
Cherry en escabeche de la manera más sencilla

Receta de tomate cherry en escabeche para el invierno sin esterilización

La esterilización en sí no es tan complicada. Pero por alguna razón, muchas amas de casa tienen un proceso tan golpeado para hacer espacios en blanco para el invierno. Si aún desea complacer a sus seres queridos con sabrosa conservación de tomate cherry, entonces vaya un poco de manera simplificada. Es decir, use solo el relleno doble o triple con agua hirviendo.

  • Preparar:
    • cherry - 2 kg
    • ajo 8-10 dientes
    • guisantes de pimienta y granos fragantes-7-8
    • paraguas de eneldo - varias piezas
    • lista de rábano picante
    • hojas de escudos, cerezas y grosellas-3-4 PC.
    • bay Leaf-4-5 PC.
    • sal - 1 cucharada. l.
    • azúcar - 2 cucharadas. l.
    • vinagre - 5 cucharadas. l. (a cada banco)
    • agua - 1.5 l.
  • Lave todas las hojas, puede dividir la hoja de rábano picante en varias partes. Solo limpia el ajo. Ordene los tomates, retire las colas de ellos y lava.
  • Fije los bancos de cualquier manera conveniente. Para tal cantidad, es más racional usar un horno ligeramente calentado. Esterilizarás a todos los bancos a la vez. Necesita resistirlos no más de 15-20 minutos. La temperatura debe estar en el rango de 80-100 ° C.
  • Coloque suavemente los tomates en las orillas. No olvides presentar un poco para cada condimento y verduras hasta el fondo. Luego, agregue hojas, hierbas y ajo durante la colocación. Se verá muy hermoso si todavía cierras los agujeros formados entre los tomates.
  • Hervir agua con sal y azúcar y verter tomates con él, dejar durante 15-30 minutos. Luego, drene el agua con una tapa con agujeros, agregue un poco de agua hirviendo y hierva nuevamente. Vierta los tomates por segunda vez por el mismo tiempo. Nuevamente, comparta agua en una sartén (porque hierve) y en la estufa.
  • Por tercera vez, primero vierta en cada recipiente a lo largo de una cucharada de vinagre, y luego llénelo con una marinada. Enrolle y aviva hacia arriba. Cubra con una manta densa y manténgala así durante un par de días.
  • Con esta técnica, evitará la esterilización de recipientes de vidrio en una sartén grande y hará una pieza de trabajo que costará fácilmente el invierno incluso dentro de su cocina.
Tomates cherry en escabeche sin esterilización
Tomates cherry en escabeche sin esterilización

Tomates cherry picantes para el invierno: una receta con ácido cítrico y hierbas

Si se esfuerza por evitar agregar vinagre, entonces le llamamos la atención la siguiente receta. Es cierto que deberá estilizar el producto terminado sin falta. Vale la pena señalar que puedes agregar tus verduras favoritas. Por cierto, puedes gastar la variación fresca y seca.

  • Necesitará:
    • tomates cherry - 2.5 kg
    • ácido cítrico - 1 cucharada. l. (Idealmente, reemplace con jugo de limón - 1.5 cucharadas).
    • azúcar - 4 cucharadas. l.
    • sal - 1 cucharada. l.
    • canela: en la punta de un cuchillo
    • ajo-6-8 dientes
    • rosemary, albahaca, tomillo - varias ramitas frescas
    • agua - 1.5 l.
  • Esteriliza los contenedores y las tapas con cualquier método apropiado para usted al menos 10-15 minutos.
  • Tomates, mientras tanto, Wash. No olvide perforarlos con un palillo en la base y retirar las colas.
  • Apretamente, pero cuidadosamente coloque los tomates en las orillas. Y para que no se desmoronen tan, tomen tomates ligeramente no madurados.
  • Hervir agua con todas las especias y hierbas. En conclusión, agregue ácido cítrico o jugo. Retire instantáneamente de la estufa y llene los contenedores con tomates.
  • En una sartén del tamaño correspondiente, caliente el agua y esterilice las bancos por no más de 8 minutos. No ignore ese aspecto para extender la servilleta hacia el fondo.
  • Enrolle con las tapas y gírelo hasta que se enfríe por completo, cubriendo con una manta cálida.
Cherry va bien con cualquier verde y ajo
Cherry va bien con cualquier verde y ajo

Tomates cherry en escabeche para el invierno en jugo de tomate: receta

A menudo, la pasta de tomate o el condimento para Borsch no tienen tiempo para dedicar completamente, ya que ya desaparece. Incluso si usas frascos pequeños. Gracias a los tomates en el tomate, puedes resolver este problema. Después de todo, los tomates cherry o incluso las verduras ordinarias se convertirán en un excelente refrigerio en la mesa, pero el marinado en sí se puede usar para preparar otros platos. Si los hogares no lo comen solo con pan.

  • Será necesaria:
    • los tomates cherry son un poco inmadíos - 2.5 kg
    • tomates maduros - 2 kg (incluso puedes madurar)
    • ajo - 1 cabeza
    • bay Leaf-4-5 PC.
    • pimienta y pimienta fragante - 5 pcs.
    • azúcar - 3 cucharadas. l. Con una colina
    • sal - 1 cucharada. l.
    • vinagre - 3 cucharadas. l.
  • Primero debe preparar el puré de tomate para cocinar jugo. Por lo tanto, corte los tomates grandes en la parte superior y vierta agua hirviendo durante 1 minuto. Luego drene el líquido y retire la piel. Si no se va fácilmente, llénelo nuevamente.
  • Ahora pase los tomates a través de un molinillo de carne o use una licuadora. Vierta el puré de tomate en una sartén y prenda fuego. No olvides poner la sal y el azúcar. Tash en un modo débil durante 20-30 minutos, hasta que el líquido en volumen disminuya ligeramente. Deje enfriar, luego muele la masa a través de un tamiz o un colador pequeño.
  • Durante este tiempo, mientras el tomate se está preparando, prepare cereza. Necesitan ser lavados y perforados en la base con un palillo de dientes. Dobla en un frasco alternando con ajo limpio y hoja de laurel.
  • No olvide cocinar los contenedores y las tapas, es mejorar el almacenamiento de la puesta de sol. También puedes agregar tus verduras favoritas. Por ejemplo, Cherry se combinan notablemente con perejil o eneldo universal, y también ama las grosellas y el rábano picante.
  • Vierta las latas con cereza con agua hirviendo y resistir durante 5-7 minutos. Escurra el agua e inmediatamente vierta un tomate caliente.
  • Vierta 1 cucharada en cada frasco. l. Esencia asociada y obstruir con tapas. Gire la puesta de sol terminada y caliente durante 1-2 días. Después de este tiempo, puede enviar tomates para guardar.
Tomates cherry en jugo de tomate
En lugar de jugo de tomate, puedes usar pasta de tomate e incluso ketchup

Tomates cherry en escabeche en jugo de tomate para el invierno: receta sin vinagre

Cherry es increíblemente sabrosa, y la salsa de tomate ayudará a crear un aperitivo independiente real de ellos. Por cierto, en la marinada en sí, incluso puedes dañar el pan para los niños. Después de todo, no hay vinagre que sea dañino para el estómago. Está especialmente contraindicado para aquellos que sufren de alta acidez.

  • Tomar:
    • cherry - 1 kg
    • sal - 1 cucharada. l.
    • azúcar - 2 cucharadas. l.
    • guisantes de pimienta: varios granos
    • lAVR-2-3 PC.
    • aspirina - 3 tabletas
    • jugo de tomate - 1 litro.
  • Pattando tomates, retire las colas y lava. Perfora cerca de la base con un palillo de dientes para que no estallaran bajo la influencia de alta temperatura.
  • Puedes hacer jugo de tomate fresco o usar enlatado. Incluso puede reemplazarlo con pasta de tomate, solo que primero deberá diluirse en agua.
  • Debes esterilizar los bancos. Para tantos tomates, 3 frascos de medio litro serán suficientes. No olvide tirar las cubiertas en la cacerola mientras vape los recipientes de vidrio.
  • Coloque los tomates en las orillas. Viertalos con agua hirviendo e insista debajo de las tapas cubiertas durante 15-20 minutos. En promedio, mientras cocinas la marinada. Entonces esta agua deberá drenarse.
  • Coloque el jugo de tomate en la estufa y soporte durante 10-15 minutos a fuego lento. Si hizo un tomate fresco, aumente el tiempo en 10 minutos. No olvide primero arrojar sal, azúcar, pimienta y hoja de laurel.
  • Si no le gusta el sabor del tomate, agregue una pizca de azúcar o ácido cítrico. La cantidad ya está ajustada a su discreción.
  • Cuando sales del agua de los tomates, agrega cada frasco a lo largo de la tableta de aspirina. Vierta todo con jugo de tomate caliente y enróllelo de inmediato. Recoge los contenedores al revés, aísla y deja enfriar. Necesitas almacenar la pieza de trabajo en una habitación genial.
Tomates cherry en jugo de tomate sin vinagre
Tomates cherry en jugo de tomate sin vinagre

Tomates cherry en escabeche para el invierno en coreano: receta

Si estás en tu ducha y te encanta experimentar, definitivamente evaluarás tal bocadillo. Tiene un sabor interesante y fenomenal con pequeñas notas de gravedad. A menudo, los platos en coreano se preparan rápidamente y no están destinados a un almacenamiento largo. Queremos compartir con ustedes una receta secreta que ayude a disfrutar de un plato maravilloso incluso en el frío.

  • Necesario:
    • cherry - 1 kg
    • zanahorias-2-3 PC.
    • vinagre - 3 cucharadas. l.
    • pcs búlgaros Pepper-3-4.
    • pimienta gorky - 1 vaina
    • azúcar - 2 cucharadas. l.
    • sal - 1 cucharada. l.
    • ajo - 1 cabeza
    • perejil - varias ramitas
    • aceite vegetal - 5 cucharadas. l.
  • Estos tomates se parecen un poco a la receta anterior, pero estarán en un aderezo de verduras. Por lo tanto, primero debes cocinarlo.
  • Pele los pimientos y píjate en trozos arbitrarios. No olvide que para trabajar con un vegetal afilado necesita ponerse guantes. No puedes limpiar las semillas. Solo limpia el ajo. Desde zanahorias, raspe la piel y córtela en pequeños anillos.
  • Ahora pase los pimientos, las zanahorias y el ajo a través de un molinillo de carne o muelen todo con una licuadora.
    Agregue sal y azúcar a la golla resultante. Mezcle hasta que los componentes a granel se disuelvan. Luego vierta vinagre y aceite. Revuelva nuevamente y agregue verduras picadas.
  • Lave los tomates y corte por la mitad. Puedes dejarlos intactos, el sabor de esto no se estropeará de esto.
  • Coloque los tomates firmemente en frascos, alternando en capas con relleno. Es decir, colocaron un nivel de tomates, luego los vierten con una mezcla de verduras. Y entonces continúas hasta la cima.
  • Si planea comer una pieza de trabajo durante 3 meses, saltea el siguiente paso y almacena tomates solo en el refrigerador. Si desea hacer reservas para el invierno, definitivamente esterilizará el producto.
  • Para hacer esto, coloque una toalla al fondo de la sartén y baje los frascos en agua fría. Después de hervir agua, esterilice la cereza durante 10-15 minutos (dependiendo del tamaño del recipiente).
  • Cierre herméticamente las orillas, gira y envuelve con una manta. Almacene en un lugar fresco.
Los tomates cherry están en coreano
Los tomates cherry están en coreano

Tomates cherry afilados para el invierno: receta

Los tomates cherry siempre serán tu bocadillo de invierno favorito. No solo resultan ser increíblemente sabrosos, sino que se combinan bellamente y armoniosamente con cualquier plato. Qué hay allí, incluso puedes comerlos solo durante las reuniones. Solo con pimienta afilada, tenga cuidado y considere las preferencias de otros miembros de la familia. Si desea excluir completamente la gravedad en los tomates, no arroje pimienta afilada ni agregue solo su pequeña pieza para el aroma.

  • Lo que necesitas para cocinar:
    • tomates cherry mismos - 2 kg
    • cebollas-2-3 PC.
    • gorky pepper-0.5-2 vainas
    • pPPER-2 BULARIANO PCS.
    • perejil y eneldo - varias ramitas
    • hojas de cerezas y grosellas-3-4 PC.
    • ajo-5-7 dientes
    • hojas de la hoja de la bahía-3-4
    • azúcar - 2 cucharadas. l.
    • sal - 1 cucharada. l. Con una colina
    • guisantes de pimienta y granos fragantes-4-5
    • vinagre 9% - 2 cucharadas. l.
    • agua - 1.5 l.
  • Repetimos que puede excluir pimienta aguda. Pero es él quien le da al plato una determinada picante. Por lo tanto, prepárelo primero. Corte, limpie las semillas con un cuchillo y córtelo en trozos pequeños.

Importante: Siempre trabaje con pimienta afilada en guantes. Tiene fitoncides que se comen en la piel. Como opción, ponga bolsas en sus manos. Si tuvo que trabajar con las manos sin protección contra el polietileno, aplique una suspensión de refresco y jabón líquido o aceite vegetal y azúcar. Limpie bien las manos y enjuague con jabón.

  • Corta el pimiento dulce en una paja pequeña, corta la cebolla en la mitad de los anillos y corta los dientes de ajo por la mitad.
  • Asegúrese de obtener bancos durante 10-15 minutos o soportar tal tiempo en el horno. Pero no lo caliente más de 110 ° C. Por cierto, el último método puede esterilizar varias latas de inmediato.
  • Coloque todas las especias necesarias en la parte inferior de los bancos. Ahora coloque suavemente los tomates, alternándolos periódicamente con verduras y hierbas. No olvide perforar los tomates con un alfiler en la base.
  • En un tazón o maceta, prepare la marinada. No tome un recipiente de aluminio, ya que es posible oxidar el metal con vinagre. Calienta el agua y agrega ingredientes a granel. Revuelva hasta que los cristales estén completamente disueltos. Espere la perforación fluida.
  • Retire la estufa de inmediato y agregue vinagre. Revuelva y llena los tomates. Dejar durante 15 minutos, cubriendo las tapas. Vierta el agua nuevamente en la sartén y vuelva a colocarla sobre el fuego. Vierta los tomates y esta vez enrolle con tapas.
  • Gire sobre la parte inferior y deje durante 1-2 días debajo de una manta cálida. Es aconsejable almacenar en un lugar oscuro y fresco, pero incluso en las condiciones del apartamento están bien conservados.
Puedes excluir pimienta afilada si no te gustan los platos quemados
Puedes usar solo pimienta dulce si no te gustan los platos afilados

Tomates cherry dulces para el invierno con gelatina: receta

Ahora queremos sorprenderte un poco y proporcionar una receta para los tomates dulces. No se alarmen, no se verán como mermelada. Es solo que el plato producirá un sabor ligeramente dulce. Por cierto, la gelatina ayudará a los tomates a mantener mejor la elasticidad y la apariencia, por lo que sobre la mesa se verán muy hermosas. Pero tenga en cuenta que antes de servir sobre la mesa es aconsejable resistirlos un poco en el refrigerador.

  • Necesitaría:
    • tomates cherry mismos - 1 kg
    • gelatina - 1 bolsa (20 g)
    • cebolla-2-3 PC.
    • hojas de cerezas, grosellas y escudos-3-4 PC. (también puedes agregar hojas de rábano picante)
    • bay Leaf-4-5 PC.
    • perejil - varias ramitas
    • guisantes de pimienta y granos fragantes-6-8
    • cloves-2-3 Inflorescencias (opcionales)
    • azúcar - 2 cucharadas. l. Con una colina
    • sal - 1 cucharada. l. Sin colina
    • vinagre - 2 cucharadas. l.
    • agua - 1 l.
  • La preparación comienza con la esterilización de latas. Por cierto, puedes perderte este paso, solo entonces lavar las latas con refrescos. No es tan dañino como un detergente, y es aún mejor con las bacterias.
  • ¡No corte los tomates! Deben estar intactos. Puede quitar las colas, o puede dejar ramas directamente enteras de tomates. Se verá original.
  • Pero también considere tal maticación que la hoja de tomate y su tallo reciben un poco de amargura. No, no estropearán el plato, pero no habrá un sabor dulce tan pronunciado. Es decir, las colas lo diluirán un poco.
  • Pon una pequeña capa de todas las especias en el frasco. Ahora vierta cereza o coloque cuidadosamente las ramitas. Entre los tomates, coloque los anillos de la cebolla. No se pueden separar.
  • Cocine la marinada del agua y los ingredientes a granel. Cuando el líquido hierva, retírelo de la estufa. Agregue vinagre y vierta gelatina previamente empapada. Se hincha relativamente rápido, pero es mejor insistirlo durante 20-25 minutos. Solo diluya en agua fría, 0.5 cucharadas.
  • Vierta los tomates con la marinada y listo para esterilizar. En la parte inferior de la sartén, coloque un pequeño segmento de la tela para que el recipiente no se agriete. Y también baja las bancos en agua ya tibia.
  • No se esterilice durante un largo tiempo de jarras de tiempo de tiempo, deben mantenerse por no más de 7-8 minutos. Si los cocina a fuego lento durante demasiado tiempo, entonces Cherry puede romperse. Y esto empeorará su apariencia.
  • Obtenerlo de la sartén, enrolle inmediatamente y chip. Aislar y dejar enfriar.
Sweet Cherry Tomates en gelatina
Sweet Cherry Tomates en gelatina

Receta de tomate cherry para el invierno con mostaza: receta

Según esta receta, los tomates comunes también son buenos, pero es el sabor dulce de la cereza que armoniza con granos mostaza. Es aconsejable insistirlos en al menos 1-2 meses para que el vegetal logre absorber todas las notas del gusto y el aroma de las especias. Aunque tal puesta de sol no puede pararse en los estantes durante mucho tiempo, porque todos ciertamente pedirán suplementos.

  • Necesitaría:
    • cherry - 1 kg
    • granos de mostaza - 1 cucharadita.
    • cebollas-2 cabezas
    • ajo-4-5 dientes
    • pimiento dulce - 1 pc.
    • eneldo y perejil: a la manada de discreción
    • hojas de la hoja de la bahía-3-4
    • guisantes de pimienta y fragantes: varios granos
    • sal - 1 cucharada. l.
    • azúcar - 4 cucharadas. l.
    • vinagre - 6 cucharaditas.
    • agua-700-800 ml.
  • Los bancos son obligatorios esterilizados. Por cierto, la innovación ha llegado a tal proceso. Use los múltiples. Haces todo, como cuando se cocina, no cierres la tapa. Es decir, recoja un poco de agua, coloque un tazón de cavidad y seleccione el modo de "doble caldera". Puede soportar los bancos por no más de 15 minutos.
  • Los tomates cherry mismos se ven muy hermosos como una pieza de trabajo de invierno. Por lo tanto, no está de más elegir frascos inusuales y bonitos. Los ingredientes también deben estar preparados correctamente.
  • Para hacer esto, corte las cebollas y no las desmonte en anillos separados. Pele la pimienta de las semillas y también corte los anillos con un grosor con un dedo meñique.
  • En la parte inferior del frasco, coloque algunas especias y otras verduras. Perfora los tomates en el ancho de banda a un palillo de dientes para que no se agrietaran por agua caliente. Ponga suavemente la cereza en el frasco, agregando periódicamente cebolla y pimienta entre ellos.
  • Puedes sorprender un poco al frasco para que los tomates sean mejores y más densos. La capa final establece cebollas con pimienta y hierbas. Vierta los tomates con agua hervida.
  • Después de 15 minutos, drene el agua. Calentarlo y agregar sal y azúcar. Revuelva hasta que la disolución completa de los ingredientes a granel. Cuando la marinada hierva, retírelo de la estufa.
  • Vierta vinagre en cada frasco, y después de llénalo con una marinada caliente. Enrolle, gire y caliente hasta que esté completamente enfriado. Almacene la conservación en un lugar fresco y oscuro.
Tomates cherry en escabeche con semillas de mostaza
Tomates cherry en escabeche con semillas de mostaza

Sabrosos tomates cherry para el invierno con cebollas y ciruelas: receta

Una receta ligeramente inusual que lo sorprenderá con su sabor picante. La ciruela dulce complementa perfectamente el sabor dulce de las cebollas negras y amargas. No olvide agregar varias especias y verduras para obtener también un aroma incomparable. Si le gusta sorprender a los invitados con platos y espacios en blanco inusuales, asegúrese de guardar tal receta.

  • El cálculo de los ingredientes por 1.5 litros:
    • cherry - 500 g
    • plums azules - 300 g
    • cebollas -200 g (Take Small)
    • ajo-5-6 dientes
    • carnación -2-3 Inflorescencias
    • guisantes de pimienta y granos fragantes-6-7
    • umbrellas de PCS-4-5 PC.
    • cualquier mezcla de hierbas, por ejemplo, italiano - 1 cucharada. l.
    • vinagre - 1 cucharada. l.
    • azúcar - 3 cucharadas. l.
    • sal - 1 cucharada. l.
    • agua - 1 l.
  • Esteriliza los bancos de manera conveniente durante al menos 10 minutos. Si tomó contenedores de litro, sostiene sobre el vapor durante 15 minutos.
  • Ordena los tomates y deja solo frutas enteras, sin ningún daño. Elija la cereza no reconciliada, entonces su piel no explotará de alta temperatura. En este caso, no es necesario perforarlos con un palillo de dientes.
  • Tome la cebolla de este tamaño para que no sea necesario cortar o fue suficiente para cortarla en dos partes. También lava las ciruelas, comparte por la mitad y elimina el hueso de ellas. La baya también debe tomarse no completar. De lo contrario, se convertirá en una lechada durante la cocción.
  • La primera capa son todas las especias, luego una mezcla vegetable de frutas. Trate de diseñar todos los bancos de manera uniforme. Vierta el agua hirviendo y deje los recipientes durante 30 minutos, cubriendo las tapas.
  • Escurra el agua de las latas y agregue un poco de líquido fresco (solo hervido), ya que el marinada puede no ser suficiente. Agregue componentes a granel y hierva. Después de un minuto, retire la ebullición de la estufa y vierta vinagre. Vierta la marinada en frascos, agregando a los hombros mismos.
  • Enrolle y gire hacia arriba. Asegúrese de calentar por un tiempo, durante aproximadamente 2 días. Después de enfriar, transfiera al almacenamiento.
Los tomates cherry están en perfecta armonía con ciruelas azules
Los tomates cherry están en perfecta armonía con ciruelas azules

Tomates cherry en escabeche en aceite para el invierno: receta

Esta receta es popular y amada por los italianos. Es cierto que lo usan con tomates secos. Pero los tomates cherry no son inferiores a ellos en su gusto e incluso ganan características externas. Pequeño consejo: use solo aceite de oliva. Un sustituto de la planta no transmitirá ese sabor y aroma.

  • Necesitaría:
    • tomates cherry - 0.6 kg
    • cebolla - 2 pcs. talla mediana
    • aceite de oliva - de hecho
    • vinagre de manzana - 2 cucharadas. l.
    • sal - 1 cucharadita.
    • albahaca y orégano: varias hojas, pero puede reemplazar con condimentos secos por 1 cucharadita.
  • Lave la cereza, corte las cebollas con anillos. Ponemos todo en frascos esterilizados, alternando entre sí en capas. Tampoco olvide agregar periódicamente los verduras.
  • Mezcle vinagre con sal. Mezcle hasta que los cristales se disuelvan. Vierta uniformemente en bancos.
  • Después de eso, vierta todo con aceite a los hombros y cubra con tapas de nylon. Envíe los tomates al refrigerador durante 2-3 meses. Cuanto más tiempo los resistirá, más sabrosos saldrán. También es necesario almacenar en el refrigerador.
Tomates cherry en aceite
Tomates cherry en aceite

Video: Tomates cherry en aceite para el invierno: mejor receta



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