Cómo cocinar filete de pollo en coreano, pollo en receta coreana, hee de pollo en coreano: 3 mejores recetas

Para preparar un delicioso pollo, solo siga nuestros consejos.

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La carne de pollo es el producto más asequible si lo compara con otros animales carne. Es por eso que se usa muy a menudo para preparar deliciosos platos de carne.

Puedes cocinar pollo no solo fresurándolo y hirviéndolo. No es menos delicioso cocinar como marinai de carne, sazonándola con diferentes especias y especias.

Kurin Fillet en coreano

La pulpa de pollo, preparada según una receta de este tipo, difiere de un filete de campo de fuego de la manera habitual. La carne es muy jugosa, suave y tierna, con agudeza y especias notables, que se le da pimienta amarga y especias aromáticas.

Kurina Pulp - 450 g
Salsa de soja - 100 ml
Kurin Egg - 1 PC.
Salsa de tomate - 2 cucharadas. l.
Ajo - 2 clavo
Pimienta
Almidón - 10 g
Aceite de girasol - para freír
semillas de sésamo
Sal, orégano, jengibre, pimentón

Este plato es el más sabroso precisamente del filete de pollo, sin embargo, otras partes de la carcasa de pollo se pueden usar según lo deseen, eliminando la grasa y los huesos de ellas. Entonces, por ejemplo, el filete de pollo se puede hacer de sus caderas, cortando un hueso y grasa de ellos. Lave la pulpa, seque, corte en trozos medianos.
Pele el ajo, frote en un rallador fino.
Lave la pimienta amarga y corta finamente. Asegúrese de trabajar con un vegetal en guantes para proteger sus manos de quemaduras y alergias.
En el recipiente, combine salsas, ajo, pimienta, huevo, almidón, mezcle la masa.
Sal de la carne un poco, agite con especias y deje durante 10 minutos.
Después de eso, coloque la carne en la marinada previamente preparada y déjela allí durante otra media hora.
A continuación, necesitamos freír la pulpa congelada. Para hacer esto, debe calentar el aceite, debe ser bastante para que las piezas naden literalmente en él. Para que la carne se fríe sabrosa y rápida, necesita que el aceite se calienta lo más posible. En total, el filete de pollo necesita freír durante 4-5 minutos. Dependiendo del tamaño de las piezas de carne. No lo coma en exceso en una sartén, de lo contrario resultará estar seco y no sabroso.
Coloque el filete de pollo terminado en coreano en un plato previamente cubierto con toallas secas o servilletas. Esto es necesario para eliminar el exceso de aceite de la pulpa.
Antes de servir, decora el plato con semillas de sésamo frito.
Tal plato se puede servir con arroz hervido, papas, ensaladas de verduras ligeras o como delicadicación de forma independiente.

Kurin en coreano: patas de pollo afiladas

Como ya quedó claro, puede cocinar pollo en coreano no solo del filete de pollo, sino también de otras partes del pájaro. Por ejemplo, alas, muslos, despojos e incluso patas. Sugerimos preparar las patas de pollo según esta receta.

La carne será aromática, jugosa y apetitosa en apariencia.

Piernas de pollo - 1 kg
Vino - 50 ml
Aceite de sésamo - 30 ml
Salsa de soja - 70 ml
Ajo - 5 clavo
Pimienta
Almidón - 15 g
Azúcar - 50 g
Jengibre fresco
Aceite de girasol - para freír
Sal, pimienta, pimentón, curry

Por lo tanto, lavar y secar las patas de pollo o cualquier otra parte del pájaro, si lo desea, puede quitar la piel de las piernas, sin embargo, en el proceso de freír, es ella quien forma una corteza dorada apetitosa.
Pela el ajo, pase por la prensa.
Pimienta gorky fina fina. Use tanta pimienta para que el plato sea moderadamente nítido. No olvide que el ajo y el jengibre todavía se usan de acuerdo con esta receta: estos ingredientes también le dan el plato al plato.
Reladea las patas de pollo con sal, vierta vino, agregue pimienta amarga. Dejar marinar durante media hora.
Desde aceite de sésamo, salsa de soja, ajo, almidón, azúcar, jengibre y especias, suelde la salsa. Para hacer esto, conecte todos los ingredientes en la sartén y, revolviendo, hierva. Luego, cocine la salsa a fuego más bajo durante unos 10-15 minutos. Después de tensarlo.
Ahora en una cacerola o olla, caliente el aceite de girasol habitual. Debería ser suficiente para que la parte inferior de las piernas esté completamente inmersa en ella.
En aceite caliente, fríe todas las patas de pollo. Este proceso toma unos 10-20 minutos. Dependiendo del tamaño de las piernas.
Extendimos la carne en toallas de papel para eliminar el exceso de aceite de ellos.
Ahora vertemos toda la carne con salsa previamente cocida y servimos sobre la mesa.
Si lo desea, puede decorar el plato con hojas de ensalada, espolvoree la carne con semillas de sésamo.
Dichas patas se pueden servir con arroz, otras gachas y verduras frescas o ensaladas coreanas.

Hola de pollo en coreano

Bueno, y otra deliciosa receta para el pollo en coreano. El plato es una ensalada bastante nítida que se prepara tradicionalmente a partir de zanahorias, cebollas y carne. Resulta que una ensalada es aguda, picante y nutritiva. En preparación, es simple y no requiere ninguna habilidad culinaria.

Kurina Pulp - 550 g
Zanahorias dulces - 220 g
Arco dulce - 170 g
Aceite de girasol - 200 ml
Vinagre de comedor - 105 ml
Sal, orégano, ajo, jengibre, pimiento rojo, pimentón, tierra vallada

Como puede ver, necesitamos muy pocos ingredientes para preparar un plato de este tipo. Todos ellos son ordinarios y accesibles para cada amante.
Tome el filete de pollo o cualquier otra parte de la carcasa de pollo y filtrelo: retire la piel, los huesos y la grasa. Lave la pulpa, corte en tiras largas o trozos pequeños.
Es aconsejable elegir una zanahoria dulce para que le dé dulzura al plato y no lo estropee con un sabor amargo. Pele el vegetal, frote un motor de verduras o en un rallador grueso regular. La primera opción le permitirá obtener piezas de zanahorias más hermosas.
Pele la cebolla, corta en media anillos.
En la lista de ingredientes obligatorios, se puede distinguir pimienta amarga roja. Se puede usar tanto fresco como seco, martillo. Si desea usar pimienta fresca, lávela, limpia según sea necesario y píjate finamente. Asegúrese de hacer esto en guantes. Determine la cantidad de verduras al gusto, ya que le dará al plato agudo y ardiente.
Ahora conecte todos los ingredientes en contenedores profundos.
Saltales, afeitalos con las especias y especias especificadas, mezcle.
Agregue la cantidad indicada de vinagre al contenedor. Por cierto, también puede usar la esencia de vinagre, requerirá 15 ml o vinagre de sidra de manzana más débil, requerirá 150 ml.
La cantidad indicada de aceite vegetal se muestra fuertemente y vierte los ingredientes principales, mezcle el contenido del contenedor y envíe a 12-24 horas. En un lugar genial.
Después de este tiempo, el Hee de pollo en coreano puede ser juzgado y servido sobre la mesa.
Tal plato se sirve como bocadillo, va bien con bebidas fuertes.

Como puede ver, la carne de pollo se puede cocinar de maneras completamente diferentes. Después de tomar las recetas anteriores, puede diversificar deliberadamente su dieta y sorprender agradablemente a su familia.