La salsa de tomate casera es la mejor adecuada para la carne y los espagueti. Simplemente puede extender un trozo de pan con salsa de tomate para espolvorear con hierbas y el sándwich está listo.
Salsa de tomate casera: 2 La receta más deliciosa
Para cocinar necesitarás:
- Los tomates son grandes de 5-6 PC.
- Cebollas --2 PC.
- Pasta de tomate - 1 cucharada.
- Especias: Sal - 0.5 cucharaditas.
- Pimienta molida negra - 0.5 cucharaditas.
- CLAVES DE AJO-2
- Azúcar - 1 cucharada. l. Sin la parte superior
- Aceite de oliva - 1 cucharada.
- Los tomates deben limpiarse de la cáscara. Para hacer esto, hierva 1 litro de agua en una cacerola. Baje el tomate en agua hirviendo durante 5 segundos. Lo tengo, déjalo enfriar y la piel se quita fácilmente.
- Corte los tomates con rodajas.
- Mollarlos en una licuadora.
- Pase el ajo a través de la prensa de ajo.
- Muela especias.
- Llegar la cebolla finamente en una licuadora.
- Tome el aceite de oliva vertido en él, caliente a ° C.
- Vierta las cebollas en la guarnición, fríalas hasta el color dorado.
- Agregue la pasta de tomate al arco y apaga un poco.
- Vierta los tomates en la cacerola y cocine a fuego lento, unos 20 minutos.
- Agregue todas las especias excepto el ajo y publique un poco más.
- Enfríe la salsa de tomate.
- Agregue ajo a la salsa fría.
La segunda receta es esta:
- Tomates - 500 g
- Las cebollas son cebolla, mejor azul - 1 pc.
- Zanahorias - 1 PC.
- Celery - 1 PC.
- Sal - 0.5 cucharaditas.
- Pimienta fragante al gusto
- Azúcar - 2 cucharaditas
- CLAVES DE AJO-2
- Agua - 200 ml
- Aceite de maíz - 2 cucharadas.
- Muela todas las raíces, es mejor cortar el arco y limpiar las zanahorias y el apio en un rallador.
- Vierta el aceite de maíz en la guarnición y caliente a 160-170 ° C.
- Coloque las cebollas en el aceite y ligeramente, luego agregue el apio y las zanahorias.
- Mientras prepara un tostado, corta los tomates de una manera conveniente hasta que se obtenga una masa gruesa homogénea.
- Agregue a la mezcla de tomate resultante, todas las especias y el ajo pasan a través de una prensa de ajo.
- Ponemos todo el asado en el tomate y vertimos el agua restante.
- Mezclar todo bien.
La salsa de tomate casera es un plato insuperable que le gustarán a todos. La salsa de tomate se puede llenar con verduras horneadas. Será muy sabroso.
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