¿Qué cocinar del calabacín es rápido y sabroso? Barrow rellena de carne picada, carne y arroz, horneado con queso, tomates, ajo y mayonesa, en masa, frito, en coreano, panqueques, chuletas, lenguas, sopa de calabacín, filete de pollo, estofado de verduras con berenjenas y calabacín: las mejores recetas , video

Platos del calabacín: rápido, dietético, sopas y mucho más.

¿Vegetal dietético ideal? ¡Por supuesto, calabacín! Y aquí nos referimos a las dietas para la pérdida de peso y las tablas de dieta médica. ¡Solo hay 24 calorías en 100 g de calabacín! Al mismo tiempo, es un asistente indispensable para la rápida eliminación del exceso de líquido en el cuerpo.

¡El calabacín es sabroso, saludable y rápido! Hemos recopilado las mejores recetas para la mesa de verano, que, gracias a la tecnología moderna (congeladores), se pueden incorporar en diferentes estaciones del año.

Rabbage desde el calabacín

Con la primera aparición de calabacín, el primer plato que se preparó son los panqueques. Pero puedes mimar a la familia en invierno. Es suficiente rallar el calabacín, poner un contenedor y congelar. Después de descongelar, drene el exceso de líquido y cocine, así como de un vegetal fresco.

• Lave 1 calabacín, corte la cola y, si es necesario, pele la piel y corte, si hay oscurecimiento. Limpiamos la piel solo del viejo vegetal, el calabacín joven no se puede limpiar
• Diseñe en un colador, suma y deje que el jugo drene

• Agregue 2 huevos, pimienta fragante al gusto, un poco de eneldo seco. Mezclar completamente
• Agregue 2 cucharadas de harina (si hay mucho jugo y no todo es pila, agregue un poco más de harina, hasta que la masa se forme como panqueques)

• Calentamos el aceite en una sartén y colocamos la masa con una cuchara como en las barras, pero con una capa más delgada. Freír desde ambos lados hasta la corteza dorada. Servir con crema agria, salsa tártara o mayonesa

Video: panqueques o panqueques de papas y calabacín

Chuletas kabachki

Este vegetal es un camaleón de sabor. En los platos, toma el sabor de un ingrediente más saturado. Los chuletos se digieren fácilmente, a diferencia de exclusivamente carne, y también ahorran significativamente el presupuesto.

Qué se necesita:

• 1 kg de calabacín
• 5 kg de pigster
• 0.2 kg de cebollas
• 2 dientes de ajo
• Un montón de vegetación (albahaca, hinojo, eneldo, perejil) al gusto
• Sal, una mezcla de pimientos
• Huevos 4 pcs
• Harina de centeno 0.5 tazas

Molle todo en un molinillo de carne, agregue especias, mezcle bien los huevos. Hasta la densidad de la chuleta para la chuleta, agregue la harina de centeno. Escultamos chuletas, volvemos a rodar en harina y freír.

Video: Kubach Cutlets Mi receta de casa, rápidamente, sabrosa.

El calabacín es rápido en coreano

Las vacaciones de verano no implican una larga posición en la cocina y las ensaladas aún más complejas. Ofrecemos una camisa de ensalada rápida en coreano.

• 2 calabacín jóvenes cortados en rodajas finas (grosor como pepino por ensalada), coloque en un plato
• Agregue sal, azúcar, pimienta roja y fragante, cilantro (o condimento pre -almacenado para platos coreanos), verduras al gusto, pero se requiere albahaca y eneldo

• Rociamos todo con salsa de aceite y vinagre.
• Dejamos durante dos horas en la mesa, luego mezclamos bien y colocamos el refrigerador durante otra hora. Después de que pueda almacenar, o puede comerlo de inmediato

Rucawas rellenos de carne picada horneada en el horno

Otra receta, sin la cual ya no es posible imaginar reuniones de verano por las noches. ¡Estas columnas divergen dos veces la barbacoa más deseada!

Entonces, cocinamos:

• 350 gramos
• 2 calabacín (tsukini estrecho lo que se necesita)
• 1 zanahorias
• 2-3 dientes de ajo
• 1 pimienta de tamaño mediano búlgaro
• Verduras
• Aceite
• Pimienta, sal al gusto

Preparación:

• Roces y pimienta, Weel corta el calabacín con columnas altas con pimienta
• Sacamos el medio para que 1 cm no se tocara desde abajo. Como en la foto
• En la pimienta, corte ligeramente la punta para que se mantenga mejor, pero el relleno jugoso no se desliza sobre la bandeja para hornear

• Rocíe con aceite y espolvoree con hierbas, deje empaparse durante 10 minutos.

• Todas las demás verduras y los núcleos de calabacín se picaron en una licuadora o molinillo de carne
• Agregue carne picada y mezcle con especias

• Nos metemos, ponemos una bandeja para hornear para que haya algo de espacio entre ellos
• Horneamos a 180 s ° bajo lámina

• Después de minutos, retire el papel de aluminio y deje hornear por otros 15 minutos. Listo

Redeads rellenos de arroz y carne

El plato dietético más tierno para aquellos que se esfuerzan por perder peso y simplemente siguen su figura. Esta vez ofrecemos cortar calabacín, formando grandes barcos. Antes de servir, deberán cortarse cuidadosamente con un cuchillo afilado en porciones.

• Cuchara, como en el método anterior, saque el núcleo, creando barcos
• Pica finamente las zanahorias y las cebollas. Freír a una corteza melancólica y verter en un arroz preparado

• Lavamos el arroz hasta 8 veces (si el arroz es al vapor 2-3 veces). Hervir en agua con una proporción de 1 taza de arroz 2 tazas de agua
• Traemos el arroz a medio consumo, agregamos una cucharada de mantequilla, zanahorias con cebollas y, por supuesto, carne picada. Espolvorea todo esto con sal y pimienta, agregue especias y verduras, luego mezcle bien

• Rellenamos el calabacín, con una cama en una cuchara de crema agria en la parte superior y la distribuimos a lo largo de toda la longitud del "barco"
• En el agua diluyimos 2-3 cucharas más de crema agria y llenamos la mitad. Llevamos a ebullición a fuego y cocer a fuego lento hasta que se cocine

Video: Calabacín relleno con carne y arroz en el horno

Calabacín horneado con tomates y queso en el horno

La deliciosa guarnición, que ha intentado una vez, querrá cada vez más. No es difícil cocinarlo, ¡y su sabor es increíble!

Para preparar una guarnición, necesitamos:

• 2 tomates jugosos
• Eneldo con paquete de perejil
• Rama de albahaca
• Queso duro 150 Gr
• Mantequilla 20 g
• 2 dientes de ajo
• Aceite de oliva 1 cuchara
• 2 huevos de gallina
• 1 calabacín promedio
• Sal, pimienta al gusto

Preparación:

• Corta los anillos de calabacín, chupa y deja para fusionar el jugo
• Mientras tanto, perseguimos los tomates con medio anillos para que el grosor no exceda de 0,5 cm

• Extendimos el calabacín con tomates alternativamente, espolvoree con hierbas y ajo
• Batir el huevo con mantequilla y agua todo el calabacín con tomates de manera uniforme

• Horneamos a 180 c ° hasta marrón marrón
• Deje que nos enfríen un poco (10 minutos) y cortemos en porciones

• El plato está listo para servir sobre la mesa

Calabacín frito con ajo y mayonesa

No se sabe de dónde vino este refrigerio, pero este es el mejor plato en los casos en que los invitados están en la puerta.

• Mi calabacín, si es viejo, necesitas quitar la piel.
• Cortar 1 cm con anillos, rodar en harina, en el que la sal y la pimienta se mezcla con
• Vierta el aceite vegetal en una sartén caliente y coloque el calabacín
• Fríe desde ambos lados hasta la corteza dorada
• Acuéstate en un plato y deja enfriar por un minuto

• Prepare la salsa: en mayonesa, exprima el ajo y el eneldo finamente picado
• Mezcle y mancha calabacín. El plato está listo

Opción complicada: Tomato-Sous-Sous-Cab. U otras verduras y verduras adicionales al gusto.

Filete de pollo con calabacín

¡La bondad para cada día es el lema de una madre amorosa y una buena amante! Ofrecemos un plato delicioso, saludable y abundante que los hombres seguramente amarán. Después de todo, para ellos es delicioso solo cuando hay carne 🙂

Necesitaremos:

• 0,5 kg de pollo esternón
• 0,7 kg de calabacín
• 0.25 kg de zanahorias
• 3 ramitas de cebollas verdes
• 3 dientes de ajo
• 1 pequeño grupo de eneldo
• Un pequeño perejil
• Sal, pimienta al gusto
• Aceite vegetal

Preparación:

• Cortar en cubos 1*1*1 cm de calabacín
• Rallar zanahorias en un rallador grueso
• Pica la cebolla con anillos

• Picar el filete de pollo 1*1*4 cm aproximadamente

• Infla la sartén. Vierta el aceite, deje que el novio grite y vierta
• Damos tiempo para que el filete cambie el color de rosa crudo a un medio blanquecino listo. Tomará unos 2-3 minutos

• Enviamos la parte blanca de la cebolla al esternón, damos durante aproximadamente un minuto y agregamos zanahorias. Freír por otros 5 minutos, sal y pimienta

• Agregue calabacín, mezcle y ponga un fuego tranquilo durante 10 minutos
• Agregue las verduras y cocine a fuego lento durante otros 15 minutos
• Agregue ajo, cocine por 1-2 minutos y apague
• Dejar debajo de la tapa para preparar y remojar con ajo

Calabacín en masa con carne picada

Un delicioso refrigerio para la cena de verano de productos que siempre se encontrarán en casa.

Necesitaremos:

• Carne de cerdo picada 500 gr.
• Bulbo
• 2 dientes de ajo
• 6 huevos
• Bolka para carne picada
• Calabacín 2 pcs.
• Leche 2 cucharadas.
• Harina 5 cucharadas.
• Sal pimienta

Preparación:

• Mezcle la carne picada de cerdo, cebollas finamente picadas, ajo, 2 huevos, empapó un moño. Mezcle bien y envíe al refrigerador

• Corte el calabacín con anillos, cada ancho es de aproximadamente 1,5 cm. Corte el núcleo. Lo pospusimos para secar un poco. Mientras tanto, preparamos la masa

• Conducimos los huevos restantes, la leche, la sal y la pimienta. Derrotar. Vierta la harina en un tazón aparte.

• En el ringle de calabacín, formamos el relleno de carne, y primero enviamos al huevo, luego a la harina e inmediatamente a la sartén caliente
• Freír en ambos lados hasta la aparición de la corteza dorado marrón

Estofado de verduras con berenjena y calabacín

El sabroso estofado nutritivo se está preparando rápidamente y es muy adecuado para el desayuno. Para preparar 8 porciones, necesita:

• 1 calabacín promedio
• 2 berenjenas pequeñas
• Cebolla 2 cabezas
• 3 PC de pimienta búlgara
• 2 tomates maduros grandes
• Medio un montón de vegetación
• 2 dientes de ajo
• Aceite, sal, pimienta

Preparación:

• Corte la berenjena en cubos grandes 1.5*1.5 cm, espolvoree con sal y deje reposar para que el vidrio sea fibra
• Mientras tanto, corta la cebolla en la mitad de los anillos, todo lo demás con cubos, como berenjenas

• Vierta un poco de mantequilla en una sartén profunda, con un almuerzo
• Mientras tanto, lave la berenjena de jugo y vuelva a colocarla en un colador para que el agua
• Agregue berenjenas, freír durante 5 minutos, luego calabacín y pimiento, continúe freír por otros 10 minutos
• Llenamos los tomates y agregamos un poco de agua, cocine a fuego lento durante otros 10 minutos.
• Agregue las verduras, el ajo, deje el estofado de 2 minutos y apague
• Deje que el plato se prepare durante 15 minutos

Video: estofado de verduras con berenjena y calabacín

Sopa de puré del calabacín

Plato dietético con un encanto francés inolvidable.

Ingredientes:

• Caldo de pollo ligero (tenemos una receta de 1 l)
• Crema de bajo poder 200 gramos
• Aceite de Cuaresma 2 cucharadas
• 1 PC. cebollas y 2 dientes de ajo
• Zanahorias pequeñas
• Varias papas
• 4 calabacines muy pequeños muy jóvenes
• 50 gr. Grenok de pan blanco
• Especias al gusto

• Vierta el aceite en el fondo de la sartén, arroje cebolla para freír, después de 3 minutos todas las verduras

• Estofado durante 5 minutos, vierta caldo hirviendo y cocine hasta que esté cocido (quiera rápidamente, ralle todas las verduras)

• Drenamos el caldo, llenamos con crema caliente y batimos con una licuadora hasta que se forme el puré

• Pon un fuego tranquilo y cocine por otros 5 minutos. Espolvoree galletas y hierbas en un plato

Sopa con calabacín y papas

La sopa más tierna para aquellos que sueñan con perder peso.

• Modo de raíz de apio para piezas pequeñas y hervir durante 20 minutos, formando un caldo abundante
• Agregue la hoja de laurel, pimienta, sal, tallo de apio y calabacín y papas igualmente finamente picados

• Por preparación, rellena con una cuchara de crema y con hierbas frescas finamente picadas
• Cocine por 3 minutos y déjelo preparar. Puedes agregar algunas galletas al plato

Botes con carne picada en el horno

Otra receta simple y deliciosa.

• Cortamos el calabacín joven por la mitad y sacamos el núcleo
• Soldado, rociado con aceite
• Pasamos el núcleo a través de un molinillo de carne con carne (para su elección), cebolla, verduras y 1 diente de ajo
• Conducimos un huevo en la carne picada, la pimienta de sal y mezcle todo

• Llegamos el calabacín, grasa con crema agria en la parte superior y horneamos a 180 ° C durante 30-40 minutos hasta que un marrón marrón

Video: barcos de calabacín. Calabacín básico, horneado en el horno

Calabacín frito en harina y huevo y solo en harina: recetas

Damos varias recetas simples y rápidas para el calabacín frito en harina y huevo. Puede servir tanto solo como con otras verduras y una variedad de salsas.

• Los rollos de calabacín con un ancho de no más de 1 cm se derrumban en un huevo batido, y luego una mezcla de harina, sal y pimienta
• Freír en una sartén caliente hasta un tono dorado

Maleza. Modo de calabacín joven con capas de toda la longitud, de 3-4 mm de ancho. Sumerja la harina con sal y pimienta. Freír en fruta hasta un tono dorado

Rubss of the Rubs

• Corte el calabacín a lo largo del ancho de no más de 0.5 cm.
• Freír en una sartén hasta que se formen manchas marrones (deben ser suaves y flexibles)
• Llenamos con carne picada de queso duro rallado, mayonesa y ajo
• Giramos, arreglamos con un palillo de dientes y componemos en la bandeja para hornear
• Espolvorea con queso y hierbas en la parte superior, hornee por 15 minutos

Video: hermosos platos de calabacín