Para preparar un pastel de queso en casa, no lleva mucho tiempo. Pero el resultado será asombroso.
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Entre la variedad de postres modernos, el pastel de queso es muy popular. Bajo este nombre estadounidense de moda hay un plato muy similar a la cazuela de requesón y el pastel de arena. En lugar de requesón, el queso crema se usa en la receta, lo que hace que el postre sea muy tierno.
Para la base del pastel de queso, el pastel de arena o las galletas se usan con mayor frecuencia. Al agregar bayas, frutas y otros componentes a la receta clásica, se obtiene un sabor único completamente nuevo.
Chizkek es clásico
Para preparar el primer pastel de queso, es mejor recurrir a una receta clásica. Para obtener más experimentos, use la selección de las recetas más exitosas y populares para el postre con trama cremosa.
Conjunto de productos:
- 1 cucharada. Lijar migajas
- 5 paquetes de aceite para hornear
- 600-800 g de queso crema
- 1 cucharada. Polvo dulce
- 3 huevos
- 1 cucharada. crema agria gorda
- Una pizca de vanillina
Implementación por etapas:
- La mantequilla líquida se mezcla completamente con migajas de galletas de arena. La mezcla resultante se distribuye mediante una capa densa a lo largo del fondo y los lados de la forma de hornear.
- Los espacios en blanco de arena se colocan en el horno y se hornean durante 10-15 minutos a una temperatura de 180 grados.
- El queso crema se mezcla con azúcar en polvo. Después de la harina agregada, la vanillina y la crema agria. Mezcle hasta que quede suave.
- Con agitación constante, agregue un huevo a la masa de la cuajada.
- Un relleno homogéneo se vierte en una manta de arena enfriada y va al horno.
- La duración de la cocción es de 40-50 minutos a una temperatura de 160-170 grados.
Chiskey con chocolate
Preparar un pastel de queso lleva un poco de tiempo y el resultado siempre está a la altura de las expectativas. Para llenar el pastel, el queso se usa con queso, crema cruda Filadelfia, etc. Variedades de queso con sabor cremoso. El relleno más asequible es un requesón cuidadosamente discontinuo. Todos los componentes utilizados para preparar un pastel de queso deben estar a temperatura ambiente. La uniformidad del plato preparado depende de esto.
Conjunto de productos:
- 150 g de galletas de chocolate
- 50 g de aceite para hornear
- 2 azulejos de chocolate negro
- 600 g de queso crema
- ¾ taza de azúcar
- 3 huevos
- 300 g de crema agria
- 150 g de crema batida
Implementación por etapas:
- Pon la base de las galletas y el aceite en forma. Hornee durante 10 minutos y deje enfriar.
- Vierta 1 azulejos de chocolate negro y combine con queso. Vierta el polvo y la crema agria. Al batir, agregue huevos.
- Coloque el relleno en los espacios en blanco de arena y hornee durante 45-50 minutos.
- Derrita 3/4 azulejos de chocolate, conéctese con crema y vierta un pastel de queso enfriado. Muela una cuarta parte del chocolate en las papas fritas y espolvoree los bordes del postre.
Chiske con un sabor a plátano
La mezcla de los ingredientes se lleva a cabo en modo suave. El batido ordenado ayudará a evitar grietas en la superficie del postre. Para hornear tarta de queso, es mejor usar una forma plegable. Es mejor cubrir el fondo con pergamino. Antes de consumir, el plato debe estar en un lugar fresco durante varias horas. Para cortar porciones completas, es mejor usar un cuchillo húmedo.
Conjunto de productos:
- 150 g de migajas arenosas
- 50 g de aceite para hornear
- 1 cucharada. polvo de azúcar
- 5 kg de queso crema
- 1 cucharadita. canela
- 10 ml de jugo de limón
- 4 huevos
- 1 cucharada. crema agria gorda
- 3 plátano
Implementación por etapas:
- Desde aceite derretido, galletas, canela y ¼ cucharada. Prepare el polvo de azúcar para el pastel de queso. Distribuya la consistencia con una capa uniforme en la forma de hornear y envíe al horno durante 10 minutos.
- ¾ Art. Mezcle el azúcar en polvo con queso crema y jugo de limón. Al mezclar los rellenos, agregue los huevos uno a la vez. Al final, agregue crema agria y puré de plátanos.
- El pastel de queso se basa en el relleno de la cuajada y se envía a hornear durante una hora.
Pastel de queso con relleno de arándanos de requesón
Conjunto de productos:
- 300 g de migajas arenosas
- 100 g de aceite para hornear
- 600 g de requesón
- 100 g de crema
- 150 g de azúcar
- 3 huevos
- Una pizca de vainilla
- 200-300 g de bayas
- 1 cucharada. crema agria gorda
Implementación por etapas:
- Preparamos la base para el postre de las galletas y el aceite derretido. Distribuimos el formulario a lo largo de la parte inferior y los lados. Horneamos durante 10 minutos y enviamos a enfriar.
- Limpiamos la grasosa tienda de requesón a través de un tamiz y con la ayuda de una licuadora que traemos a un estado pastoso.
- Agregue la crema y bata nuevamente. Espolvorea azúcar, vainilla y huevos. Batir el relleno, tratando de mantener su densidad.
- Distribuimos el relleno de arena y enviamos durante 50 minutos al horno.
- Batir la crema agria con 50 g de azúcar. Cubrimos el pastel de queso terminado con una capa uniforme de crema agria y la enviamos al horno durante otros 5-7 minutos.
- Cubrimos el pastel de queso enfriado con una gruesa capa de bayas y colocamos en el refrigerador.
Pastel de queso con relleno de limón
Conjunto de productos:
- 100 g de migajas arenosas
- ¼ Pack Oils para hornear
- 150-200 g de queso crema
- 500 g de requesón
- 1 cucharada. Polvo dulce
- 2 limón grande
- 10 g de gelatina
Implementación por etapas:
- Coloque la base de las galletas y la mantequilla en una capa uniforme en la forma y envíela al refrigerador durante 40 minutos.
- Mezcle el requesón preparado con queso. Agregue polvo y ralladura de limón con 2 frutas. De 3 limones para apretar el jugo y mezclar con una gelatina tibia diluida.
- Mezcle la mezcla de cuajada con gelatina y coloque en una base de arena.
- Dale un postre para elaborar 6 horas a una temperatura fría.
Pastel de queso con sabor ridiculizante
Conjunto de productos:
- 200 g de migajas arenosas
- 5 paquetes de aceite para hornear
- 2 cucharadas. l. gelatina
- 5 tazas de agua fría
- 1 vaso de requesón
- 250 g de chee mascara de chee
- 5 vasos del licor
- ¾ vaso de crema de grasa
- 2 huevos
- 1 taza de polvo dulce
- 150 ml de café fuerte
Implementación por etapas:
- La base de arena se distribuye en forma y se envía al refrigerador durante 30 minutos.
- 1 cucharada. l. Mezcle gelatina con agua, dale unos minutos para hincharse. Envíe una consistencia a un baño de agua e interfiera con la desaparición de los granos.
- Mezcle el queso crema con una papicera y licor. Mamá de la gelatina y la crema pre -batida.
- Combine los huevos con azúcar en polvo y bata bien. Agregue la mezcla al recipiente con requesón.
- Coloque el relleno en la base de arena y colóquelo en el refrigerador durante un par de horas.
- 1 cucharada. l. Agregue gelatina al líquido de café, prendida fuego e interfiera con una consistencia homogénea. Endulzan 2 cucharadas. l. polvo de azúcar. La mezcla resultante se distribuye uniformemente en la parte superior de la tarta de queso. Envía el refrigerador.
Pastel de queso con leche condensada y naranjas
Conjunto de productos:
- 200 g de migajas arenosas
- ½ paquete de aceite para hornear
- ¾ gafas de azúcar
- 1 cucharada. l. gelatina
- 5 kg de requesón
- 5 tazas de crema
- 1 banco de leche condensada
- 2 naranja
- 100 g de polvo dulce
Implementación por etapas:
- Coloque la base de arena con una capa densa en la forma y envíela al refrigerador.
- Gelatina diluida. Después de la hinchazón, prenda fuego y se deshace de los granos.
- Batir el azúcar con crema. Agregue leche condensada y requesón. Agregue la gelatina enfriada a la masa de la cuajada.
- Distribuya el relleno de manera uniforme y colóquelo en el refrigerador durante un par de horas.
- Corte las naranjas con rodajas y espolvoree con azúcar en polvo. Deje que el líquido drene un poco y se seque durante unos minutos en el horno. Pon el postre en la parte superior.
Video: Delicada tarta de queso de cocción rápida
