¿Cuál es la diferencia entre la cerveza artesanal y el derrame ordinario: variedades populares de cerveza artesanal?

La cerveza se refiere a bebidas de bajo alcohol obtenidas por fermentación de la malta de cebada y otros cultivos de cereales, lúpulo, levadura y agua. Las raíces históricas de su fabricación se profundizan en siglos, y sigue siendo una bebida muy popular.

Lea en nuestro sitio web otro artículo sobre el tema: "¿Cómo cocinar cerveza en casa?". Aprenderá sobre la tecnología de elaboración de cerveza, y también encontrará recetas.

De este artículo aprenderá cómo la cerveza artesanal difiere de Ordinary. ¿Qué significa la artesanía? Leer más.

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Craft: ¿Qué es, qué es la cerveza artesanal?

En el menú de bares y restaurantes de cerveza, puede encontrar una bebida llamada Craft Beer. La respuesta a la pregunta de qué es es simple. Se cocina en una pequeña cervecería privada según las recetas antiguas. "Cerveza artesanal" - Esta es una cervecera de artesanía. Esta es una traducción literal del inglés.

Algunos prefieren llamar a la cerveza artesanal como casera. Dado que se hace en pequeñas cervecerías y se considera derechos de autor, con solo cualidades de buen gusto inherentes a ellas. Maestros de cerveceros, observando recetas tradicionales, utilizando tecnologías modernas, inventan nuevas variedades exclusivas. Esto introduce diversidad en las sensaciones de sabor de los amantes de la cerveza y crea popular y fama para los nuevos tipos de bebidas entre sus fanáticos.

Variedades populares de cerveza artesanal

La mayor popularidad entre la cerveza artesanal es el Eli Light and Dark Eli - "Tipo tradicional de cerveza inglesa".

Ligero el. Tiene un sabor pronunciado de lúpulo con una pequeña amargura.
Oscuro el. En él, el sabor del lúpulo se reemplaza por notas de malta. La bebida parece gruesa, con una especie de sabor amargo.
Portero. La bebida es de color marrón oscuro, casi negro. Tiene una ligera amargura. Solod está enriquecido con notas de chocolate, café y vino.
cerveza negra. El rico color oscuro de esta cerveza tiene un sabor de malta frita.
Sour Ale. Se puede describir como una bebida ligera de verano. Hay agrio en el sabor.

Al visitar el bar y beber esta bebida espumosa, puede convertirse en fanático de una cierta variedad de por vida. Cabe señalar que la cerveza que tiene un nombre similar no siempre tiene el mismo sabor.

Variedades populares:

American Pale-El. Esta cerveza tiene un rico sabor y aroma de lúpulo americano. Como adición, se agregan tonos florales, frutales y cítricos.
Indio pálido. El aroma brillante del lúpulo a veces está conectado a notas de hierbas y frutas. Puede haber un tono de notas tareas.
Barlivina. Otro nombre es la cerveza de cebada. El sabor está dominado por la malta diluida con el aroma de lúpulo (variedades estadounidenses e inglesas). Hay notas de cítricos y resinas. Distingue el sabor dulce de otras variedades. La intensidad de este sabor depende de la duración de la bebida.
Stout imperial ruso. El aroma de la malta frita con un ligero sabor de lúpulo y frutas. Suficiente amarga, con un sabor de alcohol. Cuanto más larga sea la exposición, más el sabor se vuelve más suave. Solod puede probar café o chocolate.

¿Cuál es la diferencia entre cerveza ordinaria y artesanal? Leer más.

¿Cuál es la diferencia entre la cerveza artesanal y la cerveza ordinaria, simple, clásica y escupida?

La diferencia entre la cerveza artesanal y la habitual

No hay diferencia particular en el proceso de fabricación. Las diferencias son la cantidad. La producción de fábrica produce grandes lotes y elimina los experimentos de sabor. Una pequeña cervecería, que libera una nueva cerveza experimental, gracias a un pequeño lote, cambia fácilmente los componentes de la receta, mejorando las variedades existentes. Esta es la principal diferencia entre la cerveza artesanal y la simple, clásica, derramada.

En casi todas las tiendas pueden ver cerveza ordinaria, con nombres muy conocidos, sabor familiar y familiar. Pero la artesanía sorprenderá con sus tonos de sabor cada vez. Sí, y solo puedes beberlo en un bar o restaurante.

Cerveza artesanal Tiene una base constante clásica de la receta, pero un fabricante privado puede agregar componentes, mejorando la variedad exclusiva por sí sola.
Para la producción en masa de cualquier variedad clásica, se requiere el registro de cada nuevo aditivo, y la cerveza obtenida con ella se considerará una nueva variedad y requerirá el registro.
Se necesita tiempo y dinero. Por lo tanto, las variedades clásicas en las fábricas durante muchos años permanecen sin cambios.

Cerveza de distrito y artesanía de la vida corta de los estantes debido a la falta de conservantes. Pero el segundo es mucho más caro, ya que puede llamarse "derechos de autor". En las botellas, prácticamente no se produce y en las tiendas no se vende debido a volúmenes de producción relativamente pequeños. Una copa de una bebida de este tipo puede costar un vino de larga data. El desarrollo de la producción de pequeñas cervecerías reducirá los precios con el tiempo, atraerá y sorprenderá a su consumidor con una variedad de variedades y tonos de sabor de su bebida favorita.

Si desea probar una nueva variedad de cerveza, visite un bar o pub, donde ofrecen oficios para sentir personalmente cuál es la diferencia.