Recetas de Ajapsandal: clásico, con carne picada, calabacín, con queso: las recetas más deliciosas con ingredientes detallados y cocción por paso

Adjapsandal se puede preparar muy sabroso y variado, pero aprenderá cómo hacerlo del artículo.

Los platos georgianos se distinguen por la presencia de una gran cantidad de especias, especias y hierbas fragantes en ellas. Resulta que tales platos increíblemente sabrosos, fragantes y deliciosos. Uno de los deliciosos platos de esta cocina se puede llamar adjapsandal o como también se llama adjapsandali. El regalo es una variedad de verduras guisadas.

Ajapsandal: receta clásica

Esta receta se puede llamar la más fácil de preparar. Para preparar adjapsandals de esta manera, solo necesita un poco de tiempo, deseo y vegetales frescos y de alta calidad.

• Berenjena –  5  ordenador personal.
• Tomates –  5  ordenador personal.
• Cebolla  blanco –  3  ordenador personal.
• Pimienta  dulce  leguminoso –  3  ordenador personal.
• Amargo  pimienta  leguminoso
• Ajo –  6  clavos de olor
• Perejil –  1  racimo
• Verdura  aceite
• Sal,  esperanzas—suneli

• Las cebollas peladas y el ajo deben picarse con una licuadora. Puede moler las verduras al estado de puré de papas o que son triturados en trozos pequeños.
• Los tomates deben ser seleccionados elásticos, jugosos y maduros. Lávalos, siéntese sobre la piel, escaldado con agua hirviendo y limpie. Luego corta las verduras con cubos pequeños.
• Corte la pimienta lavada y pelada de semillas.
• Lave el perejil, seque y píase finamente. También puedes usar otros verdes.
• Gorky Pepper no siempre se agrega al adjapsandal, sin embargo, este vegetal no estropeará el sabor del plato. Dado que dicho ingrediente deja que el tratamiento sea agudo, determine su cantidad a su discreción. Mollar pimienta en guantes.
• Las berenjenas para preparar este plato deben prepararse de manera especial, para que no se lloren, de lo contrario el sabor del manjar terminado sufrirá. Lave las verduras, corte en platos finos, sal y deje durante 15 minutos, después de lo cual lave las verduras.
• En una cacerola, caliente el aceite vegetal, envíe tomates picados allí.
• Luego coloque las verduras de la licuadora en el recipiente.
• Después de 5 min. Agregue pimienta amarga y dulce a los ingredientes, los verdes, mezcle la variedad, sal de sal y agregue un poco de especias, cocine las verduras por otros 10 minutos.
• En otra sartén, fríe berenjenas prepreparadas.
• Conecte la variedad con berenjena, deje el plato durante varias horas para infundir, y si el tiempo lo permite, entonces durante toda la noche.
• Puedes servir el plato en calor y frío.

Ajapsandal con carne picada

Al agregar un poco de carne al plato, obtenemos un regalo más abundante. Puede hacer carne picada de cualquier carne si desea obtener un plato más gordo, usar carne de cerdo, si menos grasa: pollo, pavo.

• Berenjena - 3 PC.
• Tomates - 5 PC.
• Cebolla roja - 3 PC.
• Pimienta búlgara - 3 pcs.
• Ajo - 6 clavos
• Cins, perejil, eneldo - 20 g
• Pulpa de cerdo - 250 g
• Kurina Pulp - 250 g
• Aceite de girasol
• Sal, hop-sunels, pimlika

• Comencemos a preparar el plato con la preparación de la berenjena. Deben lavarse, cortar en rodajas finas, sal y dejar durante media hora, luego enjuagarse y fríe a fuego silencioso hasta que esté cocido. Si te fríes la berenjena a fuego alto, se secarán y no muy jugosos.
• Corta las cebollas peladas de la cáscara en pequeños cubos.
• Pase el ajo limpio a través de la prensa o muelga con un cuchillo.
• La pimienta debe lavarse, retirarse de ella y cortar en media anillos.
• Los tomates deben lavarse, pelados como se describe en la receta anterior. Después de las verduras, corta en cubos.
• Puede cocinar carne picada en casa o comprar una preparada en la tienda. Decidimos cocinarlo por nuestra cuenta. Para hacer esto, la carne debe lavarse, secarse y torcerse en una molinillo de carne o moler en una licuadora.
• Lave los verduras, seca, córtelo. Si lo desea, puede agregar más verduras de lo indicado en la receta.
• Ahora calienta el aceite en una sartén profunda, ponte carne picada, freír durante 5 minutos.
• Luego agregue cebolla y ajo allí, cocine la misma cantidad
• Luego agregue todos los demás ingredientes al Stewpan, mezcle todo, sal del plato, agregue un poco de especias y especias, póngalo en preparación bajo una tapa cerrada durante 20 minutos.
• También puedes cocinar el plato en capas. Para hacer esto, coloque los ingredientes en el siguiente orden: carne picada con cebollas y ajo, berenjenas, tomates, pimienta y verduras. Cada capa debe ser un poco de sal y saborear con especias y aceite.

Ajapsandal con calabacín

El ingrediente principal en este plato seguirá siendo la berenjena, sin embargo, el calabacín y las papas se agregarán al conjunto estándar de verduras. Resulta que los adjapsandals para esta receta son muy sabrosos y fragantes.

• Berenjena - 4 PC.
• Calabacín - 2 pcs.
• Tomates - 5 PC.
• Cebollas - 3 PC.
• Pimiento dulce - 2 pcs.
• PATATA - 2 PC.
• Ajo - 1 cabeza
• Verdes - 1 paquete
• Aceite vegetal
• Sal, utskho-sunels, hops-sunels

• Lave y corte la berenjena con cubos. Luego, llene las verduras con sal, deje durante media hora, enjuague de la sal.
• Lave el calabacín, corte en cubos. Es aconsejable usar verduras jóvenes y no maduras, ya que puede haber grandes semillas en el calabacín antiguo.
• Pela los tomates ya conocidos por ti, córtalo.
• La pimienta también limpia y corta en medio anillos.
• Frota el ajo pelado.
• Corte las cebollas peladas en la mitad de los anillos.
• Lave los verduras, seque, córtelo.
• Lave las papas limpias, corte en cubos pequeños.
• Ahora tome una sartén con un fondo grueso y paredes altas, vierta un poco de aceite allí.
• Coloque la mitad de la berenjena en la sartén, saltela, afeite sus especias.
• Luego, recuéstese sobre la cebolla sobre las verduras.
• Después de enviar papas a la sartén, también sal, agétalo con especias.
• Pon el calabacín con la siguiente capa.
• Luego envíe pimienta con ajo y tomates, un poco de sal, especias a la sartén.
• La berenjena y los verdes restantes serán la capa final.
• Cierre el recipiente con una tapa y cocine a fuego lento a fuego medio durante 20 minutos. Después de hacer el fuego más tranquilo y cocinar adzandal por otros 20 minutos.
• Tal plato se sirve mejor caliente.

Ajapsandal con queso

Otra deliciosa receta adypsandal, que incluso es una anfitriona novata. Tal plato es perfecto para cualquier mesa como refrigerio.

• Berenjena - 2 pcs.
• Cebolla - 2 PC.
• Zanahorias - 2 pcs.
• Tomates - 3 PC.
• Pimiento dulce - 1 pc.
• Cheese Suluguni - 250 g
• Ajo - 4 clavos
• Cinza - 1 rayo
• Pimienta
• Sal, hop-sunels, pimlika
• Aceite vegetal

• Lave la berenjena, corta pequeñas placas delgadas. Remoje las verduras en agua salada, enjuague, freír en una pequeña cantidad de aceite hasta que se cocine.
• Corta las cebollas peladas con cubos.
• Lave las zanahorias peladas, corte en círculos delgados.
• Lave los tomates, limpie el descrito en el método descrito, corte en trozos pequeños.
• Corte la pimienta lavada y limpia de semillas.
• Pica finamente el ajo pelado.
• Agregue pimienta amarga si lo desea si desea obtener un plato picante. Mollar pimienta en guantes.
• Lave el cilantro, seca y píjalo.
• Muele el queso de cualquier manera.
• En una sartén profunda en aceite caliente, cebolla fría y zanahorias.
• Luego, agregue pimienta, tomates allí, cocine a fuego lento bajo una tapa cerrada durante 7 minutos.
• Luego envíe verduras y ajo, berenjenas, pimienta amarga a voluntad allí, cocine las verduras por otros 10 minutos. Bajo una tapa cerrada.
• Luego cambie el adjapsandal a un plato grande y espolvoree con queso picado.
• Tal plato debe comerse caliente.
• Si lo desea, puede espolvorear el plato no solo con queso, sino también con nueces.

Ajapsandali es un plato delicioso que es perfecto para la mesa festiva. Además, tal regalo es adecuado para aquellos que siguen su figura o quieren deshacerse de varios kg adicionales.

A petición de adjapsandal, puede cocinar con otras verduras, carne, agregar nueces, etc.

Video: delicioso adjapsandal