Τα νόστιμα tartlets canapes είναι γλυκά, παιδιά, κέικ για έναν εορταστικό μπουφέ: συνταγές με φωτογραφίες. Tartlets που γεμίζουν το εορταστικό τραπέζι: συνταγές για γλυκές κρέμες και επιδόρπια φρούτων για γέμιση

Το Sweet Tartlet είναι ένα νόστιμο επιδόρπιο, η γέμιση του οποίου μπορεί να επιλεγεί σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Συνταγές ζύμης, κρέμες, βενζινάδικων και ιδέες διακόσμησης προσφέρει ένα άρθρο.

Ιδέες για γλυκά, παιδικά, φρούτα και μούρα tartlets: φωτογραφία

Τάρτας - Αυτό δεν είναι μόνο ένα όμορφο σνακ με διαφορετικά γεμίσματα. Μπορεί να είναι ένα γεμάτο επιδόρπιο γεμάτο κρέμα, φρούτα, μούρα, σοκολάτα, μους, τυρί κρέμας και πολλά άλλα.

Τα παιδιά και οι ενήλικες όπως τα μικρά καλάθια για να είναι άνετα, προσφέρουν μια ποικιλία από πληρωτικά, τα οποία συχνά συμπληρώνονται από χρήσιμα φρέσκα φρούτα και μαρμελάδες. Ως βάση μπορεί να χρησιμοποιηθεί Λείανση ή ζύμη.

Η ζύμη για γλυκά tartlets μπορεί να αγοραστεί σε ένα κατάστημα, είναι εύκολο να φτιάξετε το δικό σας χέρι στο σπίτι. Τα πλημμυρικά tartlets μπορούν να διακοσμηθούν με κλαδιά μέντας, ζάχαρη, κορυφή, τσιπ σοκολάτας, ψιλοκομμένο καρύδι, γλυκιά σάλτσα.

Πώς να φτιάξετε μια ζύμη άμμου για γλυκά tartlets;

Θα χρειαστείτε:

• Λάδι-200 g (τυπική συσκευασία, μπορεί να αντικατασταθεί με οποιαδήποτε μαργαρίνη και με το μείγμα "εξάπλωση").
• Αυγό - 1 PC. (Τα αυγά στο σπίτι στο ψήσιμο είναι πιο προτιμότερα).
• Αλεύρι- 2 φλιτζάνια (χρησιμοποιήστε μόνο αλεύρι υψηλής ποιότητας του υψηλότερου βαθμού, πρώτα το Serenne μέσα από ένα κόσκινο μία ή δύο φορές).
• Ζάχαρη- 170 g (αυτό είναι περίπου 2/3 του τυπικού γυαλιού, αλλά μπορείτε να ρυθμίσετε τη γλυκύτητα της ζύμης σύμφωνα με τις προτιμήσεις).
• Σόδα- 0,5 κουταλιές (Το πιο συνηθισμένο φαγητό, θα πρέπει να σβήσει με ξύδι ή χυμό λεμονιού).

Παρασκευή:

• Ρίξτε αλεύρι σε ένα μεγάλο μπολ και προσθέστε σταδιακά τα υπόλοιπα συστατικά της συνταγής: ζάχαρη, αυγό, σόδα και λάδι, που προηγουμένως λειώθηκε.
• Χτυπήστε την ελαστική ζύμη με τα χέρια σας, μπορείτε να το βάλετε στην επιφάνεια.
• Μετά από ζύμωση, τυλίξτε ένα κομμάτι ζύμης με φιλμ προσκόλλησης και αφαιρέστε το "Χαλαρώστε" στο ψυγείο για 30-40 λεπτά.
• Ένα ευρύ φύλλο θα πρέπει να εκτοξευθεί από μια ανανεωμένη ζύμη. Ένα ειδικό δαχτυλίδι ή ένα ποτήρι με λαιμό της απαιτούμενης διαμέτρου κόβονται κύκλοι, οι οποίοι με τα δάχτυλα τοποθετούνται σε σιλικόνη ή μεταλλικές μορφές για το ψήσιμο.

Πώς να φτιάξετε ζύμη ζύμης;

Θα χρειαστείτε:

• Αλεύρι - 3,5-4 φλιτζάνια (χρησιμοποιήστε αλεύρι υψηλής ποιότητας μόνο του υψηλότερου βαθμού, πρώτα το επώδυρο δύο φορές μέσα από ένα κόσκινο).
• Λάδι -2 πακέτα (αυτό είναι 400 g, μπορεί να αντικατασταθεί με μαργαρίνη κρέμας ή μίγμα λαχανικών "εξάπλωση"). Είναι σημαντικό να γνωρίζουμε ότι η καλύτερη ζύμη είναι αυτό που εμπλέκεται στο φυσικό βούτυρο υψηλού λίπους (τουλάχιστον 73%).
• Νερό- 170 ml (αυτό είναι περίπου ¾ του τυπικού γυαλιού).
• Αυγά- 2 τεμ (συνιστάται η χρήση σπιτικών αυγών στο ψήσιμο).
• Κιτρικό οξύ ή μερικές σταγόνες λεμονιού
• Ζάχαρη- Η ποσότητα ζάχαρης πρέπει να ρυθμιστεί στη γεύση (από 0,5 έως 1,5 φλιτζάνι).
• Αλας- Μια πρέζα

Παρασκευή:

• Το μίγμα λαδιού ή κρέμας πρέπει να αναμιγνύεται (σε \u200b\u200bθερμοκρασία δωματίου ή μόνο στο φούρνο μικροκυμάτων).
• Τα αυγά, η ζάχαρη και το αλάτι προστίθενται στο λάδι, όλα είναι καλά αναμεμειγμένα.
• Προσθέστε νερό και κιτρικό οξύ
• Σταδιακά παρεμβαίνει αλεύρι, ζυμώνοντας την ελαστική ζύμη.
• Τραβήξτε μερικές, διπλώστε τη ζύμη, διπλώστε τα στρώματα και αφήστε το να "ξεκουραστείτε" στο ψυγείο για 30-40 λεπτά.
• Κόψτε την ανάπαυση ζύμη στο δρόμο και στείλτε την στο φούρνο.

Ιδέες της Tartataletka:

Γλυκά tartlets για παιδιά: Συνταγές

Malin Jam Tartlets:

Θα χρειαστείτε:

• Καλάθια ζύμης άμμου
• Κρέμα - 200 ml (αναγκαστικά το πιο λίπος τουλάχιστον 30%)
• Μαρμελάδα βατόμουρο- Αρκετά κουταλιά της σούπας. (Μπορείτε να αντικαταστήσετε με οποιαδήποτε άλλη μαρμελάδα χωρίς οστά).
• Σοκολάτα λευκό ή μαύρο, μάρκες για σκόνη.

Παρασκευή:

• Η κρέμα πρέπει να χτυπηθεί με ένα μπλέντερ (ένα χτύπημα) ή ένα μίξερ σε μια ελαστική κατάσταση αφρού. Προσθέστε σκόνη ζάχαρης στη κρεμώδη μάζα αν θέλετε να το κάνετε γλυκό. Αλλά, αυτό δεν είναι καθόλου απαραίτητο, επειδή η μαρμελάδα είναι αρκετά γλυκιά.
• Πασπαλισμένα tartlets με την ληφθείσα κτυπημένη κρέμα
• Η κρέμα ποτίζεται μαρμελάδα. Στην κορυφή, το tartlet είναι διακοσμημένο με τριμμένη σοκολάτα (σε ένα λεπτό τρίψιμο).

Apple Marmalade Tartlets:

Θα χρειαστείτε:

• Μήλα - 500 g. Οποιαδήποτε μήλα
• Ζάχαρη -2 φλιτζάνια (400-500 g, η γλυκύτητα μπορεί να μειωθεί)
• Καλάθια Από ζύμη άμμου
• Κρέμα λίπος ή κρέμα που χτυπήθηκε στο μπουκάλι

Παρασκευή:

• Τα μήλα πρέπει να ψήνονται στο φούρνο. Αυτό γίνεται για περίπου 30 λεπτά σε θερμοκρασία 180-200 βαθμών.
• Μετά από αυτό, καθαρίστε τα μήλα και σκουπίστε τον πολτό τους μέσα από ένα κόσκινο.
• Ανακατέψτε το που προέκυψε με ζάχαρη και βάλτε μια αργή φωτιά.
• Το μαγειρεμένο marmalade πρέπει να βράσει στην επιθυμητή πυκνότητα. Μετά από αυτό, πρέπει να γεμίσουν τα καλάθια άμμου.
• Η κρέμα ξυλοκοπείται σε μια πυκνή κατάσταση και κάθε καλάθι με μαρμελάδα είναι διακοσμημένη μαζί τους.

Γλυκά tartlets με ανανά: συνταγή με φωτογραφία

Θα χρειαστείτε:

• Ενας ανανάς - 1 κομμάτι ή 1 κουτάκι κονσερβοποιημένων
• Χυμός Πορτοκάλι - 1/3 φλιτζάνι (περίπου 70 ml)
• Ρούμι -50-60 ml (μπορεί να αποκλειστεί από τη συνταγή)
• Βανιλλίνη - 1 τσάντα
• Λάδι (73%) - 100 g
• Ζάχαρη Για Καραμέλα - 100 g
• Ζάχαρη σε πλήρωση - γεύση
• Αλεύρι -50-70 g
• Ροκανίδια καρύδα -1 τσάντα (80-100 g)
• Αυγό -1-2 PCS.
• Καλάθια από Φούσκα ζύμη

Παρασκευή:

• Το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι η καραμέλα. Για να το κάνετε αυτό, ρίξτε τη ζάχαρη στον μαγειρικό κάδο και το βάλτε σε αργή φωτιά. Δεν πρέπει να παρεμβαίνετε στη ζάχαρη. Περιμένετε μέχρι να γίνει ένα ευχάριστο κίτρινο χρώμα.
• Στη συνέχεια, ρίξτε χυμό πορτοκαλιού, ρούμι και προσθέστε βανίλια. Ανακατέψτε τα πάντα καλά έτσι ώστε η καραμέλα να γίνει ομοιογενής.
• Ο ανανά πρέπει να τεμαχιστεί με μικρούς κύβους. Είναι γεμάτα με καλάθια.
• Προετοιμάστε το βενζινάδικο: Ανακατέψτε τα αυγά, το βούτυρο, τη ζάχαρη, τα τσιπ καρύδας και το αλεύρι. Η προκύπτουσα μάζα πρέπει να χύνεται με ανανά.
• Περιστρέψτε τα καλάθια στο φούρνο για 20-25 λεπτά, υπό την προϋπόθεση ότι η θερμοκρασία δεν θα υπερβαίνει τους 200 μοίρες.
• Ψύξτε τα τελειωμένα tartlets. Από πάνω, μπορείτε επίσης να τα διακοσμήσετε με ψιλοκομμένο ανανά και να ρίξετε καραμέλα.

Tartlets με κεράσια, πώς να μαγειρέψετε: συνταγή

Θα χρειαστείτε:

• Καλάθια ή καλάθια
• Ζάχαρη - 1 φλιτζάνι (η γλυκύτητα του επιδόρπιο μπορεί να αυξηθεί ή να μειωθεί, στη γεύση).
• Κεράσια - 400 g (παγωτό ή φρέσκο, αναγκαστικά χωρίς οστό)
• Κανέλα - 0,5 κουταλιές
• Βανιλλίνη - 1 τσάντα
• Σοκολάτα - 100 g (μαύρο ή γάλα)

Παρασκευή:

• Ένα κεράσι χωρίς οστό χυθεί σε μια κατσαρόλα και κοιμάται με ζάχαρη.
• Βάλτε την κατσαρόλα σε μια μικρή φωτιά και, αναμειγνύοντας απαλά τη μάζα, βράστε για περίπου 20-30 λεπτά έτσι ώστε να γίνει παχύτερο. Προσθέστε κανέλα και βανιλίνη.
• Αφαιρέστε τα κεράσια από τη φωτιά και δώστε και γεμίστε τα καλάθια. Τα δροσερά κεράσια θα γίνουν παχύτερα.
• Ένα άλλο ζεστό κεράσι πρέπει να πασπαλίζεται με τριμμένη σοκολάτα. Έτσι θα λιώσει και θα τα καλύψει με ένα ομοιόμορφο στρώμα.
• Στείλτε τα tartlets στο ψυγείο για 30-40 λεπτά, έτσι ώστε η σοκολάτα πιο πιθανή.

Tartlets με φράουλες και κρέμα: γρήγορη συνταγή

Θα χρειαστείτε:

• φράουλα - 300 g (φρέσκο \u200b\u200bή γυαλί κατεψυγμένο)
• Κρέμα λίπος ή κρέμα χτυπημένη σε ένα μπουκάλι
• άσπρο σοκολάτα - 200 g (μπορούν να αντικατασταθούν από γάλα)
• Ζάχαρη σκόνη
• Αμμος καλάθια

Παρασκευή:

• Λιώστε λευκή σοκολάτα σε ατμόλουτρο
• Χρησιμοποιώντας μια γαστρονομική βούρτσα ή κουταλάκι του γλυκού, κηλιδώστε τους τοίχους του καλαθιού και το κάτω μέρος του μέσα.
• Οι φράουλες πρέπει να κοπούν με διαφάνειες ή μικρά κομμάτια.
• Βάλτε τις φράουλες στην κορυφή της λευκής σοκολάτας στο καλάθι, πασπαλίστε με σκόνη ζάχαρης.
• Χρησιμοποιώντας σαντιγί, κάντε ένα λόφο πάνω από φράουλες.

Tartlets με αχλάδια στο κρασί και τα καρύδια: συνταγή

Θα χρειαστείτε:

• Αχλάδι - 400 g (δύο μεγάλα φρούτα)
• Αμύγδαλο - Μικρή ποσότητα ξοδίων αμυγδάλου για να διακοσμήσει το τελικό τάρτυ.
• Κρασί Dry Red - 1 φλιτζάνι (200 ml)
• Ζάχαρη - 0,5 φλιτζάνια (η γλυκύτητα μπορεί να ρυθμιστεί ανεξάρτητα)
• Μέλι - 2 κουταλιές της σούπας.
• Κανέλα - 0,5 κουταλιές
• Αμμος καλάθια
• Ζάχαρη σκόνη
• Βανιλλίνη
• Κανέλα

Παρασκευή:

• Το αχλάδι καθαρίζεται από τη φλούδα και τον σπόρο. Ο πολτός της είναι ψιλοκομμένος με μεσαία κύβους.
• Σε ένα μαγειρικό κάδο, το κρασί πρέπει να θερμαίνεται αργά, να λιώνει το μέλι και τη ζάχαρη σε αυτό. Προσθέστε κανέλα και βανιλίνη.
• Ένα αχλάδι πηγαίνει στο ζεστό κρασί. Μαγειρέψτε το για μισή ώρα.
• Μετά από αυτό, βγάλτε ένα αχλάδι με ένα κουτάλι και γεμίστε τα καλάθια. Δεν πρέπει να υπάρχει πάρα πολλά σιρόπι σε καλάθια.
• Τα καλάθια πασπαλίζονται με σκόνη ζάχαρης και διακοσμημένα με πέταλα αμυγδάλου.

Berry Tartlets, συνταγή επιδόρπιο

Θα χρειαστείτε:

• Τυρί cottage ή τυρί cottage - 200 g (το τυρί cottage αλέθεται μέσα από ένα κόσκινο).
• Αυγό - 1 PC.
• Άμυλο καλαμποκιού - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αλεύρι -1-2 TBSP.
• Ζάχαρη - 50 g (μπορείτε να προσθέσετε περισσότερα)
• Μούρα (Οποιοσδήποτε θέλετε) - 200 g.
• Βανιλλίνη - 1 τσάντα
• Τα καλάθια είναι ρουφηξιά ή άμμο

Παρασκευή:

• Το τυρόπηγμα μάζας ή το τυρί cottage αναμιγνύεται καλά με άμυλο, ζάχαρη, αλεύρι και βανίλια. Εάν η μάζα είναι πολύ πυκνή, μπορείτε να προσθέσετε μερικά TBSPs σε αυτό. κρέμα λίπους.
• Τα μούρα πρέπει να χωρίζονται σε δύο μέρη: ένα με ένα πιρούνι, άφησε τους άλλους για τη διακόσμηση.
• Μια μικρή ποσότητα μάζας μούρων θα πρέπει να τοποθετηθεί στο κάτω μέρος του καλαθιού.
• Ένα στρώμα γέμισης τυρόπηγμα τοποθετείται πάνω από το πουρέ από μούρο.
• Στο κέντρο των tartlets, βάλτε το μούρο. Μην βάζετε πολλά, όταν ψήνετε, μπορούν να "ρέουν" και να χαλάσουν το πιάτο.
• Στείλτε τα tartlets στο φούρνο για 15 λεπτά, έως ότου η κρούστα τυριού Cottage καλύπτεται με ρουζ. (Η θερμοκρασία του φούρνου δεν πρέπει να υπερβαίνει τους 200 μοίρες).

Tartlets Oranges: νόστιμη συνταγή

Θα χρειαστείτε:

• Πορτοκάλι - 1 μεγάλο
• Νερό - 60 ml.
• Ζάχαρη - 150 g
• Λάδι (73%) - 120 g.
• Αμυλο καλαμπόκι - 30 g.
• Αυγό - 1 PC. (Μόνο κρόκος)
• Κτυπημένος κρέμα - Το μπουκάλι
• Βακκίνιο για διακόσμηση
• Καλάθια άμμου

Παρασκευή:

• Ρίξτε νερό στο stewpan και το βάλτε σε μια αργή φωτιά.
• Σε βραστό νερό, προσθέστε το άστρο ενός πορτοκαλιού και της σάρκας του.
• Μαγειρέψτε το πορτοκαλί για περίπου 10-15 λεπτά, ανακατεύοντας καλά.
• Μετά από αυτό, η μάζα μεταφέρεται στο μπλέντερ και ψιλοκομμένο.
• Ο προκύπτων που προκύπτει θα πρέπει να αναμιγνύεται με κίτρινο, ζάχαρη και άμυλο, καθώς και λάδι.
• Τα καλάθια θα πρέπει να γεμίζουν με μάζα και να περιμένουν μέχρι να κρυώσει το πορτοκαλί γέμισμα. Έτσι θα γίνει πυκνότερο.
• Το δροσερό Κούρδο (αυτό είναι το όνομα της γέμισης) είναι διακοσμημένο με κρέμα κρέμας και διακοσμήστε το μούρο των βακκίνιων.

Βατόμουρα tartlets, πώς να μαγειρέψετε;

Θα χρειαστείτε:

• Καλάθια άμμου
• Φρέσκα σμέουρα - 400 g.
• Ζάχαρη - 0,5 φλιτζάνια (αν σας αρέσει το γλυκό, μπορείτε να αυξήσετε την ποσότητα ζάχαρης).
• Ζάχαρη σκόνη - Αρκετά κουταλιά της σούπας.
• Αφρογαλακτώδης τυρί

Παρασκευή:

• Το Raspberry (200 g) καλύπτεται με ζάχαρη και πυροβολεί. Τα σμέουρα μαγειρέματος πρέπει να είναι περίπου 20, αναμειγνύοντας τη μάζα κάθε φορά.
• Η δροσερή μάζα βατόμουρου χρησιμοποιείται μέσα από ένα κόσκινο για να εξαλείψει πλήρως τους μικρούς σπόρους.
• Η προκύπτουσα μάζα γεμίζει με κάθε καλάθι ακριβώς το ήμισυ.
• Πάνω από τα σμέουρα θα πρέπει να τοποθετηθούν προσεκτικά ένα επίπεδη στρώμα τυριού κρέμας και να το εκτοξεύσουν με ένα μαχαίρι.
• Αρκετά μούρα φρέσκα σμέουρα τοποθετούνται στο τυρί, τα οποία πασπαλίζονται με σκόνη ζάχαρης μέσω κόσκινου.

Tartlets με μήλα και κανέλα: συνταγή

Θα χρειαστείτε:

• μήλο Πράσινος - 0,5 kg
• Ζάχαρη - 1 κούπα
• Κανέλα - γεύση
• Βανιλλίνη - γεύση
• Καλάθια άμμου
• Ο κύλινδρος της κτυπημένης κρέμας

Παρασκευή:

• Το μήλο καθαρίζεται από τη φλούδα και τον σπόρο. Θα πρέπει να είναι ψιλοκομμένο με κύβους.
• Ρίξτε το μήλο στο stewpan, γεμίστε το με ζάχαρη και αφήστε το να ακουμπήσετε 15 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Προσθέστε κανέλα και βανιλίνη στη μάζα.
• Μετά από 15 λεπτά, εκτυπώστε τα tartlets με μάζα και αφήστε το να κρυώσει λίγο. Στη συνέχεια, διακοσμήστε το καλάθι με κτυπημένη κρέμα.

Tartlets με δαμάσκηνα και τυρί κρέμας: συνταγή

Θα χρειαστείτε:

• Δαμάσκηνα - 300 g.
• Τυρί κρέμα - 1 συσκευασία (200 g)
• Ζάχαρη άχνη - γεύση
• Φρέσκο \u200b\u200bδαμάσκηνο - Μερικοί υπολογιστές. Για διακόσμηση tartlets
• Καλάθια άμμου

Παρασκευή:

• Τα δαμάσκηνα χύνονται με βραστό νερό, θα πρέπει να εμποτίζονται για μισή ώρα.
• Μετά από αυτό, τα μαλακά δαμάσκηνα χύνονται στο μπολ του μπλέντερ. Μην πιέζετε τα δαμάσκηνα.
• Το τυρί κρέμας προστίθεται στο μπλέντερ. Η μάζα αλέθεται. Αν αποδειχθεί ότι είναι αρκετά παχύ και πυκνό, προσθέστε λίγες κουταλιές της σούπας. Το νερό στο οποίο τα δαμάσκηνα εμποτιστούν. Η πλήρωση κρέμας πρέπει να έχει μια μαλακή συνέπεια.
• Τα καλάθια είναι γεμάτα με την προκύπτουσα κρέμα
• Το φρέσκο \u200b\u200bSiva είναι τεμαχισμένο με ένα μαχαίρι ή κόβεται σε διαφάνειες. Θα πρέπει να διακοσμήσει το γεμιστό τάρτα.

Jam Tartlets: Απλή συνταγή πλήρωσης

Θα χρειαστείτε:

• Μαρμελάδα - 200 g.
• Αυγά - 2 τεμ. (Μόνο πρωτεΐνες)
• Ζάχαρη άχνη - 1 τσάντα (200 g περίπου)
• KIWI - 1 PC. (μαλακό και γλυκό)
• Καλάθια άμμου

Παρασκευή:

• Τα tartlets πρέπει να είναι μισά γεμάτα μαρμελάδα
• Το Kiwi καθαρίζεται, κόβεται σε δαχτυλίδια. Ο δακτύλιος ακτίνων τοποθετείται πάνω από το στρώμα μαρμελάδας. Τραβήξτε το με σκόνη ζάχαρης για γλυκύτητα.
• Τρεις πρωτεΐνες ξυλοκοπούνται με μίξερ με υψηλή ταχύτητα με πρέζα αλατιού. Όταν η μάζα γίνει ποινική, προσθέστε σταδιακά τη σκόνη μέχρι να σχηματιστεί ένας πυκνός σταθερός αφρός.
• Η προκύπτουσα κρέμα πρωτεΐνης διακοσμούν τα tartlets.

Tartlets με τυρί cottage και αποξηραμένα βερίκοκα: συνταγή

Θα χρειαστείτε:

• Γιαούρτι - 400 g.
• Αποξηραμένα βερίκοκα - 200 g.
• Ζέση Πορτοκάλι - 2 κουταλιές της σούπας
• Κρέμα κτυπημένος - 1 κύλινδρος
• Καλάθια ή καλάθια

Παρασκευή:

• Ο Kuraga χύνεται με βραστό νερό και επιμένει για μισή ώρα.
• Μετά από αυτό, το ήπιο και δεν συμπιέζεται από το νερό των αποξηραμένων βερίκων αποστέλλεται στο μπολ μπλέντερ με μάζα τυριού Cottage.
• Τα συστατικά είναι πλήρως αλεξίπτωτα αν η μάζα είναι αρκετά πυκνή, αρκετές TBSP μπορούν να χυθούν σε αυτό. Το νερό στο οποίο τα αποξηραμένα βερίκοκα εμποτισμένα.
• Το πορτοκαλί ψεύτικο τρίβει στο μικρότερο τρίφτη. Τα tartlets γεμάτα με κρέμα τυρόπηγμα είναι διακοσμημένα με κρέμα και τριμμένη γεύση.

Σοκολάτα Tartlets: απλή συνταγή

Θα χρειαστείτε:

• Λάδι Κρεμώδες (τουλάχιστον 73% λίπος) - 50 g.
• Ζάχαρη -1-1,5 φλιτζάνια (η γλυκύτητα μπορεί να ρυθμιστεί ανεξάρτητα).
• Κακάο - 7 κουταλιές της σούπας.
• Αλεύρι -4-5 TBSP.
• Γάλα - 400 ml. (Λίπος)
• Που ρουφηξιά ή καλάθια άμμου
• Θρυμματισμένο καρύδι για διακόσμηση

Παρασκευή:

• Ανακατέψτε το κακάο με αλεύρι και ζάχαρη
• Ρίξτε τη μάζα του νερού και βάλτε μια μικρή φωτιά
• Αναμίξτε τη μάζα με ένα χτύπημα, μαγειρέψτε το για περίπου 7-10 λεπτά.
• Αφού η μάζα είναι παχύτερη, προσθέστε το λάδι και ανακατέψτε καλά.
• Τυλίξτε τα καλάθια με πάστα σοκολάτας, αφήστε το γέμισμα να κρυώσει ελαφρώς. Γαρνίρετε με θρυμματισμένο καρύδι.

Λεμόνι με λεμόνι και Merengha

Σε εσένα θα χρειαστεί:

• Λεμόνι - 2 τεμ. μεγάλο
• Νερό - 60 ml.
• Ζάχαρη - 150 g
• Λάδι (73%) - 120 g.
• Αμυλο καλαμπόκι - 30 g.
• Το αυγό για τη γέμιση - 1 PC. (Μόνο κρόκος)
• Αυγά για μαρέγκα - 2 τεμ. (μόνο πρωτεΐνες)
• Ζάχαρη άχνη - 300 g.
• Βακκίνιο για διακόσμηση
• Καλάθια άμμου

Παρασκευή:

• Ρίξτε νερό στο stewpan και το βάλτε σε μια αργή φωτιά.
• Σε βρασμένο νερό, προσθέστε το άστρο των λεμονιών και τη σάρκα τους.
• Μαγειρέψτε το πορτοκαλί για περίπου 10-15 λεπτά, ανακατεύοντας καλά.
• Μετά από αυτό, η μάζα μεταφέρεται στο μπλέντερ και ψιλοκομμένο.
• Ο προκύπτων που προκύπτει θα πρέπει να αναμιγνύεται με κίτρινο, ζάχαρη και άμυλο, καθώς και λάδι.
• Τα καλάθια θα πρέπει να γεμίζουν με μάζα και να περιμένουν μέχρι να κρυώσει η γέμιση λεμονιού. Έτσι θα γίνει πυκνότερο.
• Οι σκίουροι χτυπημένοι με ζάχαρη Budro και O, 5 κουταλιές. Χυμός λεμονιού μέχρι να σχηματιστεί σταθερός αφρός - αυτή είναι η κρέμα πρωτεΐνης "mernga".
• Τα καλάθια με τους Κούρδους είναι διακοσμημένα με μαρέγκα. Το επάνω μέρος της κρέμας πρέπει να καεί χρησιμοποιώντας έναν μαγειρικό καυστή ή να αποστέλλεται 200 \u200b\u200bμοίρες στο φούρνο και να κρατάει για 15 λεπτά.

Tartlets με κρέμα και σάλτσα μούρων: συνταγή

Η σάλτσα μούρων είναι ουσιαστικά πολύ υγρή μαρμελάδα χωρίς οστά και μέρος φρούτων.

Σε εσένα θα χρειαστεί:

• Καλάθια Για πλήρωση (όποιος)
• Κρέμα Λίπος -350 mL (τουλάχιστον 30-35%)
• Ζάχαρη σκόνη - 1 τσάντα
• Μούρα (Οποιαδήποτε: φράουλες, σμέουρα, φραγκοστάφυλα κλπ.) - 300 g.
• Ζάχαρη - 1 φλιτζάνι (ή λιγότερο, για γεύση)

Παρασκευή:

• Τα μούρα (200 g) καλύπτονται με ζάχαρη και πυρπολούν. Μαγειρέψτε τα για περίπου 10 λεπτά, αναμειγνύοντας καλά.
• Η δροσερή μαρμελάδα μούρων λείανση μέσα από ένα κόσκινο ή συμπιέζεται με γάζα.
• Σάλτσα σάλτσας μούρων σε tartlets
• Η κρέμα ξυλοκοπείται σε μια ελαστική κατάσταση, για γλυκύτητα που μπορείτε να προσθέσετε σκόνη ζάχαρης.
• Η προκύπτουσα κρέμα είναι διακοσμημένη με tartlets πάνω από τη σάλτσα μούρων.
• Διακοσμήστε κάθε καλάθι με τα υπόλοιπα φρέσκα μούρα. Τα μούρα πασπαλίζονται με σκόνη ζάχαρης.

Tartlets με κρέμα κρέμας: συνταγή

Θα χρειαστείτε:

• Λάδι - 1 πακέτο (200 g, τουλάχιστον 73% λίπος)
• Γάλα - 1 λίτρο (λίπος)
• Αλεύρι -3-4 TBSP.
• Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας. (μπορείτε να προσθέσετε περισσότερα)
• Αυγό - 2 τεμ. (Κατά προτίμηση χρησιμοποιώντας το σπίτι)

Παρασκευή:

• Τα αυγά οδηγούνται σε μια κατσαρόλα και αναμειγνύονται καλά με γάλα, βούτυρο και αλεύρι.
• Στην κατσαρόλα, θα πρέπει να αναμίξετε το υπόλοιπο γάλα και τη ζάχαρη, να πυρπολήσετε.
• Το γάλα είναι αναγκαστικά να βράσει. Σταδιακά εισάγετε τη μάζα αυγών στο γάλα, ανακατεύοντας ενεργά με ένα χτύπημα.
• Η μάζα δεν πρέπει να σταματήσει να χτυπάει, ώστε να μπορείτε να αποφύγετε τα κομμάτια.
• Μην φέρετε τη μάζα σε βράση όταν βρίσκει μια μικρή πυκνότητα, απενεργοποιήστε τη φωτιά και περιμένετε για ψύξη της κρέμας. Η κρέμα θα κρυώσει και θα γίνει παχύτερη.
• Με μια δροσερή κρέμα, ξεκινήστε τα tartlets. Μπορούν να διακοσμηθούν με τριμμένη σοκολάτα, φρέσκα φρούτα, μούρα.

Καρυδιά καρυδιού, συνταγή για γέμιση μαγειρέματος

Σε εσένα θα χρειαστεί:

• Λάδι Αφρογαλακτώδης - 100 g
• Καρύδι Χαιρετισμός - 300 g (καθαρισμός)
• Ζάχαρη - Για γεύση, μπορεί να αντικατασταθεί από σκόνη ζάχαρης
• Καλάθια

Παρασκευή:

• Ένα καρύδι χύνεται σε ένα μπλέντερ, ζάχαρη χύνεται
• Η μάζα είναι απόλυτα αλέσεως
• Προστίθεται λάδι, μετά την επόμενη λείανση θα πάρετε μια πάστα.
• Η πάστα καρυδιά πρέπει να γεμίζεται με τάρτες

TARTLET CAKE: Συνταγές

Το κέικ "καλαθιού" είναι ένα από τα πιο δημοφιλή. Είναι πολύ απλό να το μαγειρέψετε.

Σε εσένα θα χρειαστεί:

• Αμμος καλάθια
• Εμπλοκή από ξινά μούρα -100-200 g (γεμίστε τα καλάθια σύμφωνα με την προτίμηση: πολλά ή λίγο μαρμελάδα).
• Ζάχαρη - 1 φλιτζάνι (πλήρες - 250 g)
• Αυγό - 3 τεμ. (μόνο πρωτεΐνες κρέμας)
• Λεμόνι οξύ - Μια πρέζα
• Ενημέρωση ζαχαροπλαστικής για διακόσμηση

Παρασκευή:

• Οι πρωτεΐνες πρέπει να ξυλοκοπούνται με κιτρικό οξύ σε αφρό και μόνο στη συνέχεια να προσθέσουν σταδιακά ζάχαρη.
• Χτυπάμε την κρέμα μέχρι να ληφθεί μια σταθερή μάζα.
• Στο κάτω μέρος του καλαθιού, μια μαρμελάδα τοποθετείται σε ένα ομοιόμορφο στρώμα.
• Μετά από αυτό, με τη βοήθεια μιας μαγειρικής σύριγγας, πιέστε μια υψηλή διαφάνεια της κρέμας πρωτεΐνης.
• Γαρνίρετε το τελικό κέικ της ζαχαροπλαστικής.

Γλυκιά γέμιση για tartlets: συνταγές κρέμες και επιδόρπια

Επιλογές πλημμύρας:

• Κρέμα λαδιού: Ένα πακέτο λάδι, μια σακούλα ζάχαρης σε σκόνη, κακάο για γεύση (μπορείτε χωρίς αυτό).
• Κρέμα με συμπυκνωμένο γάλα: Ένα πακέτο πετρελαίου, σιδηροδρομικό βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα, καρύδια για μια διακόσμηση καλαθιού.
• Καραμελωμένα φρούτα: Τα διαφορετικά φρούτα είναι ψιλοκομμένα, αποστέλλονται στο stewpan, κοιμούνται με ζάχαρη και βράζουν για 5 λεπτά, μετά από τα οποία αρχίζουν τα tartlets.
• Γέμιση κρέμας: Κρέμα τυρί, φράουλες πουρέ, σκόνη ζάχαρης.
• Λευκή κρέμα: 200 g seamy (τήγμα) 2 κουταλιές της σούπας. Άμυλο καλαμποκιού, ζυθοποιία σε ατμόλουτρο, προσθέστε σκόνη ζάχαρης και 100 g τριμμένα λευκή σοκολάτα.

Φωτογραφίες όμορφων μικρών τάρτων μίνι καναπεδάκια σε σουβλάκια γλυκών, παιδιών, κέικ

Βίντεο: "Καλάθια με μούρα, λευκή σοκολάτα και μασκαρπόνη"