Οι περισσότεροι άνθρωποι προτιμούν να χρησιμοποιούν πατάτες σε καφετέριες, συμπληρώνοντάς τους τα κύρια πιάτα. Όμως, λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν ότι υπάρχει μια πατάτα μετοχών, αυτό το πιάτο ανήκει στην κορεατική κουζίνα.
Περιεχόμενο
Δεν είναι δύσκολο να μαγειρεύουμε τις πατάτες στο σπίτι. Η διαδικασία θα διαρκέσει μόνο 40-50 λεπτά. Αυτό το άρθρο θα εξετάσει λεπτομερώς τις πιο δημοφιλείς συνταγές, καθώς και τις τεχνολογίες για την προετοιμασία τους.
Paily Piece στο σπίτι: κλασική συνταγή
Οι πατάτες πίτας είναι ένα καθολικό προϊόν. Μπορεί να καταναλωθεί ως ανεξάρτητο πιάτο και να προστεθεί σε διάφορες σαλάτες. Μπορούν να αντικαταστήσουν τα τσιπ όταν παρακολουθούν ταινίες.
Χημική ένωση:
- Φρέσκες πατάτες - 0,5 κιλά
- Ηλιέλαιο - 350 ml
- Μπαχαρικά - για γεύση
Επεξεργάζομαι, διαδικασία:
- Ξεπλύνετε τις πατάτες και φλούδα.
- Κόψτε τα λαχανικά με λεπτές λωρίδες. Για ευκολία, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα τρίψιμο για τα καρότα στα Κορεάτικα.
- Ρίξτε ψιλοκομμένες πατάτες με κρύο νερό. Αφήστε το να παρασκευάσει για 2-3 λεπτά.
- Αποστραγγίστε το νερό και επαναλάβετε τη διαδικασία αρκετές φορές, Για να φέρει υπερβολικό άμυλο.
- Βάλτε το άχυρο σε ένα σουρωτήρι έτσι ώστε το γυαλί να είναι υπερβολικό νερό.
- Ξηρά με χαρτοπετσέτες.
- Ζεσταίνετε το φυτικό έλαιο σε ένα βαθύ τηγάνι.
- Εγκαταστήστε στη σόμπα Μεσαία φωτιά Και υποκινήστε το τηγάνι μέχρι να εμφανιστεί ένας μικρός καπνός.
- Διαχωρίστε ολόκληρο τον όγκο των πατάτας σε 5 ίσα μέρη. Κάθε ένα από αυτά είναι το τηγάνισμα σε λάδι για όχι περισσότερο από 3 λεπτά.
- Κατά τη λήξη του καθορισμένου χρόνου χρησιμοποιώντας θόρυβο, βγάλτε τις πατάτες και το βάλτε σε μια χαρτοπετσέτα.
- Προσθέστε αλάτι, πιπέρι και αγαπημένα μπαχαρικά. Ανακατέψτε καλά.
- Σερβίρετε στο τραπέζι σε κρύα ή ζεστή μορφή, ανάλογα με τις προτιμήσεις.
Σαλάτες με πατάτες μοιράζονται
- Λαμβάνοντας υπόψη ότι οι πατάτες PAI μπορούν να καταναλωθούν όχι μόνο ως ξεχωριστό πιάτο, χρησιμοποιείται για την προετοιμασία διαφορετικών σαλάτων. Σε αυτή την περίπτωση, όλα εξαρτώνται από τη φαντασία του μάγειρα.
- Μπορείτε να προσθέσετε διαφορετικά προϊόντα σε σαλάτες και να τα αναμίξετε κατά την κρίση σας. Μπορούν να διακοσμήσουν το εορταστικό τραπέζι.
Σαλάτα με πατάτες με μερίδιο και κοτόπουλο
Η μόνη δυσκολία στην προετοιμασία αυτής της σαλάτας στο τηγάνισμα πατάτας χρησιμοποιώντας μια συγκεκριμένη τεχνολογία. Το μαγείρεμα διαρκεί ελάχιστο χρονικό διάστημα, αλλά, ως εκ τούτου, παίρνετε ένα πολύ νόστιμο και αρωματικό πιάτο.
Χημική ένωση:
- Καπνισμένο στήθος κοτόπουλου και ακατέργαστες πατάτες - 250 g
- Φρέσκο \u200b\u200bαγγούρι
- Αλμυρό αγγούρι - 2 τεμ.
- Κρεμμύδια - 1 PC.
- Πράσινοι (άνηθο, μαϊντανό) - 1 δέσμη
- Μαγιονέζα και ηλιέλαιο - 100 ml
- Αλάτι - Για γεύση
Η διαδικασία δημιουργίας σαλάτας με καπνιστό κοτόπουλο και πατάτες μοιράζονται:
- Ξεπλύνετε και καθαρίστε τις πατάτες από τη φλούδα. Τοποθετήστε το με ένα τρίψιμο για τα καρότα στα Κορεάτικα. Ρίξτε πατάτες με κρύο νερό και αφήστε για 5 λεπτά. Αποστραγγίστε το νερό και στεγνώστε με χαρτοπετσέτα.
- Ρίχνουμε ηλιοτρόπιο σε μια κατσαρόλα με ψηλούς τοίχους και θερμαίνονται. Τοποθετήστε τις αποξηραμένες πατάτες μέσα και τηγανίστε μέχρι να χρυσή καφέ.
- Αφαιρέστε τις πατάτες και τοποθετήστε μια χαρτοπετσέτα έτσι ώστε να απορροφά την υπερβολική πετρέλαιο.
- Τρίψτε τα αγγούρια με λεπτές λωρίδες.
- Σπίξτε το στήθος κοτόπουλου στις ίνες έτσι ώστε να είναι λεπτές.
- Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι του φλοιού, κόψτε τα μισά δαχτυλίδια, ρίξτε βραστό νερό και στεγνό.
- Τοποθετήστε τα φιλέτα κοτόπουλου στο κάτω μέρος της πλάκας και πάνω από το κρεμμύδι. Ρίξτε το μείγμα με μαγιονέζα.
- Βάλτε το ψιλοκομμένο φρέσκο \u200b\u200bαγγούρι στην κορυφή και λιπάνετε με μαγιονέζα.
- Το επόμενο στρώμα είναι ένα αλμυρό αγγούρι, το οποίο πρέπει επίσης να λερωθεί με μαγιονέζα.
- Το τελευταίο στρώμα είναι η πατάτα απαγορεύει. Και ολόκληρη η σαλάτα πρέπει να είναι διακοσμημένη με ψιλοκομμένα βότανα.
Σαλάτα με πατάτες ανά μετοχή και βόειο κρέας
Αυτή η επιλογή με σαλάτα πατάτας είναι ιδανική για άνδρες ή άτομα που θέλουν να χαλαρώσουν μετά από μια δύσκολη εργάσιμη ημέρα. Το πιάτο είναι πολύ υψηλό -καλαμάρι, έτσι το σώμα είναι ταχέως κορεσμένο.
Χημική ένωση:
- Τομάτες - 2 τεμ.
- Πατάτες - 250 g
- Βόειο κρέας - 150 g
- Αγγούρι - 2 τεμ.
- Φύλλα σαλάτας - 100 g
- Μαγιονέζα - 100 g
- Σκόρδο - 3 δόντια
- Πράσινα - 40 g
- Φυτικό έλαιο - 100 g
Επεξεργάζομαι, διαδικασία:
- Ξεπλύνετε το κρέας κάτω από τρεχούμενο νερό. Κόψτε σε μικρούς κύβους και βράστε σε ελαφρώς αλατισμένο νερό.
- Πατάτες τεμαχίων για μια κλασική συνταγή.
- Κόψτε τα αγγούρια και τις ντομάτες μικρές φέτες.
- Βάλτε τις ντομάτες, τα αγγούρια και το κρέας σε ένα βαθύ μπολ σαλάτας. Συνδυάστε τα με ψιλοκομμένα φύλλα σαλάτας και χάσατε μέσω του τύπου με σκόρδο (είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα ειδικό σκόρδο).
- Ξεπλύνετε τα Πράσινους και Κομψή. Προσθέστε στη συνολική μάζα.
- Ρίξτε το μείγμα με μαγιονέζα και ανακατέψτε καλά.
- Διακοσμήστε τη σαλάτα με τραγανές πατάτες ανά μετοχή.
Σαλάτα με πατάτες που μοιράζονται και μανιτάρια
Είναι πολύ εύκολο να μαγειρέψετε μια νόστιμη σαλάτα με πατάτες, μανιτάρια και καλαμπόκι στο σπίτι, αν γνωρίζετε μια συγκεκριμένη τεχνολογία. Η διαδικασία θα διαρκέσει μόνο μισή ώρα και το πιάτο θα αποδειχθεί πολύ ικανοποιητικό και πολύπλευρο.
Χημική ένωση:
- Φίλιο κοτόπουλου - 0,5 κιλά
- Κονσερβοποιημένα μανιτάρια και καλαμπόκι - 200 g
- Φύλλα σαλάτας - 60 g
- Πατάτες - 100 g
- Αγγούρια - 200 g
- Ηλιέλαιο - 50 g
- Μαγιονέζα - 60 g
- Αλάτι, πιπέρι - για γεύση
Επεξεργάζομαι, διαδικασία:
- Ξεπλύνετε το φιλέτο κοτόπουλου. Κόψτε το σε λεπτές λωρίδες.
- Τηγανίζουμε το κοτόπουλο σε προθερμασμένο φυτικό έλαιο.
- Αποστραγγίστε τη μαρινάδα των μανιταριών και του καλαμποκιού. Προσθέστε τα συστατικά στο κοτόπουλο.
- Αλέστε αγγούρια με ένα τρίψιμο. Αποστραγγίστε το χυμό που έχει σχηματιστεί και προσθέστε λαχανικά στη συνολική μάζα.
- Ξεφλουδίστε τις πατάτες, κομμένο λεπτές λωρίδεςΞεπλύνετε και στεγνώστε.
- Τηγανίστε στο φυτικό έλαιο και αφαιρέστε το υπερβολικό λίπος με χαρτοπετσέτα.
- Ανακατέψτε όλα τα συστατικά, αφήνοντας μερικές πατάτες για διακόσμηση.
- Φύλλα σαλάτας Αλέστε σε λεπτές λωρίδες.
- Περάστε τη σαλάτα με μαγιονέζα και την διακοσμήστε με μια μικρή ποσότητα πατάτας ανά μετοχή.
Σαλάτα με πατάτες ανά μετοχή, λουκάνικο και τυρί
Για να προετοιμάσετε αυτή τη σαλάτα, θα χρειαστείτε συστατικά που είναι εύκολο να βρείτε σε μια συμβατική κουζίνα. Το πιάτο μπορεί να είναι προετοιμασμένο για δείπνο ή για το εορταστικό τραπέζι.
Χημική ένωση:
- Τομάτες - 2 τεμ.
- Λουκάνικο - 150 g
- Τυρί - 100 g
- Πατάτες και μαγιονέζα - 200 g
- Σκόρδο - 1 δόντι
- Ηλιέλαιο - 70 ml
Επεξεργάζομαι, διαδικασία:
- Οι πατάτες πρέπει να πλυθούν κάτω από τρεχούμενο νερό και φλούδα. Τρίψτε με ένα τρίψιμο για τα καρότα στα Κορεάτικα.
- Απολαύστε ψιλοκομμένες πατάτες σε κρύο νερό για 5-6 λεπτά. Αποστραγγίστε το νερό και στεγνώστε με χαρτοπετσέτες.
- Όταν οι πατάτες στεγνώσουν, πρέπει να τηγανίζουμε σε φυτικό έλαιο σε μια χρυσή απόχρωση.
- Αναμίξτε μαγιονέζα με ψιλοκομμένο σκόρδο.
- Οι πλυμένες ντομάτες πρέπει να συνθλίβονται σε μισούς δακτυλίους. Βάλτε τα στο κάτω μέρος της πλάκας και τα λιπάνετε με μαγιονέζα.
- Βάλτε το λουκάνικο με λεπτές λωρίδες πάνω από τις ντομάτες και γράψτε με μαγιονέζα.
- Τυρί τριμμένο Πασπαλίστε ξανά τη σαλάτα και το λίπος με μαγιονέζα.
- Το τελευταίο στρώμα είναι η πατάτα απαγορεύει.
- Η τελειωμένη σαλάτα πρέπει να τοποθετηθεί στο ψυγείο για 1-2 ώρες, έτσι ώστε να είναι εντελώς κορεσμένη με τη σάλτσα.
Πατάτες για μανιτάρια και φιστίκια
Αυτή η επιλογή σαλάτας είναι ιδανική για άτομα που δεν χρησιμοποιούν προϊόντα κρέατος. Το πιάτο είναι πολύ ικανοποιητικό και θρεπτικό. Η διαδικασία μαγειρέματος δεν διαρκεί περισσότερο από 1 ώρα, συμπεριλαμβανομένων των πατάτας τηγάνισμα. Αυτή είναι μια ιδανική επιλογή για δείπνο.
Χημική ένωση:
- Πατάτες - 250 g
- Κρεμμύδι - 2 τεμ.
- Αλάτι με ζάχαρη - 1 κουταλάκι της σούπας. Χωρίς λόφο
- Ξύδι - 2 κουταλιές.
- Μανιτάρια - 250 g
- Φιστίκια - 100 g
- Cinza - 30 g
Επεξεργάζομαι, διαδικασία:
- Καθαρίστε το κρεμμύδι και κόβετε σε λεπτές μισές δαχτυλίδια.
- Ανακατέψτε τα κρεμμύδια με ζάχαρη, ξύδι και αλάτι. Marine για 20-30 λεπτά.
- Ενώ το κρεμμύδι είναι τουρσί, τηγανίζουμε τις πατάτες για μια κλασική συνταγή.
- Βράζετε νερό και ρίξτε φιστίκια σε αυτό. Μαγειρέψτε για 3-4 λεπτά.
- Καθαρίστε τα φιστίκια από τη φλούδα και τηγανίζετε σε φυτικό έλαιο.
- Κόψτε με λεπτό τρόπο το κόλιαντρο.
- Ξεφλουδίστε τα μανιτάρια και κόψτε σε μικρά κομμάτια. Τηγανίστε σε φυτικό έλαιο.
- Ανακατέψτε όλα τα συστατικά στο μπολ σαλάτας. Προσθέστε τα αγαπημένα σας μπαχαρικά και ανακατέψτε.
- Σερβίρετε στο τραπέζι.
Όπως μπορείτε να δείτε, η πατάτα για ένα μερίδιο είναι ένα παγκόσμιο πιάτο που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να φτιάξει νόστιμες σαλάτες. Στο σπίτι, η παραγωγή ασιατικών πατάτας δεν είναι δύσκολη αν μελετάτε τη συνταγή εκ των προτέρων.
Σας συμβουλεύουμε επίσης σαλάτες:
Βίντεο: Προετοιμασία πατάτας PAI
