Γρήγορα σνακ από ζύμη. Φίδια για το νέο έτος από ζύμη. Ένα σνακ ζαχαροπλαστικής με μπαστούνια καβουριών, με ρέγγα, κοτόπουλο και champignons

Συνταγές των καλύτερων σνακ γρήγορων σνακ.

Περιεχόμενο

Οι διακοπές της Πρωτοχρονιάς Rush Housewives για τη δημιουργία ενδιαφέροντος και ασυνήθιστων σνακ που θα είναι σε θέση να μαγειρέψουν σε λίγα λεπτά, για λίγα χρήματα. Φέτος, το πρόβλημα των κεφαλαίων που οφείλονται στην πανδημία, η μείωση του αριθμού των θέσεων εργασίας είναι οξεία. Ένας από τους καλούς τρόπους για να εξοικονομήσετε χρήματα είναι τα σνακ από τη ζύμη στο τραπέζι της Πρωτοχρονιάς. Σε αυτό το άρθρο θα εξετάσουμε αρκετές κοινές και πιο νόστιμες συνταγές.

Ορεκτικά της Πρωτοχρονιάς από ζύμη με κοτόπουλο

Το Puff Pastry είναι ένα φθηνό προϊόν που μπορεί να αγοραστεί σε οποιοδήποτε σούπερ μάρκετ. Μπορείτε να αγοράσετε τόσο ζύμη όσο και φρέσκια ζύμη. Δημιουργείται με βάση την πολλαπλή αναδίπλωση ενός στρώματος ζύμης λιπασμένο με λάδι. Το κύριο χαρακτηριστικό στο χαμηλό κόστος του προϊόντος και η πιθανότητα δημιουργίας των πιο ασυνήθιστων πιάτων.

Συστατικά:

500 g τελικής ζύμης, ημι -τελικό προϊόν
400 g μηρών κοτόπουλου
200 g Champignons
Βολβός
Μαγιονέζα
Χόρτα

Σνακ για το νέο έτος από τη ζύμη Puff, συνταγή:

Πρώτα πρέπει να ξεπαγώσετε τη ζύμη, να κόψετε χωρίς να το κυλήσετε σε τετράγωνα. Είναι απαραίτητο το μήκος της πλευράς της πλατείας να είναι μία και μισή φορές μεγαλύτερη από τη διάμετρο του καλαθιού. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σιλικόνη ή μεταλλικές μορφές για cupcakes.
Είναι απαραίτητο να τοποθετήσετε το τετράγωνο σε σχήμα χωρίς να το λιπαίνετε. Τα ημιδιαφανή προϊόντα ψήνονται σε θερμοκρασία 220 βαθμών για 15 λεπτά. Είναι απαραίτητο η ζύμη να είναι ελαφρώς καφέ, γίνεται ανοιχτό καφέ.
Κατά τη διάρκεια του ψησίματος της βάσης, πρέπει να κάνετε το πλήρωσης. Για να γίνει αυτό, βράστε τους γοφούς κοτόπουλου, ξεχωριστά κρέατα από τα οστά, κόβονται σε μικρούς κύβους. Τηγανίζουμε σε φυτικό έλαιο με την προσθήκη champignons και κρεμμύδια.
Αφού η μάζα έχει κρυώσει, καρυκεύματα με μαγιονέζα, προσθέτοντας ψιλοκομμένα χόρτα. Αυτή η γέμιση είναι γεμάτη με τελειωμένα καλάθια ζαχαροπλαστικής. Το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί τόσο ζεστό και κρύο. Αν θέλετε να μαγειρέψετε καυτά σνακ, τότε μετά την πλήρωση των καλάθων με γέμιση, είναι πασπαλισμένα με μια μικρή ποσότητα τυριού και ψήνονται για 5 λεπτά έτσι ώστε το τυρί να λιώνει.

Μιλήστε "κουτάλι" από ζύμη

Αυτή είναι μια καλή επιλογή για σνακ για ισχυρά αλκοολούχα ποτά, λευκό ξηρό κρασί. Η προετοιμασία βασίζεται σε ζύμη και τόνο για σαλάτες.

Συστατικά:

500 g τελικής ζύμης
Περγαμηνή
Βάζο τόνου για σαλάτα
Τρία βραστά αυγά
1 μεγάλο κρεμμύδι
Μαϊντανό και άνηθο
100 ml μαγιονέζα

Μιλήστε "κουτάλι" από ζύμη, συνταγή:

Για να προετοιμάσετε το πιάτο, είναι απαραίτητο να ξεπαγώσετε εκ των προτέρων τη ζύμη και να το τοποθετήσετε στο τραπέζι που πασπαλίζεται με αλεύρι. Δεν χρειάζεται να αναπτύξετε το στρώμα της ζύμης. Ένα κουτάλι τοποθετείται στην επιφάνεια της ζύμης και τα μικρά καλούπια κόβονται με ένα μαχαίρι για πίτσα.
Είναι απαραίτητο κάτι παρόμοιο με τα κουτάλια, με μεγάλη βάση και στενό κάτοχο. Τέτοια ημι-τελειωμένα προϊόντα τοποθετούνται σε περγαμηνή, ψημένα για 10 λεπτά. Ένα μεταλλικό κουτάλι πρέπει να ληφθεί στη μέση στο ευρύτερο μέρος, έτσι ώστε να γίνεται κουτάλι ή τηγάνι.
Σε ένα ξεχωριστό μπολ, ανοίξτε τον τόνο για τη σαλάτα μαζί με το υγρό στο οποίο ήταν, στην κατάσταση πουρέ. Προσθέστε αυγό και μαγιονέζα, κρεμμύδια, μπορείτε να κόψετε τα πράσινα. Γεμίστε τα προκύπτοντα τηγάνια από τη ζύμη.

Νόστιμο σνακ από ζύμη με φέτα

Μπορείτε να μαγειρέψετε όχι μόνο κρύο, αλλά και καυτά σνακ από ζύμη. Συμπληρώνουν τέλεια τα πιάτα διακοπών, το αλκοόλ. Αλλά, εκτός από αυτό, μπορούν να χρησιμοποιηθούν ανεξάρτητα ως ένα γεμάτο πιάτο. Μία από τις καλές επιλογές είναι τα ρολά τυριών.

Θα χρειαστούν τα ακόλουθα συστατικά για την προετοιμασία τους:

500 g χωρίς ζύμη ζύμης
500 g τυριού Cottage
200 g φέτα
Χόρτα
Αυγό
Μπαχαρικά
Φυτικό λάδι

Νόστιμο σνακ από ζύμη με φέτα:

Πρώτον, ξεπαγώνουμε το ημι -τελικό προϊόν μέχρι να μαλακώσει. Δεν χρειάζεται να κυλήσετε τη ζύμη, είναι τοποθετημένη σε ένα τραπέζι που πασπαλίζεται με αλεύρι. Είναι απαραίτητο να αναμίξετε τυρί cottage με φέτα, ψιλοκόψτε τα χόρτα και εισάγετε ένα αυγό, πικάντικα βότανα. Θα πάρετε μια αλμυρή γέμιση.
Εφαρμόζεται στο στρώμα της ζύμης και διπλωμένο με τη μορφή ενός ρολού. Κόβονται σε μικρές ροδέλες, το μήκος των οποίων είναι 3-4 cm. Τοποθετούνται σε ένα φύλλο ψησίματος πασπαλισμένο με αλεύρι, ψημένο σε θερμοκρασία 200 βαθμών, για 15-20 λεπτά. Είναι απαραίτητο η επιφάνεια να γίνεται ανοιχτή καφέ.

Ένα σνακ με ζύμη ζύμης για ένα εορταστικό τραπέζι

Για αυτό το πιάτο θα χρειαστεί:

4 γοφοί με οστά
300 g Champignons
Ένα κρεμμύδι
Μπαχαρικά
Αλας
500 g ζαχαροπλαστικής
Αλουμινόχαρτο
Τηγάνισμα

Ένα σνακ με δοκιμές ζύμης:

Για να προετοιμάσετε τη γέμιση, είναι απαραίτητο να βράστε τους γοφούς κοτόπουλου σε αλατισμένο νερό. Τα οστά αφαιρούνται και εμποτίζονται σε νερό για άλλα 30 λεπτά. Είναι απαραίτητο να είναι βρεγμένοι. Το κρέας ψιλοκομμένο σε μικρά κομμάτια, αναμεμειγμένο με μανιτάρια, κρεμμύδια και τηγανητά σε φυτικό έλαιο έως ότου τα μανιτάρια γίνουν μαλακά.
Τα μπαχαρικά προστίθενται σε αυτό το κιμά. Όταν ολοκληρωθεί η γέμιση, είναι απαραίτητο να κόψετε τη ζύμη αποψυχής σε μικρά τετράγωνα. Το μέγεθός τους είναι 10 με 10 cm. Μια κουταλιά της σούπας πλήρωσης τοποθετείται στο κέντρο κάθε τετραγώνου.
Τα προ -μολυσμένα οστά από τον μηρό εισάγονται στο κέντρο της πλήρωσης και η ζύμη συνδέεται γύρω τους. Είναι απαραίτητο να αποδειχθεί ένα προϊόν που μοιάζει με κάψιμο κοτόπουλου. Το επάνω μέρος του οστού που βγαίνει από τη ζύμη πρέπει να τυλιχτεί σε φύλλα έτσι ώστε να μην καίγεται κατά τη διάρκεια του ψησίματος. Τα προϊόντα ψήνονται για 20 λεπτά στο φούρνο, σε θερμοκρασία 190-200 °. Για να φτιάξετε το προϊόν Rosy, λιπαίνει με κρόκο χρησιμοποιώντας μια βούρτσα σιλικόνης.

Γρήγορα άλματα από ζύμη

Αυτή είναι μια εναλλακτική λύση για την πίτσα, η οποία δεν χρειάζεται να κοπεί. Σερβίρεται με τη μορφή μικρών ρολών στο εορταστικό τραπέζι. Αυτό είναι πολύ βολικό, αφού όλοι μπορούν να πάρουν ένα μικρό ρολό.

Θα πάρει:

Μια μεγάλη ντομάτα
300 g ζαμπόν
2 βραστά αυγά
Μαγιονέζα
Κρεμμύδι
500 g ζύμης χωρίς ρουφηξιά
Ένα αυγό για επικάλυψη
Κουταλιά σούπας σουσάμι

Γρήγορα σνακ από ζύμη:

Για να προετοιμάσετε το πιάτο, πρέπει να ξεπαγώσετε τη ζύμη. Το ζαμπόν κόβεται με μια μικρή λωρίδα και τα προ -βρασμένα αυγά συνθλίβονται σε ένα τρίψιμο. Προσθέστε μαγιονέζα, τυρί και ντομάτες. Τα λαχανικά πρέπει να κοπούν σε μικρά κομμάτια.
Το κρεμμύδι είναι προ -τηγανισμένο και εισάγεται στο παρασκευασμένο μίγμα. Η προκύπτουσα πλήρωση εκτείνεται σε ένα αποψυγμένο στρώμα ζύμης και μετατρέπεται με τη μορφή ενός ρολού. Κόψτε σε τεμάχια μήκους 4 cm.
Η επιφάνεια των κυλίνδρων λιπαίνει με κίτρινο και πασπαλισμένο με σουσάμι. Ψήστε για 20 λεπτά, σε θερμοκρασία 210 βαθμών.

Ορεκτικό ζαχαροπλαστικής με μπαστούνια καβουριών

Αυτή είναι μια φθηνή συνταγή που σερβίρεται σε κρύα μορφή. Μια μεγάλη προσθήκη για σαμπάνια ή ξηρό λευκό κρασί.

Συστατικά:

500 g ζύμης χωρίς ρουφηξιά
200 g μπαστούνια καβουριών
3 τεμάχια βρασμένων αυγών
Μαγιονέζα
Χόρτα
300 g στερεού τυριού
100 g ελιών

Ένα σνακ ζαχαροπλαστικής με μπαστούνια καβουριών:

Για να προετοιμαστούν τα tartlets, είναι απαραίτητο να ξεπαγώσετε τη ζύμη, να το κόψετε σε τετράγωνα 5 με 5 cm. Τοποθετούνται σε ένα φύλλο ψησίματος που πασπαλίζεται με αλεύρι, ψημένο μέχρι να μαγειρευτεί. Είναι απαραίτητο να γίνονται ανοιχτοί καφέ. Κατά τη διάρκεια του ψησίματος της βάσης, πρέπει να αρχίσετε να γεμίζετε.
Τα μπαστούνια χάλια συνθλίβονται σε ένα τρίφτη για μικρές νιφάδες, προστίθενται τριμμένα βρασμένα αυγά, τυρί και ελιές σε φέτες. Εάν είναι επιθυμητό, \u200b\u200bμπορείτε να προσθέσετε κρεμμύδια τουρσί. Είναι καρυκεύματα με μαγιονέζα και συμπληρώνονται από τα Πράσινη.
Μετά τη βάση για τα tartlets είναι έτοιμη, εξάγεται από το φούρνο και ψύχεται. Μόλις η βάση κρυώσει, οι μικρές μπάλες σχηματίζονται βρεγμένες με υγρά χέρια, τα θεμέλια είναι τοποθετημένα στο κέντρο. Εάν είναι επιθυμητό, \u200b\u200bμπορείτε να κυλήσετε μπάλες σε μάρκες από μπαστούνια καβουριών ή καρύδα. Στη συνέχεια, τα σνακ θα μοιάζουν με τον Rafaello.

Κρύα ορεκτικά από ζύμη με ρέγγα

Πρόκειται για ένα είδος στρώματος πίτας, το οποίο παρασκευάζεται με ψάρια και σερβίρεται σε κρύα μορφή.

Τα απαραίτητα συστατικά:

450 g ζαχαροπλαστικής
200 g ρέγγας ή 1 ρέγγα με κορυφογραμμή και κεφάλι
Ένα κρεμμύδι
Ξύδι
Ζάχαρη
μήλο
Μαγιονέζα
3 σκελίδες σκόρδου
Βραστά καρότα βρασμένα
Βραστά αυγά

Κρύα σνακ από ζύμη με ρέγγα:

Για να προετοιμάσετε το πιάτο, είναι απαραίτητο να ξεπαγώσετε τη ζύμη, να το κόψετε με μικρά τετράγωνα και να το ψήσετε σε ανοιχτό καφέ χρώμα. Δεν χρειάζεται να τηρήσετε κάποια μορφή, κόβοντας τη ζύμη, καθώς αυτή είναι η βάση που θα μετατραπεί σε μωρό.
Μόλις η βάση έχει κρυώσει, χωρίζεται σε μικρά ψίχουλα. Ένα αποσπώμενο σχήμα για σαλάτα ή κέικ τοποθετείται στο πιάτο. Στο κάτω μέρος, τα πιάτα καταρρέουν τη βάση της ζύμης, λιπασμένα με μαγιονέζα. Τα καρότα με σκόρδο τοποθετούνται στην κορυφή. Αυτό το στρώμα λιπαίνεται με μαγιονέζα και πάλι βάλτε ένα στρώμα ψίχουλα από τη ζύμη.
Λιπαίνοντας και πάλι με μαγιονέζα. Στην κορυφή τοποθετούνται σε ένα τρίψιμο των αυγών μαζί με το σκόρδο και τη μαγιονέζα. Το τελευταίο στρώμα είναι τοποθετημένο το ρέγγα ψιλοκομμένο σε ένα μπλέντερ μαζί με μαγιονέζα και μήλα. Αυτό το στρώμα μπορεί να είναι πολύ υγρό και ιξώδες. Προκειμένου να είναι πιο ξηρό, είναι σκόπιμο να αλέσετε τα μήλα σε ένα τρίψιμο ξεχωριστά, πιέστε το χυμό, ανακατέψτε με μαγιονέζα. Εάν είναι επιθυμητό, \u200b\u200bμπορείτε να προσθέσετε ψιλοκομμένα κρεμμύδια.
Αυτό το στρώμα τοποθετείται στην κορυφή στη ζύμη και καλύπτεται με φιλμ προσκόλλησης. Η μάζα πρέπει να παραμείνει στο ψυγείο για 3-5 ώρες έτσι ώστε να είναι εντελώς κορεσμένη. Αφαιρέστε τη βάση για τη δοκιμή και κόψτε σε κομμάτια. Αυτή η πίτα φαίνεται πολύ όμορφη στο εορταστικό τραπέζι. Η επιφάνεια μπορεί να καλυφθεί με τριμμένους κρόκους ή να διακοσμηθεί όπως επιθυμείτε.

Διαβάστε το θέμα:

Τα κέικ ζαχαροπλαστικής είναι μια μεγάλη συνταγή για την παραμονή της Πρωτοχρονιάς και για οποιεσδήποτε διακοπές. Δεν θα χρειαστεί πολύς χρόνος, ειδικά αν προετοιμάσετε τη βάση από τη ζύμη Puff εκ των προτέρων.