Strudel oder Stretch: Wie kann man richtig sagen? Was ist ein Strudel?

Eine kurze Überprüfung des gut bekannten österreichischen Desserts wird korrekt genannt, nämlich und wie man es serviert.

Strudel oder Stretch: Wie kann man richtig sagen?

Das seltsam klingende Wort Strudel [ˈʃtʁuːdəl] kam aus dem Mittelalter des Madame in die moderne Lexikologie und übersetzt als „Trichter“.

Das Wort Strudel ist geschrieben und viele lesen es mit der Phonetik der englischen Sprache, den Gurten. Basierend auf den Regeln der Phonetik der deutschen Sprache wird das Wort jedoch als „Strudel“ gelesen.

Die erste Erwähnung des Desserts stammt aus dem XVII -Jahrhundert. Und für das Ganze, mehr als vierhundert Jahre Geschichte, wurde ein einziger Name nicht hinter dem Gericht repariert. Diese Delikatesse ist als Strudel oder Riemen bekannt.

Was ist ein Strudel?

Kurz gesagt - dies ist eine Roulette -Form.

Unterscheiden Sie zwischen Dessert- und Snackgurten.

Zu den Desserts gehören:

• milchcreme,
• mit Walnuss-Tank-Füllung,
• zucker,
• hüttenkäse,
• obst,
• beere.

Zu den Snacks:

• kartoffel,
• fleisch,
• gemüse,
• mit Pilzen
• mit Sauerkraut und Würstchen,,
• mit Leber usw.

Bei all den Optionen für diesen Backen ist der Hauptzustand für den richtigen Kuchen die Grundlage für den Abgasenteig.

Der Test umfasst:

• mehl mit hohem Glutengehalt,
• wasser,
• salz
• mehrere Eier.

Nach dem Kneten wird der Teig ausgerollt und streckt sich idealerweise bis zur Dicke des Zigarettenpapiers (siehe Foto).

Die Füllung ist auf dem fertigen Teig ausgelegt und der Kuchen wird in eine Rolle gefaltet. Es ist ratsam, die Rollen der Hufeisen zu geben.

Der Diner -Riemen wird in portionierte Stücke serviert, sowohl heiß als auch kalt. Alle Arten von Saucen und frischem Gemüse passen gut zum Kuchen.

Der Dessert -Stridel wird warm serviert. Ein Ball aus Vanilleeis wird auf ein portioniertes Stück des Kuchens angelegt. Bei Bedarf kann auch jede süße Sauce als Belag verwendet werden.

Kreuzung verknüpfungSie finden ein Rezept zum Kochen schneller Stotel.

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