Tomaten auf Koreanisch: Das köstlichste Rezept für das schnelle Kochen für den Winter. Grüne und rote Tomaten auf Koreanisch mit Karotten, Auberginen, Gurken und Gewürzen: Die köstlichsten Rezepte in Banken für den Winter

Der koreanische Tomatensalat für den Winter wird alle Ihre Haushalte und Gäste ansprechen. Wählen Sie mit Ihren kulinarischen Meisterwerken ein Rezept und eine Überraschung.

Inhalt

Am Ende der Sommersaison hat jeder Besitzer des Landes nach der Ernte viele Tomaten. Es kann leicht reife Früchte, Milchgüsse oder sehr grün sein. Was ist mit ihnen zu tun und wie man kocht, um für den Winter zu sparen? Suchen Sie nach Rezepten in diesem Artikel.

Green Cut Tomaten auf Koreanisch mit Gewürz: Die köstlichsten Rezepte in Banken für den Winter

Dieses Rezept hilft, köstliche Tomaten mit Gemüse für den Winter auf Koreanisch zu kochen. Gleichzeitig sind es grüne Tomaten, die sich in einem solchen Salat durchsetzen und seinen Geschmack verfeinern lassen. Das köstlichste Rezept für grün geschnittene Tomate in Koreanisch mit Gewürzen in den Banken für den Winter ist also niedriger.

Sie benötigen solche Gemüse und Produkte:

Zutaten für grün geschnittene Tomate auf Koreanisch mit Gewürzen

Sie müssen so kochen:

Geben Sie die Karotten auf einer besonderen Reibe in Form von Strohhalm - lange Streifen. Entfernen Sie die Samen aus dem Pfeffer und schneiden Sie sie in dünne Scheiben. Hölle und Knoblauchscheiben mit einem scharfen Messer mahlen. Fügen Sie koreanische Gewürze hinzu und mischen Sie alle Zutaten gut. Legen Sie die Mischung zur Seite, damit sie 30 Minuten lang anfließt.
Waschen Sie die Tomaten und schneiden Sie eine kleine Aussparung in jedes Gemüse.
Legen Sie eine Mischung aus scharfen Gemüse in eine Tomate. Wenn nötig, tampieren Sie es, da Tomaten in den ms -void und zerkleinerten Gemüsezutaten perfekt in sie passen.
Verteilen Sie die Gläser und legen Sie sie auf den Boden der Dill -Äste, einen Lavrushka und einen duftenden Pfeffer.
Legen Sie die gefüllten Tomaten mit einer pflanzlichen akuten Mischung.
Bereiten Sie nun die Marinade Sole vor: Kochen Sie 5 Liter Wasser, gießen Sie 2 Tassen Zucker und ein halbes Glas Salz. Zucker und Salz in Wasser umrühren und wenn es kocht, gießen Sie 100 Gramm 9%- Essig.
Wenn die Marinade mit Essig kochen wird, gießen Sie Dosen mit gefüllten Tomaten und rollen Sie hoch. Legen Sie das Rollen unter eine warme Decke und lassen Sie es einen Tag lang. Dann kann der Sonnenuntergang im Keller oder in der Speisekammer entfernt werden.

Diese Tomaten in Banken mit Gemüse und Gewürzen werden perfekt geholfen, wenn die Gäste plötzlich im Winter kommen. Sie können sie mit einem so originellen und leckeren Snack überraschen.

Grüne geschnittene Tomaten auf Koreanisch mit Gewürzen

Ein weiteres Gericht ist köstliche scharfe grüne Tomaten. Bereiten Sie eine große Pfanne vor, da nach diesem Rezept Banken mit Tomaten sterilisiert werden müssen. Verwenden Sie keine großen Banken, sonst viel Zeit mit der Sterilisation verbringen, halbe Gläser sind ebenfalls nicht geeignet - nur wenige Früchte werden in sie platziert, sie sind unangemessen gelegt, insbesondere große. Little Container ist ideal - ein wenig Zeit wird den Sterilisationsprozess benötigen und alle Tomatenfrüchte werden intakt und bleiben intakt.

Sie benötigen die folgenden Zutaten:

Zutaten für grün geschnittene Tomate auf Koreanisch mit Gewürzen sind das köstlichste Rezept in Banken für den Winter

Grüne Tomaten auf Koreanisch mit Gewürzen

Solche kochen:

Die roten Früchte von Paprika aus Samen waschen und reinigen. In einem dünnen Streifen mahlen.
Schälen Sie die Karotten von Schmutz und dünnem Schalen und rauen Sie auf einer koreanischen Reibe ein.
Entfernen Sie die Schale von der Zwiebel und schneiden Sie sie in halbe Ringe so dünn wie möglich.
Chilis und Knoblauch klicken mit einem scharfen Messer.
Gewürze gießen, Öl, Essig gießen, Zucker und Salz legen - alles mischen. 40 Minuten lang beiseite legen, damit die Mischung mit eigenem Saft gesättigt ist.
Machen Sie bei Tomaten zwei Schnitte mit einem Kreuz, aber nicht bis zum Ende, so dass es keine individuellen Scheiben gibt, sondern eine Tomatenblume geöffnet wurde. Legen Sie nun eine pflanzliche scharfe Mischung in jede Frucht, bedecken Sie sie leicht und legen Sie sie in ein Glas.
Machen Sie die Ufer in einem großen Behälter in Form einer Pfanne und gießen Sie Wasser, aber nicht in den Deckel, damit das Wasser das Glas nicht überwältigt.
20 Minuten nach dem Wasser des Wassers in der Pfanne die Banken mit einem Einweichen kochen. Ziehen Sie dann die Deckel und an einem warmen Ort unter einem Plaid für einen Tag fest.

Wenn sich die Banken abgekühlt haben, nehmen Sie es in einen kühlen Ort für die Lagerung - einen Keller oder eine Speisekammer.

Rote Tomaten Ganzes auf Koreanisch mit Karotten und Gewürzen: Die köstlichsten Rezepte in Banken für den Winter

Wenn nach dem Sammeln der Ernte viele kleine rote Tomaten übrig sind, ist dieses Rezept ideal für den Winter. Wenn die Tomaten zu groß sind, ist es besser, sie in zwei Hälften zu schneiden. Das Rezept ist einfach, selbst eine Anfänger -Geliebte kann dieses Gericht kochen, und im Winter begeistert sich das Gericht mit Vitaminen und einem einzigartigen Geschmack - scharf und pikant.

Die köstlichsten roten Tomaten sind auf Koreanisch mit Karotten und Gewürzrecipes in Banken für den Winter See unten.

Wir brauchen solche Produkte und Gemüse:

Rote oder braune Tomaten - 3 kg
Karotten - 3 PCs
Bulgarischer roter Pfeffer in großer Größe - 3 Stcs oder 5 Stücke Medium
Essig 9% - 100 ml
Fastenöl - 100 ml
Knoblauch - 5 Zähne
Chile - 1 Stück
Salz - 2 Esslöffel ohne Rutsche
Zucker-50-70 Gramm
Frische Grüns (Dill, Petersilie) - 2 Bündel
Cins - 1 Bündel

Auf diese Weise kochen:

Bereiten Sie das Gemüse vor: Waschen Sie die Tomaten - Schneiden Sie es in 2 Teile, reinigen Sie die Karotten - Schneiden Sie in mittelgroße Stücke, reinigen Sie ihn in 4 Teile, reinigen Sie den Knoblauch von der Schale.
Pfeffer, Karotten und Knoblauch in einer Fleischschleife.
Das Grün fein hacken. Wenn Sie die CINS nicht mögen, fügen Sie sie nicht hinzu oder fügen Sie ein wenig hinzu. Fügen Sie Grüns zu einer gemahlenen Gemüsemasse hinzu.
Zu dieser Mischung gehackte scharfe Chili, Salz, Zucker, mageres Öl und Essig geben. Mische alle Zutaten.
Stellen Sie jetzt Tomaten und eine Gemüsemischung in sterilisierten Gläser an die Spitze. Decken Sie die Gläser mit Deckel ab und geben Sie eine Pfanne mit Wasser zur Sterilisation.
Gießen Sie die Gläser mit Wasser, aber nicht an die Decke, sondern etwas niedriger und sterilisieren Sie 20-25 Minuten lang.

Rote Tomaten Ganzes auf Koreanisch mit Karotten und Gewürzen: die köstlichsten Rezepte

Rollen Sie Dosen mit ready -hergestelltem Pickling auf und stellen Sie für einen Tag unter eine Decke. Ein weiteres Rezept für würzige Tomaten mit Zwiebeln und Karotten. 3 -Liter -Gläser vorbereiten: Waschen, Dampf gießen oder 15 Minuten in einen heißen Ofen halten, um sich aufzuwärmen.

Sie benötigen solche Gemüse und andere Produkte:

Zutaten für rote Tomaten Ganzes auf Koreanisch mit Karotten und Gewürzen

Kochen, die folgenden Phasen beobachten:

Schneiden Sie die Zwiebel, geben Sie in ein Glas. Schneiden Sie die Karotten in Kreisen und senden Sie sie auch an das Glas. Dann ist die Uhr das Ganze. Schneiden Sie Chili mit Ringen und geben Sie auch ein Glas. Legen Sie den Pfeffer mit Erbsen.
Tomaten in das Glas legen.
Wasser kochen und in ein Glas gießen. Lassen Sie es 10 Minuten lang brauen. Abtropfen Sie das Wasser in die Pfanne und legen Sie es auf das Feuer. Wenn die Salzlösung im Glas wieder kocht, lassen Sie sie brauen.
Dann die Sole erneut in die Pfanne abtropfen lassen, Salz, Zucker und Essig hinzufügen.
Wenn die Salzlösung kocht, gießen Sie sie in ein Glas Tomaten und rollen Sie sie hoch. Für einen Tag unter eine Decke legen.

Diese Tomaten sind sehr pikant mit einem süßen Geschmack. Ideal für einen Snack für Fleisch und Beilagen.

Rote Tomaten auf Koreanisch mit Auberginen und Gewürzen: Rezept für den Winter

Sehr leckeres und originelles Rezept. Die Gäste werden von einem so scharfen Salat begeistert sein. Es kann zart gemacht werden, wenn Sie keine Chili hinzufügen, sondern auf Koreanisch können, um Nicht-Post zu kaufen. Das Rezept für den Winter der roten Tomaten auf Koreanisch mit Auberginen und Gewürzen:

Produkt-Winkel:

Zutaten für rote Tomate auf Koreanisch mit Auberginen und Gewürzen: Rezept für den Winter

Kochen nach den folgenden Anweisungen:

Die Aubergine waschen und in Kreise schneiden.
Schneiden Sie die Tomaten in dünne Scheiben, hacken Sie den Knoblauch, hacken Sie die Zwiebeln und Paprika mit kleinen Würfeln.
Mischen Sie Tomaten, Knoblauch, Zwiebeln und Pfeffer. Fügen Sie Gewürze, Senfkörner, gehackte Chili, Salz und Essig hinzu. Mischen Sie alles wieder.
Bereiten Sie die halben Liter -Gläser vor und gießen Sie sie mit Dampf ein. Jetzt Auberginenkreise in einer Pfanne mit magerem Öl braten und in Gläser in Gläser legen, wechseln Sie eine Mischung aus Tomaten und anderen Gemüse.
Wenn die Ufer gefüllt sind, legen Sie sie in eine Pfanne, gießen Sie Wasser und brennen. Das Salz 15 Minuten lang anstatten, rollen und 24 Stunden unter eine Decke legen.

Ein solcher Auberginensnack mit Tomaten eignet sich perfekt für Fleisch und Fisch sowie verschiedene Beilagen.

Rote Tomaten auf Koreanisch mit Gurken und Gewürzen für den Winter

Eingelegt aus Gurken und Tomaten sieht wunderschön auf dem Tisch aus - täglich und festlich. Gurken können sowohl große als auch mittlere Größen wählen. Dann schneiden Sie sie in Stücke, große 8-10 Teile mit mittlerer bis 6 bis 8 Teilen, damit nicht zu große Scheiben mit einer Gabel genommen werden können und sofort in den Mund gelegt werden können. Aber Sie können die Gurken und entlang der 4 Teile schneiden. Versuchen Sie, einen solchen Salat nach dem Rezept für rote Tomate auf Koreanisch mit Gurken und Gewürzen für den Winter zu machen, überraschen Sie Ihre Lieben und Freunde.

Die notwendigen Produkte zum Kochen:

Zutaten für rote Tomate auf Koreanisch mit Gurken und Gewürzen für den Winter

Kochen, die Bühnen beobachten:

Tomaten und Knoblauch durch eine Fleischmühle verdrehen.
Das Grün fein hacken.
Mischen Sie Tomatenmasse, gehackte Grün, Salz, Gewürz und Pfeffer.
Schneiden Sie die Gurken aus der Schale, schneiden Sie in Stücke und fügen Sie eine Tomatenmasse mit Grüns hinzu.
Mischen Sie den Salat und lassen Sie ihn 20-30 Minuten lang brauen. Wenn der Saft erscheint, legen Sie den Boden mit Litergläser auf und legen Sie sie 15 Minuten lang in eine Pfanne mit Wasser.
Rollen Sie dann auf und legen Sie sie unter eine Decke.

Es ist nicht notwendig, einem so unterschiedlichen Tomatenmasse eine Tomatenmasse hinzuzufügen, Sie können Tomaten in Stücke schneiden. Schließen Sie dann die Scheiben von Gurken und Tomaten an und schütteln Sie mit Gewürzen. Danach in die Banken gesteckt, sterilisieren und aufrollen. Öffnen Sie im Winter ein Salatglas und fügen Sie Gemüseöl hinzu, essen Sie es für ein Sitzen - lecker und pikant.

Rote Tomaten in Koreanisch-Schnitt für den Winter

In diesem Rezept können Sie alle Gewürze einstellen. Schnitttomaten sind perfekt mit Knoblauch, scharfen Pfeffer und nicht nur mit Salz, sondern auch mit Zucker kombiniert. Machen Sie einen solchen Salat scharf, und im Winter öffnen Sie ein Glas und fügen Sie etwas Zucker hinzu, Sie erhalten einen ungewöhnlichen und einzigartigen Geschmack. ROTE TOMATOEN IN Koreanisch-Schnitt werden nach dem folgenden Rezept für den Winter vorbereitet.

Produkte:

Tomaten - 2 kg
Karotten - 2 Stücke
Roter Paprika - 3 Stück
Essig, mageres Öl - 100 ml
Knoblauch, Salz, Pfeffer - schmecken
Grün - ein wenig

Solche kochen:

Befestigen Sie Dosen mit 5 Litern.
Karotten und rote Paprikaschoten auf einem groben Reifen für die Zubereitung koreanischer Gemüse -Strohhalme graben.
Dill- oder Petersilie -Zweige sowie Knoblauchscheiben gut hacken.
Bereiten Sie die Füllung von Gewürzen, Essig und Öl vor. Fügen Sie Salz, Paprika, Karotten und duftende gemahlene Pfeffer hinzu.
Gießen Sie nun ein wenig auf den Boden der Gläser, dann eine Schicht Tomaten, die in Scheiben geschnitten ist, dann ein wenig Knoblauch und Grüns. Wieder gießen Tomaten, Knoblauch und Grün. Tun Sie es, bis die Bank nach oben gefüllt ist.
Drücken Sie während der Füllung des Glas die Luft mit einem Löffel. Die Sauce sollte das gesamte Glas mit Tomaten füllen.
Legen Sie das Salz in einer mit Wasser gefüllten Pfanne 15 Minuten lang sterilisiert. Wickeln Sie dann die Decke 24 Stunden.

Im Winter ist dieser Salat ein wenig mit Gemüseöl gegossen und mit Zucker bestreuen und den originalen Geschmack genießen. Sie können die Tomaten auch in Kreise schneiden und das Glas im Winter öffnen, sie auf einen Teller legen und mit Mayonnaise zurückspulen. Sehr lecker und einzigartig!