Leberkuchen: Köstliche Rezepte aus Rindfleisch, Schweinefleisch und Hühnerleber in Schichten mit einem Foto. Die besten Rezepte für Füllungen zum Leberkuchen. Wie dekoriere ich den Leberkuchen mit deinen eigenen Händen?

Rezepte zur Herstellung eines Leberkuchens mit Pilzen, Zucchini, Käse und Karotten.

Es gibt viele interessante und köstliche Rezepte für den festlichen Tisch. Jetzt sind die Snacks in Lavash auf Chips sehr beliebt bei einer Vielzahl von Häppchen. Einer der ungewöhnlichsten Snacks kann als Leberkuchen angesehen werden. Es ist ziemlich gesund und lecker.

Klassisches Rezept für Kuchen aus Hühnerleber auf Milch: Rezept in Schichten mit Foto

In dem klassischen Rezept wird Hühnerleber verwendet, da sie sehr empfindlich und weich ist. Es gibt praktisch keine Stangen und Venen darin.

Zutaten:

• 520 g Leber
• 250 ml Milch
• 100 g Mehl
• 2 Eier
• 4 auf Zwiebeln
• Öl
• Salz
• Mayonnaise

Rezept:

• Verwandeln Sie die Leber mit einem Mixer in einen dicken Brei. Milch gießen und Hoden hinzufügen.
• Mahlen Sie die Zwiebel auf einem Reifen, nachdem er zuvor die Schale entfernt hatte. Betreten Sie die Lebersubstanz.
• Betreten Sie Salz, Gewürze und Weizenmehl. Erhitzen Sie das Öl in der Pfannkuchenpfanne und gießen Sie die Masse, wodurch die Pfanne ständig dreht.
• Bereiten Sie Pfannkuchen aus der gesamten Lebersubstanz vor. Die fertigen Kuchen mit Mayonnaise mahlen und mit gebratenen Zwiebeln bestreuen. Falten Sie eins auf eins. Mit Kräutern dekorieren.

Leberkuchen: köstliches Rezept von Rindfleischleber in Schichten mit Foto

Die Rindfleischleber ist starrer als das Huhn. Gleichzeitig wird der Kuchen mit einem reichen Geschmack und Aroma erhalten.

Zutaten:

• 600 g Leber
• 180 ml Milch
• 4 Lampen
• 2 Karotten
• 100 g Mehl
• Salz, Gewürze
• 3 Knoblauchzähne
• 200 ml Mayonnaise
• Eine Handvoll Walnüsse

Rezept:

• Reinigen Sie den Abfall der Adern und des Fetts, in kleine Würfel und hacken Sie sie in einem Mixer.
• Betreten Sie 2 geriebene Glühbirnen und Eier. Milch gießen, Mehl, Salz und Gewürze gießen.
• Die Pfannkuchen in der Pfannkuchenpfanne auf beiden Seiten braten.
• Die Zwiebel hacken und die Karotten reiben. Kochöl betreten und goldbraten braten.
• Essen Sie Mayonnaise mit geriebenem Knoblauch und tragen Sie auf jeden Pfannkuchen auf. Mit gebratenem Gemüse bestreuen.
• Die Nüsse in einer trockenen Pfanne braten und in einen Mixer mahlen. Gießen Sie den fertigen Kuchen mit geriebenen Nüssen.

Leberkuchen: köstliches Rezept von Schweinefleischleber in Schichten mit Foto

Dieses Rezept ist recht einfach. Gleichzeitig ist die Schweinefleischleber sehr zart. Im Gegensatz zum Rindfleisch enthält es ein Minimum an Venen und Stangen.

Zutaten:

• 550 g Schweinefleischleber
• 3 Lampen
• 2 Eier
• 100 ml Milch
• 50 g Mehl
• Salz
• Gewürze
• Öl
• 2 Karotten
• 150 ml Mayonnaise
• 3 Knoblauchzähne

Rezept:

• Waschen Sie die Leber und schneiden Sie sie in kleine Stücke. Gießen Sie einen Mixer hinein und fügen Sie eine Zwiebel hinzu, die auf ein Stück gehackt ist. Gießen Sie die Mischung.
• Betreten Sie Eier, Milch, Mehl, Salz und Gewürze. Schalten Sie den Mixer ein paar Minuten wieder ein.
• Das Öl in einer Pfanne erhitzen und Pfannkuchen aus dem vorbereiteten Teig breiten.
• In einer anderen Pfanne die Karotte mit dem Strahl braten. Drücken Sie den Knoblauch oder mahlen Sie. Mit Mayonnaise mischen.
• Jede Kuchen mit Sauce schmieren und goldenes Gemüse auslegen. Bilden Sie den Kuchen und dekorieren Sie ihn mit Kräutern.

Leberkuchen: Rezept in einem langsamen Kocher

Es ist ein Vergnügen, einen solchen Snack in einem langsamen Kocher vorzubereiten. Tatsache ist, dass Sie nicht am Herd stehen müssen und Pfannkuchen anziehen müssen. Die ganze Masse wird in ihrer Gesamtheit gebacken.

Zutaten:

• 500 g Hühnerleber
• 120 ml Milch
• 3 Lampen
• Gewürze
• Salz
• 150 ml Mayonnaise
• 2 Eier
• 70 g Mehl
• 2 Karotten

Rezept:

• Für den Test ist es notwendig, den Abfall im Mixer zu reinigen und die Zwiebel hinzuzufügen. Betreten Sie Eier, Milch, Gewürze und Salz. Gießen Sie das Mehl und reine 2 Minuten.
• Die Schüssel mit Öl schmieren und mit Mehl bestreuen. Gießen Sie den gesamten Teig und kochen Sie sie 40 Minuten lang im "Back" -Modus. Verwenden Sie den Kühlergrill für gedämpftes Dampf und backen Sie den Kuchen auf die andere Seite und backen Sie ein weiteres Drittel der Stunde.
• Sie können die Bereitschaft mit einem Holzstab nach dem Eintauchen in den Kuchen überprüfen, sollte sie trocken bleiben.
• Lassen Sie den Kuchen abkühlen und schneiden Sie ihn in die Kuchen. Dies kann mit einem Thread erfolgen.
• Die Karotte mit einem Strahl braten und den zerkleinerten Knoblauch mit Mayonnaise mischen. Die Kuchen mit Sauce schmieren und mit gebratenem Gemüse bestreuen. Sammle den Kuchen und dekoriere ihn.

Leberkuchen: köstliches Rezept von Hühnerleber auf Kefir

In diesem Rezept wird Kefir anstelle von Milch verwendet. Die Kuchen selbst erweisen sich als andere. Der Kuchen selbst ist Luft.

Zutaten:

• 550 g der Leber Kurina
• 160 ml niedriger Kefir (1%)
• Sprudel
• Essig
• 2 Eier
• 5 Glühbirnen
• 2 Karotten
• Öl
• 2 Esslöffel Mehl
• Salz
• Gewürze
• Mayonnaise und Knoblauch

Rezept:

• Gießen Sie die Leber in einen Mixer und fügen Sie die Zwiebel hinzu, stechen Sie 2 Minuten lang erneut durch.
• Betreten Sie ein Ei, Kefir und Soda, gelöscht durch Essig, Gießen Sie Mehl.
• Schalten Sie den Mixer wieder ein und schlagen Sie es glatt. Bereiten Sie Pfannkuchen aus der vorbereiteten Masse vor.
• Braten Sie Zwiebeln und Karotten und hacken Sie den Knoblauch. Mischen Sie Knoblauch mit Mayonnaise und schmieren Sie jeden Pfannkuchen.
• Mit Gemüse bestreuen und den Kuchen bilden.

Killerkuchen mit Karotten und Zwiebeln

Dies ist eine klassische Version des Leberkuchens, wie man sie kocht. Sie können das Video ansehen.

Video: Kuchen mit Karotten und Zwiebeln

Der Leberkuchen ist Pfannkuchen

Dies ist ein ungewöhnlicher Leberkuchen. Tolle Alternative zu Pfannkuchen mit Leberfüllung.

Zutaten:

• 320 g Mehl
• 500 ml Milch
• 3 Eier
• Salz
• Zucker
• Pflanzenfett
• 520 g Hühnerleber
• 3 Lampen
• 2 Karotten
• Knoblauch
• 200 ml Mayonnaise

Rezept:

• Bereiten Sie sich aus Mehl, Eiern, Milch, Salz und Zucker vor, flüssigem Teig. Machen Sie Pfannkuchen aus der vorbereiteten Substanz.
• In der Pfanne die Leber zusammen mit Karotten kochen. Gießen Sie die Karotten mit der Leber in einem Mixer und fügen Sie gebratene Zwiebeln hinzu.
• Schmieren Sie die fertigen Pfannkuchen mit einer Mischung aus Mayonnaise und Knoblauch und legen Sie die Leberfüllung darauf.
• Sammle den Kuchen und dekoriere mit Kräutern.

Der Leberkuchen ist diätetisch

Dieser Kuchen ist nicht so fett wie ein klassischer Snack aus der Leber. In seiner Komposition wird anstelle von Mayonnaise flüssiger Häuschenkäse verwendet.

Zutaten:

• 3 Lampen
• 2 Karotten
• 520 g Leber
• 2 Eier
• 100 ml Milch
• 50 g Mehl
• Salz
• Gewürze
• 200 g flüssiges Hüttenkäse
• Ein Haufen Dill

Rezept:

• Bereiten Sie einen flüssigen Teig aus Zwiebeln, Leber, Karotten, Mehl, Milch und Eiern in einem Mixer vor. Vergessen Sie nicht, Salz und Gewürze einzuführen.
• Pfannkuchen aus der Lebersubstanz in einer Pfanne anziehen. Nach dem Kochen Hüttenkäse mit Dill mischen.
• Jedes Pfannkuchen mit einer Mischung aus Hüttenkäse und Dill schmieren. Mit Kräutern dekorieren.

Leberkuchen ohne Mehl

Ein Snack ohne Mehl ist zarter und schmackhafter. Aber es gibt mehr Probleme mit einem solchen Kuchen.

Zutaten:

• 520 g der Leber
• 4 Eier
• 2 Glühbirnen
• Salz
• Gewürze
• Mayonnaise
• Karotte
• Öl

Rezept:

• Gießen Sie die Leber mit Eiern in einen Mixer und betreten Sie Salz mit Pfeffer. Bereiten Sie die Pfannkuchen aus der vorbereiteten Substanz aus. Aufgrund des Mangels an Mehl können sie auseinanderfallen. Daher macht es keinen Sinn, sie mit einem Spatel umzudrehen.
• Auf einer Seite braten, Pfannkuchen auf einem Teller rollen und eine scharfe Bewegung in die Pfanne bewegen. Bereiten Sie also alle Kuchen vor.
• Braten Sie den Strahl mit Karotten in Öl und betreten Sie die Mayonnaise in gekühltem Gemüse. Jede Schicht schmieren und einen Kuchen bilden.

Leberkuchen ohne Eier

Sie können einen Kuchen ohne Eier kochen. Dies ist notwendig, wenn einer der Gäste eine Allergie gegen Eier hat.

Zutaten:

• 500 g Leber
• Backpulver
• 2 Glühbirnen
• 2 Esslöffel Mehl
• 100 ml Milch
• Mayonnaise
• 2 Karotten
• 2 Knoblauchzähne

Rezept:

• Mahlen Sie die Leber mit Zwiebeln in einem Mixer. Milch mit Mehl und Salz hinzufügen.
• Bereiten Sie Pfannkuchen aus der Substanz vor. Braten Sie die Zwiebel mit Karotten in einer separaten Pfanne.
• Jedes Pfannkuchen mit Mayonnaise mit Knoblauch schmieren und mit Gemüse bestreuen. Sammle den Kuchen.

Leberkuchen mit Pilzen

Ein köstliches Rezept mit Champignons.

Zutaten:

• 520 g der Leber
• 2 Eier
• 100 ml Milch
• 50 g Mehl
• Salz
• Gewürze
• Mayonnaise
• 300 g Champignons
• 2 Glühbirnen

Rezept:

• Gießen Sie die Leber mit Eiern, Mehl und Milch in einen Mixer. Mit Pfeffer Salz betreten.
• Bereiten Sie Pfannkuchen aus der Lebersubstanz vor.
• Pilzen mit Zwiebeln in einer Pfanne braten. Jedes Kuchen mit Mayonnaise schmieren und mit Pilzen mit Zwiebeln bestreuen.
• Bilden Sie den Kuchen und dekorieren Sie ihn mit Kräutern.

Leberkuchen mit Mayonnaise und Knoblauch

Dies ist ein traditionelles Rezept. Dank Knoblauch ist der Geschmack des Gerichts sehr pikant und ungewöhnlich. Lesen Sie mehr im Video.

Video: Kuchen mit einer Leber mit Knoblauch und Mayonnaise

Hebace-Kabachka-Kuchen

Ein sehr leckerer Kuchen, der Zucchini enthält. Diese Zutat reduziert den Kuchen und macht ihn schmackhafter.

Zutaten:

• 300 g Leber
• 2 Glühbirnen
• 1 Zucchini
• 2 Eier
• 3 Esslöffel Mehl
• Salz, Gewürze
• 200 ml Mayonnaise
• Hartkäse

Rezept:

• Die Leber auf einem Fleischmühle mahlen. Fügen Sie eine geriebene Zone mit Zwiebeln hinzu. Eier betreten und schütteln. Das Rezept enthält keine Milch, da der Teig aufgrund von Zucchini flüssig ist.
• Salz die Masse und betreten Sie das Mehl. Bereiten Sie Pfannkuchen aus der Masse vor. Jede Kuchen mit Mayonnaise schmieren und mit Käse bestreuen.
• Bilden Sie den Kuchen aus allen Kuchen und bestreuen Sie sie mit Kräutern.

Die besten Rezepte für Füllungen zum Leberkuchen

Als Grundlage können Sie klassische Leberpfannkuchen verwenden. Ändern Sie den Geschmack des Kuchens, Sie können die Zusammensetzung der Füllungen variieren.

Überschwemmungsmöglichkeiten für Leberkuchen:

• Mayonnaise + gebratene Zwiebel + Karotte auf Koreanisch
• Frische Gurke + Sauerrahm + Knoblauch + Dill
• Geriebener Käse + Knoblauch + Mayonnaise
• Krabbenstöcke + geschmolzener Käse + Mayonnaise
• Eingelebte Zwiebeln + salzige Gurken + Mayonnaise
• Kohl gebraten in Öl + Sauerrahm + Zwiebeln mit Karotten

Wie dekoriere ich den Leberkuchen mit deinen eigenen Händen?

Es gibt viele Möglichkeiten, einen Leberkuchen zu dekorieren. Am häufigsten sind die Grüns, aber dies ist nicht der einzige Weg.

Optionen zum Dekorieren eines Leberkuchens:

• Geriebene Walnüsse
• Mayonnaise mit Gelatine
• Geriebener Käse
• Proteine \u200b\u200bund Eigelb von Eiern
• Rosen von Tomaten
• Karotten Blumen

Dekorationsoptionen können auf dem Foto angezeigt werden.

Der Leberkuchen ist eine köstliche und gesunde Vorspeise für den festlichen Tisch. Verwenden Sie ungewöhnliche Rezepte und überraschen Sie Ihre Gäste. Haben Sie keine Angst, neue Zutaten hinzuzufügen.

Video: Leberkuchen