Garnelen in einem langsamen Kocher: gedämpfte, gebratene Garnel

Wenn Sie in einem Slow Cooker keine leckeren Garnelen ausprobiert haben, bereiten Sie sie einfach nach unserem Rat vor.

Inhalt

Meeresfrüchte unterscheiden sich von vielen anderen Produkten mit ihrer Zusammensetzung und nützlichen Substanzen. Aus diesem Grund wird häufig Meeresfrüchte verwendet, um verschiedene Gerichte zuzubereiten oder sie als unabhängige Genuss zu verwenden.

Die beliebtesten Meeresfrüchte sind Garnelen. Wir empfehlen daher, sich mit den köstlichsten Rezepten für ihre Vorbereitung vertraut zu machen.

Gekochte Garnelen in einem langsamen Kocher: Einfaches Rezept

Gekochte Garnelen sind am einfachsten zu kochen. Dazu müssen Sie keine Fähigkeiten beim Kochen haben, sondern einfach an einfache Regeln für die Vorbereitung von Meeresfrüchten einhalten.

Garnelen - 1 kg
Wasser - 2,5 l
Salz

In unseren Geschäften können Sie meistens gekochte Garnelen im Verkauf finden. Solche Garnelen kochen sehr schnell und einfach.
Nehmen Sie die Multicooker -Kapazität und füllen Sie sie mit Wasser.
Salz das Wasser. Die Menge an Salz kann unterschiedlich sein. Es ist jedoch ziemlich schwierig, während des Kochens die Meeresfrüchte zu überwältigen, sodass 1 kg Garnelen sicher 1-2 EL platziert werden können. l. Salz.
Als nächstes schalten wir den Slow Cooker im Modus "Cook/for Steam" ein und warten Sie, bis die Flüssigkeit kocht.
Danach die Meeresfrüchte in die Schüssel geben und ca. 3-5 Minuten kochen lassen.
Wenn weniger Garnelen vorhanden sind, dauert der Kochvorgang nicht mehr als 3 Minuten.
Es lohnt sich nicht, Meeresfrüchte zu verdauten, da sie ihren Geschmack verlieren und „Gummi“ werden. Darüber hinaus sind bereits gekochte Garnelen gekocht und müssen tatsächlich nur aufgetaut werden.
Wenn Sie frische gefrorene Garnelen kochen, dauert der Kochvorgang etwa 5-10 Minuten. Die Kochzeit hängt auch von ihrer Größe ab, sodass kleine Meeresfrüchte viel schneller gekocht werden, buchstäblich ein paar Minuten, die größeren werden länger für 3-5 Minuten gekocht.
Nachdem die Meeresfrüchte gekocht sind, müssen sie aus der Flüssigkeit entfernt werden.
Wenn Sie gewünscht sind, können Sie der Schüssel ein wenig Grün einfügen, und die fertigen Meeresfrüchte werden mit Zitronensaft oder Sojasauce bestreut.

Dampfgarnel in einem langsamen Kocher

Der Vorteil des Multicookers besteht darin, dass Sie mit seiner Hilfe nicht nur Produkte kochen und braten können, sondern auch dämpfen können. Die auf diese Weise zubereiteten Produkte sind lecker und gesund.

Garnelen - 600 g
Sojasauce - 60 ml
Olivenöl - 35 ml
Zitronensaft - 20 ml
Knoblauch - 2 Nelken
Salz, Ingwer, Paprika

Natürlich können Sie gedämpfte Garnelen kochen, ohne sie zu pflücken. Eingelegte Garnelen sind jedoch viel schmackhafter und saftiger.
Für die Vorbereitung von Meeresfrüchten nach diesem Rezept müssen sie zuvor aufgetaut werden. Nehmen Sie daher die Garnelen aus dem Gefrierschrank heraus und lassen Sie sich bis zum vollständigen Auftauen bei Raumtemperatur. In keinem Fall tauen Sie Produkte in heißem Wasser, Mikrowellen usw. nicht auf, da sie sonst ihren Geschmack verlieren.
Den Knoblauch schälen und durch die Presse gehen oder eine feine Reibe einreiben.
Kombinieren Sie alle flüssigen Zutaten, Knoblauch und Gewürze mit Salz in einer tiefen Platte, mischen Sie.
Fügen Sie die Marinade in die aufgetauten Meeresfrüchte hinzu und lassen Sie sie mehrere Stunden lang auf.
Legen Sie nach der angegebenen Zeit die Garnelen in einen dampfenden Behälter. Gießen Sie 1 Liter Wasser in den Multicooker -Behälter.
Legen Sie beide Behälter in einen langsamen Kocher und schalten Sie das Gerät im Modus "Kochen/für Dampf" ein und schließen Sie den Slow Cooker.
Garnelen 3-7 Minuten kochen. Abhängig von ihrer Größe und berücksichtigen, ob sie gekocht oder frisch sind. Frische Meeresfrüchte sind länger zubereitet als die gekochten.
Nach der Zubereitung der Garnelen in das Gericht übertragen, mit Ästen von Grün dekorieren und auf dem Tisch servieren.

Gebratene Garnelen in einem langsamen Kocher

Garnelen können nicht nur gekocht, sondern auch braten. Trotz der Tatsache, dass eine beliebtere Option für die Zubereitung dieser Meeresfrüchte immer noch die ersten ist, sind gebratene Garnelen nicht weniger lecker und saftig.

Garnelen - 400 g
Knoblauch - 1 Nelke
Sojasauce - 20 ml
Butter - 85 g
Olivenöl - 15 ml
Petersilie - 2 EL. l.
Salz, Ingwer, Rosmarin, Bühne

Gebratene Garnelen ohne Sauce oder Marinade haben einen ziemlich spezifischen und scharfen Geruch, daher ist es am besten, die ersten Meeresfrüchte zu finden. Es ist auch erwähnenswert, dass große Garnelen besser zum Braten geeignet sind.
Nehmen Sie Garnelen, tauen Sie sie bei Raumtemperatur auf, spülen und trocken. Entfernen Sie als nächstes die Schale von ihnen. Wenn die Garnelen gekocht sind, werden sie ganz einfach gereinigt: Sie müssen einfach die Beine, nach dem Kopf und schließlich die Hülle selbst entfernen.
Wenn die Meeresfrüchte frisch sind, müssen Sie etwas anders handeln. Nehmen Sie scharfe und geeignete Scheren, die vorsichtig mit ihrer Hilfe die Schale schneiden und vom Kopf zum Schwanz fahren und sie entfernen. Nach dem Löschen Ihres Kopfes.
Reinigen Sie den Knoblauch und hacken Sie sich fein.
Die Petersilie waschen, trocken und hacken.
Kombinieren Sie Knoblauch und Sauce.
Schalten Sie den Slow Cooker im "Fry" -Modus ein.
Speuse Olive und Butter im Behälter, Fügen Sie diese Mischung Meeresfrüchte und kochen Sie ein paar Minuten. Bei mittlerer Hitze ständig umrühren.
Gießen Sie als nächstes eine Sauce mit Knoblauch in die Schüssel, schicken Sie hier Gewürze und ein wenig Salz, mischen Sie die Zutaten und kochen Sie ein paar Minuten.
Wenn die Garnelen gekocht wurden, dauert der Kochvorgang 5 Minuten, wenn es frisch ist, reicht es 5-8 Minuten lang aus.
Dekorieren Sie vor dem Servieren die Garnelen mit frischen Kräutern, falls gewünscht mit Zitronensaft.

Garnelen im Teig in einem langsamen Kocher

Garnelen in Teig ist ein köstliches Snack -Gericht, das sicherlich alle Gäste ansprechen wird. Das Fleisch der Meeresfrüchte ist saftig und sehr zart, schmilzt buchstäblich im Mund.

Große Garnelen - 10 PCs.
Weizenmehl - 3 EL. l.
Leichtes Bier - 100 ml
Kurin Egg - 1 PC.
Salz, Paprika, Tarhun, Ingwer
Gemüseöl - 100 ml

Um einen solchen Snack zuzubereiten, sollten Sie keine kleinen Garnelen verwenden, da es nach der Zubereitung im Teig von Fleisch nur sehr wenige sein wird. Nehmen Sie große Garnelen, tauen Sie sie auf, wenn sie gefroren sind, ausspülen und trocken sind. Reinigen Sie die Meeresfrüchte als nächstes nach der im vorherigen Rezept beschriebenen Methode.
Jetzt schicken wir 70-75 ml Bier in Garnelen und lassen die Meeresfrüchte 10 Minuten in dieser Form.
Das Ei schlagen, Salz und Gewürze dazugeben, dann das gesiebte Mehl in diese Mischung gießen und das restliche Bier gießen. Mischen Sie die Mischung und holen Sie sich den Teig - er sollte sich als dick genug herausstellen. Fügen Sie bei Bedarf etwas mehr Mehl hinzu oder fügen Sie umgekehrt ein wenig Bier hinzu, um mehr Flüssigkeit zu machen.
Gießen Sie das Öl in die Multicooker -Schüssel, schalten Sie das Gerät im "Fry/Back" -Modus ein und erhitzen Sie das Öl.
Entfernen Sie die Garnelen aus dem Bier, lassen Sie sich mit einem trockenen Handtuch nass, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen.
Tauchen Sie jetzt jede Garnelen in den resultierenden Teig und senken Sie ihn in heißes Öl.
Meeresfrüchte 3-5 Minuten braten. Abhängig von ihrer Größe. Die Farbe des Feiglinges wird durch die Bereitschaft von Garnelen angezeigt, sie sollte golden werden.
Übertragen Sie nach dem Kochen Meeresfrüchte auf trockene Servietten, damit sie überschüssiges Fett absorbieren.
Sie können einen solchen Snack mit Knoblauch- oder Käseauce servieren.
Der Teig kann nicht nur auf Bier, sondern auch auf Wein zubereitet werden. Sie können auch Garnelen über die Vorbereitung von Weißwein oder in der Marinade von Sojasauce, Zitrone und Gewürzen einfließen.

Reisgarnelen in einem langsamen Kocher

Sie können Garnelen in einem langsamen Kocher mit anderen Zutaten kochen, zum Beispiel Müsli. Nachdem Sie nach diesem Rezept Meeresfrüchte mit Reis zubereitet haben, erhalten Sie ein kalorienarmes, leckeres und herzhaftes Gericht.

Garnelen - 350 g
Reis - 1 Tasse
Zwiebeln - 100 g
Karotten - 85 g
Käse - 120 g
Creme - 220 ml
Knoblauch - 3 Nelken
Gemüsebrühe - 450 ml
Olivenöl - 50 ml
Salz, Tarhun, Oregano, Paprika, Ingwer

Garnelen müssen aufgetaut werden, wenn sie gefroren sind, spülen und reinigen Sie die bereits bekannten in der Art.
Wir waschen den Reis in kaltem Wasser.
Wir reinigen die Zwiebeln und Karotten und hacken sie. Es ist besser, die Zwiebel mit Würfeln zu schneiden und die Karotten zu Reiben zu reiben.
Wir hacken auch den Käse mit einem Reifen.
Reinigen und fein den Knoblauch schneiden.
Schalten Sie den Slow Cooker im "Fry" -Modus ein.
Erhitzen Sie im Behälter das Öl, braten Sie die Zwiebel, den Knoblauch und die Karotten darauf. Der Vorgang dauert ungefähr 3 Minuten.
Dann schicken wir rohen Reis in die Schüssel, mischen den Inhalt und schulen ihn mit Salz und Gewürzen.
Gießen Sie als nächstes die Gemüsebrühe in den Behälter, sie kann durch Fleischbrühe oder gewöhnliches Wasser ersetzt werden, den Slow Cooker schließen und die Zutaten für etwa 15 bis 20 Minuten im „Pilaf“ -Modus vorbereiten.
Jetzt verteilen wir unsere Meeresfrüchte über Reis und gießen in die Kapazität der Creme. Wählen Sie nach eigenem Ermessen den Fettgehalt von Creme. Bereiten Sie das Gericht weiter für weitere 5 Minuten vor.
Nach dieser Zeit streuen wir den Leckerbissen mit geriebenem Käse und warten, bis er schmilzt.
Das fertige Gericht kann mit frischen Kräutern dekoriert werden.
Wenn Sie gewünscht sind, können Sie zusammen mit Reis auch Gemüse in den Behälter legen, z. B. Pfefferstücke, Spargel oder Pilze.

Pilzgarnelen in einem langsamen Kocher

Garnelen passen gut zu Pilzen, sodass diese Zutaten oft zur Zubereitung köstlicher und nahrhafter Gerichte verwendet werden. Garnelen mit Pilzen, die in einem langsamen Kocher zubereitet werden, sind lecker, saftig und Mundvergottung.

Garnelen - 450 g
Champignons - 270 g
Bulgarischer Pfeffer - 2 PCs.
Zwiebel - 1 PC.
Knoblauch - 2 Nelken
Sahne oder Sauerrahm - 200 ml
Petersilie - 2 EL. l.
Butter - 50 g
Salz, Paprika, provenzalische Kräuter

Die Garnelen bei Raumtemperatur drehen, spülen, reinigen und trocknen.
Die Pilze waschen, reinigen und mit Scheiben schneiden. Andere Pilze können beispielsweise Austernpilze verwendet werden.
Waschen Sie den Pfeffer, entfernen Sie den Kern davon, schneiden Sie ihn mit langen Streifen oder Stangen.
Den Knoblauch schälen, fein hacken.
Die Zwiebel schälen, in halbe Ringe schneiden.
Waschen Sie die Petersilie oder andere Grüns, trocken und fein hacken.
Legen Sie das Öl in die Multicooker -Schüssel, schalten Sie das Gerät im "Back" -Modus ein und warten Sie, bis das Öl schmilzt.
Fügen Sie jetzt Zwiebeln zum Behälter hinzu und kochen Sie ihn einige Minuten lang.
Nachdem Sie Pilze und Pfeffer zum Gemüse hinzufügen, kochen Sie weitere 5 Minuten weiter.
Dann die Garnelen in die Schüssel geben, die Zutaten salzen, sie mit Gewürzen rasieren, weitere 10 Minuten bereiten.
Nach dieser Zeit fügen Sie den Behälter Knoblauch, Petersilie und Sahne oder Sauerrahm hinzu
Bringen Sie das Gericht für 5-10 Minuten zur Bereitschaft.
Vor dem Servieren können Sie den Leckerbissen beispielsweise mit geriebenem Käse Parmesan oder anderen Hartkäse bestreuen.

Garnelen sind ein sehr wertvolles und nützliches Produkt, das unser Körper viele nützliche Substanzen bereichern kann.

Wie Sie sehen können, ist es sehr einfach, solche Meeresfrüchte zu kochen, während sie nicht nur gekocht, sondern auch gebrochen, gebacken, in Teig gekocht, kombiniert mit anderen Produkten. In allen Fällen erhalten Sie leckere, zufriedenstellende und gesunde Gerichte.