Die meisten Menschen bevorzugen Pommes in Cafés und ergänzen sie die Hauptgerichte. Aber nur wenige Menschen wissen, dass es eine Share -Kartoffeln gibt, dieses Gericht gehört zur koreanischen Küche.
Inhalt
Es ist nicht schwierig, Kartoffeln zu Hause zu kochen. Der Vorgang dauert nur 40-50 Minuten. In diesem Artikel werden die beliebtesten Rezepte sowie Technologien für ihre Vorbereitung ausführlich untersucht.
Paily Stück zu Hause: Klassisches Rezept
Kuchenkartoffeln sind ein universelles Produkt. Es kann als unabhängiges Gericht konsumiert und zu verschiedenen Salaten hinzugefügt werden. Sie können beim Ansehen von Filmen Chips ersetzen.
Verbindung:
- Frische Kartoffeln - 0,5 kg
- Sonnenblumenöl - 350 ml
- Gewürze - schmecken
Verfahren:
- Spülen Sie die Kartoffeln aus und schälen Sie.
- Schneiden Sie das Gemüse mit dünnen Streifen. Zur Bequemlichkeit können Sie auf Koreanisch mit einer Reibe für Karotten eintreten.
- Gießen Sie gehackte Kartoffeln mit kaltem Wasser. Lassen Sie es 2-3 Minuten brauen.
- Das Wasser abtropfen lassen und den Verfahren mehrmals wiederholen, Überschüssige Stärke bringen.
- Setzen Sie den Strohhalm in einen Colander, damit das Glas alles überschüssiges Wasser ist.
- Mit Papiertüchern trocknen.
- Gemüseöl in einer tiefen Pfanne erhitzen.
- Am Herd einbauen mittelfeuer Und die Pfanne anregen, bis ein kleiner Rauch erscheint.
- Teilen Sie das gesamte Volumen der Kartoffeln in 5 gleiche Teile. Jeder von ihnen braten nicht länger als 3 Minuten in Öl.
- Nehmen Sie nach der angegebenen Zeit mit Hilfe eines Geräusches die Kartoffeln heraus und legen Sie sie auf ein Papiertuch.
- Fügen Sie Salz, Pfeffer und Lieblingsgewürze hinzu. Gründlich mischen.
- In kaltem oder warmem Form am Tisch dienen, je nach Präferenzen.
Salate mit Kartoffeln teilen
- In Anbetracht der Tatsache, dass PAI -Kartoffeln nicht nur als separates Gericht konsumiert werden können, wird es auch zur Zubereitung verschiedener Salate verwendet. In diesem Fall hängt alles von der Fantasie des Kochs ab.
- Sie können Salaten verschiedene Produkte hinzufügen und sie nach eigenem Ermessen mischen. Sie können den festlichen Tisch dekorieren.
PAI und Hühnerkartoffelsalat
Die einzige Schwierigkeit bei der Vorbereitung dieses Salats in Bratenkartoffeln mit einer bestimmten Technologie. Das Kochen braucht mindestens viel Zeit, aber infolgedessen erhalten Sie ein sehr leckeres und aromatisches Gericht.
Verbindung:
- Geräucherte Hühnerbrust und rohe Kartoffeln - 250 g
- Frische Gurke
- Salzige Gurke - 2 PCs.
- Zwiebeln - 1 PC.
- Grüne (Dill, Petersilie) - 1 Bündel
- Mayonnaise und Sonnenblumenöl - 100 ml
- Salz - zu schmecken
Der Prozess der Herstellung eines Salats mit geräuchertem Hühnchen und Kartoffeln:
- Spülen und reinigen Sie die Kartoffeln von der Schale. Mahlen Sie es mit einer Reibe für Karotten auf Koreanisch. Kartoffeln mit kaltem Wasser gießen und 5 Minuten lassen. Das Wasser abtropfen lassen und mit einem Papiertuch trocknen.
- Sonnenblumenöl in eine Pfanne mit hohen Wänden gießen und sie erhitzen. Legen Sie die getrockneten Kartoffeln hinein und braten Sie sie bis zur rötlichen Kruste.
- Entfernen Sie die Kartoffeln und legen Sie eine Papierserviette auf, damit sie überschüssiges Öl absorbiert.
- Die Gurken mit dünnen Streifen mahlen.
- Die Hühnerbrust an die Fasern zerrissen, damit sie dünn sind.
- Die Zwiebel der Schale schälen, in halbe Ringe schneiden, kochendes Wasser gießen und trocknen.
- Legen Sie das Hühnchenfilet auf den Boden des Tellers und auf die Zwiebel. Gießen Sie die Mischung mit Mayonnaise.
- Legen Sie die gehackte frische Gurke darauf und schmieren Sie sie mit Mayonnaise.
- Die nächste Schicht ist eine salzige Gurke, die auch mit Mayonnaise verschmiert werden muss.
- Die letzte Schicht ist die verbotene Kartoffel. Und der ganze Salat muss mit gehackten Kräutern dekoriert werden.
PAI und Rindfleischkartoffelsalat
Diese Option mit Kartoffelsalat ist ideal für Männer oder Menschen, die sich nach einem schwierigen Arbeitstag entspannen möchten. Das Gericht ist sehr hochkalorie, so dass der Körper schnell gesättigt ist.
Verbindung:
- Tomaten - 2 PCs.
- Kartoffeln - 250 g
- Rindfleisch - 150 g
- Gurke - 2 PCs.
- Salatblätter - 100 g
- Mayonnaise - 100 g
- Knoblauch - 3 Zähne
- Grün - 40 g
- Gemüseöl - 100 g
Verfahren:
- Spülen Sie das Fleisch unter fließendem Wasser aus. In kleine Würfel schneiden und leicht gesalzenes Wasser kochen.
- Stückkartoffeln für ein klassisches Rezept.
- Schnitt und Tomaten geschnitten kleine Scheiben.
- Tomaten, Gurken und Fleisch in eine tiefe Salatschale geben. Kombinieren Sie sie mit gehackten Salatblättern und verpassten durch die Presse mit Knoblauch (es ist besser, einen speziellen Knoblauch zu verwenden).
- Spülen Sie die Grüns aus und fein geschnitten. Zur Gesamtmasse hinzufügen.
- Die Mischung mit Mayonnaise gießen und gründlich mischen.
- Garnieren Sie den Salat der knusprigen Kartoffeln durch Share.
Salat mit Kartoffeln und Pilzen
Es ist ziemlich einfach, einen köstlichen Salat mit Kartoffeln, Pilzen und Mais zu Hause zu kochen, wenn Sie eine bestimmte Technologie kennen. Der Prozess dauert nur eine halbe Stunde und das Gericht wird sehr zufriedenstellend und facettenreich.
Verbindung:
- Hühnerfilet - 0,5 kg
- Pilze in Dosen und Mais - 200 g
- Salatblätter - 60 g
- Kartoffeln - 100 g
- Gurken - 200 g
- Sonnenblumenöl - 50 g
- Mayonnaise - 60 g
- Salz, Pfeffer - schmecken
Verfahren:
- Spülen Sie das Hühnchenfilet aus. Schneiden Sie es in dünne Streifen.
- Das Huhn in vorgeheiztem Pflanzenöl braten.
- Abtropfen Sie die Marinade von Pilzen und Mais ab. Fügen Sie die Zutaten zum Huhn hinzu.
- Gurken mit einer Reibe mahlen. Lassen Sie den gebildeten Saft ab und geben Sie Gemüse zur Gesamtmasse.
- Die Kartoffeln schälen, schneiden dünne StreifenSpülen und trocken.
- In Pflanzenöl braten und überschüssiges Fett mit einem Papiertuch entfernen.
- Mischen Sie alle Zutaten und lassen Sie eine kleine Kartoffel zur Dekoration.
- Salatblätter in dünne Streifen mahlen.
- Seien Sie den Salat mit Mayonnaise und dekorieren Sie ihn mit einer kleinen Menge Kartoffeln nach Aktien.
Salat mit Kartoffeln für Anteil, Wurst und Käse
Um diesen Salat vorzubereiten, benötigen Sie Zutaten, die in einer regulären Küche leicht zu finden sind. Das Gericht kann zum Abendessen oder für den festlichen Tisch gekocht werden.
Verbindung:
- Tomaten - 2 PCs.
- Wurst - 150 g
- Käse - 100 g
- Kartoffeln und Mayonnaise - 200 g
- Knoblauch - 1 Zahn
- Sonnenblumenöl - 70 ml
Verfahren:
- Kartoffeln müssen unter fließendem Wasser und Schalen gewaschen werden. Mahlen Sie mit einer Reibe für Karotten auf Koreanisch.
- Kartoffelkartoffeln in kaltem Wasser einweichen. Das Wasser abtropfen lassen und mit Papiertüchern trocknen.
- Wenn die Kartoffeln austrocknen, muss sie im Pflanzenöl braten zu einem goldenen Farbton.
- Mayonnaise mit gehacktem Knoblauch mischen.
- Waschen -Tomaten müssen in halb Ringen gehackt werden. Legen Sie sie auf den Boden der Platte und fetten Sie sie mit Mayonnaise.
- Legen Sie die Wurst mit dünnen Streifen auf die Tomaten und Fett mit Mayonnaise.
- Geriebener Käse Der Salat streuen und mit Mayonnaise wieder fetten.
- Die letzte Schicht ist die verbotene Kartoffel.
- Der fertige Salat muss 1-2 Stunden lang in den Kühlschrank gesteckt werden, damit er vollständig in der Sauce eingeweicht wird.
Kartoffeln für Pilze und Erdnüsse
Diese Salatoption ist ideal für Menschen, die keine Fleischprodukte verwenden. Das Gericht ist sehr befriedigend und nahrhaft. Der Kochvorgang dauert nicht länger als 1 Stunde, einschließlich Bratenkartoffeln. Dies ist eine ideale Option zum Abendessen.
Verbindung:
- Kartoffeln - 250 g
- Zwiebel - 2 PCs.
- Salz mit Zucker - 1 TL. Ohne einen Hügel
- Essig - 2 TL.
- Pilze - 250 g
- Erdnüsse - 100 g
- Cins - 30 g
Verfahren:
- Die Zwiebel reinigen und in dünne halbe Ringe hacken.
- Zwiebeln mit Zucker, Essig und Salz mischen. Marine für 20-30 Minuten.
- Während die Zwiebel eingelegt ist, braten Sie die Kartoffeln für ein klassisches Rezept.
- Wasser kochen und Erdnüsse hineinwerfen. 3-4 Minuten kochen.
- Erdnüsse aus der Schale reinigen und in Pflanzenöl braten.
- Schneiden Sie den Koriander fein.
- Die Pilze schälen und in kleine Stücke schneiden. Gemüseöl braten.
- Alle Zutaten in der Salatschale mischen. Fügen Sie Ihre Lieblingsgewürze hinzu und mischen Sie.
- Auf den Tisch dienen.
Wie Sie sehen können, ist die PAI -Kartoffel ein universelles Gericht, mit dem köstliche Salate hergestellt werden können. Zu Hause ist es nicht schwierig, asiatische Kartoffeln herzustellen, wenn Sie das Rezept im Voraus studieren.
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